Varza de Peking este practic cea mai populara leguma din spatiile asiatice. A fost cultivat în vremurile Chinei antice și nu renunță la această poziție până în ziua de azi.
Și nu este surprinzător, deoarece este înzestrat cu multe proprietăți utile. Datorită compoziției sale unice, varza din Beijing poate consolida sistemul imunitar și îmbunătăți organismul.
Nu mai puțin celebru, dar deja în cealaltă jumătate a strugurilor din lume. Practic, fiecare locuitor al Europei îi place să mănânce și, prin urmare, adesea se adaugă la diverse feluri de mâncare. Una dintre acestea - o salată de paie și struguri.
Proprietăți utile ale vasului
Varza de Peking este una dintre cele mai utile legume sănătoase. Conține celuloză, vitamine din grupurile A, C, B, E, PP, K, acizi organici și multe alte oligoelemente utile.
Strugurii sunt incredibil de bogați în vitamina B și acid ascorbic. În medie, conținutul de calorii al unei salate de struguri și varză chinezească este de 37 de calorii, dar în variantele acestui fel de mâncare cu nuci, numărul de calorii crește de mai multe ori.
Rețete de pui
Cu ardei gras
Componente necesare:
- 1 piept de pui mijlociu;
- 300 de grame de varză chineză;
- 2 oua de pui;
- 100 grame de struguri;
- 1 boia de mure;
- 1 lingură de maioneză;
- un mic buchet de patrunjel;
- un vârf de piper alb;
- sare.
Cum se prepară:
- Clătiți carnea de pui, coaja, coaja și sămânța, fierbeți. Apoi, când se răcește un pic, se taie în cuburi sau cuburi.
- Se fierbe ouăle până se fierbe complet timp de 10 minute. Apoi, le taie în cuburi.
- Tăiați varza chineză fin și fin.
- Tăiați patrunjelul.
- Tăiați strugurii în 2 felii, îndepărtați pietrele, dacă există.
- Se taie mărunt mărunt, se adaugă restul produselor.
- Se amestecă bine toate ingredientele, sare, piper, sezon cu maioneză.
Cu șuncă
Ingredientele necesare:
- 450 de grame de carne de pui;
- 550 grame de bere;
- 150 de grame de șuncă;
- 100 de grame de brânză tare;
- 200 ml iaurt gros;
- 100 ml de ulei de măsline;
- un mic buchet de verdeață;
- 200 de grame de struguri.
Metoda de preparare:
- Spălați și fierbeți cu grijă fileul de pui tăiat în bucăți și prăjiți la foc mic.
- Tăiați brânza în cuburi, tăiați șunca în cuburi.
- Varza toaca paiele lungi subtiri.
- Tăiați strugurii în jumătăți mici.
- Toate componentele combină, amestecă, sare. Se adaugă iaurtul și verdele tăiați fin.
Cu fistic
Cu maioneză
Produse necesare:
- 400 de grame de file de pui fiert;
- 1 furculiță de varză chineză;
- 150 grame de struguri fără semințe;
- 1-2 bușteni de fistic;
- ulei vegetal;
- maioneza;
- curry, piper, sare - la gust.
Cum se prepară:
- Clătiți fileul de pui sub apă rece și apoi puneți-l pe o placă de tăiere. Îndepărtați carnea cartilajului, grăsimii, pielii și venelor.Se taie în cuburi de mărime medie și se prăjește în unt, până se înfrumusețează maro auriu.
- Tăiați varza de varză de 1-2 cm. Puneți varza într-un castron adânc, amintiți-vă câteva mâini, așa că a dat sucul.
- Se spală strugurii și se taie fie în 2 părți, fie în 4.
- Coaceți fisticul și tăiați cu un cuțit.
- Puneți carnea de pui și strugurii într-un castron de salată cu pudră, adăugați niște maioneze și mirodenii la gustul dumneavoastră. Se presara cu fistic înainte de servire.
Cu mere
Componente necesare:
- 250-300 de grame de carne de pui fiartă;
- 3 ouă;
- 100 de grame de brânză;
- 2 mere mici;
- 200 de grame de struguri;
- 200 de grame de bere;
- ulei de măsline;
- o mana de fistic.
Cum se prepară:
- Carnea fiartă tăiată în cuburi sau bare.
- Ouăle ștergeți printr-o răzătoare mare.
- Îndepărtați merele din semințe și coaja, tăiate în benzi.
- Brânza se freacă cu o răzătoare fină.
- Strugurii sunt împărțiți în două părți.
- Peekinki rupe mâinile sau tăiați în bucăți mici.
- Se amestecă toate ingredientele, se adaugă ulei, se adaugă sare. Presărați cu fistic.
Cu brânză
Ľud код
Produse necesare:
- 500 de grame de bere;
- 200 de grame de struguri;
- 150 de grame de brânză tare;
- ceapă roșie mică;
- 1-2 linguri de oțet;
- o jumătate de lingură de mustar;
- 2-3 art. linguri de ulei vegetal.
Cum se prepară:
- Carne de porc Peking se taie în felii subțiri și se trimite într-un vas de salată adâncă.
- Clătiți strugurii și împărțiți fiecare boabe într-o pereche de felii.
- Brânză trece printr-o răzătoare mare sau tăiate în cuburi.
- Ceapa tăiată în felii sau jumătăți.
- Se amestecă muștarul, oțetul și uleiul pentru a face pansamentul. Se condimentează salata, sare după gust.
Cu verdele
Produse necesare:
- 200-250 de grame de struguri;
- 2-3 catei de usturoi;
- 150 de grame de brânză tare;
- maioneza;
- flori asortate;
- un mic cap de bere.
Instructiuni de gatit:
- Tărâmul tare ștergeți printr-o răzătoare mare.
- Usturoi, treceți prin presa de usturoi sau tăiați cu un cuțit.
- Strugurii sunt împărțiți în 2-4 părți, în funcție de mărimea boabelor.
- Verdele se destramă foarte fin.
- Tăiați frunzele de varză în benzi subțiri.
Cu kiwi
Cu ulei de măsline
Produse necesare:
- mici furci pekingki;
- 2 Kiwi mijlocii;
- 100 grame de struguri;
- ulei de măsline;
- zahăr, sare - la gustul tău.
Cum se prepară:
- Spălați varza, scoateți apa și sfărâmați-o în bucăți mari.
- Îndepărtați kiwi-ul din coajă, tăiați în două jumătăți și tăiați în bastoane.
- Fiecare boabe de struguri împărțite în 2 felii, dacă este necesar, îndepărtează oasele.
- Toate componentele sunt amestecate, se usucă cu ulei. Adăugați zahăr și sare.
Cu porumb conservat
Componente necesare:
- 3 chestii kiwi;
- o jumătate de cutie de porumb dulce;
- furculita furcii medii;
- struguri roz fără semințe;
- ulei de măsline.
Cum se prepară:
- Peking cap spălat bine, elimina frunzele rasfatate.
- Se separă frunzele sănătoase de pe tulpină, apoi separați părțile dure și moi.
Deformați miezul dur al frunzei în cuburi mici, moi - în felii subțiri.
- Strugurii tăiați în jumătate sau în 4 bucăți.
- Conectați toate produsele. Adăugați porumb, rotiți cu ulei, amestecați. Adăugați sare la gust.
Cu adăugarea de fasole
Cu mustar
Produse necesare:
- 1 borcan de fasole conservată;
- 300-350 grame de struguri;
- 0,5 g varză Peking;
- 300 de grame de brânză tare;
- 1 cap ceapa rosie;
- oțet balsamic;
- lingura de muștar;
- orice ulei vegetal;
- condimente pentru gust.
Instructiuni de gatit:
- Tăiați păunul în jumătate, treceți printr-o răzătoare mare.
Varză tocată, amintiți-vă puțin cu mâinile, dacă doriți, adăugați zahăr.
- Ceapa coaja, se spala, se taie in semi-inele.
- Se spală strugurii tăiați în felii.
- Puneți fasolea în bolul de salată fără soluție salină.
- Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată.
- Amesteca muștar, oțet și ulei pentru dressing. Se condimentează salata cu acest sos.
- Sare, piper.
Cu maioneză
Componente necesare:
- 100 de grame de fasole rosie;
- 2 linguri de maioneza;
- cateva ciupituri de sare;
- 100 de grame de porumb conservat;
- o jumătate de cap de paie;
- 100 gr. struguri verzi.
Metoda de preparare:
- Pătrunjelul de varză se topește în benzi subțiri.
- Tăiați strugurii în jumătate sau în 4 bucăți.
- Porumb și fasole fără lichid, se adaugă la celelalte ingrediente.
- Se amestecă toate produsele, sarea și maioneza.
Cu adaos de nuci de pin
Cu iaurt
Componente necesare:
- 300 gr. conserve de ananas;
- 250-270 gr. mere verzi;
- 220 gr. porumb;
- 50 gr. piulițe de pin;
- 100 gr. struguri;
- 50 gr. pekinki;
- 30 ml iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Instructiuni de gatit:
- Ușor întăriți porumbul în tigaie înainte ca umezeala să se evapore.
- Adăugați nuci de pin puțin mai târziu și le prăjiți puțin.
- Peekinki frunze spala, taie-ti drumul obisnuit.
- Se spală strugurii tăiați în 2-4 bucăți.
- Se taie nuci de pin prăjiți cu un cuțit.
- Coaceți merele, ștergeți-le printr-o răzătoare mare sau tăiați în benzi.
- Aranjamentul conservat tocat, dacă se dorește, se taie în bucăți mai mici.
- Se amestecă toate ingredientele, se iau iaurt.
Cu telina
Produse necesare:
- 300 gr. avocado;
- 200-250 gr. tulpini de telina;
- 40 gr. piulițe de pin;
- 200 gr. pekinki;
- ulei de măsline;
- 120 gr. orice pere;
- 150 gr. struguri verzi;
- 30 ml de sos de soia;
- 20 ml de suc de portocale;
- oțet de orez - 1 lingură.
Cum se prepară:
- Șeful varză chineză paie tocată.
- Țelina tăiată în bucăți mici, se prăjește într-o tigaie.
- Avocado tăiat în plastic subțire.
- Desfaceți o pere, tăiați-o în jumătate și tăiați în cuburi.
- Puneți nucile într-o tigaie.
- Se amestecă toate produsele, se condimentează salata cu un amestec de sos de soia și oțet.
Rețetă rapidă
Produse necesare:
- 300 gr. pekinki;
- 100 gr. struguri roșii și verzi;
- 70 gr. măsline verde;
- 500 gr. capere;
- un mic buchet de patrunjel;
- vârf de plante italiene;
- 1-2 linguri de ulei vegetal;
- jumătate de linguri de suc de lamaie.
Cum se prepară:
- Păstrați varza de Peking în benzi subțiri, adăugați niște sare și presărați cu ierburi italiene.
- Strugurii tăiați în felii sau sferturi.
- Se taie măslinele în jumătate și se îndepărtează caprele din lichid.
- Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ulei de măsline, se presară cu suc de lămâie.
Cum să serviți un vas?
Modalitățile de a servi acest fel de mâncare sunt limitate doar de fantezia hostessului! Puteți să presărați salata cu nuci tăiate, cu verde, cu sâmburi de porumb în plus (dacă rețeta își asumă existența). De asemenea, în rețea există numeroase fotografii cu compoziții frumoase și sculpturi expuse din salată. Ce puteți alege din această varietate de idei depinde de dvs.
După cum puteți vedea, este destul de simplu să faceți salate din varză și struguri chinezi. Asigurați-vă că încercați rețetele oferite de noi și vă oferim cuvântul - cu siguranță vă place!
