Varza de la Beijing este o planta sanatoasa si gustoasa, folosita pe scara larga in gatit.
Se livrează în diferite salate și mâncăruri laterale, iar majoritatea oamenilor sunt cunoscuți ca fiind componenta originală a salatei de Cezar, unde este adesea înlocuită cu salată (de exemplu salata de gheață).
În acest articol nu vă vom dezvălui rețeta adevăratului Caesar italian, dar vă vom învăța să gătiți alte salate cu varză chineză. Sigur, în articolul nostru veți găsi ceva ce vă place!
Beneficii și rău
Varza din Beijing este bogată în calorii și bogată în vitamine. A, grupurile B și PP, precum și aminoacizii. Dar nu este recomandat persoanelor cu gastrită și boli gastro-intestinale. Totul ar trebui să fie moderat: utilizarea prea frecventă a cărnii de porc poate duce la indigestie. Nu mâncați această salată pentru persoanele al căror corp suferă de aciditate ridicată.
Cu măsline și pui
ingrediente:
- Măsline (măsline) - 25 de grame.
- Varza de Peking - 150 de grame.
- Ardei dulce (de exemplu, bulgară) - 40 de grame.
- Maioneză - 35 de grame.
- Piept de piept de pui - 50 de grame.
- Tomate - 50 de grame.
Mod de preparare:
- Clătiți toate legumele, în special clătiți varza Peking. Cu roșiile îndepărtați pielea.
- Pekenku, carne și piper se taie paie de aproximativ aceeași dimensiune.
- Se taie măslinele în inele (se taie o măslină în aproximativ trei inele).
- Tăiați roșiile în cuburi mici, astfel încât acestea să nu fie cel mai mare ingredient în dimensiune.
- Se amestecă totul și se umple salata cu maioneză.
Cu măsline
ingrediente:
- Ardei dulci - 2 bucăți.
- Varza din Beijing este un cap de varza (aproximativ 500 de grame).
- Castraveți - 2 bucăți.
- Masline murate - 150 grame.
- Uleiul de masline - la gust.
- Suc de lămâie - la gust.
Mod de preparare:
- Clătiți toate legumele, îndepărtați pielea de castraveți.
- Se taie varza în sferturi, apoi se taie bastoane.
- Se taie fâșii de piper și castraveți, se taie măslinele la jumătate.
- Se amestecă tot, se adaugă sare și piper după gust.
- Se condimentează salata cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie.
Crevetele și alte fructe de mare sunt în mod ideal combinate cu salata de varză chinezească. Acestea pot fi adăugate la feluri de mâncare sau servite împreună ca o farfurie.
Cu biscuiți și porumb
ingrediente:
- Pescărușul de varză.
- Conserve de porumb - 100 grame.
- Ou - 3 bucăți.
- Brânză tare - 100 grame.
- Rusks - 70 de grame.
- Maioneză - 4 linguri.
- Sare.
Mod de preparare:
- Clătiți varza din Beijing și rupeți-o.
- Tăiați brânza în cuburi mici.
- Porumbul se toarnă într-un șuviță pentru a scăpa de lichidul în care se păstrează.
- Gatiti ouale fierte tari si taiati in bucati mari.
- Se amestecă toate ingredientele, se toarnă crotonii. Puteți lua magazinul cu orice gust (gusturile de carne și gusturile de fructe de mare, de exemplu, crabul se potrivesc bine) sau gătiți-l singur.
Biscuiții trebuie să aibă un gust strălucitor, poate un pic gustos!
- Se condimentează tot cu maioneză și se servesc, decorând aproximativ trei părți din ouă.
Vă oferim să gătiți o altă variantă de salată cu varză chineză, porumb și biscuiți:
Cu biscuiți și fasole
ingrediente:
- Rusks - 70 de grame.
- Usturoi - 4 cuișoare.
- Varza din Beijing este un cap mic de varza.
- Sare - la gust.
- Conserve de fasole rosie - 300-350 grame.
- Maioneză - 5 linguri.
- Brânză tare - 50 de grame.
Mod de preparare:
- Se spală bine varza, se usucă și se taie bucățele mici.
- Clătiți fasolea din borcan.
- Brandeți brânza și usturoiul pe o răzătoare fină.
- Într-un castron profund combinați toate ingredientele, sezonul cu maioneză, amestecați.
Când serviți, puteți pune mai multe biscuiți în partea superioară.
Cu castraveți și miere
Va dura:
- Varza de Peking - 300 de grame.
- Proaspăt castravete.
- Uleiul de masline - 4 linguri.
- Oregano, busuioc, marjoram - o jumatate de lingurita.
- Piper negru - pentru gust.
- Miere - jumătate de linguriță.
- Suc de lămâie proaspăt stoarsă sau oțet de cidru de mere - jumătate de linguriță.
- Sosam - la gust.
- Sare.
Mod de preparare:
- Se toarnă uleiul de măsline și sucul de lamaie într-un castron. Adăugați miere, sare, piper și ierburi, amestecați.
Trebuie să începem cu pregătirea reumplerilor, deoarece are nevoie de douăzeci de minute.
- Clătiți toate legumele, îndepărtați pielea de castraveți.
- Tăiați peștele și castraveții în benzi mici.
- Puneți susanul într-o tigaie fără ulei.
- Se amestecă legumele și se umple.
- Hrănire, se toarnă susan. Dacă nu vă place susanul - nu puteți face acest lucru, gustul nu va deveni mai rău.
Vă oferim să gătiți o salată cu varză chineză, castravete și miere în conformitate cu rețeta video:
Cu castraveți și ouă
ingrediente:
- Păstrăvul de varză - un cap de mărime medie.
- Castravete proaspete - 2-3 bucăți.
- Ou fiert cu fier fiert - 2 bucati.
- Ceapa verde (cu ceapa mica) - o gramada (aproximativ patruzeci de grame).
- Maioneză, sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
- Clătiți bine și tăiați bine varza.
- Spălați castraveți, coaja, tăiați în felii subțiri și puneți într-un bol separat, sare. Apoi, se scurge sucul și se adaugă la varză.
- Ouă tocate sau rase pe o răzătoare mare.
- Spălați ceapa verde și tăiați bine.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneza și se condimentează cu piper.
Vă oferim să pregătiți o altă variantă a salatei cu varză chineză, castraveți și ouă:
Cu brânză și usturoi
ingrediente:
- Varza de Peking - 300 de grame.
- Ou fiert de pui într-o abruptă - 3 bucăți.
- Brânză Gouda - 100 de grame.
- Conserve de porumb - jumătate de borcan.
- Usturoi - jumătate de cuișoare.
- Ardeiul piper negru (de preferință proaspăt măcinat).
- Maioneză cu suc de lamaie (de preferință proveniență).
- mărar
Mod de preparare:
- Păstrează varza, clătiți și tăiați în fâșii.
- Ouăle fierbinți tăiați după cum doriți.
- Brânză grosieră.
- Adăugați porumb conservat.
- Se condimentează cu maioneză, se condimentează cu piper și usturoi tocat.
- Se amestecă totul și se pune într-un castron de salată. Serviti stropit cu marar.
Prin adăugarea unui pui mic la această salată, aceasta va deveni mult mai satisfăcătoare.
Vă oferim să gătiți o altă salată cu varză chineză, usturoi și brânză:
Cu brânză și smântână
ingrediente:
- Varza din Peking este capul de varza de dimensiuni medii.
- Brânză la gust - aproximativ 100 de grame.
- Smântână - 5 linguri.
- Maioneză - la voință.
- Conserve de porumb - opțional.
- Sare - la gust.
Mod de preparare:
- Se spală varza și se scutură.
- Branza de brânză cu un răzuitor mare.
- Se amestecă toate ingredientele.
- Serviți prin stropirea cu semințe de chia sau cu semințe de susan.
Cu șuncă
La fel ca prima salată cu varză și brânză chineză, numai cu adaos de șuncă cubată (120 grame).
Cu șuncă și roșii
ingrediente:
- Ham - 100 de grame.
- Brânză tare - 50 de grame.
- Ardei dulce - un lucru.
- Varza de Peking - 250 de grame.
- Tomat - 2 bucăți.
- Castravete - 2 bucăți.
- Maioneză - 30 de grame.
- Sare.
Mod de preparare:
- Spălați toate legumele, coajați roșiile și castravetele.
- Scoateți semințele de la piper.
- Tăiați varza.
- Tăiați roșiile și castraveții în felii și piper, brânză și șuncă.
- Se amestecă tot, se umple și se sare.
Vă oferim să gătiți o altă salată din varza Peking, șuncă și roșii:
Cu ardei gras
- Gătitul este același ca și prima salată cu castraveți. Dacă nu adăugați condimente, obțineți o salată foarte dietetică. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați un ardei gras.
- Puteți să amestecați pur și simplu ardeii cu varză chineză și să-l umpleți cu ulei de măsline.
Cu mere
- Adăugați un măr (40 grame) la prima rețetă de salată cu măsline.
- Doar amestecați mărul cu varza chineză.
Câteva rețete simple
- Se toarne pini, se condimentează cu ulei de măsline și se adaugă semințe de susan.
- Varza de Peking poate fi combinată cu morcovii coreeni.
Deci, ți-am spus niște rețete. Acum pentru tine - doar le gătești. Salatele de pequine bine servite pot fi chiar o decorare de masă festivă. Mult noroc în străduințele dvs. culinare!
