Sărbătorile nu sunt singurul motiv pentru a vă purta ceva delicios, deoarece în confuzia zilelor este atât de important să creați mici bucurii pentru a vă menține vitalitatea. Salata "Anastasia" va lumina chiar si cea mai stresanta viata de zi cu zi si cu siguranta va incanta pe cei dragi.
Bărbații vor fi cu siguranță mulțumiți de prezența unei cantități suficiente de două tipuri de carne în compoziția acestui fel de mâncare, și anume pui, șuncă, carne de porc, curcan sau carne de vită, în timp ce varza chineză și morcovii în coreeană vor da salată ușoară și ușoară, combinate cu unele note de piquancy gustul celei mai frumoase jumătăți a umanității. Un avantaj integral al salatei "Anastasia" este beneficiile sale pentru organism ca un întreg, deoarece constă din tipuri de carne de înaltă calitate, saturate cu cantitatea necesară de proteine și grăsimi, precum și legume, care vă vor oferi fibră corporală pentru a îmbunătăți digestia și o doză decentă de vitamine pentru a menține imunitatea .
În plus, femeile au dreptul să considere această salată ca fiind o alimentație, dacă folosiți smântână sau iaurt grecesc ca dressing, deoarece în acest caz conținutul de calorii al vasului nu depășește 150 kcal la 100g.
Etapa pregătitoare
Compoziția salatei include:
- carnea de pui este pre-fiartă sau coaptă folosind diferite condimente și sosuri la gust (maioneza, smântână, sos de soia, sos curry etc.);
- legumele sunt adăugate în stare proaspătă sau pasate în avans;
- ouăle sunt fierte sau folosite pentru a face omelete, clătite (cu adăugarea de făină, lapte, brânză, condimente, etc.).
O caracteristică specială a salatei "Anastasia" este tăierea ingredientelor în paie subțire - această caracteristică vă permite să combinați componentele antenei cât mai organic posibil. Puteți sări sezonul de salată cu maioneză, smântână, ulei vegetal și sos de soia, sos curry sau condimente pentru a gusta poate ajuta să adăugați spiciness.
Pas cu pas
Cu pui
Cu maioneză
Piept de pui - 1 buc.- Ham - 150 g.
- Ouă - 3 buc.
- Făină de grâu - 1 lingură.
- Varza din Beijing - 250 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Apă - 1-2 st.l.
- Maioneză - pentru gust.
- Nuci - pentru gust.
- Condimente - pentru gust.
Piept de pui - 1 buc.- Pui tăiat în benzi subțiri sau dezasamblați fibrele.
- Șuncă, de asemenea, tăiat în benzi subțiri.
- Se toarna verde Peking varza.
- Din ouă, făină și apă pentru prepararea clătitelor, prăjite pe ambele părți. Când se răcește, acestea trebuie să fie tăiate în felii subțiri.
- Se amestecă toate ingredientele într-un vas mare cu gust de maioneză. Presărați niște nuci deasupra.
Cu arcul
Piept de pui - 1 buc.- Suc de coacaze - 150 g
- Ouă - 2-3 buc.
- Varza din Beijing - 250 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- Ceapa - 1 buc.
- Smântână - la gust.
- Diverse ierburi proaspete sau uscate (marar, patrunjel) - la gust.
- Nuci - pentru gust.
Piept de pui - 1 buc.- Pui tăiat în benzi sau împărțit în fibre subțiri individuale.
- Carne de porc fiartă tăiată în benzi, asemănătoare cu puiul.
- Se toarna verde Peking varza.
- Se fierbe ouăle, apoi se taie în fâșii sau grătar pe o răzuire grosieră.
- Masati ceapa tocata.
- Într-un castron de varză, adăugați carne de pui, șuncă coaptă, ouă, morcov coreean, ceapă și smântână cu ierburi tocate pe gust.
- Se amestecă toate ingredientele și se pune într-un bol de salată pentru servire. Sus cu nuci.
Cu șuncă
Cu sân fiert
Ham - 150 g.- Piept de pui fiert - 1 buc.
- Ouă - 2-3 buc.
- Varza din Beijing - 250 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- Castravete - 1 buc.
- Maioneză - pentru gust.
- Nuci sau alți nuci - pentru gust.
Ham - 150 g.- Șuncă și carne de pui tăiate în benzi subțiri de aproximativ aceeași mărime.
- Tăiați varza cât mai fin posibil.
- Grătare ouă fierte.
- Tăiați castravetele în benzi subțiri.
- Se amestecă toate ingredientele preparate anterior, apoi se adaugă maioneza și condimentele după cum doriți.
Topul poate fi decorat cu nuci întregi sau tocate cu un cuțit.
Cu Curry:
Ham - 150 g.- File de pui fiert - 1 buc.
- Varza din Beijing - 250 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- Maioneză - pentru gust; Sos curry - la gust.
- Nuci - pentru gust.
Ham - 150 g.- Șuncă subțire.
- Carne de pui preîncăzută tăiată în benzi sau dezasamblată în fibre.
- Tăiați varza.
- Se fierbe ouăle, apoi se taie în formă rece, în felii subțiri.
- Pre-mix maioneză cu sos curry, aproximativ într-un raport 1: 1. Adăugați condimente la gust.
- Se amestecă totul într-un castron mare. Nucile se întind pe perimetrul bolului de salată înainte de servire.
Cu carne de porc fiartă
Cu iaurtul grecesc
Suc de coacaze - 150 g- File de pui fiert - 1 buc.
- Făină de grâu - 1 lingură.
- Varza din Beijing - 250 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Apă - 1-2 st.l.
- Usturoi - pentru gust.
- Iaurt grecesc - pentru gust.
- Nuci de pin - la gust.
Suc de coacaze - 150 g- Se taie șunca și puiul în felii de aproximativ aceeași mărime.
- Grind varza Peking.
- Se răcește și se taie ouăle fierte până la bastoane subțiri.
- Strângeți sucul de usturoi și amestecați-l cu iaurt grecesc.
- Adăugați șuncă, ouă, morcov coreean, nuci de pin și iaurt grecesc cu usturoi într-un castron de varză.
Cu curcan
File de fier - 1 buc.- Carne de porc afumat - 300 gr.
- Morcovi coreeni - 200 g
- Varză chineză - 1 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Nuci - 1 lingura. l.
- Maioneză - pentru gust.
File de fier - 1 buc.- Destul de fin chop varza Peking.
- File de curcan fiert tăiat în benzi sau, în mod alternativ, împărțit în fibre.
- Puneți carnea de porc fiartă într-o stare de paie.
- Bateți ouăle cu adaos de făină și apă și apoi coaceți clătite, prăjite pe ambele părți, pe o cantitate mică de ulei vegetal sau folosind o tigaie neacoperită.
- Branzeturile răcite se taie în benzi subțiri.
- Se amestecă toate ingredientele, se umple cu maioneză, presărați-le cu nuci nu foarte tăiați.
Cu carne de vită
Cu rodie
Ceapa - 1 buc.- Morcovul coreean - 200 gr.
- Varză chineză - 250 gr.
- Ouă - 3 buc.
- Lapte - 3 linguri.
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Carne de vită - 300 gr.
- Ripe rodie - 1 buc.
- Nuci - 60 gr.
- Maioneză - pentru gust.
Ceapa - 1 buc.- Carnea de vită fiartă tăiată în paie suficient de subțire.
- Grind varza Peking.
- Se taie cu ceapa ceapa.
- Din ouăle cu o cantitate mică de sare și lapte, pregătiți clătite prăjite pe ambele părți cu mirodenii de gust.
- Clatitele refrigerate taie panglici subtiri.
- Îndepărtați rodia și separați boabele individuale.
- Îndreptați nucurile cu un cuțit și le prăjiți într-o tigaie uscată.
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată adâncă, rochie cu maioneză.
Vă oferim să urmăriți un videoclip despre cum să pregătiți o salată de varză și rodii chinezești:
Cu castraveți
Castravete - 1 buc.- Morcovul coreean - 200 gr.
- Varză chineză - 250 gr.
- Ouă - 3 buc.
- Lapte - 3 linguri.
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Carne de vită - 300 gr.
- Grapefruit - 1 buc.
- Nuci (sâmburi) - 60 gr.
- Iaurt grecesc - pentru gust.
Castravete - 1 buc.- Carne de vită fiartă tăiată în fâșii.
- Pe cât de mic posibil se poate toca varza Peking.
- Tăiați castravetele în felii subțiri.
- Pregătiți clătite din ouă cu o cantitate mică de sare și lapte.
- Se toarne clatite racoroase in stare de panglici subtiri.
- Desfaceți grapefruitul, îndepărtați pielea de pe felii și tăiați pulpa.
- Îndreptați nucurile cu un cuțit și le prăjiți într-o tigaie uscată.
- Combinați toate ingredientele într-un vas de salată adâncă, umpleți cu iaurt grecesc.
Variații interesante
Cu ciuperci și prune
File de pui fiert - 1 buc.- Ham - 150 g.
- Morcovi coreeni - 0,5 kg.
- Nuci - pentru gust.
- Ceapa - 0,2 kg.
- Sampinone - 1 kg.
- Prunele - 250-300 g.
- Ulei vegetal - 1-2 st.l.
- Maioneza macră - la gust.
- Sare - la gust.
- Piper - la gust.
File de pui fiert - 1 buc.- Ceapa tăiată în benzi destul de subțiri.
- Tăiați șeptelul în felii subțiri și treceți prin adăugarea de ulei vegetal.
- File de pui împărțit în fibre sau tăiat în benzi.
- Șuncă slabă, ca puiul.
- Toate se amestecă într-un castron mare, cu adăugarea de maioneză și condimente, după cum doriți.
Cu ananas
File de pui fiert - 1 buc.- Ham - 150 g.
- Morcovi coreeni - 0,5 kg.
- Nuci - 20 buc.
- Ceapa - 0,5 kg.
- Sampinone - 1 kg.
- Conserve de ananas - 250 g
- Ulei vegetal - 1-2 st.l.
- Iaurt grecesc - pentru gust.
- Sare - la gust.
- Piper - la gust.
File de pui fiert - 1 buc.- Ceapa tăiată în fâșii.
- Tăiați șeptelul în felii subțiri și treceți prin adăugarea de ulei vegetal.
- File de pui împărțit în fibre sau tăiat în fâșii, precum și tăiatul fin de șuncă.
- Ananasul, dacă este necesar, tăiat în bucăți.
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare cu adăugarea de iaurt grecesc și condimente pentru gust.
Oferim să vedem formularul despre cum să pregătim o salată de varză chineză și ananas:
Servind pe masă
Acest fel de mâncare poate fi servit atât în vase adânci, care se mândrește cu locul în mijlocul mesei, cât și în porții folosind formulare speciale pentru salate.
Pentru a decora și pentru a da o privire festivă la vasul finit, folosiți verdele, fructele cu coajă lemnoasă sau fructele uscate pentru a gusta sau, în special, pentru compania bărbaților, o astfel de salinitate ca măslinele, muraturile, ciupercile murate și altele asemenea.
Copiii vor fi încântați de adăugarea de jetoane la marginea salatei. de asemenea crutoane de casă pot fi folosite pentru decorare, precum și bucăți tăiate de legume (morcovi, cartofi, castraveți).
Și nu uitați să vă aduceți o minciună a imaginației voastre.
