După ce ați auzit despre proprietățile benefice ale ghimbirului, ați cumpărat o rădăcină exotică, dar din cauza gustului neobișnuit de ascuțit nu a putut să o utilizeze imediat. Câteva zile mai târziu a dat semne de viață.
Ce să faci Plantați-o în pământ sau mâncați-o? În acest articol, veți învăța cum să rezolvați această situație și să împiedicați germinarea.
Unii cumpara in mod deliberat radacina sanatoasa de ghimbir si asteapta ca aceasta sa germineze pentru ao planta intr-o oala sau, daca clima o permite, atunci in pamant si sa-si obtina propriile culturi pe complot.
Când poate da rizomul lăstari?
Pe fiecare rizom există așa-numitele ochi - Începuturile de lovituri reale, deasupra solului. În condiții favorabile, acești ochi se îngroașă, devin verzi, iar în curând din ele apar lăstari alungiți, asemănătoare cu săgețile ceapă. În astfel de cazuri, se spune că ghimbir a germinat.
Se poate evita acest lucru?
Pentru a nu se confrunta din nou cu alegerea "plante sau plante" din nou, depozitați corect ghimbirul. În frigider, probabilitatea trezirii scape scade, dar rămâne.
Pentru a elimina complet această posibilitate, coajați rădăcina pielii (eliminați un strat foarte subțire de piele, sub care sunt concentrate cele mai valoroase substanțe), tăiați-o în bucăți mici, acoperiți-o cu apă, puneți-o în frigider.
Stocați rizomii tăiați timp de o săptămână. Se toarna ghimbirul ras, se congela sau se toarna vodca. Cu toate acestea, cu orice metodă de stocare, unele dintre substanțele nutritive sunt distruse, deci este mai sigur să folosiți ghimbirul în primele zile după cumpărare.
Este necesar să stimulezi cu forța?
Dacă doriți să crească ghimbir de la rădăcină, puteți stimula creșterea de lăstari. Acest lucru este valabil mai ales pentru teren deschis. Este necesar să începeți germinarea la începutul lunii februarie și martie. Pentru plantare, cumpărați o rădăcină netedă cu o piele elastică, intactă, cu multe "ochi".
Cum sa cresti?
Inventar:
- ceramică sau sticlă;
- container cu apă caldă;
- cuțit ascuțit;
- lemn lut sau carbune activ sau cenușă;
- permanganat de potasiu;
- container inferior;
- materiale de drenare (de exemplu, lut expandat sau cărămidă spartă);
- gata de sol pentru răsaduri sau un amestec de pământ de pământ cu humus (3: 2).
Procesul de germinare:
- Spălați rizomul cu apă caldă și înmuiați-l timp de o săptămână într-un vas din ceramică sau de sticlă într-o încăpere caldă și umedă, cum ar fi lângă o baterie.
- Înainte de plantare, puneți-l în apă caldă timp de câteva ore.
- Dezinfectați cuțitul, tăiați rizomul în bucăți, pentru ca fiecare să aibă două ochi.
- Se taie felii cu cărbune sau cenușă (le puteți trata cu permanganat de potasiu când sunt plantate într-o oală) și le uscați.
- Plasați un strat de drenaj pe fundul recipientului, turnați solul de sus.
- Pe suprafața sa răspândește rădăcinile pregătite cu ochii în sus.
- Se presara cu un strat de sol 2-2,5 cm și se toarnă bine cu apă caldă.
Cum să planteze sănătos?
Cum să înțelegeți că ghimbul încolțit este pregătit pentru plantare? Lăstarii verzi ar trebui să apară de la sol și vremea caldă ar trebui să fie stabilită în exterior. Mai departe vom spune despre cum să plantezi o rădăcină dacă ea a dat un ger.
În teren deschis
În Rusia, ghimbirul poate fi cultivat în regiunile sudice și în mijlocul străzii. De la germinație la recoltare durează aproximativ 8 luni. În climatele temperate, este mai bine să-l crească într-o seră sau o seră. Ginger-ul iubește parțială parțială. Protejați locul de aterizare de vânt. Pământul trebuie să fie liber, să respire, să fie bine drenat.
Dacă ați germinat un rizom în prealabil, atunci răsadurile pot fi plantate în brazde:
- Creați mai multe brazde pe grădină cu o distanță de șir de aproximativ 65 cm.
- Apă-le cu un curent de apă caldă.
- Plantați răsadurile în brazde la o distanță de aproximativ 15 cm una de alta și presărați-le cu sol.
- Mulțiți solul cu humus sau turbă uscată.
Ghimbir rădăcini pot fi plantate în teren deschis și fără germinare prealabilă. Această metodă este potrivită pentru marginile sudice, unde durează aproximativ șase luni pentru recoltarea culturii. Pregătiți rizomul pentru plantare așa cum este descris mai sus (mențineți-l cald, tăiați, procesați tăieturile cu cărbune și uscați-le). Apoi urmați acești pași:
- Săturați o groapă de aproximativ 20 cm adâncime.
- Puneți pe fundul unui strat de pietre mici și nisip, câte 2 cm fiecare.
- Acoperiți puțurile cu sol.
- Piesele preparate din rizomi sunt îngropate în pământ pentru 2-3 cm ochi în sus.
- Vărsați în mod liber aterizarea.
La domiciliu
Desigur, rădăcina de ghimbir poate germina "în mod arbitrar" în orice moment al anului, dar pentru a obține o recoltă, cel mai bine este să plantați în primăvară sau iarna. Pervazul ferestrei ar trebui să fie bine aprins, dar ghimbirul nu tolerează lumina directă a soarelui.
Ca și în teren deschis, solul trebuie să treacă prin umiditate și aer bine. Alegeți o oală largă și superficială din plastic, cu orificii de scurgere. Pregătiți rizomul și continuați să plantați:
- În partea de jos a vasului se află un strat de drenare - lut expandat, pietricele, cărămizi sparte, scoarțe de ou, scoarță de lemn sau chiar coji de tangerină uscată. Cu cât sunt mai mari găurile în vas, cu atât este mai mare materialul.
- Procaliti solul in cuptor si turnati-l in vas.
- Răspândiți bucățile de rizom pe suprafața solului cu rinichii în sus la o distanță de 3 cm una de cealaltă, turnați bine apa și presărați cu pământ, fără a închide ochii.
Posibile dificultăți
Ghimbirul este nemernic, iar dificultățile speciale de îngrijire pentru el nu vor fi. Dar amintiți-vă că din stagnarea umidității rădăcina poate să putrezească, iar planta va muri. Nu exagerați cu udare. Protejați aterizarea de la vânt și pescaj. În plus, dacă ghimbirul este cultivat în câmp deschis, mărimea tuberculilor maturi este mai mică decât nordul regiunii. Dar acest lucru nu afectează gustul și proprietățile medicinale ale culturii.
Cum poți să folosești altfel?
Spre deosebire de cartofi, ghimbirul încolțit nu conține compuși toxici.
Dacă nu doriți să vă împrăștiați cu plantarea, folosiți-o ca de obicei - frecați-o pe o răzătoare și adăugați-o în ceai (este bine să aruncați câteva boabe de cătină albă înghețată într-o astfel de băutură), gatiți gem sau murătură. Puteți face o mască de față și de corp din ea. Desigur, rizomul germinat conține mai puțin nutrienți, dar nu poate dăuna.
Acum știi ce să faci cu rădăcina de ghimbir încolțită. Plantați-o într-o oală și dacă climatul marginea dvs. o permite, atunci în teren deschis. Sau poate sunteți dornici să germinați în mod special rizomul? Apoi rulați la supermarket și selectați o coloană vertebrală sănătoasă.
