În Ulan-Ude, caramelul a fost prezentat pentru o rețetă clasică Buryat numită: "Desert pentru Burkhan". Primii care au încercat această noutate au fost agricultorii și proprietarii de restaurante. 
Potrivit autorilor proiectului, ideea principală a prezentării a fost aceea de a reaminti delicatețea autentică, despre care uita locuitorii poporului, și, de asemenea, să-i învețe pe hostessii din Buryatia să-i pregătească singuri. Recent, a avut loc un atelier de lucru pentru agricultori și proprietari de restaurante, la care participanții au învățat să gătească 8 dulciuri Buryat.
Potrivit autorilor, etno-caramida din Buryatia va fi in curand capabila sa exporte, astfel incat sa poata fi gustat de locuitorii altor tari.
