Acum, în loc de culturile tradiționale care au crescut pe insula italiană, cum ar fi măslinele și citricele, fermierii au trecut la plantele tropicale în creștere. Schimbările climatice și așteptările de încălzire au forțat-o să asimileze condițiile și să crească ceea ce va crește. În prezent, întreprinzătorii utilizează în mod activ acest lucru și încep să experimenteze. 
Tânărul antreprenor, Andrea Passanisi, în vârstă de 17 ani, care, în opinia altor sicilieni, a fost angajat într-o afacere dezavantajoasă din cauza schimbărilor climatice, este acum proprietarul unei companii pentru cultivarea de mango și avocado pe insulă. Succesul fructului passanisi este deja exportat în China și în alte țări europene.
Colegul său, Santo Fragal, a început să reproducă cămile în regiunea mediteraneană. El aduce animalele de dragul laptelui și adaugă că căldura siciliană are un efect pozitiv asupra acestor animale exotice. Fermierul a subliniat că, deși concetățenii săi nu erau încă obișnuiți cu ferma de cămilă și cu alte întreprinderi agricole similare, schimbările climatice deschid noi oportunități pentru agricultori și trebuie să fie utilizate.
