Rasa de vaci Alatau aparține direcției de carne și lactate și se caracterizează printr-un randament bun al laptelui cu un procent ridicat de grăsime.
Reprezentanții rasei sunt destul de rezistenți și pot locui în zone cu orice, inclusiv clima caldă.
Istoricul originii
Rasa a fost obținută în 1950 ca urmare a traversării vaci kârgâz-kazahe cu boi elvețieni adusi din Elveția. Vacile kârgâză-kazahă au dat lapte integral cu grăsimi, dar în cantități mici, astfel încât scopul reproducerii a fost acela de a-și îmbunătăți performanța productivă a produselor lactate. 
Taurii Schwieck sunt carne și lactate cu o rezistență sporită. În cantonul elvețian Schwyz, această rasă a fost creată cu înalte calități de pigment.
Puii obținuți ca rezultat al traversării s-au dovedit a fi înalți, înalți, cu calități excelente de carne și produse lactate. Reprezentanții rasei Alatau pot trăi într-un climat cald și temperat.
Descriere și caracteristici
Rasa este extrem de obișnuită în Kazahstan și Kârgâzstan. Extinderea habitatului este asociată cu o adaptabilitate bună la climă.
Știți? Vacile pot fi miniatură. În statul Iowa (SUA), o rasă de vaci de blană este crescută - o panda de vacă. Trăsăturile lor caracteristice sunt un strat de pluș care poate fi tăiat, fără coarne și o creștere de până la 1,3 m.
Aspect și fizic
Caracteristicile rasei:
- cadrul osos este puternic, forma corpului este dreptunghiulară, proporțională;
- greutatea taurilor - 900-1000 kg, vaci - aproximativ 500-600 kg;
- înălțime la greabăn - 135 cm;
- costum - maro sau roșu-maroniu, uneori cu pete albe;
- oglinda nazală întunecată cu părul albicioasă;
- capul este mare, fruntea este convexă;
- piept de adancime cu musculatura buna si cu dextru;
- forma paharului de mușchi.
Indicatori de carne și lactate
Productivitatea rasei:
- producția medie anuală de lapte este de 5.000 l, uneori până la 10.000 l;
- conținutul de grăsimi din lapte - 4-5%;
- gustul laptelui este excelent;
- conținutul de proteine în lapte - până la 3,5%;
- vacile pot produce puii de la vârsta de 3 ani;
- greutatea maximă este atinsă la vârsta de 2 ani;
- producția de carne la sacrificare este de 50-60%;
- gusturile de carne sunt bune.
Știți? Deținătorii celor mai lungi coarne din lume sunt vacile Texas Longhorn. Domeniul de aplicare al acestora ajunge la 3 m.
Punctele tari și punctele slabe
Avantajele rasei:
- Hardy;
- adaptate la orice climat;
- cresterea greutatii pe orice aliment;
- are un randament stabil și ridicat de lapte de lapte de înaltă calitate;
- fără a aduce atingere condițiilor de detenție;
- producția mare de carne în partea de jos;
- gust bun de carne;
- liniștită și calmă.
Dezavantajele rasei nu au fost găsite, deoarece vacile elvețiene folosite la reproducerea rasei se numără printre primele cinci din Europa în ceea ce privește indicatorii de carne și lactate, iar vacile kârgâz-kazahe au fost cele mai durabile și aveau imunitate excelentă. 
Îngrijire și hrană
Vacile Alatau pentru întreținerea lor nu necesită condiții speciale și mersul pe jos. Rasa este adaptată la viața în condițiile naturii sezoniere a vegetației din zona de stepă și la schimbările bruște ale temperaturilor de zi și de noapte, de aceea este rezistentă la boli și loială conținutului său.
La fel ca rasele Alatu, Simmental, Bestuzhev, Brown Caucazian, Sychev, Schwyz, mini-vaca Yakut, Krasnogorbatov aparțin, de asemenea, raselor de carne și de lapte.
Cerințe pentru cameră
Camera pentru rasa de vaci Alatau este echipată cu tarabe, alimentatoare, băutori. Suprafața standului pe animal trebuie să fie de cel puțin 2 metri pătrați. Dimensiunea minimă a rucsacului este de 2x1,2x1,5 m. Jgheabul este amplasat în partea din față și poate fi montat pe cadrul cadrului.
Lățimea alimentatorului proiectat pentru alimentarea concentrată trebuie să fie de cel puțin 1 m. Hayul poate fi amplasat atât în apropierea standului, cât și într-un alimentator separat. Boilerele și alimentatoarele pot fi fabricate din lemn, metal sau plastic.
Alimentatorul poate fi umplut manual sau conectat la rețeaua de alimentare cu apă.
Partea din spate a standului este prevăzută cu un șanț special pentru evacuarea canalului (adâncime - 10 cm, lățime - 20 cm). Pe podea se află podeaua cutiilor cu pardoseală. Acest podea este mai cald decât betonul și este mai acceptabil pentru sănătatea vacilor.
Temperatura aerului din hambar trebuie să fie de la -5 la +25 ° C. Vaca produce suficientă căldură, deci încălzirea suplimentară a hambarului nu este necesară. În ceea ce privește iluminatul, trebuie să fie atât natural cât și artificial. 
Naturalul vine prin structuri de tavan sau ferestre. Fabricat artificial de-a lungul trecerii centrale a lămpilor fluorescente, a lămpilor cu LED sau a altor tipuri de lămpi.
Când se creează un sistem de ventilație, este implementat un sistem de alimentare și evacuare datorită plafonului și a canalelor de perete. Pentru hambarele mari, se pot folosi ventilatoare care sunt distribuite uniform pe spațiul de podea.
Este important! Grosimea zidurilor în hambar nu trebuie să fie mai mică de 1,5 cărămizi, astfel încât pereții să nu se clatine în timpul iernii de la temperaturile extreme. Pereții de orice tencuială material și alb. Culorile luminoase îmbunătățesc vizual iluminarea în hambar.
Curățarea hambarului
Curățarea constă în curățarea scaunelor pentru gunoi de grajd.
Curățarea modernă se realizează în mai multe moduri:
- mecanizate;
- spălare cu apă;
- sistem de auto-aliere.
În acest caz, gunoiul de grajd este aruncat într-un rezervor special, iar găurile de scurgere sunt curățate. Sistemul din aliaj automat este o țeavă cu o acoperire specială alunecoasă, situată sub un unghi. Gunoi de grajd atunci când curățarea magazinului intră în conductă și este descărcat într-un rezervor special. 
Este de asemenea posibilă spălarea cu apă, dar și creșterea umidității în încăpere, deși este extrem de eficientă.
Curățarea în magazie se efectuează înainte de începerea hrănirii sau când vacile se păstrează. Curățarea hrănitoarelor și băuturilor consumă săptămânal pentru prevenirea bolilor. Pardoseala este înlocuită pe măsură ce se murdărește. Dezinfectarea podelei se face cu un amestec de var și cenușă hidratată după îndepărtarea gunoiului de grajd.
Este important! Pentru a reduce riscul de a fi transportate în hambar, se face o matriță de dezinfectare specială la intrare. Se compune dintr-un recipient cu rumeguș umezit cu o soluție de sodă caustică, formalină sau un alt dezinfectant.
Hrănire și udare
Fiind erbivore, vacile se hrănesc cu legume, fân și legume rădăcinoase. În sezonul cald, verdele sunt dotate cu pășunat, iar iarna trebuie să aibă suficientă fân. Siloge este, de asemenea, utilizat pentru întreținerea de iarnă.
În medie, o vaci are nevoie de aproximativ 3 kg de alimente uscate pe zi la 100 kg de greutate. În rata zilnică de fân ar trebui să fie nu mai mult de 10 kg, care este de 50% din dieta. Pentru o lactație bună, vacile sunt alimentate cu apă în cantități de 40 de litri iarna și 60 de litri în timpul verii. 
Rata zilnică de alimentare:
- fân - 5-10 kg;
- paie - 1-2 kg;
- siloz (iarna) - 30 kg;
- rădăcini legume - 8 kg;
- sare - 60-80 g
Conținutul vaci de rasă Alatau este destul de simplu. Aceste animale rezistente pot fi păstrate chiar și pentru începători. Rasa este destul de profitabilă pentru fermele mici și pentru fermele de creștere a animalelor.
