Specialiștii în domeniul creșterii animalelor se străduiesc constant să îmbunătățească indicatorii de productivitate ai vacilor din diferite rase de carne.
Rasele albe ale vacilor nu fac excepție. Articolul oferă o imagine de ansamblu asupra caracteristicilor unora dintre aceste rase.
Rase de vaci albe
Aproape toate vacile de culoare deschisă se disting prin mărimea lor mare și creșterea în greutate în timpul creșterii. Unele dintre ele au indicatori buni de producție a laptelui.
Auliekolskaya
Istoricul injectării: În 1962, în Kazahstan, crescătorii au decis să creeze un fel de bovine de vită, nu inferior cerințelor standardelor mondiale de carne și productivitate. Pentru a face acest lucru, au efectuat o serie de cruci de indivizi din următoarele rase:
- Kazah cu cap alb,
- Charolais,
- angurskoy.
Drept urmare, în 1992, a fost aprobată rasa auliekol, iar în 2016 exista deja un efectiv de animale de peste 10 mii de indivizi.
Știți? Conform credințelor hinduse, când ploaia se toarnă din cer, laptele unei vaci albe ceresc este vărsat.
Aspect: Vaci Auliekol au combinat calitățile a trei rase originale:
- culoarea gri galben - de la Charolais;
- carne de marmură de înaltă calitate și o scurtă perioadă de pubertate (12-14 luni) - de la rasa Angus;
- rezistenta si adaptabilitate la conditii - de la kazahul cu cap alb.
Caracteristicile exterioare ale taurilor și ale femelelor de rasă auliekol:
- fizic muscular și masiv;
- oase puternice;
- pieptul - 2 m 44 cm;
- cap mare pe un gât scurt;
- înălțime la greabăn: pentru bărbați - 141 cm, pentru femei - 130 cm;
- piele cu cinci straturi (la alte specii - 3 straturi);
- bătut în jos și lână scurtă de culoare gri, taurii se vor hrăni pe frunte;
- greutatea corporală a unui taur - peste 1 tonă, viței - până la 950 kg;
- animale excitat (70%).
Calități productive: Vacile Auliekol au o productivitate ridicată, laptele lor este renumit pentru gustul său delicat:
- randamentele în timpul alăptării - până la 25 kg / zi.
- Lapte gras - 3,8-4%.
- Earliness de crestere in greutate - 1095 g / zi.
- Carnea după sacrificare - 305 kg (60-63%).
Știți? În Europa medievală, animalele, inclusiv vaca, ar putea fi acționate în justiție în cea mai mare măsură a legii. Ei erau chiar excomunicați drept cea mai severă pedeapsă.
Aquitaine alb
Istoricul injectării: Acest tip de vaci albe - carne, crescut în 1962 de către oamenii de știință francezi din Aquitaine (sud-vestul Franței), datorită selecției cu trei rase locale:
- perseyskoy,
- goranska,
- Pirinei.
apariție Vaci acutane:
- temperament - calm;
- culoare alb-roșu sau maro deschis;
- un corp lung, zdrobit, cu mușchi pronunțați și cu o cantitate mică de depuneri de grăsime;
- piept larg, spatele are o linie dreaptă;
- puternic gât are numeroase pliuri de piele;
- piele durabilă și elastică;
- lung și lat, musculos pelvis;
- înălțime la greabăn - 140 cm;
- capul ușor și fruntea largă;
- greutate: mascul - 1 t 500 kg, femele - peste 800 kg.
Calități productive: Vacile din Aquitaine sunt considerate maturizare târzie, astfel încât au caracteristici excelente de îngrășare și performanță:
- Fluxuri pentru anul - 11 mii kg.
- Lapte gras - 5,1%.
- Earliness de crestere in greutate - 1400-1500 g / zi.
- Carnea după sacrificare - 69%.
Charolais
Istoricul injectării: Vacile Charolais au o istorie de 200 de ani - încă din secolul al XVIII-lea, crescătorii francezi au dorit să reproducă indivizi cu o masă corporală mărită și preocupare. 
Pentru aceasta au folosit următoarele rase:
- vaci din regiunea franceză Charolais,
- Oamenii de sex masculin,
- scurt taur de corn.
Astăzi este una dintre cele mai căutate rase, nu numai în Franța, ci și dincolo de granițele sale.
Este important! Reprezentanții Charolais solicită un volum mare de furaje, astfel încât păstorii evidențiază eficiența foarte mare a hrănirii acestora.
apariție Vaci Charolais:
- culoare: în tauri - gri închis, la pui - alb sau gri, viței - alb zăpadă;
- tipul corpului: mare, muscular, cu un strat mic de grăsime;
- lungimea corpului - 2,2 m;
- în spate;
- piept puternic, 1,9 m în circumferință;
- înălțime la greabăn - 163-165 cm (masculi), femele - 130-155 cm;
- masculi cântărind până la 1 t 500 kg, femele - 1 t 100 kg;
- coarne și copite - culoare de ceară.
Calități productive: datorită imunității robuste, sapholele Charolais rareori suferă de boli virale, deci au supraviețuire persistentă și caracteristici bune:
- Fluxuri pentru anul - 2700-3900 kg (aproape complet folosit pentru hrănirea vițeilor).
- Lapte de grăsime din lapte - 4,1%.
- Earliness de crestere in greutate - 1200 g / zi
- Randamentul carnii - peste 60%.
Belgia albastră de vaca
Istoricul injectării: Spre sfârșitul secolului al XIX-lea, crescătorii belgieni au depus eforturi pentru a îmbunătăți calitatea producției de carne și lactate a animalelor locale, folosind producătorii din următoarele rase:
- Shorthorn,
- unele carne franceză.
Cu ajutorul selecției s-au născut animale mari cu un corp mic plantat. Apoi, la mijlocul secolului al XX-lea, crescătorii au blocat gena care inhibă dezvoltarea musculară și, de asemenea, au întărit indicatorii de carne, datorită cărora indivizii moderni au mușchi foarte dezvoltați.
Citiți despre caracteristicile de reproducție ale vacilor albastre belgiene.
Aspect: Vitele albastre belgiene au următoarele caracteristici fizice:
- calm și echilibru temperament;
- corpul muscular puternic, alungit, cu mușchii rotunzi și pronunțați ai cârpei, umerilor, gâtului și taliei;
- drept spate;
- piele subțire;
- stratul minim este albastru, gri-cioplit, alb-ninsoare, uneori negru-roșiatic;
- picioare puternice, drepte, joase;
- înălțime la greabăn: bărbat - 150 cm, femelă - 140 cm;
- animale cu coarne;
- greutate: tauri - de la 1 t 100 kg la 1 t 250 kg, vaci - 850-900 kg.
Știți? Oamenii de știință, după ce au observat vacile, au ajuns la concluzia că vacile au un sentiment foarte dezvoltat al câmpului magnetic al Pământului: fiind pe o pășune, ele sunt situate de-a lungul liniilor sale de forță.
Calități productive: datorită unei gene speciale la indivizi belgieni, masa musculară crește pe tot parcursul vieții. Performanța lor:
- Cantitatea de lapte pe an - până la 4 tone 500 litri.
- Lapte gras - 3-4%.
- Earliness de crestere in greutate - 1400-1500 g / zi.
- Randamentul carnii - 67-80%.
Rasa de vaci Kostroma
Istoricul injectării: Rasa Kostroma a apărut în secolul al XIX-lea în regiunea Kostroma. 
Următorii producători au fost utilizați în selecție:
- Kholmogory,
- vilstermarshsky,
- Simmental,
- Ayrshire,
- maro shvitsky.
Munca selectivă a fost efectuată până la începutul anilor 1940, rezultatul căruia a fost soiul de carne de lapte.
Familiarizați-vă cu astfel de carne (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) și rasele de vaci de carne și produse lactate (Shorthorn, Simmental).
Aspect: Vacile Kostroma au următoarele caracteristici:
- culoare - maro deschis și maro, pe creastă - galben pal;
- animalele sunt mari, cu un corp muscular puternic și armonios îndoit;
- capul alungit;
- piele groasă și groasă;
- pieptul este bine dezvoltat;
- plat și linia spatelui larg;
- greutatea crescuta;
- lung umed;
- picioarele joase;
- tauri cântăresc 850-1200 kg, vaci - 500-650 kg.
Calități productive: Rasa Kostroma are un sistem imunitar puternic, animalele sunt capabile să câștige în greutate și să producă o cantitate suficientă de lapte. indicatori:
- Cantitatea de lapte pe an - de la 3900 l la 5500-6500 l.
- Lapte gras - 3-4,19%.
- Earliness de crestere in greutate - peste 1250 g / zi.
- Randamentul carnii - 82%.
Este important! Atunci când țineți o vită mare cu coarne, trebuie să țineți cont de dimensiunile camerei: o zonă ideală pentru o mamă cu un vițel este camera 18-20 de metri patrati. m, care încă se potrivește inventarului cu alimente.
Jersey lumină
Istoricul injectării: Aceasta este o rasă veche de bovine de lapte, numită după insula Jersey, în Canalul Mânecii. Nu există informații exacte despre origine. La mijlocul secolului al XIX-lea. a fost introdusă o carte tribală care descrie caracteristicile productivității, după care a fost prezentată comunităților agricole. Astăzi, vacile ușoare din Jersey sunt recunoscute pe scară largă în America de Nord, Africa și Noua Zeelandă. 
Aspect: Vacile de jersey sunt după cum urmează:
- trunchiul proporțional lung;
- concavă spate;
- cap mic cu o scurtă oase facială și un profil concav;
- gâtul pliat subțire;
- piept adânc și îngust;
- crapul plantat necorespunzător cu o bază ridicată a coada;
- vitel în formă de castron mare;
- lumină maro sau roșiatică;
- în tauri: picioarele și gâtul mai întunecate, înapoi cu o bandă neagră;
- greutate: 600-750 kg pentru un taur, 400-450 kg pentru o vaca;
- înălțime la greabăn - 120 cm.
Calități productive: Producția de lapte din rasa Jersey este ridicată, produsul este de bună calitate, are un miros și un gust plăcut. Alte caracteristici:
- Cantitatea de lapte pe an - în perioada de lactație de la 4000 la 11000 l.
- Lapte gras - 4,5-5%.
- Earliness de crestere in greutate - 600 g / zi.
- Randamentul carnii - 40%. Rasa pentru carne este aproape niciodată folosită.
Este important! Potrivit fermierilor, într-o vaci cu randament ridicat, torsul trebuie să se extindă spre spate. Dacă este forma corpului ca un taur - nu așteptați randamente ridicate din el.
Rasa rasă kazahă albă cu vaci
Istoricul injectării: Vacile kazahă cu cap alb au fost crescute în anii 1930 de către crescătorii din Rusia de Sud-Est și Kazahstan. Pentru reproducere au fost folosite rasa:
- Hereford,
- Kazah local,
- Calmucă.
În consecință, bovinele kazahă cu cap alb combină caracteristicile sporite de carne de vită ale herefords cu rezistența și adaptabilitatea vacilor aborigene. 
Aspect: Vaca kazahă albă cu cap alb arată astfel:
- culoarea caroseriei - roșu, cu cap alb, dewlap, partea inferioară a buricului, picioarele și peria de coadă;
- corpul barilului;
- manerele proeminente proeminente;
- schelet puternic;
- musculatura bine dezvoltată;
- picioarele joase, puternice;
- pielea elastică are un țesut subcutanat bine dezvoltat;
- părul neted și scurt în timpul verii; gros și lung, uneori buclat - iarna;
- înălțime la greabăn - 125-130 cm;
- lățimea pieptului - 45 cm;
- lungimea trunchiului de-a lungul unei coase - 155 cm;
- piept - 190 cm;
- greutate în viu: tauri - 950 kg, vaci - 550-580 kg.
Calități productive: Vacile kazahă cu cap alb aparțin direcției de carne și au următorii indicatori:
- Cantitatea de lapte pe an - în timpul alăptării de la 1000 la 1500 l.
- Lapte gras - 3,8-4%.
- Earliness de crestere in greutate - 800 g / zi.
- Randamentul carnii - 53-65%.
Aflați ce fel de rasă remarcabilă de vaci kazahă cu cap alb.
Ayrshire albă cu pete maronii
Istoria inferențelor Rasa începe în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea. În județul Ayshire din sud-vestul Scoției pentru crearea sa au fost folosite indivizi din următoarele rase:
- bovine negre și albe
- tisvaterskoy,
- olandeză,
- Shorthorn,
- haylandskoy,
- Devoniană,
- Hereford.
Până în secolul al XIX-lea, rasa avea o culoare alb-maro.
Este important! Pentru vacile Ayshir, este nevoie de un climat umed și rece, deoarece acestea nu tolerează temperatura ridicată a aerului: ele pierd productivitatea și devin leneșe.
Aspect: Vaca Ayrshire are următoarele caracteristici:
- un corp voluminos și scurt cu o linie superioară netedă;
- cap mic cu coarne mari;
- strat scurt;
- culoare - albă cu pete roșu-cireș;
- piept larg si profund;
- uger depus înainte, mare;
- înălțime la greabăn - 130 cm;
- Greutate: tauri - de la 700 la 1000 kg, vaci - 450-500 kg.
Calități productive: Bovinele Ayshir aparțin direcției produselor lactate și au următoarele caracteristici:
- Cantitatea de lapte pe an - în perioada de lactație de la 4500 l.
- Lapte gras - 4%.
- Earliness de crestere in greutate - 800 g / zi.
- Randamentul carnii - 50-55%.
Verificați cele mai bune rase de vaci de lapte și de carne.
Pseudonim pentru o vacă albă
Deoarece proprietarii de animale de companie iubesc să dea nume de animale de companie, este posibil să fiți interesați de o listă de pseudonime posibile pentru costum alb:
- Veveriță.
- Belyanochka.
- Belyashik (pentru goby).
- Bella.
- Albă de zăpadă.
- Zorka.
- Zimka.
- Zăpadă.
- Snezhanka.
- Snezha.
- Bătălia de zăpadă (pentru bărbați).
- Fulgi de nea.
- Manochka.
- Milka.
Deci, în vrac, vitele de culoare deschisă aparțin soiurilor de carne de vită, sunt greu și nepretențios față de condițiile externe. Și unele rase ale direcției de carne au chiar și indicatori buni ai laptelui.
