Puiul de carne de pui este un locuitor frecvent al unui coș de pui pe piața internă, deoarece este o sursă bună de carne care poate fi obținută într-un timp destul de scurt.
Cu toate acestea, există câteva nuanțe și caracteristici care trebuie luate în considerare pentru a obține succesul în creșterea puiilor de carne.
Luați în considerare în articol.
Beneficiile crescătorilor de carne de creștere
Înainte de a începe să cresc puii de găină în propria fermă, merită să explorați argumentele pro și contra pe care această ocupație le presupune. 
Să vedem de ce cresc puii de păsări de curte pui de carne:
- Un individ mare și utilizabil crește foarte repede - în 40-45 de zile, ceea ce îl face potrivit pentru reproducere chiar și într-o fermă de sezon.
- Ratele crescânde de pui pot fi menținute pe tot parcursul anului, creând condiții adecvate pentru existența lor. Este valabil și conținutul transportorului.
- Carnea din puii de carne de pui este delicată, gustoasă și gătită rapid.
- Crescătorul de păsări este mereu încrezător în calitatea propriilor produse, deoarece știe ce mâncau și căruia i-au fost hrăniți, ce îngrijire au avut.
- Puteți calcula în avans costul alimentelor, deoarece durează o anumită perioadă de timp pentru a crește aceste găini și nu are sens să le mențineți și să le alimentați mai mult decât perioada necesară.
- Puii de carne nu au nevoie de zone pentru mersul pe jos, principala lor sarcină este să crească în greutate.
- Carcasele de carne de pasăre se coacă ușor și rapid.
Ce fel de pui de carne care merita luat pentru carne: cea mai buna rasa
Broiler nu este un nume de rasă. Verbul "de a mânca" în limba engleză înseamnă "friptură pe scuipă", iar puii de carne sunt numiți păsări de curte tinere, crescute tocmai pentru a obține o mulțime de carne proaspătă.
Știți? S-au dovedit primii pui de carne de la fermierii britanici de la trecerea puii de puiet. Ele erau foarte mari și la început au fost atribuite unei noi rase gigantice, dar ulterior nu au crescut bine și au dat descendenții obișnuiți într-o generație. Deci, sa dovedit că, prin traversarea raselor de carne de pui, de exemplu, Cochinchin, Brama, Cornish, Plymouthrock și alții, puteți obține un hibrid cu creștere rapidă.
Luați în considerare cele mai comune specii agricole utilizate pentru a produce rapid cantități mari de carne:
- ROSS-308. Puii din această rasă sunt unici prin faptul că, cu o îngrijire și hrană corespunzătoare, sunt capabili să câștige aproximativ 55 de grame pe zi și deja după șase săptămâni sunt potriviți pentru sacrificare, câștigând aproximativ 2,5 kilograme de greutate. Puii din rasa ROSS-308 care au ajuns la vârsta productivă a adulților intră în perioada de producție a ouălor și sunt capabili să producă aproximativ 180 de ouă. Penaj alb, piele ușoară, creștere scăzută.
- ROSS-708. Una dintre ultimele rase extrem de timpurii. Până la vârsta de o lună, puii câștigă până la 2,5 kilograme. Culoarea pielii lor este, în mod normal, gălbui, dar carcasa nu are timp suficient pentru a obține o nuanță galbenă din cauza vitezei de maturare și a pregătirii rapide pentru sacrificare.
- COBB-500. Câștigă rapid masele musculare și la 40 de zile, când este hrănit în mod corespunzător, are 2,5 kilograme greutate, ceea ce o face potrivită pentru sacrificare. Costul unei astfel de carne este destul de mic. Puiul are picioare mari și sân. Supraviețuirea la găini este ridicată, pasărea din turmă are aceeași dimensiune. Pentru o productivitate ridicată se recomandă intensificarea în prima lună a vieții. Penajul este alb, pielea de la carcasă este gălbui.
- Broiler-M. Rasa este un hibrid de găini și cocoși mici, obținute din traversarea rasei roșterilor roșii din Yerevan și mini-pui. Masa unei femei adulte este de aproximativ 2,5-2,8 kilograme, masculul este de aproximativ 3 kilograme. La vârsta de cinci luni, ei intră în vârstă de producție de ouă și sunt destul de productivi. Deci, un pui poate da aproximativ 160 de oua pe an. Datorită productivității ovipare, reprezentanții rasei sunt considerați universali. Ele nu se disting prin fizicul lor puternic, ceea ce le permite să fie păstrate în condiții mai compacte, ceea ce este promovat și de comportamentul calm al rasei descrise.
- Broiler-61. Hibridul a fost obținut prin traversarea a două cornișe din partea laterală a cocoșului și a două stâlpi Plymouth din partea puiului, datorită căreia este o cruce de carne cu patru linii. Creste greutatea la costuri relativ scazute de hranire si cantareste aproximativ 1,8 kilograme la 6 saptamani. Diferă în rata de supraviețuire ridicată și creșterea rapidă, precum și gustul ridicat al cărnii. Creșterea rapidă nu este numai o virtute, ci și o lipsă de rasă, pentru că nu are timp să se dezvolte oasele, ceea ce poate provoca probleme, de aceea, de la vârsta de cinci săptămâni, această rasă este limitată în nutriție.
- Guibril-6. La fel ca cel precedent, este și o rocă cu patru linii. La vârsta de o lună și jumătate, un individ câștigă 1,5 kilograme de greutate, adăugând o medie de 30 de grame pe zi. Diferă în creșterea bună și productivitatea ridicată a ouălor (aproximativ 160 de ouă dintr-o găină). Ei bine, cu pene, pasărea are pielea gălbuie și grăsimea de aceeași umbră. Ca și păsările din rasa Broiler-61, ele trebuie să fie limitate în furaje de la 5 luni datorită fragilității oaselor.
- Schimbare. Una dintre cele mai populare rase, obținută de la trecerea broiler-6 și Gibro-6. Creste 40 de grame de masa pe zi, rata medie de productie de oua este de aproximativ 140 de oua de pui. Există o viabilitate ridicată la găini, însă trebuie să vă gândiți cu atenție la conținutul lor în primele zile, menținând temperatura cu 2-3 grade mai mare decât cea de pe stradă.
Este important! Crescătorii lucrează în mod constant pentru a îmbunătăți calitatea crucii hibride și pentru a respecta cerințele specificate.
Care model este mai bine de utilizat
Înmulțirea puilor de carne în zona proprie nu necesită un capital inițial mare, dar este necesar să se studieze problema reproducerii acestor animale. Fermierii cu experiență nu recomandă începerea cu volume mari.
Se recomandă experimentarea cu mai multe persoane ca experiență inițială, precum și obținerea de informații despre propriile capacități, costurile și particularitățile de păstrare a acestor păsări.
Știți? Oamenii de știință canadieni moderni (Universitatea din Alberta) au ridicat simultan trei rase de pui de carne, populare în momente diferite: în 1957, în 1978, și modern. Rasa modernă a demonstrat că rata de creștere în greutate este de 4 ori mai mare decât cea a predecesorilor anilor '50, în timp ce ei mănâncă alimente de o jumătate de ori mai puțin. Această proprietate incredibilă este dobândită prin prelungirea intestinului și, ca rezultat, o mai bună digestibilitate a alimentelor.
Ar trebui să înceapă cu achiziționarea de giganți de carne viitori:
- sub formă de ouă pentru incubarea lor ulterioară;
- pui de o zi pentru creșterea;
- podroschennyh, mai mult pui de găină.
Achiziționarea și incubarea ouălor
Achiziționarea de ouă pentru hibrizii de carne pentru incubație are sens atunci când intenționați să cresc broilerii. Incubarea necesită echipamente adecvate, care costă o mulțime de bani.
Dacă agricultorul de păsări îl are deja, achiziția de ouă va fi cea mai preferată cale de a achiziționa animale, deoarece ouăle sunt mai ieftine.
Un astfel de model, cu toate acestea, are anumite riscuri:
- ouăle pot fi defecte sau expirate;
- rasa rezultată poate să nu răspundă așteptărilor;
- Mortalitatea puiilor cu această metodă de reproducere a celor mai înalte.
Puteți reduce riscurile numai prin achiziționarea de bunuri de la un furnizor de încredere. 
Achiziționați pui de zile
După ce ați luat decizia de a achiziționa un tânăr zilnic, ar trebui să aveți grijă de transportul corespunzător în avans, deoarece puii sunt foarte vulnerabili. Acest model este cel mai frecvent, deși este mult mai scump decât cel precedent.
Știți? Creșterea broilerului nu este o modificare genetică, ci un rezultat al selecției, care a fost posibil numai la păsările de curte. De fapt, acest fenomen este o evoluție, recreată prin mijloace artificiale și având un rezultat negativ. Într-adevăr, în sălbăticie, astfel de indivizi nu ar avea șanse de supraviețuire: au imunitate scăzută, probleme cu sistemul musculo-scheletic, miopatii, tulburări ale proceselor metabolice și așa mai departe.
În acest caz, fermierul de păsări își poate calcula costurile viitoare și profiturile, pe baza animalelor disponibile. Există un risc de deces al păsărilor dobândite, cel mai adesea datorită erorilor de întreținere. 
Achiziționarea de pui mai vechi
Practica este, de asemenea, achiziționarea de mai multe pui mai vechi.
În acest caz, prețul crește cu fiecare zi a vieții datorită costului întreținerii:
- pentru hrană;
- pe iluminat;
- pentru încălzire;
- pentru medicamente și vitamine;
- pe articole de îngrijire, etc.
Cu toate acestea, riscul de deces scade semnificativ, pe măsură ce puii devin mai puternici, iar printre acești tineri procentul scade semnificativ. 
Ce condiții vor fi necesare pentru creșterea broilerului?
În gospodărie, este necesar să se asigure puii de carne cu condiții de trai confortabile pentru a primi, până la momentul în care cantitatea planificată de carne:
- camera ar trebui să fie fără ferestre și bine ventilate. Un aspect important: trebuie să vă asigurați că rozătoarele și alți dăunători nu au acces acolo. Înainte de sedimentare, camera trebuie spălată și dezinfectată cu 2% soluție de sodă caustică. De asemenea, ar trebui să fie inventar dezinfectat;
Este important! Este necesar să se țină cont de creșterea rapidă a efectivelor de animale și de planificarea spațiului, ținând cont de standardele sanitare.
- Se recomandă utilizarea așchiilor de lemn sau a cojii de floarea-soarelui ca așternut, după ce vă asigurați că nu are mucegai, praf, impurități chimice etc. Când este pe podea, este important să se asigure că densitatea în greutate pe pătrat nu depășește 34 kilograme, adică în primele zile poate fi de la 30 la 40 de persoane, după o lună de vârstă - 10-15 persoane;
- în cazul conținutului în cuști, care este mai preferabil în ceea ce privește siguranța epidemiei, se recomandă să se plaseze până la 18 pui și până la 9 adulți pe un pătrat. Se recomandă să se conțină între 3 și 5 pui de găină într-o cușcă, dar nu mai mult de 10 la un moment dat. Designul cuștii este astfel încât toți indivizii trebuie să acceseze hrana simultană. Fabricarea celulelor necesită costuri, care, totuși, se plătesc dacă practicați în mod constant creșterea păsărilor, iar după aceea eficiența metodei crește în comparație cu conținutul de podea;
- În prima săptămână de viață, puii trebuie să fie prevăzuți cu un regim de temperatură de aproximativ + 32-34 ° C, în a doua săptămână temperatura scade la + 30 ° C, iar în a treia săptămână - la + 27 ° C. Ulterior este necesară aderarea la + 21-22 ° C. Bineînțeles, în timpul iernii, reproducerea broilerului este posibilă numai dacă există o cochilă de pui încălzită;
Știți? Un membru individual al turmei retrase din cireadă timp de câteva zile va fi recunoscut la întoarcere și îl va primi.
- nu este necesar să echipăm coșul de pui cu lămpi strălucitoare, totuși, trebuie remarcat faptul că iluminarea trebuie să fie prezentă în primele 2 săptămâni în jurul orelor, apoi lumina se stinge pentru o oră pe zi. În același timp, zonele de hrană și hrană ale puilor trebuie să fie bine aprinse;
- Sala trebuie ventilată fără probleme, dar nu trebuie să fie permise curenți - sunt distrugătoare pentru hibrizii de carne;
- atunci când se păstrează efective domestice pe podea, este necesar să se instaleze un număr suficient de alimentatoare și băutori în casa de găină, astfel încât fiecare pui să aibă acces ușor la alimente.
Este important! Folosind din nou inventarul, fiecare nou lot de găini trebuie plasat într-o cușcă dezinfectată.
Cu conținutul celular al alimentatoarelor și consumatorilor sunt făcuți detașabili pentru a putea să le spălați frecvent. Alimentatorii se fixează de-a lungul peretelui frontal al cuștii, alcoolii - deasupra lor. Pentru a evita răspândirea bolilor, felurile de mâncare trebuie curățate în mod regulat și dezinfectate din când în când, în special pentru loturile ulterioare
Ce să hrănești
În problema creșterii încrucișate a carnii hibride pe mecanismele naturale în hrănirea lor nu se poate conta. Aceasta este o carne cu creștere rapidă, care trebuie cultivată, aderând la scheme de alimentație clară, dacă doriți să obțineți greutatea planificată într-un timp scurt.
Va fi util să învățați cum să hrăniți pui broiler în mod corect, cum să hrăniți furajele cu broilerii și cum să vă gătiți singuri și să învățați cum să alimentați PC 5 și PC 6 în mod corespunzător pentru puii de carne.
Fiecare perioadă a vieții scurte a acestei păsări necesită un anumit set de substanțe necesare. Există furaje gata care corespund fiecărei perioade.
Unii fermieri de păsări de curte care au experiență în creșterea broilerului au ocazia, prin eșantionare, după studierea materialului, să combine alimentele cu propriile mâini.
Știți? Se crede că puii sunt descendenți direcți ai dinozaurilor, și anume tiranozauri. Această teorie confirmă asemănarea în structura scheletului, precum și capacitatea puilor de a naviga bine în spațiu și a alerga rapid. În plus, au o viziune excelentă.
Mulți fermieri reușesc să pregătească o furaj combinat în ferma lor, mai ales dacă conțin deșeuri din producția de lapte, verdeață de grădină și așa mai departe, ceea ce reduce în mod semnificativ costul furajelor pentru broilere și, prin urmare, crește rentabilitatea întreținerii acestora. 
Schema clasică de hrănire a păsărilor broiler este redusă la trei tipuri de alimente, alternând secvențial în funcție de vârsta populației:
- prelungire, care este dată puiilor în primele cinci zile ale vieții lor;
- la starter, care sunt hrăniți crescător până la o lună;
- finisaj, care este principala putere de sacrificare.
Este important! Indiferent de vârsta animalelor, pietrișul din alimentatoare ar trebui să fie întotdeauna disponibil în mod liber împreună cu furajele.
Puii din primele cinci zile
Imediat după incubație, puii trebuie să ia o băutură dulce: un litru de apă cu o linguriță de zahăr diluat în ea.
După prima udare, mulți fermieri de păsări recomandă ca ouăle fierte tăiate să fie furajate, dar alții le obiectează - acest lucru poate provoca tulburarea digestivă la animalele tinere și li se recomandă să nu ofere alimente umede, ci să ofere mei amestecat cu pudră de ou. 
Pentru cei care doresc să-și facă propria hrană înainte de lansare, există o astfel de rețetă: porumb - 50%, grâu sau tărâțe de grâu - 16%, lapte praf - 13%, făină de soia - 13%, orz - 8%.
Puii de această vârstă mănâncă în medie aproximativ 10 grame de furaj pe zi, crescând doza zilnic, iar la vârsta de două săptămâni consumul crește la 25 de grame pe zi.
Asigurați-vă că disponibile în mod liber ar trebui să fie apă proaspătă, care, după cum este necesar, se adaugă sau 1-3 cristale de permanganat de potasiu, sau zahăr (glucoza).
Știți? Ayam Chemani este o rasă de pui negri și cocoși. Și datorită genei negre dominante, ele nu au numai penaj, ci și piele, oase, mușchi și organe interne. Au chiar sânge mult mai întunecat decât de obicei.
Puii de la șase la 30 de zile
Puii de șase-șapte zile sunt transferați la hrana pentru început și la această vârstă trebuie să fie umezită prin pregătirea de paste pe zer, adăugând brânză de vaci, drojdie de bere, ouă tocate, coajă de ou, ceapă care luptă împotriva paraziților în intestine. Adăugând treptat verde la alimente, puteți aduce ponderea la 10%. 
Pentru cei care doresc să-și facă propria hrană, există o rețetă: porumb - 48%, făină de soia - 20%, grâu - 12%, făină de pește - 7%, drojdie de bere - 5%, făină de iarbă - 3%, lapte - grăsime - 3%, cretă - 1%.
Normele de admisie a hranei pentru animale de către o pasăre de 1-4 săptămâni - 20-120 grame pe zi.
Până la 10 zile de vârstă, puii tineri sunt hrăniți de 8 ori pe zi în porții mici. Când își pun toate lucrurile, se presară o nouă porție de mâncare.
Este important! O alimentație umedă necumpănită nu trebuie lăsată în alimentatoare: se poate acru, iar pasărea va deveni otrăvită de alimente, iar gazda va avea consecințe asociate cu acest fenomen neplăcut, unul dintre care va încetini creșterea în greutate.
Din când în când, manganul este adăugat din când în când în apă. 
Broilere pentru sacrificare
La o lună după naștere, pasărea este transferată la hrana finală și îngrășată pentru o creștere maximă în greutate până la vârsta de două luni.
Adăugarea deșeurilor alimentare este binevenită în furaje:
- cartofi;
- resturi vegetale;
- legume cu legume fierte, scoici de ou;
- resturile de resturi de cereale și altele asemenea.
Cu toate acestea, ar trebui să se acorde atenție asigurării faptului că deșeurile au fost fără mucegai și putregai, altfel puii vor avea probleme intestinale.
Pentru cei care doresc să-și facă propria hrană, există o rețetă: porumb - 45%, tort - 16%, grâu - 14%, orz - 8%, drojdie de bere - 5%, făină de pește - 4%, făină de carne și oase - - 3%, făină de iarbă - 1%.
Este important! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.
В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма. 
Профилактика болезней и витаминизация
Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.
Știți? Pe planeta noastră, puii trăiesc de trei ori mai mult decât oamenii.
Crescătorii de păsări implicați în cultivarea lor au nevoie de proceduri preventive la timp și în mod regulat:
- La 1-5 zile de viață, bolile bacteriene sunt împiedicate, de exemplu, prin consumul de Enoxil diluat în apă într-un raport de 1 mililitru de produs pe litru de apă.
- Una dintre zilele de la 6 la 10 este dedicată fortificării, pentru care 1 ml de Vitasol este diluat în 2 litri de apă sau 1 ml de Chiktonik este dat într-un litru de apă.
- În ziua 11, puii sunt vaccinați împotriva bolii Gumboro. Cantitatea de medicament care este conținută într-o singură sticlă, puteți imuniza 50 de goluri.
- În zilele 12-16, fortificația se repetă.
- Pasărea de 18 zile trebuie să fie revaccinată pentru boala Gumbore la aceeași doză.
- Următoarea, a 19-a, fortificație repetată se desfășoară.
- Una dintre zilele de la 21 la 23 este dedicată prevenirii coccidiozei, pentru care 2 grame de Tromexin sau 1 gram de Baycox sunt diluate într-un litru de apă potabilă.
- Din ziua 24 până în ziua 28, vitaminizarea se repetă.
Va fi, de asemenea, util să aflați care boli ale puiilor de broiler sunt considerate infecțioase și care nu sunt infecțioase și, de asemenea, să aflați de ce mor de pui broiler și cum să tratați diareea la puii de carne.
Cât de mulți pui de carne cresc pentru carne și când este mai bine să tăiem
Din moment ce scopul principal al cresterii puiilor de carne este de a obtine o cantitate cat mai mare de carne intr-un timp scurt, nu are sens sa-i pastrati mai mult decat ar trebui: dupa ce cresc greutatea lenta sau se opresc complet, si ei mananca inca mult. Masa este câștigată în principal din cauza grăsimii.
Gustul cărnii se schimbă și mai rău: devine tare și uscat.
În funcție de rasă, pasărea este pregătită pentru sacrificare deja în 6-8 săptămâni.
Producția de carne de pasăre în greutate în viu
Producția de carne este diferența dintre greutatea carcasei fără găini și capcane și greutatea unei păsări vii. Rezultatul este calculat ca procentaj. 
Se crede că la puii de carne această valoare variază de la 60 la 80%, randamentul mediu este de 70%. Cu toate acestea, depinde mult de rasa, condițiile de detenție, bolile din trecut și alți factori.
Pentru a crește carnea de pui, trebuie să muncești din greu - aceasta este o afacere destul de dificilă, dar fermierul de păsări de la început poate face față cu un anume antrenament teoretic. Creșterea unei astfel de păsări nu ia mult timp, iar producția este carne gustoasă și delicată, mult mai bună decât calitatea magazinului.
