Zmeură albă (zmeură galbenă) - un fenomen destul de rar în zonele suburbane. Deși are multe avantaje față de zmeura roșie, unii grădinari nu au auzit nici măcar de ea. Unul dintre principalele avantaje ale acestui boabe este gustul ridicat și procentul scăzut de reacții alergice pe fondul utilizării acestuia. În acest articol descriem câteva soiuri de zmeură galbenă și descriu proprietățile și beneficiile lor benefice.
Ce este acest miracol?
White zmeura este un hibrid de o varietate rosie de fructe de padure si mure. O boabe are o astfel de culoare din cauza unei cantități mici de antociani (o cantitate mare de antociani cauzează roșeața fructului).
Zmeura albă aduce beneficii mari organismelor de copii și femeilor însărcinate. O cantitate minimă de antociani face fructele sigure pentru persoanele care suferă de reacții alergice persistente.
Fructele de boabe galbene conțin o cantitate mare de zahăr, ceea ce le face mult mai dulci decât alte soiuri de zmeură și mure.
În plus, miracolul alb este bogat în vitamina B9 și acid folic și, după cum știți, acești compuși chimici au o tendință pozitivă în sistemele digestive și circulatorii.
Cel mai bine este să mâncați boabele galbene proaspete, deoarece dacă sunt procesate termic, atunci majoritatea nutrienților vor dispărea. 
Nu există atât de multe soiuri de zmeură albă. Acestea diferă în ceea ce privește perioada de maturare și culoarea fructelor de pădure (de la galben-alb la lămâi-portocaliu). Dar toți tolerează înghețurile puternice de iarnă, așa că cultivarea unui miracol galben în țara noastră nu provoacă dificultăți speciale pentru grădinarii amatori.
Știți? Gust mare de zmeură cunoscut de omenire din secolul IV î.Hr. e.
Arbustul are un puternic sistem de rădăcini ramificate, datorită căruia primește o cantitate suficientă de minerale din sol. Se atinge o înălțime de 2-2,5 metri. Împușcă tufe de zmeură în poziție verticală.
Lăstarile anuale sunt ierboase, complet acoperite cu spini mici. Buteliile bienale lignificate, vopsite în culoarea măslin-maronie, mor imediat după fruct.
Frunzele de zmeură albă sunt ovale alungite. Partea superioară este vopsită în culoarea verde închis, spate - albastru. Florile de arbuști formează racemuri, se formează în axile frunzelor, au o aromă slabă, dar foarte plăcută. 
Perioada de fructare se încadrează în lunile iunie - august, iar în tot acest timp arbustul continuă să producă fructe în mod activ, pe măsură ce boabele se coacă. Aș dori, de asemenea, să menționez că soiul de zmeură galben are o dimensiune puțin mai mare de fructe de pădure comparativ cu cea roșie.
Acest lucru se datorează faptului că genele de blackberry se găsesc în zmeură albă, iar acesta din urmă a fost întotdeauna faimos pentru mărimea lui de fructe de mare.
Topul claselor
Am identificat 8 dintre cele mai populare soiuri de zmeură albă, pe care le vom discuta în detaliu, ilustrând alternativ fotografiile diferitelor tipuri de acest miracol.
„Caise“
Zmeura "Caise" conform descrierii botanice se referă la standardele de fructe galbene, este cu randament ridicat, are calități de gust ridicat.
Acest soi este remontant (lăstarii dau fructe pentru o lungă perioadă de timp în timpul sezonului de creștere, iar lăstarii anuale și doi ani dau roade). 
Această varietate de boabe galbene neobișnuit de interesante a fost crescută de profesorul V.V. Kichinoy special pentru cultivarea într-o regiune medie a Rusiei.
Forma arbustului se extinde slab, lăstarii cresc vertical, vopsite în culoarea bej sau maro-masiv. La partea inferioară a lăstarilor s-au format vârfuri mici, care sunt orientate la un unghi în jos.
Picăturile de la bază sunt verzi, au o dimensiune medie, trebuie să fii atent la recoltare, având în vedere că au sfârșituri ascuțite.
Fructe de caise au o formă conică conică, de culoare caise-caise. Fiecare boabe este acoperit cu pubescență ușoară, greutatea medie a fructului este de 3-4 grame. Pulpa de zmeură este plăcută la gust, densă, dulce și acră.
Degustarea de evaluare a fructelor de zmeura "Abrikosova" - 4,5 puncte. Acest tip de arbuști este protejat de multe boli soi, prin urmare, cu grija corespunzătoare nu este practic afectată de dăunători.
Este important! Pentru a obține randamente ridicate de tufișuri de zmeură, este necesar să se efectueze o tăiere anuală.
Soiul nu este capricios pentru condițiile de creștere și pentru tipul de sol, preferă solurile cu un indice de aciditate medie. Se dezvoltă bine și duce fructe în zonele însorite unde se observă umezeală normală a solului și vântul puternic nu suflă.Randamentul mediu de 1 hectar de zmeură este de 120 c. Fructarea începe la sfârșitul lunii iulie, însă culesul poate continua până la începutul lunii septembrie.
Verificați cele mai bune soiuri de zmeură neagră.
„Ananas“
Zmeura "Ananas" este un reprezentant proeminent al standardelor de fructe galbene. Ea a primit numele ei datorită fructelor dulci și acritice neobișnuit de gustoase, gustul cărora seamănă cu un ananas tropical copt.
Soiul este semi-reparat, tufișurile sale nu sunt predispuse la formarea de numeroase lăstari. "Ananasul" galben a fost crescut de profesorul L.I. Vigorov în Siberia. Dar este puțin util pentru plantarea în regiunile nordice ale Rusiei, deoarece are o rezistență scăzută la îngheț.
În ciuda tuturor acestor lucruri, zmeura "Ananas" este o varietate destul de productivă. Fructe de padure sale poate ajunge în greutate 4,5-5 g (în cazul în care planta este alimentat în mod corespunzător și prompt). Randamentul soiului este ridicat și nu este inferior zmeurii "Caisă". 
Condițiile de cultivare rămân standarde. Pentru o tufă de recoltă mare și de înaltă calitate trebuie să furnizați iluminatul solar adecvat.
Zmeura de zmeură din soiul de ananas este potrivită pentru utilizare universală, cu toate acestea, este preferabil să le folosiți în stare proaspătă (deoarece nu se vor pierde toate vitaminele utile și acizii organici ai fructelor).
"Desert Altai"
Acest tip de zmeură este foarte rezistent la îngheț (experții consideră că acesta este cel mai variat ierburi de zmeură de zmeură). Tufurile sunt formate dense, cresc bine.
Trage în poziție verticală, durabilă. Boabele au forma unui con conic, dulce, parfumat. Carnea miroase bine, desert, folosit pentru conservare și consumul proaspăt.
Fructul "desert Altai" începe cu sfârșitul lunii iulie. Boabele din acest soi sunt formate destul de mari, greutatea medie este de 3,5-4,5 g. "Desertul Altai" preferă solurile argiloase sau nisipoase cu aciditate moderată.
Cel mai potrivit loc pentru aterizare: locuri însorite, protejate de vânturi puternice. "Altai desert" are nevoie de hrană regulată, deoarece calitatea și cantitatea culturii va depinde de aceasta. 
Știți? Albinele care colectează nectar din flori purpurii, pot crește randamentul arbuștilor cu 60-90%.
Acest soi de zmeură albă este nereparabil, slab rezistent la diferite tipuri de infecții și dăunători. Necesită măsuri de prevenire și protecție în mod constant și în timp util.
Dar acest lucru este compensat de gustul extraordinar al boabelor, care, în funcție de caracteristicile gustului lor, seamănă cu un amestec de mure, miere și zmeură roșie dulce.
Golden Everest
O varietate populară de tufiș de zmeură în rândul rezidenților de vară. "Everestul de Aur" are o bună rezistență la îngheț (poate rezista înghețurilor până la -30 ° C), prin urmare este potrivit pentru creștere în regiunea centrală a țării noastre.
Soiul este remontant, astfel încât randamentul plantațiilor de arbuști este ridicat. Caracteristicile gustului de fructe de padure la degustare au primit un rating de 4,5 puncte.
Tufișul este mediu, ușor întins. Trageți în poziție verticală, nu depășiți înălțimea de 1,5 metri. Zmeura "Everestul de Aur" are rotunjite boabe galbene însorite, a căror greutate medie este de 3,5-4 g. 
Carnea are un gust plăcut aromat, care amintește de curmale coapte, foarte dulce, parfumat, dar ușor tartă. Boabele acestui soi sunt folosite în scopuri universale. În opinia unor grădinari amatori, Golden Everest este un mare gem.
"Cornish Victoria"
O varietate largă de tufișuri de zmeură în regiunile centrale și estice ale Europei. Probabil una dintre cele mai populare soiuri de zmeură albă. Diferă în productivitate ridicată și daune reduse la înghețuri severe.
În regiunile cu ierni înghețate, se recomandă construirea unui adăpost atunci când apare primul îngheț. Varietatea este rezistentă la multe boli, dar poate fi deteriorată de o insectă și de o cremă de zmeură.
"Cornish Victoria" aduce o recoltă bogată și de înaltă calitate pe soluri fertile, în locuri cu lumină constantă a soarelui. În primii ani după plantare, este destul de activ propagat de către suckers rădăcină.
Boabele din acest soi sunt de culoare mare, rotunjite, crem-galbene. Carnea se distinge printr-o aromă extraordinară de miere. Cel mai bine este să folosiți fructe proaspete, astfel încât să puteți simți toate gusturile subtile care se alternează între dulce și ușor acru. 
Așa cum grădinarii spun, fructele de la varietatea de zmeură Cornish Victoria sunt superioare în gust pentru cele mai multe soiuri de zmeură galben și alb.
"Giant de Aur"
"Golden Giant" - arbust de zmeură, care a fost crescut în 2001 de crescătorii de zmeură "Supermalina". Într-o perioadă scurtă de timp, acest soi varietal a câștigat recunoașterea de la mulți grădinari din țara noastră.
"Giantul de Aur" se distinge prin creșterea rezistenței la iarnă și randament foarte bun. Dintr-o bucată de zmeură în timpul perioadei de fructe, pot fi recoltate între 4 și 8 kg de fructe de pădure.
Este important! Umplerea zmeurului se face la fiecare 4-7 zile. Dacă acest lucru nu se face, fructele vor fi mai puțin suculente și își vor pierde calitățile gustului ridicat.
Bucșa de la "Giant de Aur" este puternică și în poziție verticală, ajungând la o înălțime considerabilă. Boabele din acest soi sunt mari și au un gust înalt.
Greutatea medie a unui boabe este de 8-10 g, ceea ce este semnificativ mai mare decât greutatea medie a unui boabe din toate varietățile soiurilor de zmeură descrise anterior. Boabele "Giantului de Aur" au bune calități comerciale și au o culoare frumoasă, ceea ce face ca arbuștii să fie decorativi. 
Bomboanele de aur-albastru au o formă conică alungită și sunt ușor acoperite cu fire de păr.
Carnea fructului este foarte suculentă și gustoasă, topind în gură. Boabele "Giantului de Aur" sunt desert, gustul lor aminteste de zmeura de padure, potrivita atat pentru folosire proaspata, cat si pentru gemuri, conservari etc.
Cu toate acestea, pasta de fructe nu este foarte dens, astfel încât Giant de Aur nu diferă în bună transportabilitate.
„Miere“
Acest tufiș de zmeură și-a luat numele pentru un motiv. După cum notează unii grădinari, aroma de miere nu are numai fructe gustoase și suculente, ci și flori care sunt atacate masiv de albine și viespi.
Bomboanele nu diferă în dimensiuni mari (greutatea medie este de 3-3,5 g), totuși, plăcerea utilizării acestora, fără îndoială, va primi fiecare iubitor de zmeură delicioasă.
Aflați cum să pregătiți în mod corespunzător zmeură pentru iarnă.Arborele de zmeură "Mierea" nu tolerează înghețurile puternice de iarnă, de aceea are nevoie de adăpost pentru iarnă. Randamentul soiului este mediu, tufișurile sunt înalte. Desert fructe de padure, potrivite pentru conservare și consumul proaspăt, dar prima opțiune este de preferat.
"Spirină albă"
Această varietate de zmeură galbenă a fost crescută de profesorul V.V. Spirin mai mult de o sută de ani în urmă. De atunci, "Spirin alb" nu a câștigat o popularitate largă în rândul grădinarilor, însă există cunoscători speciali care au cunoscut soiul pentru o lungă perioadă de timp.
Această varietate de zmeură albă diferă în tufișurile medii, randament ridicat și rezistență bună la iarnă.
Știți? Rusia - liderul în creșterea zmeurii pe piața mondială.
Fructe "Spiritele albe" de mari dimensiuni, formă obtuzată, când sunt pe deplin coapte, vopsite în culoarea galben auriu.
Carnea este moale, aromată, foarte suculentă, gustul este dulce și acru. În ciuda faptului că "spirin alb" se caracterizează prin randament mediu, are fructe mari și gustoase pentru desert.
În plus, arbustul formează câteva răni de rădăcină, ceea ce facilitează foarte mult procesul de îngrijire a acestora. După cum puteți vedea, fiecare dintre soiurile de zmeură albă are avantaje proprii, prin care caracterizează unul sau altul de arbust. 
Cu toate acestea, faptul că fructele galbene sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele roșii rămâne constantă, de aceea zmeura albă merită o atenție deosebită a cunoscătorilor de calități superioare de fructe de pădure.
