Astăzi vom discuta despre rasa de carne de porc direcția Pietren. Această rasă este utilizată pe scară largă în Europa, datorită productivității sale și cantității reduse de deșeuri în timpul sacrificării.
Vom afla ce este rasa Pietrain, discutați despre profitabilitatea cultivării și, de asemenea, vorbiți despre condițiile de detenție și despre complicațiile reproducerii.
Descrierea și caracteristicile rasei
Pietrain - rasa de porci din direcția baconului, a cărei caracteristică și fotografie vor fi prezentate mai jos.
Această rasă a fost crescută în Belgia prin trecerea mai multor rase de carne. Ca urmare a zece ani de muncă, sa obținut rasa Pietrain, care poseda calitățile pe care creatorii l-au crezut.
Caracteristici externe
Un animal mare al cărui corp este alungit în formă de cilindru. Musculatura este bine dezvoltată, care este vizibilă cu ochiul liber. Capul este mic, ceea ce are un efect pozitiv asupra procentului de carne pură. Urechile sunt erecte. Spatele este larg, are un canal de-a lungul coloanei vertebrale.
Merită acordată atenție culorii, care este reprezentată de patch-uri mari negre pe un fundal alb.
Vă sfătuim să citiți despre alte rase de porci: magalica maghiară, Mirgorod, centură roșie, alb mare, vislobryusha vietnameză.
Calități productive
Merită să începem cu faptul că este considerată carnea acestei rase dietetic, iar aceasta își mărește valoarea.
Un mugure adult cântărește de la 200 la 250 kg, uterul - până la 200 kg inclusiv. Cu toate acestea, se întâmplă ca anumite persoane să depășească parametrii de greutate indicați cu câteva zeci de kilograme.
Femeile la un moment dat nu mai mult de 10 purcei, care nu diferă vitalitatea. Gilts ajunge la o masă de 90 kg la vârsta de 8 luni, astfel încât rasa este luată în considerare mijlocul sezonului. Vorbind despre câștigarea în masă, merită să ne gândim că Pietrain în acest plan este în urma altor rase, câștigând nu mai mult de 500 de grame pe zi. De asemenea, merită să se țină cont de faptul că consumul de furaje pe 1 kg de greutate în viu se situează în jurul a 5 unități de alimentare.
Este important! Scroafele nu pot hrăni puilor, astfel încât mortalitatea stocurilor tinere este destul de ridicată.
Pro și contra de rasă
Apoi, să vorbim despre avantajele și dezavantajele lui Pietrain, care sunt legate atât de climatul nostru și de amplitudinea temperaturilor, cât și de caracteristicile rasei.
goodies
- Randament ridicat din carnea dietei pure la sacrificare (aproximativ 70%).
- Rasa este rezistentă la circovirus (o boală infecțioasă).
- Nu se pot acumula cantități mari de grăsimi, indiferent de dieta și de aportul caloric.
- Se potrivesc perfect rolul materialului genetic, păstrând semnul de carne în descendenți.
contra
- Foarte aclimatizat.
- Sensibil la căldură sau frig extrem, datorită lipsei de grăsime.
- Sensibilitate ridicată la stres în timpul transportului și în timpul întreținerii.
- Dependența calității cărnii de calitatea furajelor.
- Scroafele nu numai că dau un număr mic de descendenți, dar, de asemenea, nu le pot furniza lapte.
- Creșterea foarte lentă în masă a porcilor aurit.
Știți? Cel mai mare mistreț din lume a fost crescut în SUA. Un hibrid de rasă poloneză și chineză a câștigat greutate în 1153 kg.
Cum să alegi porcii sănătoși când cumperi
Continuăm selecția animalelor tinere, pe care va depinde nu numai productivitatea, ci și rata de creștere în greutate.
Să începem apariție. În primul rând, costumul de culoare trebuie să corespundă parametrilor specifici. Chiar și cea mai mică aurită are pete negre. În al doilea rând, nu trebuie să existe pete de sânge și nici o erupție pe piele. Aurul trebuie să stea ferm pe picioare, iar copitele trebuie să aibă o culoare strălucitoare strălucitoare.
Apoi, uită-te la corect muscatura. Nu este ciudat, destul de mult depinde de mușcătură, deoarece tinerii cu hrănirea greșită se hrănesc mai rău, respectiv greu câștigând greutate. Concentrează-te pe comportament. Purceii trebuie să fie în viață, să se mute, să mănânce în mod activ și să bea apă. Un animal sănătos nu trebuie să doarmă sau să stea în permanență, așa că acordați atenție acestui lucru sau cereți vânzătorului să cheme un porc pentru a se mișca.
Evaluăm selecția. Fecalele și urina ar trebui să fie libere. Lichid animal sănătos vopsit în culoarea paie.
După aceea, merită comparat dezvoltarea cu vârstă. Porcul nu trebuie să fie foarte mare sau mic, ceea ce indică abateri. Acordați atenție, de asemenea, frecvenței de respirație, care ar trebui să fie de până la 90 pe minut. Respirația mai frecventă indică o boală pulmonară.
Este important! În nici un caz nu cumpărați animale tinere care tuse și șuieră. Aceasta indica boala pulmonara.
Ar trebui să se înțeleagă că vânzătorii lipsiți de scrupule vor ieși în orice fel, spunând că toate acestea vor trece, doar vremea nu este asta, stresul și așa mai departe. Nu ar trebui să fii "condus" la astfel de convingeri, pentru că un produs bun nu are nevoie de scuze.
Condiții de detenție
Cel mai important lucru de care trebuie să ai grijă de păstrarea unui Pietrain este temperatura și umiditatea.
Nu credeți că acești porci vor tolera grajduri reci, ca pe piața internă. Au nevoie de o temperatură înăuntru 17-28 ° C. Dacă este rece la porc, animalele se vor răci. Dacă este prea fierbinte, insolație.
Nu uitați că este necesară prezența unei ventilații adecvate pentru a nu fi umed și alte ciuperci. Dacă ignorați această regulă, veți primi porci slabi care vor fi "acordați" cu diferite boli pulmonare.
Pentru a menține temperatura dorită, este necesar să se facă o izolare exterioară sau internă folosind orice blocuri de spumă. Ventilația nu trebuie să creeze o pescaj, ci să furnizeze spațiul cu aer curat.
Este important! Urmăriți temperatura în timpul verii, deoarece este mai ușor să încălziți camera decât să o răciți.
Îngrijirea animalelor
Îngrijirea este înlocuirea obișnuită a așternutului, care ar trebui să fie întotdeauna uscată. Fagul sau paiele umede sunt o sursă de organisme patogene. Curățați curând rezervoarele de apă și jgheabul în care se aplică alimentarea. În plus, porcii trebuie să fie verificați pentru prezența paraziților și a bolilor, ceea ce este mai ușor de făcut, în timp ce mergeți în păsări. De asemenea, puteți evalua creșterea în greutate pentru a calcula momentul sacrificării.
În vara, când temperatura se răstoarnă, ieșirea va fi un duș la temperatura camerei, care va răci porcii și va scuti potențialii paraziți.
Este important! Dacă animalele sunt chinuite de paraziți ai pielii, atunci pe fugă puteți construi o aparență de baie cu cenușă. Porcii se vor "scălda" în ea, scăpând de invitații neinvitați.
Rata de hrănire
Din dieta depinde dacă aveți o mulțime de carne sau nu, cum va gusta și cât de valoroasă pentru corpul dumneavoastră.
Animalele adulte sunt hrănite cu alimente bogate în calorii, care vor da un câștig maxim zilnic în greutate, și anume:
- sfecla de zahăr;
- porumb;
- leguminoase (nu verde, ci semințe);
- hranei pentru animale;
- resturile de pe masă (numai naturale, fără arome și coloranți).
De asemenea, dieta trebuie să fie saturată cu vitamine și microelemente, ceea ce se poate obține prin cumpărarea de suplimente nutriționale speciale.
Trebuie înțeles că Pietrain nu poate mânca prea mult, ca urmare a faptului că va începe obezitatea gravă, așa că hrănim la fel de mult ca animalul să mănânce. În acest caz, acordați atenție cantității de alimente rămase, îndepărtați excesul. Nu uitați de hrănirea tinerilor, pe care "mama" nu le poate oferi cantitatea potrivită de lapte.
În cea de-a doua zi după naștere, porcii primesc apă purificată și suplimente minerale. În ziua a 3-a - lapte de vacă (numai de casă, nici o opțiune de cumpărături). Când tinerii au vârsta de o săptămână, puteți da ovăz din ovăz. După 1,5 săptămâni, oferim leguminoase de fân (proaspete, nu refractare).
Între 11 și 14 zile ne alimenta cu morcovi proaspeți rași. Este recomandabil să nu folosiți furaje, ci soiuri de masă. Între 15 și 19 zile se utilizează sfecla fiartă, rasă pe o răzătoare grosieră. De la a 20-a zi începem să dăm iarbă și, de la 25 - cartofi fierți. Apoi transferați treptat la alimentele "adulte", concentrându-se pe dezvoltarea tinerilor.
Este important! În magazinele specializate puteți cumpăra un stimulant al producției de lapte de la o scroafă, care va ajuta la hrănirea auriei în primul cuplu.
Boli: prevenirea și tratamentul
Hipotermia, agenții patogeni și paraziți pot "recompensa" animalele cu boli cu severitate variabilă. Apoi vom vorbi despre ce trebuie să fii pregătit pentru cultivarea Pietrenului. Boala ulcerului peptic. Apare la animalele tinere, care au început să mănânce prea devreme, destinate purceilor adulți. Semne: vărsături, reziduuri alimentare în fecale, refuz de hrană. Acesta este tratat prin izolare de alte animale, astfel încât să puteți da zilnic post și laxative.
Gastroenterita. Apare la animalele tinere în momentul în care încep să dea mâncare "adultă". Aproximativ vorbind, aceasta este o reacție la hrana pentru porci adulți. Simptome: febră, vărsături, excremente lichide, mobilitate slabă. Acesta este tratat cu laxative, după care trebuie să alimentezi porii lichizi. Dacă toate celelalte nu reușesc, ne întoarcem la medicul veterinar pentru a prescrie antibiotice.
Citiți și despre bolile porcilor: ciumă africană, parakeratoză, pasteureloză.
Bronșită. Boală cunoscută care este asociată cu hipotermia și schițele. Semne: febră, descărcare de la nări (mușcă), refuz de hrană. Inițial, trebuie să transferați animalele într-o cameră mai caldă, să le încălziți. Mai mult, se utilizează antibiotice, streptocid și clorură de amoniu.
Există, de asemenea, boli care nu pot fi vindecate la domiciliu, așa că dacă animalele dvs. au avut sânge în excrementele lor, din motive necunoscute, temperatura a crescut, apar ulcerații ale corpului sau erupții cutanate - apelați imediat veterinarul pentru a salva animalul.
Știți? Cele mai renumite și crescute în rândul raselor de porcine de carne sunt rasele de pești și rasele de șuncă estoniană.
viței de reproducție
Pentru început, merită să vă asigurați că scroafa este sănătoasă, altfel toate animalele vor muri. Analizați starea porcilor, pe care sănătatea și supraviețuirea tinerilor. Este mai bine să traversezi Pietrain cu alte rase pentru a îmbunătăți calitățile de bază. Hibrizii cu porci Duroc au o calitate mai bună a cărnii, iar cu rasa Landrace cea mai bună creștere și rată de creștere în greutate.
Este mai bine să se efectueze testul în două abordări, cu două zile înainte de aceasta pentru "cunoștința" viitorilor părinți. După efectuarea fertilizării, scroafele sunt create cu cele mai bune condiții și se administrează alimente bogate în proteine. De asemenea, trebuie să luați scroafa pentru a merge în stiloul injector (pen), astfel încât membrele să nu atrofie.
După naștere, trebuie să examinați cu atenție aurul. Dacă unii dintre ei s-au născut slabi, ridicați-le și îngrijiți-le într-un loc cald folosind hrana de mai sus. Aurul puternic poate fi lăsat cu mama.
Acum știi ce este interesant rasa Pietren pentru fermele mici. Rasa, deși nu se deosebește prin nemulțumire, face totuși posibilă obținerea atât a cărnii gustoase, cât și a celei dietetice, care este evaluată de mai multe ori mai mare decât produsele de rase domestice de porc. Rețineți că cerințele descrise sunt o axiomă, nerespectarea acestora conducând la pierderea animalelor.