Șalotul este cel mai profitabil reprezentant al cepei, deci nu este surprinzător faptul că această cultură este atât de populară în producția de legume și comercială. Adesea, șeptecele sunt cultivate pe pene pentru a obține verdețuri de vitamine. Shallot are câteva avantaje principale față de ceapă: precocitate, randament ridicat, rezistență la frig și rezistență la îngheț, ceea ce vă permite să obțineți produse utile mult mai devreme.
Frunzele acestui ceapă aproape că nu trag, dar în timpul creșterii ele nu cresc grosiere și pentru mult timp își păstrează gustul și proprietățile nutriționale. Cu un consum relativ scăzut de material de plantare, recolta verde de șobolani este de câteva ori mai mare decât cantitatea de verdeață de pe ceapă.
Conform descrierii, șobolanii seamănă cu ceapa obișnuită, dar în interiorul capului ei se compun mai multe felii de ceapă. Shallot - un reprezentant al familiei cepei, are următoarele soiuri: daneză, rusă (semințe) și cartofi.
În funcție de tipul de bec bulb poate fi rotund, oval sau în formă de cerc plat. Becurile sunt atașate la așa-numitul "călcâi" (partea de jos) a becului matern, din acest motiv, uneori pot avea o formă ascuțită.
În cuibul din apropierea șeptelui se formează 6 până la 12 bulbi, iar în unele dintre soiurile cultivate chiar 25-40, de aici numele popular pentru planta de 40 de tăietori. În funcție de tipul de șalotă, culoarea cânilor uscați variază de la alb, galben deschis, maro, roz până la liliac. Fructele suculente de șuncă pot fi, de asemenea, alb, verzui sau liliac ușor. 
Shallot conține o mulțime de acid ascorbic, precum și uleiuri esențiale, vitamine și minerale. Mai jos vom lua în considerare principalele etape și recomandări privind modul de creștere a pășunilor pentru verzile., pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă.
În cabana de vară, puteți, de asemenea, să crească soiuri de ceapă, cum ar fi praz, indian, slizun, batun, shnitt.
Alegerea locației și a solului pentru plantarea de șobolani
Cultivarea căței de câmp pentru verdele în câmp deschis asigură respectarea unui număr de recomandări agrotehnice simple. Este o cultura iubitoare de lumina, care, in lumina soarelui, formeaza o rozeta luxurianta de frunze verzi, de aceea necesita spatiu solar deschis, precum si o arie de aterizare mult mai mare decat arcul obisnuit.
Cel mai bun sol este umed, neutru sau ușor acid, cu humus-nisip și, de asemenea, cu lumină humus argiloasă. Shallot crește bine pe soluri fertile, astfel încât compostul pentru paturi nu ar trebui să fie cruțat. 
Înainte de a planta șobolani pe o pene, ei pregătesc solul din toamnă: 1 metru pătrat. m de teren contribuie 2-3 găleți de compost, gunoi de grajd sau humus amestecat cu superfosfat și sulfat de potasiu, 70 g fiecare.
Îmbunătățirea solului înainte ca să se poată semăna phacelia de șah. Va crește până la îngheț, iar verdele va trece sub zăpadă. În primăvară, va fi necesar să se săpare un pat, să se înmulțească phacelia în pământ și să se planteze șobolani la sfârșitul lunii aprilie.
Este important! Pentru a proteja șobolanii de infecții și dăunători, aplicați rotația culturilor sau combinația de culturi într-o zonă. Pentru a preveni răspândirea muștelor de ceapă, ei recomandă plantarea morcovilor cu șoapte.
Lucrări pregătitoare
Becurile mici, de aproximativ 3 cm în diametru, sunt cele mai bune pentru plantare. Ei se ramifică bine, formează ceapă mai afiliată. Capetele de ceapă mai mici sunt folosite în timpul plantării toamnei pentru forțarea stiloului.
Bulbi mari sunt impracticabile pentru utilizare, deoarece acestea oferă un număr mare de becuri mici și puțină verdeață.
Înainte de plantare, materialul de plantare trebuie preparat prin menținerea bulbilor într-o soluție de Epin (4 picături pe 100 ml de apă) timp de aproximativ cinci ore. De asemenea, este posibil să se utilizeze o soluție de permanganat de potasiu ca stimulant, în care bulbii sunt păstrați timp de 15-30 de minute. 
În acest caz, partea rigidă a fundului (călcâi) trebuie tăiată la rădăcini proaspete. În cazul în care materialul de plantare a fost depozitat într-un mod rece, atunci trebuie să-l țineți timp de o săptămână la o temperatură de +30 de grade.
Știți? Shallots au multe nume: patruzeci-shrew, shalotka, charlotte, bushwood, Bush. Denumirea latină a plantei: allium ascalonicum, obținută din orașul Ascalon (Palestina). Patria saotă - Asia Mică. Prima mențiune a acestei fabrici datează din anul 1261. Astăzi, planta este cultivată în Egipt, India, Grecia și țările europene. Evaluat în primul rând pentru proprietățile sale medicinale, care sunt folosite pentru boli oculare și boli ale tractului gastro-intestinal.
Schema de plantare a cepei pe pene
Shallots sunt plantate la începutul primăverii sau în toamna dinaintea iernii.
Aterizare în timpul iernii
Pentru plantarea ierburilor pentru iarnă se folosesc cepele mici, cu diametrul mai mic de 3 cm, sunt mai rezistente la iarnă. Este necesar să se planteze aproximativ o lună și jumătate înainte de apariția primului îngheț, astfel încât săditorul să se poată rădăcina, dar nu începe să crească. 
Pentru latitudinile sudice, acesta este aproximativ începutul și mijlocul lunii octombrie. Ceapa este plantata in pamant umed in randuri, tinand o distanta de 30 cm intre ele. Distanta dintre plante trebuie sa fie de cel putin 10 cm.
Becurile pot fi îngropate la 10 cm sau la 3 cm deasupra suprafeței solului. După plantare, șalotul mulch cu humus sau turbă, un strat de 3-4 cm, care este eliminat în primăvară.
Cea mai frecventă ceapă plantată pentru iarnă în latitudinile sudice. În ciuda faptului că planta este renumită pentru rezistența ridicată la frig, ea poate rezista la înghețuri până la -20 grade și își păstrează vitalitatea după îngheț, în banda mijlocie în timpul plantației de iarnă există încă riscul de a pierde mai mult de jumătate din recoltă. 
Avantajul plantării toamnei de șobolan este în formarea mai multor frunze verzi decât atunci când este plantată la începutul primăverii. Fotografiile apar imediat după zăpadă, verdele devin foarte devreme.
Aterizare de primăvară
În primăvara anului, când amenințarea cu îngheț a trecut, puteți să vă plantați șobolani pe verde. Acesta este de obicei sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Îngrășămintele de azot sunt aplicate înainte de plantare - 25 g pe 1 mp M. Bulbii sunt plasați într-un mediu umed, pregătit pentru plantarea solului la o adâncime de 12 cm, observând o distanță între rândurile de 30 cm și între răsaduri - aproximativ 15 cm.
Pe un metru pătrat ar trebui să fie 30 de becuri de aproximativ aceeași dimensiune. Dacă este necesar, plantarea udată și mulched cu turbă sau humus. Pentru a evita marcarea, șalotul este acoperit cu lutrasil. Imediat ce apar verdele, adăpostul este îndepărtat astfel încât frunzele să nu se deformeze.
Îngrijirea paturilor de păstăi pe pene verde
Cultivarea pășunatului include următoarele activități de îngrijire: plivirea, slăbirea solului și udarea. Adăparea joacă un rol important la începutul sezonului de creștere, iar în sezonul uscat, apa trebuie udată de trei ori, folosind 15-20 litri de apă pe metru pătrat. Cu o lună înainte de curățare, udarea ar trebui să se oprească.
Dacă solul nu diferă în ceea ce privește fertilitatea, după creșterea frunzelor, șobolanii trebuie hrăniți cu îngrășăminte azotate: uree, îngrășăminte de pasăre, mullein: 1 găleată de soluție de 10 metri pătrați. m de teren.
Tăiați verdele
Deoarece cultura este plantată în momente diferite, nu există o referire specifică la momentul recoltării acesteia. Indiferent de varietatea de șobolani plantați pentru forțarea penei, aceasta trebuie îndepărtată atunci când verdele atinge o înălțime de 30 cm. În timpul plantării de primăvară acest lucru se întâmplă în iulie.
De îndată ce observați că lăstarii de șuncă slăbesc, devin palizi, devin mai subțiri și tind să pământ, ceapa trebuie curățată imediat. Pe măsură ce ceapa crește la viteze diferite, penele se taie selectiv. 
Doar cele care au atins înălțimea dorită sunt potrivite, o astfel de pene este suficient de puternică, își păstrează forma, este bine ambalată și transportată. Este important să nu pierdeți timpul de recoltare, deoarece verdele va deveni greu, va deveni galben și va pierde sucul și gustul.
