Un element important al dietei unei persoane sănătoase sunt nucile. Ceașcă este una dintre cele mai populare tipuri de acest produs. Această plantă își datorează popularitatea proprietăților benefice și cantității de vitamine pe care le conține. Fructele sale se compun din două părți: fructul ("mere de cajou") și nucul însuși într-o coajă tare atașată de fructe. Să aruncăm o privire asupra utilizării caselor și a numărului de pagube pe care le poate provoca corpul.
Valoare nutrițională
Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt alimente bogate în calorii, care conțin o mulțime de proteine și grăsimi. Valoarea calorică a 100 g cashews brut este de 643 kcal, iar 100 g de cashei prăjiți - 574 kcal. Prin consumarea a 100 de grame de nuci brute, organismul va primi 18,5 grame de proteine, 44,5 grame de grasime si 30,2 grame de carbohidrati.
Compoziția nutului
În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, aceste fructe cu coajă lemnoasă de origine braziliană conțin mai puțin grăsimi decât celelalte nuci populare: nuci, migdale, arahide. Dar nutrienții din ele, dimpotrivă, mai mult. Compoziția vitaminelor din cajou ajuta acest produs să rămână la vârful popularității printre nuci.
Aceste nuci braziliene conțin tiamină (vitamina B1) și niacin (B3), care ajută la digerarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, riboflavina (B2), care reglează creșterea și funcțiile reproductive ale corpului uman, afectează sănătatea pielii, unghiilor și chiar glandei tiroide .
Citiți și despre proprietățile de nuci și nuci de manșurian, migdale, arahide.
De asemenea, nucleele sale conțin alte vitamine din grupa B: acid pantotenic, piridoxină, folacin, care afectează favorabil digestia și starea microflorei intestinale. Beneficia de cashews este mărită de prezența vitaminei C în ea, care sporește funcțiile de protecție ale corpului. Omega-3 este, de asemenea, unul dintre ingredientele benefice ale acestui produs.
În plus față de o cantitate mare de vitamine, în fructele acestei plante există, de asemenea multe oligoelemente:
- fier;
- fosfor;
- magneziu;
- calciu;
- sodiu;
- potasiu;
- zinc.
Este important! Nucile strict nepermise sunt strict interzise de utilizare, deoarece sub coaja ei conține sucuri otrăvitoare, care provoacă arsuri chimice severe. Din acest motiv, numai kernelurile curățate și prelucrate ar trebui trimise în magazine.
Cum este util caju?
Vitamine și oligoelementecare sunt conținute în instalație:
- consolidarea sistemului imunitar;
- contribuie la normalizarea sistemului cardiovascular;
- normalizează nivelul colesterolului din sânge.
Știți? Sucul, gemul, jeleul, compotul, condimentele și chiar băuturile alcoolice sunt făcute din mere de cajou în India și America Latină.
Pentru femei
Se știe că femeile, mai des decât bărbații, suferă de o scădere a nivelului libidoului. În acest caz, fructele acestei plante braziliene vor ajuta, deoarece a fost mult timp luată în considerare naturale afrodisiac. Cecurile vor beneficia, de asemenea, femeile care suferă de dureri severe în timpul sindromului premenstrual.
Nucul compensează deficitul de magneziu, care dăunează corpului unei femei în timpul PMS. De asemenea, magneziul conținut în ea va ajuta femeile să facă față mai ușor stresului emoțional sau fizic. Utilizarea miezurilor sale are un efect benefic asupra pielea delicată a femeii, care necesită o îngrijire constantă.
Sunt de asemenea luați în considerare aprodisiacele naturale: căpșuni, șofran, salvie, liceu, cuișoare, hrean, actinidie.
Pentru bărbați
Bărbații vor aprecia, de asemenea, beneficiile caselor pentru trupurile lor. În afară de asta el crește libidoul și îmbunătățește activitatea sexuală, este totuși necesară stimularea activității creierului.
Folosirea moderată a produsului va contribui la eliminarea colesterolului, care provoacă leziuni grave organismului și abundența cărora poate duce la accident vascular cerebral - o boală care, potrivit statisticilor mondiale, este mai frecventă la bărbați. Nuca de Brazilia stimulează producția de testosteron și, prin urmare, mărește activitatea sistemului reproductiv masculin.
cerere
Nuca de Brazilia este utilizată pe scară largă în diverse domenii: de la medicină și nutriție până la cosmetologie și stomatologie. Ceshiul este folosit în diferite bucătării ale lumii, acest ingredient fiind cel mai popular în feluri de mâncare asiatice. Este adesea folosit în industria mobilei și chiar în fabricarea transportului.
Din substanțe otrăvitoare nuci coajă face compoziție pentru impregnarea lemnului, care îl protejează de putregai. Se folosește pentru fabricarea plăcuțelor de frână și a garniturilor pentru autoturisme.
Știți? În Africa, cajourile sunt folosite ca tatuaje.
În medicină
În medicină, se utilizează în tratamentul bolilor cum ar fi anemie, psoriazis, metabolismul afectat. În Brazilia, acest produs scapă de boli respiratorii, diverse procese inflamatorii, diabet și chiar dizenterie. În plus, uleiul din nucleele sale este utilizat pentru a trata arsurile solare, dermatită și negi.
Separat, este de remarcat faptul că proanthocianidina, care este conținută în cashews, este capabilă să suprime creșterea tumorilor, ceea ce înseamnă că o nuci poate fi un produs auxiliar pentru depășirea cancerului în stadiile incipiente. Oamenii de stiinta nu sustin ca caju este un leac pentru cancer, dar ei sunt sfatuiti sa o impiedice.
Știți? Din coji de kernels uscate și decoction de cojile de nuci prăjite deja face un antidot la muscaturi de șerpi otrăvitori.
În cosmetologie
De mult timp a fost folosit în cosmetologie Unt de cacao. Sunt făcute diverse creme de masaj, măști pentru corp, păr și față. Uleiul de nutreț este adesea folosit pentru a albi pete de pigment și pistrui. Cosmetica din aceasta vindecă rănile, înmoaie pielea și o hrănește, precum și întinerește.
În dietetică
Întrucât există mai puține grăsimi la acest tip de fructe cu coajă lemnoasă decât la alți reprezentanți ai familiei de nuci, acest produs a fost găsit în dietetică. Nutriționiștii recomandă să mănânce aproximativ 30 de grame de nuci de Brazilie pe zi, deoarece sunt o sursă excelentă de proteine și carbohidrați.
Este de remarcat faptul că, în cantități diferite, piulița este utilizată atât în dietele pentru creșterea în greutate, cât și în dietele pentru scăderea în greutate. Deoarece nucleele sunt rapid absorbite de organism, nutriționiștii le recomandă să depășească foamea.
Este important! Termenul de valabilitate al fructelor cu coajă lemnoasă este mic: într-un recipient închis etanș, acestea sunt păstrate timp de cel mult o lună. Cu toate acestea, este posibil să se prelungească durata de păstrare a acestora până la șase luni, păstrându-le în frigider sau până la un an dacă sunt introduse în congelator.
În stomatologie
În Africa, cajou este folosit pe scară largă pentru a depăși durerea de dinți. De asemenea, medicii stomatologi recomandă utilizarea acestor nuci pentru igiena orală: în nucleul lor sunt substanțe care blochează bacteriile care distrug smaltul dinților. Un amestec de kerneluri tocate fin al nuci de Brazilia ajuta la eliminarea bolii gingivale.
Este posibil să ceară în timpul sarcinii
Cesusul nu este un produs interzis în timpul sarcinii, dacă nu este alergic la o mamă tânără. Cu toate acestea, chiar dacă nu există nici o reacție alergică, este necesar să aveți grijă de femeile gravide cu prudență, deoarece în timpul purtării fătului cel mai important este să mănânci rațional și echilibrat.
Utilizarea moderată a nuci în timpul sarcinii:
- stabilizează presiunea și munca inimii unei tinere mame;
- contribuie la formarea scheletului copilului și consolidează sistemul imunitar;
- va fi o bună prevenire a anemiei.
Harm și contraindicații
Contraindicațiile pentru utilizarea caselor sunt puține, iar cea principală este alergie. Utilizarea excesivă a acestui produs sau alergia la acesta poate duce la erupție cutanată, edem, tulburări digestive, inflamarea pielii. Restul de nuci are proprietăți benefice și gust excelent, care va vindeca doar corpul și va aduce plăcere.
Nu ar trebui să gătiți nuci în ulei fierbinte - este greu să găsești unt de înaltă calitate, calorii suplimentare vor crește doar conținutul de grăsime al produsului, iar vitaminele de cajou care sunt instabile la temperaturi ridicate vor muri pur și simplu. Cu acest preparat, se pierde sensul folosirii sâmburilor pentru scăderea în greutate și nutriția sănătoasă.
Este important! Se recomandă să cumpărați numai nuci întregi - acestea sunt stocate mai mult timp. Nucile (nealcoolice), împărțite în două sau mai multe părți, deși vândute mult mai ieftin, se deteriorează rapid și devin amare.
Ceshiul este un produs versatil potrivit pentru scăderea în greutate și pentru cei care doresc să câștige în greutate. Acesta conține multe vitamine și minerale care vor beneficia atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Și chiar femeile însărcinate și care alăptează vor aprecia beneficiile nuci de Brazilia pentru ele însele și pentru bebelușul lor.
