În natură, un număr mare de ciuperci comestibile și necomestibile cresc. Comestibile pot fi consumate, fără a risca sănătatea. Ele diferă de forma necorespunzătoare, de culoarea și structura himeoforului. Luați în considerare care sunt ciupercile și furnizați o fotografie cu numele.
hribi galben
Una dintre cele mai cunoscute ciuperci comestibile este boletul. Acestea sunt ciupercile tubulare, care aparțin genului de șuruburi. Recunoașteți-le printr-un capac uleios și alunecos.
Poate fi atât plat cât și convex. Peelul este îndepărtat cu ușurință. Sub capac există patele care formează un inel. Această ciupercă are mai mult de 40 de reprezentanți. 
Se dezvoltă în Rusia, Australia, Africa, în locuri cu un climat temperat. Avem cel mai comun obișnuit sau toamnă.
Aflați despre beneficiile petrolului și cum să le pregătiți pentru iarnă.Are un capac emisferic, care are un colț în centru. Carnea este gălbuie, suculentă și moale. Piciorul are formă cilindrică, solidă, netedă sau granulară, cu înălțimea de 11 cm și diametrul de 3 cm. Pulberea de spori poate avea culoarea tuturor nuanțelor galbene.
Este important! Fiecare ciupercă comestibilă are o gemene otrăvitoare. Prin urmare, trebuie să fii foarte atent și atent când colectează ciuperci.
Shiitake
Lapte - rusula familiei. Capacul este foarte dens, diametrul său poate ajunge la 20 cm. La început este plat-convex și apoi obține o formă de pâlnie cu o margine curbată în interior. 
Coaja este umedă, mucoasă, poate fi gălbuie sau albă albă. Glanda piciorului este tubulară, cilindrică și netedă, cu diametrul de până la 7 cm și până la 5 cm. Are uneori pete galbene sau gropi. Această ciupercă are o carne groasă, albă, cu un miros caracteristic, similar cu mirosul de fructe.
Veți fi interesați să știți: cum să pregătiți ciupercile de lapte pentru iarnă.
Lactarius subdulcis
Acest tip de ciuperci, precum și ciupercile de lapte aparțin familiei Russula. Pălăria rubeolei este densă, dar fragilă. Inițial convex, și apoi dobândește o formă plată și ușor indentată. 
Poate avea un diametru de până la 7 cm. Pielea mată netedă sau puțin șifonată are o culoare maro. Carnea fragilă are un miros neplăcut care seamănă cu mirosul de cauciuc sau de un bug zdrobit.
Gustul este amar. Dacă faceți o incizie, se va evidenția sucul lăptoasă alb-apă. Gustul ciupercii este dulce la început, dar apoi dă amărăciune.
Placa rubeolă este frecventă și îngustă. Ele sunt albe, dar cu vârsta se schimba la maro deschis cu o nuanță roz. Această ciupercă are un picior cilindric și conic la baza, având un diametru de 1,5 cm și o înălțime de până la 7 cm. Există dungi longitudinale fuzzy pe ea.
Mokhovikov
Acest tip de ciuperci tubulare aparține familiei de bolete. Numele acestor ciuperci a apărut din cauza creșterii frecvente a mușchiului. Au un capac uscat, ușor catifelat.
Și la unele specii, este lipicioasă pe vreme umedă. Când ciuperca îmbătrânește, apar fisuri pe piele. În carne Mokhovikov galben, alb sau roșu, uneori devenind albastru în tăietură. 
Hymenoforul tubular, care coboară de-a lungul tijei, poate fi galben sau roșu, uneori verzui. Tubulii au pori largi. Piciorul poate fi atât neted cât și încrețit. Volvo și inelul din această specie de ciuperci sunt absente.
Este important! Nu cumpărați niciodată ciuperci uscate. După tratament termic, chiar și un micolog specializat nu le va putea identifica.
Miere agarică
Ciupercile aparțin familiei fizalakrievye. Capacul are un diametru de 3-10 cm. La început este convex, apoi devine plat, are margini ondulate. Culoarea pielii poate fi diferită: de la brun la verzui. În centru, culoarea este mai închisă. 
Pe suprafață pot exista scale rare de lumină, care uneori dispar cu vârsta. Pălării tinere au pulpa densă, albică și picioarele fibroase.
Verificați tipurile de ciuperci comestibile și necomestibile.Când ciuperca crește, carnea capselor devine subțire și grosieră pe picioare. Mirosul lor este plăcut. În experiența plăcii rare, adesea aderente la picior.
În ciupercile tinere, sunt albe sau bej. Când ciuperca se maturizează, ele schimbă culoarea spre roz-maro. Uneori pe ele apar pete maronii. Picioarele au culoarea auriu galben-maroniu, iar partea inferioară este maro-maro. Diametrul lor este de aproximativ 2 cm, iar lungimea - de până la 10 cm. Pe picioare, precum și pe capace, pot exista scale. Ciupercile cresc deseori la baza picioarelor.
șofran capac de lapte
Un alt tip de ciupercă aparține familiei Russula - ciuperci. La început, acestea au un capac convex, iar apoi se obține o formă în formă de pâlnie cu muchii înfășurate (mai târziu îndreptarea). 
În centru, uneori există o mică ciocnire. Suprafața este netedă și strălucitoare, are o culoare portocalie cu pete și inele mai întunecate. Diametrul capului poate ajunge la 18 cm.
Picioarele au aceeași culoare ca și capacul, sau ușor mai ușoare. Diametrul picioarelor - până la 2 cm, iar înălțimea poate ajunge la 7 cm. Are o formă cilindrică, goală, înclinată spre bază.
Pe suprafața fosei mici. Plăcile acestei ciuperci sunt subțiri, frecvente, furcate. Ei coboară puțin pe picior. Ele au o culoare portocalie-roșie și devin verzi atunci când sunt presate. Pulpa are o culoare galben-portocalie, este densă. Sucul de lapte portocaliu și gros are o aromă fructată. Este verde în aer.
Știți? Un antibiotic, numit lactarioviolin, a fost derivat din sebastoful și sebastele. Ea inhibă dezvoltarea multor bacterii și chiar agentul cauzator de tuberculoză.
Aspen ciuperci
Boletele din familia boletelor se referă la ciupercile de toamnă. Are un capac convex, ușor de separat de picior. Diametrul său poate fi de până la 15 cm. 
Ciuperca tânără are un capac hemisferic, este presat pe marginea piciorului. Pielea este roșu catifelat, portocaliu sau maroniu. Pulpa densa cu varsta se transforma in moale.
În pulpa fibre fibre. Pe o bucată de culoare albă și sub picioare albastru. Mirosul și gustul nu sunt pronunțate.
Picioarele de aspen sunt la fel de groase ca 5 cm, iar înălțimea lor este de până la 15 cm. Ele sunt solide, în general se extind în jos. Hymenophore este alb și liber, mai târziu devenind gri, cu o nuanță de măsline sau galben. Când este atins, suprafața poroasă se întunecă.
Ciuperci albe
Ciuperca albă aparține genului Boletus. Într-o ciupercă adultă, capacul este convex, diametrul poate ajunge până la 30 cm. Are o suprafață netedă sau o suprafață încrețită, care se fisură în vreme uscată.
Peelul poate fi de la roșu-maroniu la alb. Dar cu vârsta devine întuneric și nu este separat de celuloză. De obicei, culoarea este neuniformă, marginile sunt luminate. 
Carnea este suculentă, puternică. În ciupercile albe tineri, este alb, dar mai târziu devine galben. Piciorul acestei ciuperci are o înălțime de 8-25 cm și o grosime de aproximativ 7 cm.
Aflați totul despre recoltarea ciupercilor albe de iarnă.Este în formă de butoi, dar cu vârsta este trasă și devine cilindrică. Are o plasă de vene albe. Hymenophore lângă picioarele cu o crestătură adâncă, albă, dar mai târziu devine galben sau măslin. Este ușor de separat de celuloză.
Champignons
Acest tip de ciupercă aparține familiei de șampanie și are un capac dens rotunjit, diametrul căruia poate fi de până la 15 cm. Are o culoare albă, uneori maro, capacul este neted sau cu cântare mici. 
Himenofor liber, inițial alb, apoi se întunecă și devine maro. Carnea este de nuanțe albe.
Puteți, de asemenea, să crească campioni la domiciliu.Ciupercile au picioare netede, înalte de aproximativ 9 cm, și au o lățime de 2 cm. În mijloc se află un inel alb larg.
Știți? Fiecare ciupercă constă din apă cu 90%.
Mlechniki
Chiflele comestibile Mlechniki aparțin familiei Russula. Capace mucoase și bulbabile laterale lactale, care mai târziu devin indentate. 
Are culoarea tuturor nuanțelor de violet sau maroniu. Hymenophorus în jos picior, frecvente. Ciupercile tinere au plăci de culoare albă, mai târziu se întunecă.
Deteriorarea devine gri-verde. Pulpa este albă. Este puternic la început, mai târziu liber. Piciorul este cilindric și plat, cu vârsta devine gol. Are o lungime de aproximativ 10 cm. Culorile sunt aceleași cu cele ale capacului.
russule
Aceste ciuperci aparțin familiei Russula. Acest tip de ciuperci are un capac hemisferic sau în formă de clopot. Mai târziu, acesta devine plat sau în formă de pâlnie. 
Marginea poate fi înfășurată sau dreaptă, cu dungi. Pielea este uscată, poate fi mată sau strălucitoare. Himenofor aderent. Poate fi liber sau în jos tulpina. Carnea acestor ciuperci este fragilă și spongioasă, albicioasă.
Cu vârsta, se poate schimba culoarea în maro, gri, negru și roșu. Picioarele au o formă cilindrică. Este chiar, dar uneori poate fi îngroșat sau arătat la sfârșit.
bureții
Aceste ciuperci aparțin genului de chanterelles. Diametrul capacului atinge 12 cm. În principiu, are o margine ondulată și învelită. Capacul este plat și deprimat, iar în cazul ciupercilor adulți poate avea formă de pâlnie. Suprafața sa este netedă. 
Pielea este dificil de separat de capac. Carnea este foarte densă, galbenă la margini, și albicioasă în centru. Are un gust acru, iar mirosul îi amintește fructelor uscate. Dacă apăsați pulpa, se poate bloca puțin.
Lungimea piciorului este de aproximativ 7 cm, iar grosimea este de 3 cm. Este topită împreună cu capacul și are aceeași culoare. Hymenophore în chanterelles este pliată și constă din falduri ondulat care coboară puternic de-a lungul piciorului.
Acum știți ce tipuri de ciuperci comestibile sunt, descrierea lor și ați văzut în fotografie. Datorită acestui fapt, va fi ușor să alegeți ciuperca potrivită, fără a face o greșeală.
