Varza chineză pak choi este una dintre cele mai populare soiuri de varză din Asia de Est. Din cauza germinației excelente, a nemulțumirii față de sol și a proprietăților nutriționale ridicate, mulți grădinari din țara noastră au început cultivarea în masă a acestui soi de varză. Vom vorbi despre secretele de plantare adecvată și de îngrijire a lui pak choi în articol.
Descrierea culturii
Pak-choi (bok-choi) - plantă anuală (rar de doi ani) din familia cruciferă; Această varietate de varză nu are rădăcini. Side-choy formează o rozetă de frunze cu o înălțime 35-65 cm.
Există două tipuri de plante: cu pețiole albe și verzi. Side-choi aparține categoriei de culturi timpurii și rezistente la frig. Varza de doi ani, în al doilea an de viață, formează o săgeată de flori. 
Rădăcinile Pak-choi pătrund în sol mai puțin de 15 cm. În sere și în sere, ele sunt cultivate una lângă alta în orice moment al anului și în aer liber în sezonul cald. Pereopilyatsya plante numai cu varza Peking.
În plus, pachetul-choi conține multe micro- și macronutrienți utili, vitamine și fibre. Acest produs este adesea folosit de persoanele care au o dieta sau sunt bolnavi de diabet.
În timpul diabetului, este recomandat să includeți în dieta dvs. yucca, dovleac, bolet, marar, purslane, cumin negru, salată de aisberg, fasole sparanghel, chokeberry negru.El este capabil să elimine toxinele, toxinele și colesterolul din organism. Side-choi conține astfel de vitamine și minerale: magneziu, fier, potasiu, fosfor, vitaminele A, C, PP și vitaminele din grupa B. Toate aceste elemente au un efect pozitiv asupra organismului.
Caracteristici ale culturii: cerințe privind solul, selecția sitului, timpuriu
Pe teritoriul țării noastre se cultivă mai multe soiuri de varză și choi. Crescătorii au adus varza chineză de la începutul și mijlocul sezonului. 
Prima categorie include "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Aceste soiuri de varza se maturizeaza foarte repede (sezonul de crestere este de 45 de zile).
Soiurile de la mijlocul sezonului includ "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "In Memory of Popova". Sezonul de creștere a soiurilor de maturare de 50-55 de zile.
Știți? În țările asiatice cuok pak choi este utilizat în cosmetică. Este un mod excelent de întinerire a pielii.
Buck choi nu deosebit de solicitante pe sol. Se poate chiar crește într-o zonă incomodă. Dar cel mai bun loc pentru aterizare va fi lut de nisip sau lut de lumina. Aciditatea solului ar trebui să varieze de la 5,5 până la 6,5 pH. Cel mai bun predecesor este castravetele. Nu se recomandă să se planteze apoi choi în locul în care anul trecut a crescut o altă varietate de varză.
De asemenea, este de dorit să plantați un bok-choi pe un singur loc pentru mai mult de doi ani la rând.
Cum de a planta varza pak choi în țară
Acum vom înțelege întrebarea principală: cum să crească varză pak choi la domiciliu? Cultivarea începe cu plantarea răsadurilor.
Plantarea și îngrijirea răsadurilor
Pentru cultivarea răsadurilor semințele de varză sunt plantate în cupe de turbă la sfârșitul lunii martie - mijlocul lunii aprilie. Solul pentru material săditor poate fi amestecat cu humus pentru germinarea mai bună a semințelor. 
După plantare semințele se toarnă apă (apa rece este nedorită). Paharele de seedling sunt cel mai bine plasate într-un loc însorit.
Este important! Mulți agronomi recomandă însămânțarea semințelor de bok-choi direct în pământ. Cel mai bun moment pentru aterizare va fi începutul lunii iunie, când vremea este deja caldă.La fiecare patru până la cinci zile, semințele trebuie să fie udate cu apă, a cărei temperatură nu este mai mică de 15 ° C. După 15-20 de zile, când se formează trei pliante pe materialul săditor, acesta trebuie turnat.
Sub fiecare varză se toarnă un pământ puțin, apoi planta formează rapid a patra și a cincea frunză. După ce se formează cinci frunze pe materialul săditor, acesta poate fi plantat pe o zonă pregătită anterior cu cupe.
Plantarea răsadurilor în sol deschis
Pentru rasadurile pak-choi te-ai obisnuit repede, ai nevoie pulverizarea apei în mod regulat (De 2-4 ori pe zi, pulverizarea se efectuează timp de 5-7 zile). 
Cel mai bine este să plantați varza în penumbra. Până când rădăcinile răsadurilor sunt puternice, soarele fierbinte îl poate face rău. Este mai bine să plantați răsaduri în pământ seara sau într-o zi acoperită de nori.
Distanța dintre rânduri de varză trebuie să fie de 25-30 cm. Sapa în sol înainte de prima broșură adevărată.
Caracteristicile cultivării
Varza pak choi este potrivita pentru cultivarea pe aproape orice tip de sol. Pentru că nu necesită îngrijire specială și meticuloasă. Cu toate acestea, cu anumite nuanțe, puteți crește randamentul.
Apă și îngrijirea solului
Side-choi ar trebui să fie udat până când planta a luat pe deplin rădăcină la locul de aterizare (am scris despre asta în secțiunea anterioară). 
Apoi, apă numai în cazurile în care nu există precipitații pentru o perioadă lungă de timp (două săptămâni sau mai mult). În astfel de cazuri, ar trebui să fie turnate 15-20 de litri de apă caldă pe metru pătrat de sol.
Știți? Cunoscutul călător James Cook a susținut că doar varza îi salvează pe marinari, extinzând boala din corp. În acele zile, nici o singură navă nu a navigat fără un stoc de varză.
Planta trebuie să aibă un randament mai bun. Fă-o timp de 20-25 de zile înainte de recoltare.
Presăriți cenușa de pământ înainte de a umple solul. Dacă există o mulțime de buruieni pe teren, trebuie să-l împrăștiem.
Top dressing varza chineza
Absolut nici o dificultate nu ar trebui să apară atunci când se îngrijește de pak-choi. Cea mai bună opțiune pentru plantele de hrănire este folosirea îngrășămintelor organice și minerale necesare. 
Trebuie să respectați cantitatea de îngrășământ pe metru pătrat, pentru a nu dăuna varzei. În caz contrar, poate muri sau își pierde gustul și proprietățile benefice.
Pentru hrănire puteți folosi azotat de amoniu. Puteți face, de asemenea, 20 de grame pe metru pătrat de îngrășământ de potasiu.
Aceleași proporții de g / m² sunt observate când se adaugă superfosfați. Înlocuirea tuturor îngrășămintelor chimice enumerate poate fi cenușă de lemn.
Este mai bine să se abțină de la introducerea de îngrășăminte azotate (ca și cum varza adaugă creștere, își va pierde gustul).
Mai multe despre îngrijirea pak choi
Cultura este predispusă la formarea de săgeți și înflorire, așa că atunci când creșteți trebuie să țineți cont de unele dintre caracteristicile biologice ale varză. 
Formarea formării arboarvei și procesele de culoare sunt de obicei observate cu o prelungire constantă a orelor de zi. Pentru a evita acest lucru, unii agronomi recomanda nu plantați apoi choi înainte de iulie.
Pentru randamente mai bune, solul din jurul varzei poate fi mulched cu compost bogat sau cu iarba cosit. Deci va fi mai bine să păstrați umezeala (acest lucru este necesar în special în perioadele uscate de vară).
Lupta împotriva bolilor plantelor și a dăunătorilor
Păcatele crucifere sunt cele mai periculoase pentru paraziții laterali. Cu grija greșită a plantei, ei sunt capabili să distrugă cea mai mare parte a culturii. 
Pentru a combate parazitul ar trebui să fie cea mai frecventă slăbire și udare abundentă. De asemenea, trebuie să mulciți varza dimineața prin perfuzarea tutunului sau a cenușii de lemn.
Este important! Pentru combaterea dăunătorilor, pak choi utilizează de asemenea o soluție de cenușă și săpun de lemn, o perfuzie pe bază de frunze proaspete de roșii și usturoi, o soluție de apă acetică, perfuzie de săpun lichid și rădăcină păpădie parte, infuzie de săgeți de usturoi și salvie verde. Aceste soluții sunt potrivite atât pentru pulverizare, cât și pentru irigare.
Pentru a combate puricele cruciferoase, este permisă utilizarea unei soluții apoase bazate pe Kinmiks. Medicamentul se diluează în apă conform instrucțiunilor și se pulverizează seara sau dimineața.
Este necesar să se inspecteze periodic frunzele de varză în stadiul de formare a acestora pentru prezența ouălor de varză albă. Dacă acestea sunt detectate, trebuie să colectați toate ouăle și să le distrugeți.
Gogoașele de grădină sau melcii de ploaie reprezintă, de asemenea, un pericol grav pentru instalație în condiții de câmp deschis. Pentru combaterea acestor dăunători folosiți momeală pe bază de tărâțe sau perfuzie cu alcool. 
Melcii pot fi colectați manual. Drogul eficient pentru combaterea prafului este "Rodax".
Toate preparatele de mai sus trebuie utilizate strict conform instrucțiunilor - planta este foarte sensibilă la orice schimbare a solului sau a suprafeței acestuia.
Pak-choi este capabil să acumuleze oligoelemente dăunătoare în broșuri, deci este mai bine să evitați pulverizarea frecventă și să combateți dăunătorii folosind metoda manuală de colectare.
Este, de asemenea, interesant să citiți despre cultivarea Peking, Savoy, alb și conopidă.
recoltat
Prima recoltă a soiurilor de struguri timpurii poate fi recoltată în termen de 25-35 de zile după plantarea cu pak choi pe teren deschis. Cel mai bine este să tăiem cu grijă frunzele de varză și să lăsăm rădăcinile în sol. 
Apoi, în condiții meteorologice bune, pachetul-choi va da din nou în 25-30 de zile. Este recomandat să scoateți planta numai la sfârșitul lunii septembrie, când începe sezonul ploios și condițiile meteorologice nu vor permite cresterea varzei și producerea unei culturi.
Știți? Cea mai mare cantitate de vitamina C din toate culturile de salate este conținută în pak-choi.
Cel mai adesea, planta este folosită pentru fabricarea de salate. Salata Pak-choi se face cu adaos de mandarine, porumb sau mazăre. Varza proaspătă conține o mulțime de lizină, care are un efect anti-cancer.
Recent, mulți grădinari din țara noastră au început să se dezvolte în mod activ apoi choi. Datorită ușurinței de plantare și îngrijire, popularitatea acestei varietăți de varză crește în fiecare an.
