Căpșunul este o adevărată relicvă. În Iordania, în timpul săpăturilor, arheologii au descoperit copaci fosiliți. În plus, căpșunul este menționat în scrierile savantului grec Theophrastus, care a trăit în anii 300 î.Hr. Astăzi, pomul, al cărui fructe seamănă cu căpșunile, a devenit un simbol al capitalei Spaniei - pe stema din Madrid este descris un urs de bronz, care sărbătoresc fructele strălucitoare ale plantei. Arbutus, așa-numitul căpșuni, și-a luat numele din cauza fructelor care seamănă cu căpșunile. În plus, fructele de căpșuni au mirosul de căpșuni, iar boabele pot fi consumate crude.
Știți? Acest lucru de lungă durată poate da roade pentru două sute de ani.
Căpșuni: calorii și compoziția chimică
Floarea de căpșuni are o aromă plăcută și ușoară de miere. Folosește-l ca un diaforetic. Planta are, de asemenea, proprietăți antiseptice excelente, deci decocții diferite, tincturi și medicamente pe bază de căpșuni trebuie luate pentru inflamație în gât și dureri ale sistemului urinar. Coaja și frunzele de căpșuni conțin substanțe care sunt utile pentru sistemul digestiv. Ele au proprietăți antiinflamatoare și calmante. 
Caracteristicile chimice ale arbutus sunt inca studiate. Încă fructele sunt bogate vitamina B, acid malic și ascorbic, zahăr și pectină. În fructele suprasolicitate există un procent de alcool. De asemenea, în coaja există tanin, dând un gust amar, taninuri, flavonoide. Apropo, căpșunul este o mâncare pentru fluturii mari care locuiesc în Israel și din fructul copacului creează miere, care are un gust tartă și o aromă plăcută.
Cuferele de suveniruri și casetele de ceasuri sunt chiar fabricate din lemn de căpșuni durabil. În ceea ce privește conținutul caloric al fructului pomului, valoarea energetică este de 28 kcal: din care proteine - 0,8 g; grăsimi - 0,4 g; carbohidrați - 7,5 g
Planta are câteva nume: stațiunea de sănătate, șoapta și alte "nume" originale. Deoarece planta iubește căldura, este mai bine să o crească în grădina de iarnă, în sere, în sere.
În seră puteți, de asemenea, să cultivați plante, cum ar fi castraveți, roșii, căpșuni, ardei dulci, vinete și ridichi.
Proprietăți utile de căpșuni
Tanina, care este prezentă în coaja și frunzele de arbutus, leagă aminoacizii, prin aceasta calmeaza sistemul digestiv si imbunatateste microflora intestinala. Fructele și alte părți ale arborelui de căpșuni au un efect terapeutic asupra organismului: vitaminele și acizii promovează metabolismul activ și măresc imunitatea.
Știți? În cele mai vechi timpuri în Grecia, elemente separate pentru arme au fost făcute din lemn masiv de lemn de căpșuni. Și pentru proprietatea căpșunelor de a-și arunca coaja cu un sunet tipic de frezare, copacul a fost popular numit "nerușinat" de către popor.Acidul ascorbic este prezent, de asemenea, în compoziția plantei, care este capabilă să mărească funcțiile de protecție din corpul uman. Acest avantaj este util în special pentru avitaminoză și în timpul răspândirii active a bolilor virale. Dacă vorbim despre proprietățile benefice ale căpșunii din fermă, putem observa o serie de puncte: datorită substanțelor prezente în coaja copacului, materialele din piele sunt prelucrate pentru a crește rezistența la uzură și plasticitate; Din frunze creează vopsea maro.
Utilizarea fructelor de căpșuni în gătit
Pentru mulți gurmanzi va fi util să știți ce este un arbore de căpșuni și cum poate fi folosit în gătit. Boabele sunt folosite pentru a face diferite siropuri și gemuri, fructe confiate și jeleu. De asemenea, fructele sunt principalul ingredient pentru prepararea băuturilor alcoolice (vinuri și lichioruri). În Portugalia, de exemplu, produc vodcă din fructe de căpșuni.
Beneficiile fructelor de padure pentru sanatatea noastra sunt fara indoiala. Utilizați mai multe fructe de pădure, și anume afine, yoshtu, dogwood, prinț, cloudberries, cireșe, afine și mure.Boabele sunt consumate crude și prelucrate. Deci, de la ei este posibil să se pregătească gem, gust și gem. În plus, fructele arbutus - un adaos rafinat în soiurile prestigioase de lichioruri. Din flori obțineți miere condimentată cu o amărăciune plăcută.
Utilizarea în medicina tradițională
În medicina populară, căpșunul a găsit și utilizarea. Preparatele pe baza fructului plantei au componente valoroase care ajuta la vindecarea cistitei si a eczemelor.
În medicina populară, se utilizează căpșunul ca medicament pentru multe boli, descrierea și aplicarea cărora pot fi găsite în diverse surse. De exemplu, infuzii de flori ale copacului au insistat: florile tinere de căpșuni sunt culese, spălate cu apă curată și apoi fierte într-un recipient cu fructe de padure, cum ar fi compot. Acest tinct este util pentru rinită, durere în gât, deoarece planta are proprietăți antiseptice.
Este important! Căpșunile de fructe de căpșuni în cantități mari pot stupefianța și pot provoca o durere de cap severă.O altă rețetă: coaja copacului este folosită pentru arsuri și zgârieturi. De asemenea, coaja arbutus poate curata si procesa fata, deoarece contine ingrediente utile care trateaza pielea afectata. De la frunze și flori puteți pregăti o tinctură pe bază de apă pentru gargară și pentru eliminarea durerii de dinți.
Colectarea și pregătirea materiilor prime medicale
Așa cum am menționat mai sus, frunzele, fructele, florile și coaja sunt folosite pentru tratarea bolilor. Toate aceste părți ale plantei sunt prelucrate și recoltate în mod diferit. Frunzele colectate în timpul verii: rupte, sortate cu atenție, aruncând frunzele înnegrite, uscate și întoarse în fiecare zi. Când frunzele sunt complet uscate, acestea sunt păstrate în ambalaj de hârtie timp de până la doi ani.
Boabele sunt folosite imediat la gătit sau uscate în uscătoare speciale. Coaja și florile sunt uscate sub un baldachin într-o cameră în care există o bună aerisire a aerului. Coaja este recoltată și în timpul verii: este zdrobită și depozitată în ambalaje până la utilizare.
Frunusul de căpșuni este o plantă comună în Europa, America și, în special, în Irlanda, unde crește un număr mare de specii de căpșuni. Pomul crește încet și în decenii atinge 5 metri înălțime.
Contraindicații
Utilizarea căpșunilor cu moderare va aduce multe beneficii. Cu toate acestea, la supraalimentarea fructe de padure o persoană poate prezenta dureri de cap și indigestie. Într-un număr mare de fructe stupefiate, ca stare matură în boabe apare o mică doză de alcool și andromedotoxină.
Este important! Arbutus este contraindicat pentru mamele însărcinate și care alăptează. De asemenea, nu oferi fructe de padure copiilor.Deoarece există o toxină puternică în scoarță, nu puteți scăpa de ea nici după uscare. Prin urmare, coaja este folosită numai pentru procesarea și vindecarea externă. Mierea, care este colectată din nectarul de căpșuni, conține, de asemenea, o fracțiune de toxină și în cantități mari nefavorabile corpului uman.
