Pentru prima dată, învățăm ce miceliu este în clasa biologică, dar mulți nu înțeleg pe deplin de ce este necesar să-l crească și care este utilizarea sa. În acest articol ne vom uita la cum să crească miceliul fungiilor, detalii despre miceliul în creștere și, în primul rând, vom analiza ceea ce este pentru el.
Ce este miceliul și de ce să-l crească?
Adesea, miceliul este numit și miceliu, să lăsăm să spunem ce este. Miceliul este un corp vegetativ de ciuperci. Miceliul în structura sa poate fi diferit prin prezența sau absența septului între celule, prin urmare miceliul este format din filamente subțiri, ramificate, numite hife, precum și nuclee și septe (în funcție de tipul de miceliu: cenotic sau septat).
Știți? Miceliu de ciuperci cultivate acasă, nu puteți doar să mănânce, ci și să bea, cum ar fi Kombucha.
Datorită realizărilor științei moderne, cultivarea miceliului la domiciliu va ajuta la obținerea recoltei de ciuperci fără mari dificultăți. Aceste ciuperci au nu numai un înalt gust, ci și un bun ajutor al naturii, deoarece contribuie la descompunerea rapidă a copacilor morți. În plus, de la miceliul obișnuit, se poate începe producția unor astfel de specii cultivate de ciuperci, cum ar fi ciupercile, ciupercile sau ciupercile de stridii, sau prin plantarea miceliilor în sol deschis, cu timpul de recoltare a ciupercilor albi. Tipuri de miceliu
Înainte de a face un miceliu, trebuie să știți exact ce tip de miceliu de ciuperci este cel mai bine folosit pentru cultivare. Am constatat deja că miceliul fungului se poate diferenția în funcție de tipul structurii interne și de faptul că aceste două grupuri sunt numite miceliu coenotic și miceliu septic.
Există o altă clasificare, care se bazează pe tipul de bază nutritivă pentru miceliu, aici puteți selecta miceliu de cereale, miceliu de substrat și miceliu lichid. Fiecare dintre aceste tipuri poate fi făcută acasă. Fiecare are propriile sale avantaje și dezavantaje. De exemplu, miceliul de ciuperci substrat crește încet acasă, dar poate fi stocat mai calitativ. În ceea ce privește miceliul de cereale, această specie nu se poate lăsa pe lemn, iar perioada de depozitare nu este lungă; lichidul miceliu este utilizat extrem de rar, din cauza cererilor crescute ale acestei specii pentru sterilitate și condiții.
Este important! Micielul de cereale preferă sterilizarea boabelor, cu toate acestea, în cazul în care procedura este nereușită, va apărea o mucegai care va afecta negativ randamentul ciuperci.
Cum să organizați un loc pentru creșterea miceliului
Miceliu de ciuperci este destul de posibil pentru a ajunge la site-ul meu, dar înainte de a crește la domiciliu este necesar să se creeze unele condiții pentru creșterea ciuperci. Primul lucru de care trebuie să aveți grijă este locul de creștere a miceliului ciupercilor. Umiditatea este o condiție importantă aici, deoarece toate ciupercile cresc în mod calitativ în locuri umede, prin urmare, pentru ca ciupercile să fie mulțumite de recoltă, umiditatea trebuie să fie la un nivel înalt. Al doilea factor care trebuie luat în considerare atunci când alegeți un loc pentru a crește miceliul este temperatura, este important să respectați toate regulile de aici, fără a permite plantelor să se supraîncălzească.
Știți? Dacă temperatura camerei crește peste 30 °C, miceliu va muri, și la o temperatură sub temperatura camerei, creșterea poate să încetinească.Este mai bine să alegeți un loc pentru miceliu nu numai în cazul în care temperatura camerei este păstrată, dar și pentru ca schimbările bruște de temperatură să nu se întâmple, va afecta negativ miceliul. De asemenea, dacă vă gândiți cum să obțineți miceliul în spații închise, trebuie să aveți grijă ca locul să fie bine luminat și cu o bună ventilație.
Tehnologia de creștere a mielului de cereale
Cultura miceliului de origine cereale este o tehnologie foarte populară printre ciuperci. Miceliul de ciuperci din cereale este cel mai adesea produs în laboratoare echipate special, însă tehnologia de fabricație nu necesită costuri și eforturi materiale speciale. Luați în considerare cum să faceți acest lucru acasă. Nu există o singură schemă de preparare a miceliului la domiciliu; toată lumea folosește pur și simplu tehnologia cea mai potrivită.
Cea mai simplă tehnică este următoarea:
- se toarnă boabele într-o cratiță mare sau în aluminiu și se umple cu apă astfel încât boabele să fie acoperite cu 2-3 cm;
puneți pe aragaz și fierbeți timp de 30 de minute;- îndepărtați, filtrați și uscați pe o suprafață plană plană;
- adormim cereale în bănci pe 2/4;
- sterilizați borcanele într-o cratiță mare;
- băncile ar trebui să se răcească, apoi în fiecare miceliu laic în cantități mici.
puneți pe aragaz și fierbeți timp de 30 de minute;Este important! Înainte de a planta miceliul într-un mediu nutritiv, acesta trebuie să fie dezinfectat și toate manipulările se efectuează cel mai bine sub lumina unei lămpi de cuarț pentru a preveni infectarea miceliului cu miceli.
Cum să crească micceliul din picioare de ciuperci pe carton
Există multe modalități diferite de creștere a miceliului, dintre care unul este miceliul în creștere pe carton. Cartonul este un material ieftin și ușor disponibil. În plus, cartonul este fabricat din lemn, iar miceliul supraviețuiește mai bine pe el, iar cartonul ondulat va permite ca ciupercile viitoare să respire, ceea ce va contribui la dezvoltarea miceliului.
Tehnologia de creștere a miceliului din picioarele ciupercilor pe carton ondulat este simplă:
- tăiată în bucăți de carton fără etichete trebuie să fie înmuiată în apă caldă timp de o oră, deși, dacă se află în apă mai mult timp, nu va fi mai rău;
pregătiți semințele;- ciuperca trebuie împărțită în fibre utilizând un cuțit sau o lamă ascuțită;
- în rezervorul în care intenționați să plantați miceliul, trebuie să faceți găuri pentru curgerea umidității excesive;
- din carton trebuie să îndepărtați cu grijă stratul superior;
- pune ciupercile pe un carton și acoperă cu un strat îndepărtat mai devreme;
- așezați cartonul cu materialul în recipient, zdrobind-l;
- containerul trebuie să fie acoperit cu polietilenă;
- la primul semn de uscare a cartonului - se umezește cu o sticlă de pulverizare;
- pachetul trage în fiecare zi pentru a difuza materiale.
pregătiți semințele;După cum puteți vedea, ciupercile în creștere acasă reprezintă o ocupație accesibilă. Mycelium vă va ajuta să recoltați culturi de ciuperci acasă fără probleme, cel mai important lucru fiind dorința și răbdarea.
