Poate că, din copilărie, toată lumea știe o boabe atât de suculentă și de mare ca un pepene verde. Și, cel mai probabil, după ce au auzit numele acestei plante, marea majoritate a oamenilor își imaginează carnea roșie suculentă cu semințe negre, încadrată de coaja verde. Aceasta este cea mai obișnuită varietate a acestui boabe - Astrahan. El este cel care predomină în magazine și pe piețe.
Cu toate acestea, în plus față de clasic, în opinia noastră cu privire la soiul Astrakhan de pepeni, puteți găsi și alții care nu diferă doar în aspect, dar și în gust. Dacă vă înscrieți în acest subiect, știm mai mult de 1200 de soiuri ale acestei plante. Unele dintre ele sunt similare, dar există unele dintre cele mai exclusive soiuri de pepene verde.
Știți? Pepenele de pepene sunt 92% apă. Prin urmare, în căldura de vară există o singură plăcere. De asemenea, potrivit cercetărilor, după un antrenament intens, pepene verde mai saturați organismul cu umiditate decât același pahar cu apă.
Negru pepene verde
Una dintre cele mai exclusive soiuri de pepene verde este Densuke. Are o formă rotundă, o coajă neagră lucioasă, dar este lipsită de benzi obișnuite de "pepene verde". Carnea unui astfel de pepene verde este roșu strălucitor și dulce de zahăr.
Pepenele negre sunt cultivate numai într-un singur loc pe planetă - în Japonia, pe insula Hokkaido. A adus acest soi la mijlocul anilor 1980 în orașul Tom. Este considerată o specie exclusivă datorită culturii limitate. În acest sens, astăzi, pepenele negre sunt cele mai scumpe fructe de pădure din lume.
În medie, 10 000 de piese din acest tip de pepene verde sunt recoltate pe an. Nu mulți oameni își pot permite să-l cumpere, deoarece costul unei fructe de padure este de aproximativ 250 de dolari. De asemenea, poate fi achiziționat la licitații mondiale, unde au existat cazuri de vânzare a unor astfel de pepeni pentru 3200 - 6300 $ pe an.
Japonezii au decis să nu se oprească acolo și au adus soiuri de pepene verde negru - fără semințe și cu carne galbenă. Dar ele nu mai sunt considerate originale Densuke negru varietate de pepene verde.
Shuga copil
Zahărul bebeluș (Sugar baby) este considerat cel mai vechi și mai popular pepene verde din lume. Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie, iar 75-85 de zile trec de la momentul apariției până la maturare.
Pepene verde nunta copil are o formă rotundă, o coaja de culoare verde închis cu dungi negre și carne roșu aprins. Carnea acestui pepene verde este foarte dulce, delicată și granuloasă, iar semințele mici în ea sunt puține și au o culoare neagră. Greutatea fructelor de padure, în medie, este de 3,5-4,5 kg.
Varietate de pepeni de zahăr Copilul de zahăr poate fi cultivat în regiunile de nord, deoarece este foarte nepretențios. Necesită udare moderată, care este deosebit de importantă în perioada de coacere. Soiul este cultivat în sere de film. În termeni culinari, copilul Shuga este bun pentru sărare.
Este important! Dacă dungile galbene sunt vizibile în tăierea pepenilor verzi, există o mare probabilitate de prezență a nitraților. Aceste substanțe chimice pot provoca otrăviri severe ale corpului uman.
Pepene galben verde cu piele verde
Pepene galbenă galbenă a fost obținută prin traversarea unui pepene verde comun cu unul sălbatic. Astfel, sa dovedit că aparent această boabe nu pare diferită de pepenele verzi obișnuite, dar carnea are o culoare galbenă bogată. Există foarte puține găuri în acest tip de pepene verde. Fructele de pepene galben galben sunt rotunde și ovale.
Thailanda este considerată țara de origine a acestui soi verde-pielii, dar ele sunt, de asemenea, foarte populare în Spania. Crescătorii au adus o varietate al cărei piele are o culoare verde cu benzi ușoare, iar carnea este caracterizată printr-o culoare galbenă (provocată de un număr mare de carotenoizi care afectează metabolismul celular-celular).
Pepene galbenă galbenă este de mare interes pentru oamenii cu diferite diete. Conținutul său caloric este de numai 38 kcal. Compoziția fructelor de pădure include o mulțime de vitamina A, acid folic, calciu, fier. În acest sens, acest soi este considerat a fi benefic pentru sănătate: îmbunătățește starea de viziune, consolidează sistemul imunitar, îmbunătățește starea de unghii și păr, beneficiază persoanele care suferă de anemie și anemie.
Pepene verde pătrat
Un pepene verde ciudat pentru mulți oameni nu este un miracol de inginerie genetică sau selecție. De fapt, ele sunt formate din fructele unor soiuri obișnuite. Cum de a forma un boabe într-o astfel de formă a venit în 1980 în Japonia. Autorii ideii doresc doar să facă transportul pepenilor mai convenabil.
Când pepene verde atinge aproximativ 6-10 cm în diametru, acesta este plasat într-o cutie cub din plastic transparent. Pepene verzi pepene japoneze necesită o atenție deosebită, iar agricultorii își petrec mult efort, deoarece fiecare instanță trebuie să aibă grijă separat.
Problema este că pepenele verde trebuie să fie ajustate astfel încât dungile să fie aranjate frumos de-a lungul marginilor. Este necesar să se monitorizeze în timp util de irigare și îngrășăminte la pepene verde a fost de marimea potrivita. Este important să nu pierdeți timpul în care boabele sunt coapte, deoarece nu ar trebui să crească prea mult. În caz contrar, nu numai pepene verde în sine va crack, dar, de asemenea, cutia în care a dezvoltat.
Datorită faptului că cutii standard de aceeași mărime sunt folosite pentru cultivarea de pepene verde păstăi, fructele adesea nu coacă. La urma urmei, boabele de pepene verde tind să aibă o dimensiune diferită de natură. Se pare că gustul acestui pepene verde nu este întotdeauna bun. Deci, dacă aveți nevoie de un pepene verde gustos și suculent, aveți mai multe șanse să o alegeți printre fructele de formă rotundă.
Pepene verde de marmura
Pepenele de marmura sunt numite astfel datorita modelului pe pielea lor - dungi verde inchis pe un fundal usor. Există mai multe soiuri de pepene verde de marmură. De exemplu, crescătorii francezi au crescut soiul Charleston Grey, iar crescătorii ruși - Honey Giant. Cultura însăși este rezistentă la boli și tolerează cu ușurință seceta.
Pepenele de marmură, de multe ori, au o formă alungită și cântăresc de la 5 la 15 kg. Carnea unui astfel de pepene verde este roz sau roșu și conține foarte puține semințe. Gustul de pepene verde de marmura este superb.
Pepenele de marmură pot fi depozitate mult timp și pot tolera transportul.
Știți? Pepenii de verdeață sunt creditați cu multe calități benefice datorită cărora acest fruct de pădure are un efect benefic.pe corpul uman. Pepenele de pepene au fibre care favorizează digestia și motilitatea intestinală. Datorită saturației cu potasiu, oxid nitric și licopen, pepene verde este, de asemenea, util pentru funcția renală.
Pepene verde "Luna și stelele"
Pepene verde "Luna și stelele" și-a luat numele datorită culorii externe. Coaja are o culoare verde închis, pe care apar pete galbene. Petele mici sunt stele, pete mari sunt sateliți mici. Foliage are și pete galbene.
Fructele cresc destul de mari, până la 7-14 kg. Perioada de maturare, de la trage la maturitate, este de 90 de zile. Carnea fructului este suculentă și parfumată. Culoarea pulpei de acest tip este atât roșu, cât și galben.
Pepene verde alb
Un alt fel de pepeni verzi - pepene verde alb. American pepene verde Navajo de iarna are piele aproape alb. Carnea din acest pepene verde este roz și roșu, dar în orice caz foarte dulce și crocantă. Soiul este rezistent la secetă. Fructele pot fi păstrate timp de până la 4 luni
Alb, pepenele verzi nu sunt doar culoarea pielii, ci și culoarea cărnii. Carnea albă a pepenilor pare foarte ciudată, cel puțin pentru majoritatea oamenilor. O astfel de specie hibridă este obținută prin trecerea soiurilor sălbatice și cultivate.
Pepene verde rosii cu piele galbena
Există un pepene verde neobișnuit care are carne roșie și coajă galbenă. Soiul este numit "Gift of the Sun" și a fost crescut în 2004. Coaja are o culoare monocromatică de culoare galben auriu sau este completată de dungi portocalii. Carnea este roșu strălucitor, suculent, granular, delicat și foarte dulce. Semințele sunt negre. În exterior, "darul soarelui", din cauza pielii galbene, arată mai mult ca un dovleac.
Din momentul tragerii, boabele se îngroașă la 68-75 de zile. Masa fructelor rotunde ajunge la 3,5-4,5 kg.
Este important! Fructele pompate de nitrați, chiar și după îndepărtarea de pe un pat, continuă să se schimbe în interior. Țesăturile devin repede roșii, iar dungile devin galbene. După câteva săptămâni, carnea din boabe devine friabilă, subțire și fărâmițată. Există pepeni verzi periculoși, deoarece pot provoca efecte negative asupra sănătății umane (conțin substanțe chimice).
Cel mai mic pepene verde din lume
Cele mai mici pepeni verzi din lume au fost create de natura însăși. Deci, în America de Sud cresc plante sălbatice, ale căror fructe sunt pepeni verzi. Dimensiunea lor este de numai 2-3 cm. Cel mai mic pepene verde din lume este numit Pepquinos.
În plus față de aspectul neobișnuit, aceste pepeni verzi au un gust neobișnuit. Ele sunt mai mult ca castraveți, prin urmare, restaurante scumpe le oferă clienților lor ca o gustare, sau se adaugă la salate de vară.
Din 1987, Pepquinos a fost importat în Europa și a început să crească aici. Planta crește în 2-3 luni și începe să producă fructe - 60-100 pepeni verzi.
Cel mai mare pepene verde
Cele mai mari pepeni verzi, din 1979, sunt crescuți în ferma lor de americanul Lloyd Bright. În 2005, el a rupt toate înregistrările anterioare, crescând o pepene verde cântărind 122 kg. Varietate de pepene verde, care a reușit să crească la astfel de dimensiuni - "Crucea Carolina". De obicei, boabele acestui soi ajung la 16-22 kg și se coacă în 68-72 zile.
Pepenele de pepene se coace pe un pat de 147 de zile, care este de 2 ori mai mare decât perioada de coacere a unui pepene verde obișnuit din acest soi. Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător, mai ales când vă gândiți de câte ori el a depășit rudele sale în dimensiune. Gustul "Crucii Carolina" a fost foarte dulce, dacă, desigur, credem cuvintele martorilor oculari care au încercat acest pepene galben.
Cu toate acestea, în 2013, a fost înregistrată o nouă înregistrare. În Tennessee, contabilul Chris Kent a ridicat un fruct care cântărește 159 kg. De asemenea, acest pepene galben gigant a devenit campion în circumferință.
