Laptele este singurul produs din care începe viața noastră. Este capabil să transmită toate componentele cele mai necesare pentru viață și dezvoltare.
Din acest motiv, mulți crescători de animale reproduc vaci de lapte. Astfel de vaci, chiar și atunci când sunt păstrate libere, sunt capabile să-i mulțumească pe stăpânii lor cu randamente foarte mari de lapte gustos și gras.
Până în prezent, selecția și natura lumii a produs un număr mare de vaci de acest tip, prin urmare, dacă doriți să obțineți propriul dvs. favorit, va alege din ce.
Vrem să vă spunem în detaliu despre rasa Yaroslavl de vaci de lapte, care este una dintre cele mai productive de acest gen.
Ce este renumitul Yaroslavl Burenka: vorbi despre rasă
Această rasă este numită Yaroslavl deoarece a fost crescută în această zonă a Federației Ruse. Mai mult, nu a fost aplicată nicio lucrare de selecție acestor vaci.
Cea mai bună rasă de lapte până în prezent a fost obținută ca rezultat al multor ani de reproducție pentru calitățile produselor lactate. Cu toate acestea, activitatea de reproducere pentru ameliorarea constituției, a ugerului și, bineînțeles, a îmbunătăți producția de lapte, este încă în plină desfășurare.
Distribuția vacilor de la Yaroslavl este foarte largă, promovată nu numai de meritele lor, ci și de adaptabilitatea lor bună.
În creșterea și păstrarea rasei este foarte ușor de obișnuit ca o turmă mare și de conținutul individual.
Astfel, aceste vaci sunt perfect potrivite atât pentru pășunatul de vară pe pășuni, cu cantități mari de masă verde, cât și în hale pentru hrănire cu concentrate și siloz. Fecunditatea vaci este foarte mare, ceea ce este foarte important pentru reproducerea generațiilor noi.
Caracteristicile aspectului reprezentanților rasei și ale caracteristicilor lor distinctive
Cel mai adesea, aceste vaci frumoase se găsesc într-un costum negru, deși cea mai mare parte a capului și a torsului inferior sunt de obicei acoperite cu pete albe. Partea inferioară a membrelor și vârful ciucului coaselor sunt, de asemenea, albe.
Cu toate acestea, nu este necesar să numiți rasa black-ryabya, deoarece unele persoane nu au pete deloc. Cu toate acestea, ca urmare a încrucișării cu rase diferite, unii reprezentanți ai rasei Yaroslavl au un costum roșu-alb.
În general, reprezentanții vaci de la Yaroslavl se pot distinge printr-o constituție angulară cu o constituție foarte puternică. Coloana vertebrală a acestora este foarte puternică și greoaie, ceea ce este mai caracteristic pentru vacile de lapte și le face mai puțin flexibile pentru a se deplasa pe distanțe lungi.
Partea de mijloc a corpului este cel mai bine dezvoltată în aceste animale, capul fiind foarte ușor și uscat. O caracteristică remarcabilă a rasei este și ea forma alungită a părții frontale a capului și o oglindă nazală neobișnuit de întunecată.
Coarnele lor, deși nu prea mari în dimensiune, dar destul de puternice și culori strălucitoare. O altă trăsătură a vaci Yaroslavl, ca reprezentanți ai performanței de tip lactate, este lungimea medie a gâtului. Pielea de pe gât este alcătuită din multe falduri mici.
Disproporția corpului rasei de vaci descrise a apărut din faptul că coastele sunt aranjate foarte larg. Astfel, burta animalelor arată foarte voluminos. Dar, absolut toti muschii corpului se dezvolta foarte slab, masa musculara nu se acumuleaza pe tot parcursul vietii si este prezentata sub forma de fibre destul de subtiri.
Fench este, de asemenea, practic nedezvoltat. Din acest motiv, folosirea rasei Yaroslavl ca vaci în sectorul cărnii nu are absolut nicio perspectivă, deși, în general, randamentul obținut din carne este satisfăcător.
Pielea animală este destul de subțire, reprezentând aproape nicio valoare pentru industria de pielărie. Datorită pieții subțiri și acumulării slabe a grăsimilor, reprezentanții rasei sunt destul de buni sensibile la temperaturi extreme.
Conținutul lor ar trebui să-și asume adăpost în vreme caldă și în conținut înghețat în hambare calde fără curenți și, de preferință, cu încălzire.
Parametrii principali ai vacii de la Yaroslavl: cât de mari sunt bovinele?
Înălțimea acestor animale este destul de mare, chiar și în ciuda picioarelor scurte caracteristice (oasele picioarelor sunt destul de subțiri, de aceea animalele suferă de multe ori).
În special, creșterea vacii la greabăn este de numai 125-127 centimetri.
Nu există diferențe deosebite în ceea ce privește creșterea între vaci și tauri.
De asemenea, nu există diferențe deosebite în măsurătorile animalelor și nu există parametri diferiți, taurii totalizând dimensiuni mai mari:
- Lungimea medie a liniei oblice a trunchiului este de 152-155 centimetri.
- Pieptul la animale nu este adânc, de la 66 la 70 de centimetri, iar lățimea parametrilor este de 35-37 centimetri.
- Metacarpus în circumferință este de 17-18 centimetri.
În general, impresia din aceste vaci poate fi spus că trupurile lor sunt foarte profunde și întinse. Astfel, putem concluziona despre mărimea mică a vacii din rasa descrisă, ceea ce, desigur, nu se poate spune despre inseminatorii de tauri, a căror greutate poate depăși cu mult 1000 kilograme.
Dar, datorită construirii compacte a vaciilor, întreținerea și hrănirea lor nu va fi, de asemenea, dificilă și scumpă din punct de vedere financiar. În plus, merită acordată atenție dispoziției restricționate a animalelor, caracteristică caracteristică să fie atașat proprietarilor.
Caracteristicile și caracteristicile distinctive ale ugerului rasei
Udderul acestei rase de vaci de lapte este, de asemenea, unul dintre criteriile prin care se poate distinge de toate celelalte rude. Are o dimensiune foarte mare, care vă permite să acumulați cantități mari de lapte și să o purtați cu ușurință înainte de mulgerea. Are o formă rotunjită, datorită căreia nu împiedică vaca să se miște chiar și atunci când este plină și vă permite să vă apropiați ușor de animal în timpul mulsului.
Dar cea mai importantă caracteristică distinctivă a rasei de produse lactate Yaroslavl este localizarea mameloanelor. Pe langa faptul ca au o lungime medie convenabila pentru muls, ele sunt plasate cat mai larg posibil unul de celalalt. În același timp, distanța dintre pereții mamelor din față este mult mai mare decât distanța dintre perechea celor din spate. De asemenea, structura urechii glandulare. Aceasta înseamnă că, după muls, este de câteva ori mai mică în dimensiune, devine foarte moale și spongioasă. În partea din spate, sunt formate mici pliuri de piele, care reprezintă o rezervă pentru uger.
De asemenea, este interesant să citiți despre cele mai bune rase de vaci.
Un indicator foarte important al producției de lapte de vaci este un indicator, cum ar fi un indice de umbre. Acesta indică exact ce raport este cantitatea totală de lapte care dă vaca, la randamentul celor două sferturi frontale ale ugerului.
Acest indice caracterizează modul în care se dezvoltă în mod egal toate trimestrele ugerului, ceea ce la rândul său face posibilă vorbirea despre productivitatea și sănătatea indivizilor de bovine. Pentru această rasă, această cifră este de 40-44%, ceea ce indică productivitate foarte ridicată reprezentanții ei.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că pielea umerilor de vaci de la Yaroslavl este destul de subțire, care, cu pășunatul liber, duce adesea la răniri. Vasele de lapte sunt moderat dezvoltate. În acest sens, îngrijirea și supravegherea reprezentanților rasei ar trebui să fie foarte diligentă, ceea ce va permite obținerea unor rezultate bune sub forma producției de lapte.
Care sunt principalele avantaje ale rasei Yaroslavl?
În mod natural, avantajul principal al bovinelor de lapte nu poate fi decât un indicator al producției sale de lapte. Dar să vorbim despre asta puțin mai jos, dar aici observăm conținutul ridicat de grăsimi din lapte, care este în medie de 4,4% (un nivel record de 6,1%).
Dacă luăm în considerare media indicele de grăsime pentru toate rasele de lapte este la nivelul de 3,7% atunci acest rezultat ar trebui considerat foarte ridicat. Merită, de asemenea, să atrageți atenția asupra faptului că laptele mai bogat este, cu cât este mai înalt și este mai potrivit pentru prelucrarea ulterioară.
Nu mai puțin importante sunt caracteristicile imunității acestor animale, care este capabilă să lupte împotriva celor mai diverse boli de la care vacile de obicei suferă. Și cel mai important lucru este că vaca de la Yaroslavl este cea mai rezistentă la leucemia bovinelor.
Această boală este foarte ușor de transmis de la animal la animal și astăzi nu există modalități de tratare a acesteia. Odată cu înfrângerea animalelor lor, au provocat daune foarte puternice producției de lapte.
Dar, chiar și în cazul infecției unui reprezentant din efectivul rasei descrise, este puțin probabil ca leucoza să fie transmisă altor indivizi, deși vor fi necesare măsuri de precauție necesare.
O mare valoare rasă are, de asemenea, pentru că utilizate pe scară largă în reproducere. În special, genele sale au o bună capacitate de a transmite caracteristicile produselor lactate, un pariu pe care oamenii de știință o fac.
Este un pic despre defectele caracteristice rasei descrise
Printre neajunsurile rasei de la Yaroslavl se pot numi doar deficiențe în fizică. În special, este un piept foarte îngust, cu mușchi slab dezvoltați. De asemenea, au un fund foarte larg, cu un sacrum în formă de acoperiș în formă de acoperiș. În productivitatea cărnii, acestea sunt indicatori foarte negativi.
Dar majoritatea dificultăților le dau animalelor și proprietarilor lor membre slabe. Cu păscut liber, aceasta este adesea cauza ruperii labei și dislocărilor, prin urmare, este important să pre-așezați suprafața alocată la vaci și să eliminați locurile cu o ușurare ușoară de la aceasta.
De asemenea, atunci când păstrați și cresc vremea la Yaroslavl, trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că în perioada de după făt vacile cad adesea pe picioarele lor din față și nu pot sta pe ele de ceva timp.
Rasa Yaroslavl este renumită pentru productivitatea sa: în detaliu despre tot
Producția posibilă de lapte și principalele caracteristici ale laptelui produs
Productivitatea laptelui de vaci de la Yaroslavl este pur și simplu impresionantă, deoarece producția medie de lapte poate varia de la 2.700 la 3.500 kilograme de lapte în timpul primei perioade de lactație.
În viitor randamentul doar merge în sus, cu o îngrijire adecvată și atentă, precum și o hrană totală, performanța lor poate crește la 5000-5500 kilograme, o cifră record de 11.590 kilograme de lapte.
Dar să nu fiți vicleni, că acesta este cel mai mare rezultat al producției de lapte de vaci. În prezent, au fost dezvoltate multe rase străine de vaci de lapte, productivitatea producției de lapte fiind mult mai mare decât cea descrisă.
Vacile de la Yaroslavl își păstrează poziția ca cele mai bune rase de produse lactate numai din cauza calităților ridicate ale laptelui și a proprietăților nutriționale.
De asemenea, are caracteristici foarte bune, dintre care am menționat deja - grăsime din lapte. Dar, pe lângă grăsimi, conține și o mulțime de proteine, procentul acestora ajungând la 3,5-3,7.
Producția de carne a rasei de vaci de la Yaroslavl: ce fel de carne de vită puteți obține cu o îngrășare bună?
Este clar că, deși rasa descrisă este lactate, în cazul în care se naște un taur, în viitor este permisă sacrificarea și la o vârstă fragedă.
În ciuda faptului că, în general, musculatura acestor vaci se dezvoltă foarte slab, datorită dimensiunilor mari ale animalului, cantitatea de carne produsă ca rezultat are în continuare un randament de 55 până la 62%.
Dacă luăm în considerare faptul că, în medie, greutatea vaci este de 450-550 kilograme, iar greutatea taurilor este de la 700 la 1200 (de obicei, taurii ajung, de obicei, la un număr atât de mare) rata de ieșire este foarte mare.
La naștere, greutatea vițeilor este de obicei de 28-32 kilograme, dar cresc imediat foarte intens, mai ales dacă cel puțin în primele 6 luni vițeii se hrănesc cu o sute de mame și creșterea medie zilnică în greutate pentru tauri și juninci este diferită:
- Deja cu 6 luni de îngrășare cu laptele mamei, planta crește până la 160-170 kg, iar cu 18 luni - până la 350-380 kg. Creșterea medie zilnică este de 700-750 de grame.
- Dacă aplicați îngrășare intensivă, atunci cu vârsta de 1 an greutatea unui taur ajunge de obicei la 800-900 kg. Cresterea in greutate este de obicei nu mai mica de 800 de grame pe zi.
În același timp, la persoanele tinere grăsimile încep să fie depozitate destul de devreme, datorită cărora taurii pot fi sacrificați la vârsta de 1 an. De fapt, din astfel de animale tinere din rasa Yaroslavl puteți obține carne de vită extrem de hrănitoare și delicată.
În cazul în care se permite ca carnea de lapte să aibă o vârstă mai matură, carnea nu mai are o valoare atât de mare.
