Pentru mulți fermieri novici, poate părea asta vițe de creștere pentru carne - prea ciudat și costisitor, dar cu o organizare corespunzătoare a acestui proces, în conformitate cu cerințele privind condițiile de detenție și dieta animalelor, taurii de reproducție pentru carne la domiciliu vor fi foarte avantajoși din punct de vedere economic. Ceea ce este necesar pentru acest lucru și care sunt condițiile necesare obținerii profitului maxim, vom descrie mai jos.
Tauri crescânde pentru carne: studiind dieta
Dacă există pășuni în apropierea fermei, atunci este mai rațional să cumpărați stocuri tinere în aprilie, deși chiar și în absența unui astfel de teritoriu pentru un animal nou, puteți face un stilou special, pur și simplu prin împrejmuirea unui teren cu o rată de 8-12 m² pe cap. În acest moment, apare doar o iarbă tânără, care conține o mulțime de vitamine care sunt utile pentru corpul în creștere de un taur.
Este important! Este mai profitabil să crești tauri, deoarece acestea sunt mai rapide decât vacile câștigând greutatea necesară și până în primul an pot cântări până la 400 kg.
Bull food joacă un rol imens în succesul afacerii, iar dacă optimizați dieta animalelor, veți obține carne excelentă, nu numai pentru vânzare, ci și pentru consumul propriu. Bărbații tineri sunt destul de pretențioși din punct de vedere al hranei și tot ceea ce vine la ei în jgheab este de obicei mâncat fără reziduuri. Cu toate acestea, îngustarea taurilor într-un mod rapid are totuși caracteristici proprii, care nu trebuie uitate.
În timpul iernii, alimentația animalelor ar trebui să fie formată din fân, rădăcini și hrana pentru animale, iar vara iarba uscată va fi înlocuită cu cea proaspătă. Rata medie zilnică pe taur este de 3 kg de fân, 2-4 kg de culturi de rădăcini, 1,5 kg de concentrate. Mai aproape de an, numărul de furaje suculente ar trebui să fie dublat, în timp ce cantitatea de furaj redusă cu 1 kg. Ordinul de alimentare aproximativ este următorul: beți din concentrat (este foarte important să adăugați vitamine speciale pentru viței, deoarece acestea sunt o componentă indispensabilă pentru creșterea lor rapidă), apoi furajele suculente și, în final, iarba sau fânul.
Cerealele sfărâmate pot fi administrate atât sub formă uscată, cât și lichidă (swipes), dar, în plus, vițeii au nevoie de multă apă dulce sau zer. Legumele (pepeni verzi, cartofi, dovlecel și dovleac) trebuie să fie bine spălate și tăiate înainte de servire, separându-le cu grijă de alimentele putrede sau mucegăite din specimene bune.
Începând de la șase luni, se introduc deșeuri alimentare în dieta taurilor, numai cartofii trebuie să fie fierți în prealabil și bine frământați. Când cresc taurii pentru carne la domiciliu, furajul verde începe să fie introdus treptat, deoarece o schimbare bruscă a dietei obișnuite va provoca o defalcare a proceselor digestive, iar animalul va pierde doar greutatea. În stadiile inițiale, acestea se hrănesc cu 10-15 kg pe zi (pe cap de animal) și reduc viteza de până la 70 kg pe săptămână, hranind vițeii cu concentrate și dând separat 50-100 g de sare.
Este important! Alimentarea verde este mai bine să se dea după furaje.
Foarte bine, tinerii cresc greutate pe leguminoase, cereale și culturi greu de colorat, unde frunzele sunt partea cea mai valoroasă. Acestea conțin fibre, vitamine și o cantitate uriașă de substanțe nutritive esențiale.
Tehnici de înmulțire vițe pentru carne: cum să hrănească pe tineri
Există trei moduri principale de îngrășare a taurilor pentru carne (dieta poate avea unele diferențe):
- Creșterea tânără cu vârste de până la 1 an și jumătate și o masă de aproximativ 400 kg (asigură o hrănire intensă).
- Long - oferă hrană moderată de 7-8 luni, timp în care taurii ajung la 500 kg. În acest caz, carnea este grasă și suculentă.
- Mediu (sau tip intermediar) - caracterizat printr-o dietă moderată abundentă timp de 5-6 luni și o greutate maximă a vițeilor de până la 400-450 kg.
De la vârsta de două luni, vițeii sunt aruncați la pășune, unde petrec de obicei până la 16 ore pe zi. Condiția principală - prezența zonelor umbrite și o cantitate suficientă de apă. Taurii tineri de vârstă de 1 an (perioada de maturare activă) trebuie păstrați pe o leșie, pentru ca astfel să devină mult mai calmi și să mănânce mai bine. Cu o îngrijire adecvată și o cantitate suficientă de hrană, un vițel de vițel de un an poate cântări până la 500 kg, deși în medie acest indicator nu depășește 400 kg.
Hrănirea tinerilor ar trebui să fie de trei ori pe zi, de preferință în același timp. Fiecare fermă utilizează propria schemă de energie și o dietă dezvoltată pentru bovinele pentru îngrășare. În majoritatea cazurilor, animalul ar trebui să obțină aproximativ 600 de grame de greutate în viu pe zi. Atunci când vițeii cresc acasă, această opțiune este cea mai potrivită, deoarece vă permite să evitați extremele: supraîncărcarea sau colorarea animalelor cu foamea.
În primele luni după naștere (1-2 luni), vițelul este hrănit numai cu produse lactate, adăugând treptat o cantitate mică de fân de calitate superioară, de grâu de grâu sau de iarbă uscată la regimul alimentar. Un astfel de meniu va contribui la creșterea rapidă a taurilor și la dezvoltarea stomacului lor. De la trei luni la șase luni, vițeii care sunt crescuți pentru îngrășare necesită suficientă proteină. Prin urmare, este bine să pregătiți în avans boabele sfărâmate, fânul și legumele tăiate curate.
Ca rezultat al folosirii acestor produse, taurii vor incepe sa castige masa musculara, iar de la sapte la noua luni iarba sau fânul vor fi introduse in dieta (in functie de perioada din an). În ultimele trei luni înainte de sacrificare, numărul de produse din meniu crește treptat, deoarece acest lucru contribuie la o creștere și mai mare. Observând această tehnologie, nu veți primi doar un răspuns la întrebarea "Cum să hrăniți taurii în mod corect?". Dar obțineți și greutatea normală a animalului, care, după cum am menționat deja, ar trebui să fie de 400 kg. În acest caz, carnea este licitativă și fără grăsime. Vârsta optimă pentru sacrificarea vițeilor este de 15-18 luni, deși în unele cazuri, din diverse motive, animalele sunt trimise la abator mai devreme.
Știți? Îndepărtarea adecvată a vițeilor nu este singurul factor care afectează cantitatea de carne produsă. Un rol important îl are rasa animalului, cel mai cunoscut dintre care este Hereford.
Furajele concentrate (partea lor de masă în dietă poate ajunge la 20% din total), ovăzul sau orzul, cantitatea imensă de legume și fânul tocate, disponibilitatea constantă a apei (zerul mai bun), precum și asigurarea animalelor cu toate elementele necesare, factori care afectează succesul procesului de creștere a vițeilor pentru carne. Cu toate acestea, utilizarea stimulentelor de creștere pentru bovine joacă un rol important. Într-un moment în care unii fermieri au refuzat să utilizeze astfel de aditivi, alții le folosesc în mod activ, ceea ce nu este întotdeauna rău.
De fapt, preparatele pentru creșterea bovinelor sunt împărțite în două grupe principale: cele care ajută organismul să-și folosească propriile capacități la 100% și cele care contribuie la accelerarea anormală a creșterii și a câștigului în greutate al animalelor. Desigur, în cel de-al doilea caz, dacă doriți să obțineți un produs de calitate, nu trebuie să vorbiți despre raționalitatea acestei opțiuni, deoarece puteți accelera creșterea taurilor reducând calitatea cărnii, care poate rămâne particule de substanțe chimice. În orice caz, având în vedere că stimulentele sunt medicamente care sporesc creșterea și creșterea în greutate a vițeilor, numai tu hotărăști dacă sunt necesare compuși chimici străini în corpul animalelor crescute.
Îngrijirea corespunzătoare pentru rasele de carne
Deci, am aflat deja ce și cum să hrăniți taurii pentru îngrășare, dar mâncarea bună și obișnuită este doar jumătate din succes. A doua jumătate este de a crea condiții optime pentru locuințe și de a asigura îngrijirea adecvată a vițeilor. O atenție deosebită ar trebui acordată camerei în care există tauri, deoarece starea lor trebuie să fie uscată. Pentru a face acest lucru, este necesar să eliminați stratul contaminat în fiecare zi și o dată pe lună pentru a înlocui complet așternutul.
Îngrijirea adecvată a taurilor la domiciliu îi va scuti de boli și vă va permite să câștigați rapid greutatea, deoarece nici o tehnologie de îngrășare nu poate funcționa normal în hambarele murdare. Gunoiul trebuie curățat de trei ori pe zi, după fiecare hrănire cu viței. Dacă nu aveți ocazia să efectuați procedura cât mai des, atunci încercați să curățați bine, cel puțin pentru noapte.
Mesele de tauri ar trebui să fie efectuate la fiecare 8 ore, iar medicul veterinar va calcula rata zilnică a anumitor produse fără probleme, pornind de la rasa de vițel și datele inițiale. Nu neglija sfatul unui medic, deoarece animalele ar trebui să primească cantitatea optimă de alimente, să nu exagereze și să nu moară de foame. Un meniu bun reprezintă baza pentru creșterea în greutate rapidă, fără boală și obezitate.
Știți? Unii fermieri experimentați recomandă utilizarea furajelor de cereale ca hrană ideală, ceea ce vă va economisi bani și va reduce costul carnii.
Spre deosebire de vaci, taurii tineri sunt mai bine ținute în stilouri, iar unele persoane, din cauza naturii lor îngrijorătoare, sunt legate de un târg cu lanțuri sau frânghii. Numai în acest fel este posibilă limitarea mișcării animalelor agresive și evitarea dificultăților cu alți locuitori ai gospodăriei. În plus, restricția de mișcare vă permite să câștigați mai repede greutate, ceea ce nu se poate spune despre menținerea pășunilor. Cu toate acestea, pentru ca vițelul să mențină un apetit bun, acesta trebuie scos zilnic la aer curat, iar după plimbare îi sunt oferite mâncare și fân.
Există câteva reguli simple pe care orice fermier novice trebuie să le urmeze atunci când decide să cultive vițeii pentru carne.
Acestea includ:
- examinarea obligatorie a vițeilor la veterinar înainte de cumpărare;
- implementarea tuturor vaccinărilor în funcție de vârsta animalelor;
- antrenament pentru mersul pe jos din primele luni de viata (dar numai dupa ce roua a coborat);
- conținut în umbră în timpul temperaturii ridicate;
- respectarea standardelor sanitare în stilouri (podeaua trebuie să fie întotdeauna curată și uscată);
- organizarea de plimbări regulate a populației tinere, deoarece în caz contrar taurii vor fi agresivi și dureroși;
- respectarea temperaturii în staționare (temperatura în încăpere nu trebuie să scadă sub +10 ° C);
- oprirea mersului vițeilor în timpul pubertății, deoarece în acest moment devin foarte agresivi și pot să-și strică colegii.
Numai dacă luați în considerare toate aceste nuanțe, veți putea obține cele mai eficiente rezultate în taurii de îngrășare care vor asigura venitul dorit.
Cum afectează castrarea gobielor cantitatea de carne
"Cum să îngrășăm un taur?" și "Ce mâncare de vițel să folosiți pentru o creștere mai bună a greutății?" - întrebări foarte importante, însă agricultorii sunt adesea întrebați de alții: "merită să castrați taurii tineri?". În primul rând, acesta este un mod destul de comun de a pacifica animalul, ceea ce va permite, în viitor, evitarea problemelor cu natura agresivă a bărbatului. Pur și simplu puneți-vă, în acest fel, veți putea reduce numărul de răniri pe care animalele le provoacă în timpul pubertății.
În același timp, apetitul indivizilor castrați crește semnificativ, dar masa musculară crește mult mai lent decât cea a taurilor necastrați (în medie, un astfel de animal cântărește câteva zeci de kilograme mai puțin). Prin urmare, dacă decideți să castrați vițeii, ar trebui să înțelegeți că vor avea nevoie de mai multe alimente pentru a câștiga greutate și din moment ce țesutul muscular se dezvoltă prost, majoritatea acestor tauri sunt obezi, ceea ce afectează negativ carnea slabă. Ca o posibilă soluție la această problemă, castrarea se desfășoară la vârsta de un an. 
Carnea de tauri de castravete conține de 1,5-2 ori mai multă grăsime decât carnea de indivizi necirculați, dar în același timp este delicată și foarte suculentă, cu caracteristici pronunțate de gust. În plus, după castrare, trunchiul animalelor se dezvoltă mai proporțional, iar coloana vertebrală este mai ușoară. Din punct de vedere medical, procesul de castrare constă în îndepărtarea chirurgicală a glandelor sexuale, rezultând o schimbare în fondul hormonal care are loc cu o posibilă întârziere a creșterii.
Dacă decideți că castrarea este o procedură obligatorie, atunci ar trebui să se efectueze înainte de maturitatea sexuală a animalului, dar nu mai devreme de vârsta de 6-6,5 luni. Rushul excesiv va duce la o încetinire a creșterii taurilor în faza de construcție musculară rapidă. Cu toate acestea, nu merită să întârzieți, deoarece va fi mai dificil de a face față taurului mai vechi (mai ales în timpul pubertății).
Taurii tineri sunt castrați în primăvară înainte de a putea ieși pe pășuni. Dacă în acest moment vârsta animalului nu depășește două luni, procedura este amânată până în anul următor.
Taurii care cresc la domiciliu pentru a obține carne pot fi numiți un proces destul de simplu, mai ales dacă înțelegeți în mod clar ce este necesar de la dvs. și urmați toate recomandările neabătut. Principalul lucru în această afacere este îngrijirea adecvată, serviciul veterinar în timp util și alimentele de înaltă calitate. Doar prin respectarea acestor cerințe puteți obține un rezultat bun atunci când creșteți animalele.
