Georgia este una dintre puținele țări în care strugurii cresc sălbatic. Prin urmare, soiurile care își conduc istoria din aceste locuri se disting prin rezistența lor la factorii adversi și posedă calități originale de gust.
Una dintre cele mai faimoase soiuri - valoare ridicată Rkatsitelireferitoare la soiurile tehnice de struguri albi. Soiurile tehnice aparțin, de asemenea, lui Levokumsky, Bianca și August.
Acest soi este din Kakheti. Se concentrează, de asemenea, principalele domenii ale cultivării sale.
Creșteți strugurii Rkatsiteli cu succes în alte părți ale Georgiei. Un soi este potrivit pentru cultivare în regiunile sudice ale Ucrainei, în aceste condiții, recolta este parfumată, dar puțin mai acră decât de obicei.
Există mai multe denumiri pentru acest soi de struguri, care sunt folosite în diferite regiuni ale cultivării sale. Sunați-l Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rkatsiteli: descrierea soiului
Fotografiile au pubescență. Primele două frunze tinere sunt puternic pubescente, cele ulterioare - într-o măsură mai mică. Suprafața inferioară a frunzelor este pubescentă mai slabă decât partea de sus.
Mărimea frunzei - medie, cu trei sau cinci lame.
Cuturile superioare ale frunzei au o adâncime medie, partea inferioară - superficială, deschisă. Foliage are o nuanță slabă de bronz.
Florile sunt bisexuale, cu un procent bun de auto-polenizare. Vine caracterizată prin creșterea medie. Ametistul, Moldova și contele de Monte Cristo dețin și flori bisexuale.
O grămadă de struguri are o dimensiune medie, formă cilindrică-conică, cu aripa bine definită.
Densitatea clusterului nu este constantă, mai aproape de media, greutate - aproximativ 120-150 grame (în condițiile din Crimeea). Plăcile ovale sunt mici (13-15 mm), cu o piele puternică subțire.
Fructele sunt colorate în culoarea galben auriu cu pete caracteristice de culoare cafeniu. Bomboanele au câteodată o nuanță roz.
Pulpa de fructe foarte suculentă are un gust plăcut specific.
Zaharitatea boabelor în condiții favorabile atinge 23%.
White Delight, Regele Ruby, Regina de struguri au, de asemenea, un conținut ridicat de zahăr.
Semne speciale:
- bucșa piramidală;
- dorsal fossae lyrate, larg deschise;
- petiol viu colorat;
- boabele au trei semințe;
- Muguri anuale mature - în poziție verticală, bogată în culoarea roșu-galben.
Pentru curioși: cuvântul georgian "Rkatsiteli" înseamnă "viță roșie".
fotografie
Mai jos este o fotografie a strugurilor Rkatsitel:
Alte caracteristici
Rkatsiteli atribuite strugurilor perioadei medii de maturizare de la începutul pauzei de muguri și înfloresc destul de târziu, înainte de maturitatea completă durează în medie 155 de zile.
Prin urmare, fructele sunt pregătite pentru eliminare până la jumătatea lunii octombrie. Suma temperaturilor active trebuie să fie de cel puțin 3000 ° C. Cardinalul, Dasha și Pervozvanny au, de asemenea, o perioadă medie de maturare.
Lăstarii tineri sunt caracterizați de o creștere verticală.
Maturarea lor nu este rea, ei curează la 90%.
Acest soi este capabil să producă mari produce până la 150 c / ha.
Dar randamentul strugurilor Rkatsiteli pot fluctua semnificativ în diferiți ani. Numărul de lăstari fructiferi pe un tufiș, de asemenea, fluctuează foarte mult: minim - 20%, maxim - 70%.
Rezistența la îngheț a varietății este destul de ridicată.. În cele mai multe zone, este cultivat într-o cultură neacoperită la un trunchi mare. Cu toate acestea, acest strugure este foarte rău pentru perioadele uscate.
Richelieu, Rusven, Frumusețea Nordului au rezistență ridicată la îngheț.
Caracteristici agrotehnika
Când cresc Rkatsiteli Este de dorit să aveți o aterizare în zone cu sol nisipos sau argilos.
În zonele cu veri fierbinți, strugurii sunt cel mai bine plantați pe versanții de nord, astfel încât maturarea să nu se întâmple prea repede.
Este important ca umiditatea plantației să fie suficientă.
Având în vedere direcția verticală a lăstarilor principali, săgețile trebuie poziționate în direcție orizontală, astfel încât grupurile de maturare să poată primi o cantitate suficientă de lumină solară.
Sarcina optimă pe tufiș este de 28-30 lăstari fructiferi cu 50-60 de ochi. Când tăiați pe săgeată nu lăsați mai mult de 12 boboci. Cresterea strugurilor in conditiile formarii fan-shtambic, se recomanda sa se faca manecile cu lungimea de 60-70 cm.
Boli și dăunători
Principalii inamici ai soiului sunt păianjenul cluster și acarianul spider. Este împotriva acestor dăunători că este important să se aplice măsuri preventive.
Prin varietatea de filoxera este rezistentă în mare măsură. Rezistent la mucegai și mucegai gri Rkatsiteli mult peste media.
Dar strugurii oidium sunt mult mai sensibili.
Nu ignora astfel de boli comune de struguri ca antracnoza, cloroza, bacterioza sau rubeola. Măsurile de prevenire în timp util vor contribui la evitarea multor probleme.
Istoria reproducerii
Deși Georgia (în primul rând regiunea Kakheti) continuă să fie principalele locuri pentru cultivarea unui soi de elită struguri Rkatsiteli, încălzirea continuă a climei, precum și îmbunătățirea tehnologiei de cultivare a strugurilor ne permit să extindem geografia cultivării Rkatsiteli.
Varietatea modalităților posibile de prelucrare a soiului vă permite să o utilizați pentru producerea de masă și vinuri spumante, brandy, vinuri de epocă, sucuri.
Într-o cantitate mică îl folosesc și în stare proaspătă: este bine păstrat și transportat.
