Malbec se referă la soiurile tehnice de struguri.
Vița sa cu abordarea corectă a cultivării oferă material excelent pentru crearea de vinuri catifelate, bine structurate, bogate în tanin, care pot concura cu Cabernet sau Merlot mai scumpe.
Descrierea soiului Malbec
Pentru dezvoltarea acestor tufișuri sunt caracteristice rezistența medie și bună îmbătrânire.
frunze:
- formă rotundă, dimensiune medie (16x18 cm);
- sub formă de pâlnie;
- cinci și trei lobi;
- reticulat - încrețit;
- grade diferite de excizie.
Plăcuța de pe platou este netedă, oarecum bulbucă, cu muchii curbate în jos. Se taie partea de sus a foii deseori deschise, dar marcate și închise cu un fund rotunjit.
Secțiunile mai puțin adânci ale fundului foii sunt întotdeauna deschise. Excavația la tulpină este boltită sau sub forma unei lire, larg deschisă.
Foița este mărginită cu dinți mici, triunghiulari. Partea inferioară a lamei de frunze are o placă simțită ușor. Talpa frunzelor este subțire, scurtă, de culoare roz.
Auto-fertilizarea nu este suficient de bună, deși florile sunt bisexuale.
Moldova, Contele de Monte Cristo și Galben Nou se disting printr-o culoare dublă.
struguri conice, loose sau sredneplotnye cu o dimensiune medie de 8x12 cm.
fructe de padure rotund, violet închis, aproape de culoare neagră, cu dimensiuni cuprinse între 14 și 18 mm. Coaja are o rezistență medie și o densitate medie, acoperită cu un înveliș ceros pronunțat. Pulpa de fructe de pădure este carne, suculentă, topită.
Malbec - struguri timpurii. Timpul de la inflorescență până la scadență este de 140-145 de zile. Buchetele încep să înflorească în a doua decadă a lunii aprilie.
Maturizarea timpurie include, de asemenea, transformarea, mândru și elegant.
fotografie
Check out strugurii Malbec în fotografia de mai jos:
Istoria reproducerii
Locul nașterii Malbec - sud-vestul Franței, regiunea Cahors. Acest soi de struguri este prezentat și sub denumiri Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cat, Cahors. Malbec este rezultatul soiurilor de hibridizare Montpellier și Gaillac.
Potrivit unei alte versiuni, vița a fost adusă în Franța din Ungaria de către viticultorul Malbec.
Inițial a intrat în topul celor cinci soiuri de struguri Bordeaux, dar Malbec nu a putut concura cu acestea datorită rezistenței sale scăzute la îngheț, cerințelor climatice, randamentelor instabile datorate tendinței de a cădea flori, precum și expunerii la boli.
În condițiile climatice calde ale țărilor din America de Sud, unde Malbec a fost cultivat încă din secolul al XIX-lea, soiul sa dovedit a fi indicatori buni:
- productivitate 4-6 tone pe hectar;
- fructului 1,5-1,6 (ridicat);
- aciditate la zahăr 0,7% / 28%;
În prezent, Malbec crește în Argentina, SUA, Chile, Franța, Australia, Noua Zeelandă. În Rusia, acest soi este introdus în sortimentul standard al subregiunilor agroclimatice IB și IIA Crimeea (Alushta, Saki, Evpatoria).
Boli și dăunători
Cea mai sensibilă viță de vie bolile antracnozei, mucegaiului și mucegaiului cenușiu.
Agent cauzator antracnozasau variola de struguri, este o ciuperca imperfecta, care nu are clorofila, incapabila de fotosinteza si hranire pe compusi organici sintetizati prin struguri.
Boala cea mai activă se dezvoltă odată cu debutul sezonului de creștere și afectează toate părțile verzi ale viței de vie.
Răutatea variolei nu numai că poate distruge o parte a culturii și poate provoca opresiunea creșterii viței.
Țesuturile conducătoare, afectate de antracnoze, încetează să mai primească substanțe nutritive și apă în frunze. Aceasta crește evaporarea apei prin țesutul afectat al viței de vie.
Toate acestea conduc la o scădere a rezistenței la îngheț și la secetă, ceea ce reduce ulterior productivitatea viței.
Pentru a proteja strugurii de antracnoze efectuați măsuri agrotehnice complexe.
- După căderea frunzișului în toamnă sau în primăvară, înainte de spargerea mugurilor, strugurii sunt pulverizați cu profilaxie în scopuri profilactice. DNOC sau nitrofenului. În timpul utilizării sezonului de creștere fungicide:
- 1% Bordeaux lichid;
- 0,4% soluții de homein, policarbocin, policomic, mic.
- Pentru a reduce stocul infecțios al bolii, vițele de tăiere sunt îndepărtate în timpul tăierii și arse.
- Când se pregătesc viță de vie pentru răsaduri, butașii afectați sunt aruncați cu grijă și arșiți.
- Înainte de depozitare, butașii sunt dezinfectați cu o soluție hinozolși.
- Podgoriile noi trebuie amplasate în zonele înalte, evitându-se astfel locurile cu apă subterană: la umiditate ridicată, etapele ciupercilor din starea de odihnă trec la sporirea în masă și la infectarea arbuștilor.
Cea mai periculoasă boală de struguri este mucegaisau umiditate de puf. Este cauzată de o ciupercă care parazitează numai pe o viță de vie.
În anii cu exces de precipitații, pierderea de la distrugerea podgoriilor prin mucegai în absența măsurilor de protecție poate fi mai mare de 50%.
Măduiul afectează toate organele de struguri verzi. Perturbarea biosintezei într-o plantă duce la
- slabă maturare a lăstarilor;
- slăbirea viței de vie;
- rezistență redusă la temperaturi scăzute;
- reducerea conținutului de zahăr și creșterea acidității sucului.
Măsuri de protecție pentru combaterea mucegaiului ar trebui să fie efectuate în complex:
- cel mai bine este să aveți o podgorie pe pantele sudice cu ventilație bună a aerului, având rânduri în direcția vânturilor predominante;
- în timp pentru desfășurarea tuturor activităților legate de cultivarea strugurilor - jartieră, resturi, pasynkovanie, batere, slăbirea solului, irigare, plivire;
- se aplică nutriție foliară cu microelemente în concentrație 0,01 - 0,02%, se aplică îngrășăminte;
- în timpul verii să petreacă până la 5-7 tratamente cu fungicide (1% Bordeaux lichid, miical, arcerid, polihom, Rydomil), cu spray-uri ciclice obligatorii;
- cu o lungime de lăstari de 25-30 cm;
- înainte de înflorire;
- la sfârșitul înfloririi;
- mai târziu - în funcție de condițiile meteorologice.
În timpul înfloririi, strugurii nu trebuie tratați cu pesticide, deoarece medicamentele sunt toxice pentru polen și afectează negativ setul de ciorchini.
Motivul gri rotunjit este un ciupercă imperfectă-parazit. În condiții de depășire a normelor de precipitații, maturizarea și fructele de măsline coapte sunt expuse în mod deosebit, urmate de putrezirea clusterelor.
Pentru a reduce riscurile de pierdere a culturilor cauzate de putregai, ar trebui:
- conduce în timp util jargonul și alungă;
- îndepărtați lăstarii sterile;
- aplicați fungicide de pulverizare.
La boală făinarecauzate de marsupials, Malbec este destul de stabil.
De asemenea, nu ar trebui să neglijăm măsurile preventive împotriva bacteriozelor, clorozei, cancerului bacterian, rubeolei.
Mai mult de 800 de specii sunt cunoscute pe vița de vie. dăunători animale, dintre care majoritatea sunt insecte.
filoxeră (o insectă din afidele subordonate) - cel mai periculos dăunător de carantină, are rădăcini, aripi, genitale și forme de frunze.
Toate formele de afide se găsesc pe varietățile de portaltoi și pe unele soiuri de hibrizi de struguri care formează galoane.
Acțiuni antifilox carantină destinate descurajarea penetrării dăunătorilor în zonele necontaminate:
- cultivarea strugurilor materialul este prelucrat umed (dezinfecție cu Emulsie sau suspensie HCHs)fie efectuate fumigație utilizând bromură de metil.
- tehnicile agricole de struguri de rădăcină pe soluri nisipoase și altoite pe alte tipuri de sol împiedică înfrângerea filoexelor.
Lupta cu forma de dăunător de frunze folosind insecticide potrivită numai pentru rădăcinile stocurilor de regină. În același timp, produsele chimice de pulverizare se efectuează în două etape:
- în timpul perioadei de spargere a mugurilor (împotriva decontării persoanelor);
- când apar 9-12 frunze (împotriva larvelor primei generații).
Cu o rezistență mărită medie Malbec la viermi de viță de vie încă ar trebui să fie aplicate sporadic și local protecție măsuri de la acest dăunător.
Păstrarea podgoriei cu insecticide (decis, cymbush, sumicidin) și utilizarea biologică (lepidotsid, dendrobatsilină, actofit) oferă un efect bun în timpul tratamentelor planificate:
- la începutul apariției primei generații de omizi de Lypertis;
- La 10 zile după primul tratament;
- cu începutul apariției celei de-a doua generații de omizi.
Din protecție mecanică strugurii de la molii recomandați colectarea și distrugerea clusterelor deteriorate.
Modalitățile de a trata cu alte tipuri de viermi de frunze, struguri și bienale, sunt aceleași ca și împotriva semințelor de struguri.
Curățarea fructelor de pădure Malbec cu pielea lor subțire atrage sistem de operare.
Bombe de bombe, spray-uri chimice și soluții eficient pentru distrugerea acestor dăunători în cuiburi. Pentru a nu afecta viitoarea recoltă, utilizați capcane, recipiente cu găuri și momeală înăuntru.
Împreună cu capcane industriale (de exemplu, Wt 202, sac de capcane Argus Garden), puteți utiliza ca versiune accesibilă și accesibilă o sticlă de plastic obișnuită, cu un vârf tăiat.
Pâlnia rezultată este introdusă în organism, având în trecut o momeală pe partea inferioară - produse care conțin proteine sau carbohidrați (bucăți de carne sau sirop dulce).
Cu o suprafață mică de podgorie, puteți să vă protejați împotriva viespiunilor prin acoperirea acestora "acoperă" țesutul cu ochiuri fine (tul, tifon cu un singur strat) cu un fund bine fixat.
Aceleași "capace" pot fi folosite ca O modalitate de a combate strugurii de spitalizare. După cum arată practica, păsările devin repede obișnuiți cu tot felul de repellente - oglinzi, animale umplute, zuruitoare - și nu mai răspund la ele.
Un rezultat bun pentru conservarea strugurilor din invazia păsărilor poate, de asemenea, să dea:
- întinse în 2-3 rânduri între fir, la care sunt legate strugurii, linia de pescuit sau firul dur;
- Acoperirea tufelor cu o plasă de pescuit cu plasă fină sau o cârpă cu ochiuri de plasă.
Sub rezerva recomandărilor pentru cultivarea acestui soi de struguri, Malbec, în pofida unei anumite abilități climatice pentru sol, poate fi utilizată pentru primind vinul viu, cu un gust adânc de catifea de fructe și aromă strălucitoare.
Printre soiurile de vin sunt, de asemenea, populare Rkatsiteli, Krasny, Montepulciano și Red Delight.
