Totul despre cum să gătești porumb dulce acasă - într-o cratiță și alte recipiente

Porumbul este un produs care nu este inferior în locul său de cartofi sau orez. Există multe opțiuni pentru gătit o varietate de feluri de mâncare din sâmburi de porumb, cum ar fi făină, mâncăruri, cereale, plăcinte și un număr imens de alte produse care sunt incredibil de gustoase și sănătoase.

Este fiert, prăjit, conservat, coaptă. Prin multe indicatori, porumbul poate fi evaluat ca un produs indispensabil în dieta noastră. În plus, proteinele care alcătuiesc acest produs sunt absorbite mult mai repede decât proteinele conținute în carne.

Există multe soiuri de porumb, dar este aspectul dulce care merită o atenție deosebită. Cum să gătiți porumb dulce acasă, citiți mai departe.

Ce este util și există vreun rău?

Porumbul are un număr uriaș de proprietăți utile, cele mai importante fiind după cum urmează:

1. Este o sursă de calorii.. Porumbul are un conținut semnificativ de calorii și conține în compoziția sa glucoză și zaharoză, care, atunci când este folosit în mod regulat, contribuie la creșterea în greutate. Datorită acestui conținut, se arată sportivilor care au nevoie să câștige mase musculare.
2. Reduce probabilitatea bolilor sistemului digestiv.. Porumbul este recomandat pentru a fi folosit în mod regulat, deoarece este în el că există o cantitate mare de fibre necesare organismului. Conținutul suficient de fibre din organism contribuie la rezolvarea dificultăților digestive, prevenirea dezvoltării hemoroizilor.
3. Conține numeroase vitamine. Porumbul conține vitamine B, dintre care cele mai semnificative sunt acizi tiainici, pantotenici și foliici. În plus, conține vitaminele A și E.

   Oamenii de stiinta sunt de acord ca porumbul imbunatateste circulatia sangelui, incetineste procesul de imbatranire generala a corpului si aparitia ridurilor, intareste muschii inimii, reduce posibilitatea dezvoltarii oncologiei.

4. Conține minerale benefice. Porumbul conține zinc, fosfor, magneziu, fier, cupru și seleniu. Aceste minerale sunt utile pentru buna funcționare a rinichilor, precum și pentru a susține ritmul cardiac natural. De asemenea, în compoziția porumbului dulce se găsesc vitaminele din grupa B, respectiv B1 și B2, precum și vitaminele din grupurile E, PP.
5. Reduce colesterolul. În porumb există acei acizi care ajută la curățarea vaselor de sânge de pe plăcile de colesterol.
6. Prevenirea diabetului zaharat și a hipertensiunii. Porumb - o planta care poate reduce viscozitatea bilei, contribuind la o mai buna evacuare a acesteia.
7. Îmbunătățește vederea. Miezurile de porumb conțin carotenoide, care contribuie la conservarea și îmbunătățirea viziunii, o astfel de prevenire fiind indicată la orice vârstă, inclusiv la vârstnici.

De asemenea, porumbul are un efect pozitiv asupra funcțiilor reproductive ale corpului feminin.. Când se naște un copil, folosirea urechilor acestei plante contribuie la scăderea încărcăturii organismului și la menținerea echilibrului necesar de vitamine în organism.

Acest tip de porumb este prescris pentru persoanele care suferă de diabet, precum și pentru persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular.

Sfaturi pentru alegere

Când luați porumb dulce, trebuie să acordați atenție următoarelor lucruri:

• Starea frunzei. Frunzele nu trebuie să se îndepărteze de ureche sau să fie vechi și letargice. Nu trebuie să cumpărați porumb fără frunze - este foarte posibil ca frunzele de pe el să fie tăiate din cauza tratamentului cu pesticide.
• Uită-te la culoarea, forma și densitatea boabelor. Dacă prăjiți un bob de porumb sănătos și sănătos, atunci sucul se va stropi din el. În plus, boabele mai aproape de bază vor părea proaspete și vor avea o culoare galben pal sau chiar alb.

Prepararea pregătirii

Pregătirea porumbului pentru gătit trebuie să efectuați o serie de manipulări:

1. Porcii de porumb sunt spalati bine. Dacă doriți, puteți scoate partea principală a frunzelor, dar trebuie lăsate câteva bucăți.
2. Evaluați starea de boabe de porumb și curățați rândurile rupte de boabe cu un cuțit.
3. Cu o oră înainte de gătire, înmuiați porumbul în apă rece. Este necesar să alegeți cubul de lungime aproape identic, astfel încât gătitul să fie același.

De unde să încep?

Cum să gătești pe coc într-o oală la domiciliu, așa că era dulce? Pentru porumbul de gătit este nevoie de o tavă cu fundul gros și un capac strâns. Cu toate acestea, Puteți fierbe porumbul și aburit, și în cuptorul cu microunde, și se coace în cuptor și pe grătar. Fiecare dintre aceste metode face posibilă obținerea unui fel de mâncare sănătoasă și sănătoasă.

CONSILIULUI: Aruncați porumbul în apă clocotită. Porniți porumbul în tigaie timp de aproximativ 25-30 de minute.

Cum să gătești?

Până în prezent, produceți o mulțime de rețete pentru prepararea porumbului dulce cu ajutorul diferitelor dispozitive tehnice - sobe, microunde, vapori. Și fiecare dintre aceste rețete este delicios în felul său.

Deci, cum gătești în boabele de porumb? Există moduri diferite.

Pe aragaz

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru a face porumb dulce pe aragaz:

• 4-5 bucăți de porumb;
• apă - jumătate de pahar;
• sare, condimente.

1. Frunzele de porumb și alte părți inexpuse sunt îndepărtate și apoi porumbul este spălat bine sub apă curgătoare.
2. Puneți frunze de porumb curat pe partea inferioară a caserolei. Apoi fierbeți apa și puneți știulețul în el. Lăsați tigaia la căldură scăzută.
3. Se fierbe porumbul cu capacul închis până se înmoaie. Verificați gradul de pregătire a porumbului pentru băț de lemn (o scobitoare va face).
4. Se răcește porumbul pregătit, se condimentează cu sare și condimente, se servesc la masă.

Despre cât de mult să gătești porumbul de lapte, am spus aici, iar din acest articol veți învăța cum să pregătiți în mod corespunzător știuletele mature și suprareparate.

Uita-te la video de gătit porumb dulce:

aburit

Porumbul aburit este deosebit de delicat și dulce.. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• 4-5 bucăți de porumb;
• 1 pahar de apă;
• sare, condimente;
• la cerere - unt.

1. Îndepărtați frunzele de la știfturile de porumb și clătiți-le cu apă. Frunzele îndepărtate din coajă trebuie, de asemenea, spălate bine.
2. Frunzele îndepărtate din porumb sunt așezate pe fundul multicookerului, iar coamele sunt așezate deasupra acestora. Cobii inundați cu apă. După aceea, activați cronometrul pentru 20 de minute.
3. După gătire, frecați porumbul cu sare și condimente. Dacă doriți, puteți uzi urechile cu unt.

Vedeți mai multe rețete rapide pentru porumbul de gătit într-un cazan dublu aici.

Urmăriți videoclipul despre porumbul de gătit într-un cazan dublu:

prăjire

Porumbul gătit în unt se va potrivi cu orice gurmand. Pentru a pregăti porumb prin această metodă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4-5 bucăți de porumb;
• 12 pahare de apă;
• ulei vegetal;
• condimente, sare.

1. Îndepărtați frunzele din porumb, apoi clătiți știfturile sub apă curgătoare.
2. Se toarnă puțin ulei vegetal pe fundul tăvii, apoi se pun gălbenele de porumb (se pot tăia în jumătate) și se prăjește din toate părțile.
3. Apoi se toarnă un pahar de apă în tigaie, se reduce căldura, se fierbe porumbul până când lichidul este complet evaporat.
4. După gătire, presărați porumb fierbinte cu sare și condimente.

În cuptorul cu microunde

Este, de asemenea, rapid și ușor de gătit porumb în cuptorul cu microunde.. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• 4-5 bucăți de porumb;
• 12 pahare de apă;
• condimente, sare.

1. Îndepărtați frunzele din porumb și apoi spălați cu grijă știfturile.
2. Umpleți cocii într-un castron de apă și înfășurați-i într-un sac de hrană obișnuit.
3. Puneți porumbul în cuptorul cu microunde și porniți-l la capacitate maximă setând cronometrul la 10 minute.
4. După gătire, sezonați porumbul cu sare.

Detalii despre cum să gătiți porumb rapid în cuptorul cu microunde din pachet, citiți aici.

Urmăriți videoclipul despre gătitul de porumb în cuptorul cu microunde:

În cuptor

Porumb dulce foarte gustos și sănătos în cuptor. Vor fi necesare următoarele componente:

• 4-5 bucăți de porumb;
• unt;
• condimente și sare.

1. Îndepărtați toate frunzele de la șurub, apoi spălați bine porumbul sub apă curgătoare.
2. După aceea, fiecare ureche este așezată în centrul foliei. Puneți 2 bucăți mici de unt.
3. Împachetați folia și puneți-o pe o foaie de copt, care este pusă în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 de minute.
4. Pregătiți porumbul finit cu sare și condimente.

Urmăriți videoclipul despre prăjirea porumbului în cuptor:

Depozitarea produselor alimentare

Dacă, după gătit, nu le puteți mânca imediat sau doriți să lăsați antena pentru perioada de iarnă, atunci trebuie să alegeți o metodă de stocare:

• Depozitarea non-durabilă necesită înfășurarea coastelor cu folie agățată individual. Deci, cerealele sunt păstrate timp de mai multe zile în forma lor originală.
• Dacă există posibilitatea pre-tratamentului, sâmburii de porumb trebuie să fie plasați în borcane sterilizate, apoi turnate cu apă sărată. Băncile trebuie să fie depozitate în frigider. Acest lucru este necesar pentru depozitarea pe termen lung a porumbului.

Detalii despre cum să păstrăm porumbul fiert mai mult, am spus aici și cum să usuce cerealele la domiciliu pentru depozitare ulterioară, puteți găsi aici.

concluzie

Vitaminele conținute în porumb dulce au un efect pozitiv asupra bunăstării generale a unei persoane.. Valoarea nutritivă este foarte variată și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra metabolismului. Mineralele, vitaminele și alte elemente fac produsul incredibil de suculent și atractiv, puteți înlocui în siguranță alte produse cu porumb, fără teamă de lipsa fibrei dietetice necesare. Acum știi cum să faci un tratament la domiciliu.