Dovleacul este un produs unic, indispensabil pentru alimentele pentru copii și diete, un depozit de nutrienți, vitamine și microelemente. În latitudinile noastre, trei tipuri de dovleac sunt cultivate în principal: fructul de nucă, nucșoară și fructul mare. Acestea variază în funcție de gustul pulpei, de dimensiunea fructului și de finețea pielii.
Dovleacul cu fructe de mare are o mare varietate de varietăți, care vor fi discutate în acest articol.
Caracteristicile soiurilor de dovleac cu fructe mari
Așa cum ați putea ghici din denumire, dovleacul cu fructe mari se caracterizează prin dimensiuni mari de fructe, greutatea celor standard variază între 20-50 kg și uneori poate ajunge chiar la 100 kg. dar este, de asemenea, cel mai dulce fel de dovleac, conținutul de zahăr din unele soiuri ajunge la 15%, care este chiar mai mult decât în pepene verde. Cu toate acestea, acesta este cel mai nepretențios și frig rezistent la soi de dovleac, care are un randament ridicat. Covorașul său gros, carnos promovează depozitarea pe termen lung a fătului și o bună transportabilitate. 
Soiurile mari de dovleac au tulpini rotunde, cilindrice și o tulpină rotunjită, fără brazdă. Frunzele sunt pentagonale și reniforme. Semințele sunt mari, plictisitoare, lăptoși-albi sau maro.
Este important! Pulpa de dovleac de soiuri de fructe mari a fost utilizată cu succes în gătit și ca hrană nutritivă pentru animale. Acesta include un număr mare de nutrienți: vitaminele A, C, E, K, PP, vitaminele din grupa B, precum și potasiul, calciul, magneziul, fosforul, fierul, cuprul, aminoacizii etc.Fructele de dovleac mari au proprietăți medicinale și sunt utilizate în cazurile de aciditate ridicată și boli de stomac, chiar și ulcere. Pulpa de dovleac brut are un efect laxativ, iar sucul de dovleac este un excelent agent diuretic și coleretic. America Centrală și de Sud este considerată locul de naștere al acestui dovleac, în Europa a apărut din secolul al XIX-lea și astăzi este cultivat în întreaga lume.
Știți? Locuitorii din China antică au considerat dovleacul mare drept regina legumelor și a crescut-o special în curtea împăratului. Ca semn al milei deosebite, împăratul a dat cele mai mari fructe celui mai bun apropiat.
Cele mai bune soiuri de fructe mari
Dovleacul mare se distinge printr-o varietate de soiuri și specii, dintre care există circa 100 și este un produs popular de reproducție. Fructe de dovleac de diferite soiuri variază în funcție de dimensiune și gust. În latitudinile mijlocii și sudice, cele mai cultivate soiuri sunt Smile, Curative, Azure și Crocus.
zâmbet
Unul dintre reprezentanții dovlecelului mare este soiul Smile. Acest dovleac se distinge prin maturizarea timpurie (85 zile), rezistenta crescuta la frig si ofera o recolta buna. Fructele soiului Smile sunt rotunde și foarte mici, de aproximativ 2-3 kg, acoperite cu scoarță portocalie strălucitoare cu vene albe. Carnea este dulce, crocantă, portocalie strălucitoare, are o aromă de pepene galben. 
Planta acestui soi are o formă de tufiș, deci este convenabil să crească chiar și în zonele mici. Un zâmbet se referă, de asemenea, la o varietate decorativă de dovleac mare, acesta poate fi cultivat ca un ghirlandă dacă este plantat lângă un spini.
Știți? Recordul de greutate record înregistrat vreodată dovlecel mare este de 250 kg. Ia crescut-o pe Wayne Hockney, locuitor al orașului New Milford, Statele Unite ale Americii.
Titan
Mid-sezon de cățărare dovleac care combină multe calități: bun gust, fructe mari, posibilitatea de stocare pe termen lung, aspect atractiv. Acest soi este cultivat în principal datorită dimensiunilor sale remarcabile, dar gustul său îl face pe Titan una dintre cele mai bune soiuri de dovleac cu fructe mari. 
Titanul de dovleac are o carne galbenă, groasă, dulce. Fructele sunt deosebit de mari, ajungând la 50-100 kg greutate. Preferă dovleac fertil, sol ușor, lumină care necesită, nu tolerează hidratarea. Ei bine răspunde la îngrășămintele organice și minerale. În scopul de a crește un astfel de gigant, doar un dovleac este lăsat pe flagel, astfel încât o mică zonă pentru acest soi nu va fi de ajuns. În plus, Titans dovleci iubesc humus-bogat sol.
Roșu parizian
Dovleac rosu parizian este un soi interesant și neobișnuit, crescut în Franța. Acesta diferă în culoarea roșu închis a coajei de fructe și destul de mare în dimensiune: un astfel de dovleac poate cântări până la 20 kg. Varietatea este de masă, medie târziu, se maturizează 101-118 de zile. Planta este fructe puternice, puternice, segmentate. Coaja este subțire și piezoasă. Culoarea cărnii dovleacului roșu parizian este galben pal. Pulpa este groasă, groasă, parfumată, dulce. 
Se caracterizează printr-o bună păstrare a calității și o transportabilitate. Îi plac locurile însorite, calde și panta sudică. Practic, dovleacul acestui soi este crescut ca hrană pentru animale, dar datorită gustului său ridicat, este potrivit pentru oameni.
terapeutic
Pumpkin Medical - un grad de maturitate precoce (95-100 zile) de masă, recomandat pentru alimentația alimentară. Scurtat, cu un bici central scurtat. Fructele sunt rotunde, aplatizate, usor segmentate, ajungand la o greutate de 3-5 kg. Culoarea scoarței este gri deschis, acoperită cu o grămadă de culoare mai închisă. Coaja este piezoasă, subțire. Carnea este crocantă, suculentă, dulce, portocalie. Acest grad este destul de rezistent la temperaturi scăzute până la -2 ° C. Dovleacul medical diferă în productivitate ridicată, transportabilitate și menținerea calității fructelor. Preferă solurile de nisip și argilă ușoară (cel mai adesea, dovleacul este plantat pe grămezi de compost).
Carton galben
Clasa medie (98-105 zile) de selecție germană. Puternic dovleac cu fructe foarte mari, ajungând la o greutate de 60 kg sau mai mult. Fructele sunt plane, segmentate, galben auriu. Carnea dovleacului este portocalie, dulce și groasă. Soiul este evaluat pentru conținutul său ridicat de caroten și zahăr în celuloză și este utilizat pentru producția de alimente pentru copii. Datorită dimensiunilor relativ mari ale fructelor, uneori ajungând până la 100 kg, acest soi este cultivat în principal din motive de semințe.
Spray aur
Biscuiții de aur Bush este o varietate mijlocie de maturare a dovleacului mare, creste timp de 98-105 de zile. Planta este scurtă, arsă sau semi-arsă. Fructele sunt rotunde, ușor segmentate, aplatizate. Greutatea lor variază între 3 și 5 kg, în funcție de tipul de sol. Acest soi răspunde bine la îngrășămintele organice.
Culoarea coajei este portocaliu auriu și galben auriu cu vene ușoare. Crusta este medie groasă, piezoasă. Carnea este bogată în galben, crocantă, moderat suculentă și dulce, are un gust excelent.
șofran
Crocusul este o tărtăcuță de tufiș, în mijlocul sezonului (108-112 zile). Are fructe sferice ușor rotunjite, rotunjite. Culoarea coajei este gri-verde, monofonic. Greutatea fructului ajunge la 5-8 kg, iar în unele cazuri ajunge până la 20 kg. Pulpa de crocus este densă, groasă, galben strălucitoare, suculentă, are un gust bun. Soiul este rezistent la frig, poate tolera o scădere a temperaturii la -1-2 ° C. Fructele au bună calitate de păstrare și transportabilitate. Această varietate de dovleac mare este cea mai ușoară de creștere, are o rezistență ridicată la mucegaiul pulverulent și bacterioză - principalele boli care afectează dovleci. 
Soția comerciantului
Varietate de destinație a mesei. Mediu târziu (110-115 zile), planta lungă strălucitoare. Greutatea medie a soiului de dovleac Kupchikha - aproximativ 8-10 kg, iar maximul ajunge la 22-24 kg. Fructele sunt oblate, rotunjite, galben-portocaliu, au o bună transportare și o calitate bună. Carnea este portocalie, densă, amidonată, suculentă, are un gust bun. Fructul are semințe mari, acoperite cu o piele albă, durabilă și aspră. 
azur
Soi mediu târziu (99-123 zile) cu fructele scopului tabelului. Planta are o lungă și puternică genă. Dovleacul Azure are fructe rotunjite, rotunjite, verde închis și maro închis, de culoare gri, cu o suprafață încrețită, segmentată. Fructele ajung la o masă de aproximativ 6 kg. Carnea este portocaliu strălucitor, groasă, suculentă, dulce, crocantă, cu gust excelent, ideală pentru hrana dietetică. Soiul iubește solurile nisipoase și argiloase, se caracterizează prin nemulțumire și rezistență la temperaturi scăzute. Diferă în randament ridicat, transportabilitate bună și menținerea fructelor.
În ceea ce privește ingineria agricolă, toate varietățile de mai sus au baze și reguli similare pentru plantare. Ei iubesc solurile fertile, consumatoare de umiditate, argiloase medii, nisipoasă și luminate, bine încălzite, protejate de rafalele de vânt. Data însămânțării semințelor de soiuri de dovlecei mari pentru teren deschis și pentru răsaduri - sfârșitul lunii aprilie - mijlocul lunii mai.
Este important! Sistemul radicular al unui dovleac mare este puternic, adânc (de la 1,7 la 4 - 5 m), prin urmare nu poate fi plantat în locuri de apariție a apelor subterane apropiate.Pompele mari iubesc îngrășămintele minerale și organice. Ca un substrat pentru săpături de toamnă face 4-6 kg de compost pe metru pătrat. Dovleacul este alimentat cu îngrășăminte din superfosfat (25-30 g), sulfat de potasiu (15-20 g), iar în primăvară, uree (15-20 g).
După ce ați studiat cele mai bune soiuri de dovleac cu o descriere a avantajelor acestora, trebuie să alegeți ce varietate să plantați, pe baza preferințelor și obiectivelor culturii: dacă doriți să recoltați o cantitate mare de semințe și să depozitați cultura pentru o perioadă lungă de timp sau să o utilizați exclusiv în scopuri culinare, pentru copii și dietă. Cu toate acestea, merită să ne amintim că, cu cât este mai mare fructul, cu atât este mai dificil să se realizeze maturarea, gustul excelent și conținutul ridicat de componente utile.
