Adeziv picant aromatizat cu aromă de fenicul și pătrunjel și proprietăți de vindecare chervil (kupyr), cultivarea căreia în grădinile noastre a devenit o chestiune obișnuită, grecii vechi folosiți în gastronomie și medicină. În unele dintre soiurile sale, se dezvoltă o cultură rădăcină, ale cărei caracteristici gustative sunt similare cu parsnipul. Activitatea biologică a lui Chervil, bazată pe saturația plantei, în special, sărurile minerale și vitaminele, permite medicilor profesioniști și vindecătorilor tradiționali să o folosească în lupta împotriva manifestărilor de diabet, hipertensiune, furunculoză, dermatită și chiar o lungă serie de boli.
Știți? Chervil se numește și "pătrunjel francez", deoarece este inclus în setul obligatoriu de produse necesare pentru preparatele de gătit din bucătăria franceză!
Descrierea plantei
Chervil este o planta picant de un an, cu o rozeta de frunze elegante de culoare verde deschis. În mijlocul verii, verde deschis al chervilului, care crește până la 30-50 cm, este decorat cu aspect de inflorescențe care seamănă cu binecunoscutul "kashka" de flori albe mici.
Dar chervilul devine neimportant, prin urmare, atunci când se recoltează cultura în grădină, planta este tăiată la nivelul solului. Recoltarea de verde produsă înainte ca planta să înceapă să înflorească, 30-45 de zile după plantare.
Știți? Acesta conține acid folic, protejând ADN-ul de deteriorare și prevenind formarea de celule canceroase.
Unde este cel mai bun loc pentru a pune Chervil
Cernilul are nevoie de iluminare specială și temperatură?
Chervil neobișnuit este rezistent la îngheț (până la 12 grade) și se poate aranja în umbrirea coroanelor copacilor de grădină. Atunci când alegeți un loc de plantat, trebuie să luați în considerare faptul că randamentul chervil crește atunci când este crescut în lumina puternică a soarelui de toamnă și de primăvară.
Care este cel mai bun sol pentru plantele cultivate?
Cunoscând Chervil la sol nu-l împiedică să se dezvolte mult mai bine în zonele cu sol fertil.
Cum să plantați o chervil în dacha
Termeni de plantare chervil
Începutul însămânțării semințelor este la începutul primăverii. Dorința tot timpul de a avea Chervil verde proaspăt ca un condiment bine dovedit duce la o repetare regulată (la fiecare două săptămâni) a însămânțării până la jumătatea lunii mai. Căldura de vară afectează în mod semnificativ caracteristicile de calitate ale instalației.
La sfârșitul recoltei a fost reluată. Pentru a nu opri consumul de chervil în primăvara timpurie și toamna târzie, cultivarea sa din semințe are loc cu ajutorul culturilor de iarnă și de seră, iar serele nu au nevoie de încălzire.
Cum se pregătește solul pentru plantare
Pregătirea solului este standard pentru majoritatea grădinilor de legume.
Metrul pătrat al unui teren destinat însămânțării trebuie să obțină mai întâi:
- - aproximativ 20 g de sare de potasiu;
- - până la 60 g de superfosfat;
- - 3-5 kg gunoi de grajd.
Pregătirea semințelor
Pentru a avea o perioadă foarte lungă de germinare a semințelor de Chervil înainte de semănat, stratificarea este de dorit. În primul rând, semințele sunt tratate timp de o jumătate de oră cu o soluție 1% de permanganat de potasiu, apoi înmuiate cu apă și se așteaptă germinația primară la o temperatură de 20-25 grade.
Este important! Randamentul semănatului din septembrie este de două ori mai mare.
Cum să semănați Chervil
Știind cum să crească un chervil, grădinari cu experiență semăna semințe la o adâncime de la jumătate la unu și jumătate de centimetru. Distanța dintre rânduri variază de la 25-30 cm.
Cum să crească o chervil în țară: grija pentru iarba picant
Diluare și plivire
Thinning Chervil produce atunci când germinate de la muguri de semințe crește la 5 cm în înălțime. Rezultatul procedurii ar trebui să fie diferențe între 15 și 20 cm de stânga între germeni. Apoi, după cum este necesar, se efectuează plivirea, slăbirea solului și udarea.
Îndepărtarea și hrănirea
Îngrijirea de udare în timp util a unui chervil iubitor de umiditate este o parte necesară a îngrijirii. Îmbrăcămintea superioară a solului pentru o scurtă maturare a următoarei culturi este opțională. Este necesară îmbunătățirea fertilității solului numai înainte de însămânțare.
Cum să obțineți semințe de chervil
Pentru semințe, chervilul este semănat în martie sau septembrie. În primul caz, semințele Chervil cresc până la 35 cm și înfloresc în primele două luni de vară. Plantele plantate în toamnă au o înălțime de până la 0,7 m, înfloresc la sfârșitul lunii aprilie, iar semințele maturate pot fi obținute în iunie.
De-a lungul iernii, culturile de rădăcini Chervil, precum multe alte culturi de grădină, se păstrează perfect în pivniță.
Este important! Tăiați verdele stocate în frigider cum ar fi florile într-un pahar de apă. dar nu mai mult de o săptămână. În forma uscată, în general își pierde proprietățile.
Nu numai iubitorii de carne, pește și alte feluri de mâncare, dar și cunoscători de aromă de cafea și ceai, sunt conștienți de ceea ce este condimentat de chervil. Astfel ca mirosul delicat al chervilului nu se evapora inainte, taierea frunzelor se face chiar inainte de utilizare, iar saltarea sau congelarea este folosita pentru depozitare. Liniile sculptate ale frunzelor plantei sunt bune și ca o decorare suplimentară pe masa servită.
