Rozmarinul este un verdeață, mai cunoscut sub numele de condiment. Cu toate acestea, rozmarinul este folosit nu numai în gătit, are unele proprietăți vindecătoare și uleiuri esențiale pe care parfumerii și cosmetologii le folosesc.
Rozmarin: descrierea plantei
Deci ce este rozmarinul? Acesta este un arbust perene cu frunze, ace, similare acelor de pin. În sălbăticie, rozmarinul este comun în Marea Mediterană. În condiții naturale, arbustul crește la doi metri. Planta este termofilă, nu tolerează îngheț, temperatura sub 11 grade este în detrimentul acesteia. În timpul flori de flori de rozmarin acoperite cu flori de albastru, alb, violet sau violet. Rosemary are o aroma interesanta: este dificil sa distingi un miros de ea. Aici sunt capturate aromele de eucalipt, camfor, lămâie și mirosul de ace de pin proaspete.
În medicina oficială, rozmarinul este utilizat în prepararea medicamentelor care stimulează sistemul imunitar, uleiul esențial ajută la tratarea proceselor inflamatorii, normalizează activitatea cardiacă și tensiunea arterială. În medicina populară, problemele de memorie sunt tratate cu ea, deoarece Aroma din rozmarin activează celulele creierului responsabile de memoria umană.
Știți? Studenții greci purtau ramuri de rozmarin în timpul perioadei de examinare, crezând că mirosul plantei ar crește concentrarea și ar stimula activitatea mentală. Grecii au crezut că rozmarinul ajută la memorarea cuvintelor, numerelor și chiar formulelor complexe.
În gătit, este un condiment picant folosit în marinate, muraturi, în prima și a doua feluri de mâncare, în prăjirea produselor din carne, în salate, sosuri, deserturi și pentru decorarea mâncărurilor. Rozmarinul este o plantă interesantă, omenirea îi acordă atenție de la începutul civilizației noastre. Egiptenii vechi au folosit-o în pregătirea tămâiei, chinezii - în aromoterapie. Primul parfum cu aromă de rozmarin a apărut în 2800 î.Hr. e., și totuși acest parfum este utilizat cu succes în parfumerie.
Cum sa alegi un loc pentru a planta o planta mediteraneana
Dacă aveți de gând să crească rozmarin, rețineți că lipsa de lumină va afecta saturația de uleiuri esențiale. Cu o concentrație scăzută de uleiuri, gustul și mirosul său vor fi, de asemenea, inexpresiv. La plantare, luați în considerare amplasarea apei subterane, excesul de umiditate va deteriora planta.
Este important! Rozmarin-parfumat este mai potrivit pentru condițiile de casă, este mai puțin capricios și nu necesită îngrijire și atenție atentă.
Rosemarie de iluminat și de temperatură
Din moment ce rozmarinul nu-i place picăturile de temperatură și vremea rece, alegeți un loc deschis pentru soarele protejat de pescări pentru plantare. Cele mai potrivite pentru rozmarin vor fi zonele din partea de sud sau est a grădinii. În timpul iernii, puteți transfera planta spre balcon, însă va necesita iluminare bună și temperaturi de la 5 la 15 grade. 
Selectarea solului pentru planta
Cel mai bun sol pentru rozmarin este ușor nisipos, nu acid și drenat. Aceste soluri trec bine prin apă, fără să-l întârzie. Ele sunt libere, ceea ce dă oxigen rădăcinilor plantei. Dacă aveți un sol acid la locul de amplasare, trebuie să-l limpezi. Pentru a evita umiditatea în exces, drenați la baza găurii de aterizare (pietricele mari, cărămizi sparte).
Cum să planteze butași de rozmarin
Butași de rozmarin se efectuează în septembrie-octombrie. În acest moment, muguri anuale sunt mai puternice. Butași tăiați la o lungime de 10 cm, în timp ce ei trebuie să aibă cel puțin trei internoduri, tăiați tăierea cu cenușă de lemn. În regiunile mai calde, înrădăcinate în sere, în climatele temperate se folosesc containere. Când sunteți crescuți acasă, puteți pune într-un recipient de apă, care anterior a fost înmuiat în "Kornevin". Atunci când există rădăcini albe, transplantul în sol.
Atenție! Dacă puneți tăierea în apă, este de dorit ca recipientul să fie din sticlă întunecată. Pentru dezinfectarea apei se dizolvă în ea trei tablete de carbon activat.
Cum să planteze rozmarin în sol deschis: groapa pentru plantare ar trebui să fie de o jumătate de metru adâncime și aceeași lățime. Sol, dacă compoziția naturală nu este potrivită, pregătiți-vă. Pentru a face acest lucru, luați următoarele componente: sol din frunze, turbă și nisip grosier (2: 1: 2). La 1 kg de amestec finit, adăugați cretă pulbere - 25 g. Plantarea în sol deschis se desfășoară la începutul lunii mai, când vremea este stabilă și caldă.
Cultivarea semințelor de rozmarin
La începutul primăverii, începe să semene semințele de răsaduri de rozmarin. Solul poate fi achiziționat la magazin sau vă puteți găti. Turba, nisipul, solul din grădină și humusul vor fi necesare pentru substraturile de casă. Pământul este umezit, iar semințele sunt așezate la o adâncime de aproximativ patru milimetri. Cutia sau recipientul este acoperit cu folie. Timp de trei săptămâni, materialul săditor este transferat într-o încăpere cu o temperatură care să nu depășească 5-7 ° C. Apoi - într-un loc mai cald, cu o temperatură de 10-12 ° C. Lăstarii crescuți sunt transplantați în ghivece, se udă moderat și difuzează camera. Înainte de a planta în sol deschis (în mai), planta este întărită, lăsând-o în aer sub film.
Rozmarinul poate fi plantat direct în sol deschis atunci când este cultivat din semințe din țară. Acest lucru se face la sfârșitul lunii aprilie, după însămânțare acestea sunt acoperite cu un film întins pe suporturi. Lăstarile apărute se diluează, lăsând o distanță de 25 cm între ele. Filmul este îndepărtat atunci când nu există niciun pericol de îngheț de noapte.
Reguli pentru irigare și scoarță de rozmarin
Principala regulă de irigare este moderarea, apa trebuie să fie caldă și apărată. Hrănirea nu trebuie îndepărtată, îngrășămintele sunt necesare doar ca stimulenți ai creșterii și dezvoltării, iar planta produce alimente din sol.
Cum să aprovizionezi planta
Solul din jurul centrului ar trebui să fie umed, dar nu ar trebui să existe apă stagnantă. Apă bucata pe măsură ce solul se usucă. În timpul iernii, udarea este regulată și moderată. În primăvara anului cu temperatură în creștere poate fi mărită. În vreme caldă, cu soare puternic și fără ploaie, udarea ar trebui să fie frecventă.
Caracteristici rozmarin dressing
Hrănirea rozmarinului trebuie să fie de cel mult o dată pe lună. În primăvară în timpul creșterii are nevoie de azot. Puteți achiziționa îngrășăminte minerale sau se toarnă perfuzie mullein (raport 1: 5). Îngrășămintele de azot stimulează înrădăcinarea plantelor. În toamnă este mai bine să se hrănească cu fosfor, va consolida bucata, iar planta va crește mai mult pe site-ul dvs.
Slăbirea și plivitul, cum să îngrijești solul
Rozmarin după plantare, ca orice plante, are nevoie de îngrijire. Pentru ca planta să fie puternică și sănătoasă, trebuie să aveți grijă de solul în care aceasta crește. Alimentarea cu oxigen a sistemului de rădăcină al rozmarinului asigură slăbirea solului. Cu slăbirea corespunzătoare, nu întoarceți straturile de sol și rupeți crusta pe el. În același timp, se recoltează buruieni, care iau mâncare din rozmarin. Chiar și astfel de buruieni corozive, cum ar fi grâul de grâu sau ciulinul de scroafe, pot fi ușor îndepărtate de la sol atunci când se slăbesc și se înfundă. Prima procedură se realizează după topirea zăpezii, când solul începe să se încălzească. Procedura de slăbire este importantă, deoarece precipitațiile sunt mai bine absorbite de solul slab, ușor și există mai mult aer. Îndepărtarea solului se realizează până în perioada de iarnă la o adâncime de 12 cm.
Atunci când planta este tăiat, formarea de tufișuri de rozmarin
Rosemary nu se teme de tăiere. Puteți tăia ramurile pentru a fi utilizate în produsele alimentare pe toată durata dezvoltării. Pentru a forma o plantă, îndepărtați ramurile care împiedică creșterea altora, lăstari slabi sau deteriorați care cresc în interiorul coroanei. Îi poți da orice formă. Procedura se desfășoară la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. În același timp, tufișurile care au crescut în toate direcțiile, ramurile vechi și uscate, precum și cresterea prea înaltă, care izbucnesc din forma generală, sunt întrerupte. Dacă rozmarinul tău crește de mult timp, poți face o tăiere radicală împotriva îmbătrânirii - la nivelul solului. Astfel întineriți tufișurile în timpul creșterii producției.
Rozătoare pentru iarnă
Dacă regiunea dvs. are ierni reci cu temperaturi mai mici de -12 ° C, trebuie să săturați planta și să o mențineți acasă. Puteți să plantați imediat vase în vrac și să picurăți în sol în grădină și în timpul iernii să vă duceți într-o cameră rece și luminată. În acest caz, puteți folosi rozmarin proaspăt iarna. În primăvara anului, când amenințarea cu înghețul de noapte trece, aduceți-o înapoi în grădină. Camera în care este amplasată planta ar trebui să fie difuzată în mod regulat, iar dacă creșteți rozmarin la domiciliu, ar trebui să fie îndreptată spre lumină din când în când pentru a forma corect coroana. Pentru cultivarea la domiciliu se recomandă utilizarea vaselor din materiale naturale: argila, ceramica.
În cazul iernii calde portul de plante. Pristvolny mulci cerc și se așeză pe rumeguș, frunze uscate și alte materiale improvizate.
Rozmarin: Recoltare și depozitare
Rozmarin proaspăt verde, puteți tăia întreaga primăvară și vară. De asemenea, ierburile proaspete pot fi răsfățate dacă planta se înmoaie acasă.
Recoltarea are loc în luna august. În această perioadă, frunzele conțin cantitatea maximă de uleiuri. În timpul recoltei, ramurile cu frunze sunt tăiate, legate în ciorchini și uscate în limbaj. Camera trebuie ventilată și întunecată. Vasele uscate sunt tocate fin și puse în recipiente de sticlă. Când uscați planta, puteți folosi cuptorul - aceasta va economisi timp, cel mai important, aruncând o privire în spatele frunzelor pentru a nu arde. Rozmarinul în această formă poate fi păstrat timp de până la trei ani.
Interesant! În Roma antică, rozmarinul a fost folosit în multe ceremonii: la nunți, înmormântări și la sărbători religioase. Ele au fost decorate cu temple păgâne, mai târziu biserici creștine. Rosemary a fost un atribut constant în sesiuni și sesiuni magice.
Rozmarinul poate fi folosit nu numai în scopuri culinare, ci înflorit frumos și va decora orice grădină. Printre arbuști sunt înălțime și miniatură, înflorite în nuanțe diferite și cu muguri de mărimi diferite. Pentru a alege o planta potrivita pentru tine, nu doare pentru a afla cum arată rozmarin de un fel sau altul. Există puține soiuri în plantă și puteți selecta cu ușurință cel care vă interesează.
