Spanacul din Noua Zeelandă este o cultură asociată cu spanac obișnuit și are o compoziție îmbogățită cu minerale și vitamine. Acesta va fi util atât pentru adulți cât și pentru copii, iar gustul său uimitor va atrage chiar și cei mai sofisticați gurmanzi.
Având o răspândire largă în rândul grădinarilor și grădinarilor, spanacul din Noua Zeelandă a fost folosit în gătit ca o sursă disponibilă de nutrienți într-o formă proaspătă și prelucrată termic. Aflați totul despre acest spanac și aflați cum să-l crească chiar în grădina dvs. Cei care nu au un complot nu trebuie să fie supărați. Spanacul poate fi cultivat chiar și pe pervazul ferestrei.
Descriere botanică
Noua Zeelandă Spanac - legume anterioare de maturare timpurie din familia cristalului, genul Tetragonia.
Cultivarea semințelor de spanac Noua Zeelandă este la fel de mult ca 98%, și randamentul este de până la 3-5 kilograme pe metru pătrat. Planta este caldă și îndrăgită de umiditate. Fotografiați mai târziu. Creșterea constantă a greutăților este caracteristică.
Potrivit pentru cultivare pe teren deschis, în sere și în condiții de locuință. Planta nu tolerează frig (mai puțin de 15 grade Celsius), vânturi puternice și înghețuri scurte. Perioada de creștere este de 55-65 de zile, transplantarea are loc la o lună după însămânțare.
Aspect Descriere
Fructele sunt mici, au forma unei cutii de semințe blindate cu vârfuri, conțin de la 2 la 8 semințe. Sistemul rădăcină este superficial, moderat dezvoltat, ramificat. Verzii sunt carnați, suculenți, caracterizați prin creșterea rapidă pe măsură ce sunt tăiați. Toate părțile plantei au o aromă caracteristică slabă.
poveste
La sfârșitul secolului al XVIII-lea, în 1779, specia a fost descoperită în Noua Zeelandă. Bunul gust a contribuit la popularizarea plantei, după 2 ani semințele acestui spanac au venit în Anglia, de unde s-au răspândit în întreaga Europă. În Anglia, spanacul din Noua Zeelandă a fost cultivat pentru o lungă perioadă de timp în condiții de seră, până la sfârșitul secolului al XIX-lea nu a fost dezvăluit că planta era potrivită pentru creștere în teren deschis.
Planta a ajuns în Rusia la mijlocul secolului al XX-leaunde sa răspândit repede în întreaga parte centrală datorită randamentelor ridicate și creșterii rapide.
Compoziția chimică și proprietățile benefice
- Calorii conținut - 23 Kcal pe 100 de grame.
Compoziție chimică. Proteine - 4 g, grăsimi - 0,3 g, carbohidrați - 3 g, fibră - 2,5 g, apă - 90 g pe 100 de grame de produs.- Oligoelemente și vitamine. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, Calciferol - 60 mg, Tocoferol - , Colina - 15 mg, vitamina PP - 5 mg, calciu - 31 mg, sodiu - 20 mg, seleniu - 2 mg, clor - 10 mg, iod - 75 μg, mangan - 45 mg, cupru - , Fier -15 mcg, zinc - 4,4 mg.
Compoziție chimică. Proteine - 4 g, grăsimi - 0,3 g, carbohidrați - 3 g, fibră - 2,5 g, apă - 90 g pe 100 de grame de produs.Proprietățile spanacului din Noua Zeelandă:
- Vitamine din grupa B implicate în transmiterea impulsurilor nervoase.
- Retinolul și carotenoizii - normalizarea lucrării retinei și a nervilor optici.
- secretina - simulează producerea de enzime digestive.
- iod - reglează glanda tiroidă, creșterea oaselor și a cartilajului.
- calciu contribuie la dezvoltarea corectă a dinților, a oaselor și a vaselor de sânge.
- Vitamina E are un efect antioxidant.
- fier participă la crearea hemoglobinei și previne apariția anemiei.
Contraindicații
- Gastrita și ulcerul peptic în perioada de exacerbare.
- Reumatism și alte boli autoimune.
- Afecțiuni cardiace hipertensive.
- Exacerbarea bolii renale sau hepatice.
Utilizarea lui
Spanacul din Noua Zeelandă este folosit în pregătirea primului și a celui de-al doilea curs, salate de legume, supe vegetariene și de carne, sucuri, omelete și produse de patiserie.
Acest tip este folosit proaspat, fiert, aburit, congelat, uscat. Are o bună păstrare a calității și o durată mai mare de depozitare în comparație cu alte soiuri.
Are gustul diferit de cel obișnuit?
Din moment ce Spania din Noua Zeelanda contine mai putin acid oxalic, are un gust delicat, suculent si mai putin acru.
Crescând în grădină
Selectarea și pregătirea sitului
Spanacul trebuie să fie bine luminat și golit., mai degrabă friabil, absorbant de umiditate și fertil. Este permisă o cantitate mică de lut sau nisip. Solul este pregătit în toamnă.
Sapa solul la o adancime de 20-25 centimetri, aduce in compost o rata de 1 cupa pe metru patrat, fertiliza cu superfosfat sau var. În primăvara înainte de însămânțare, 10 grame de azotat de amoniu sau uree sunt introduse în sol. Acest lucru este necesar pentru a spori mai bine spanacul și pentru a obține toate substanțele necesare pentru viață.
Pregătirea semințelor și însămânțarea
Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de 30-48 ore, schimbând apă la fiecare 8 ore. Timpul de aterizare: mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie.
schemă
Semințele sunt semănate la o distanță de 35-40 cm la o adâncime de 1-2 centimetri. Permis de plantare a cutiei de semințe întregi, urmată de subțiere. O distanță mare între semințe este necesară pentru creșterea liberă a tulpinilor. Între rânduri se lasă o distanță de cel puțin 50 de centimetri. Semințele germinează încet la o temperatură de 15-23 grade, în decurs de 2-3 săptămâni după însămânțare.
Timpul de aterizare în sol deschis
Pentru răsaduri, semințele sunt semănate în ghivece de 8 x 8 cm. Timpul de aterizare este mijlocul lunii aprilie. Într-o oală, puneți trei semințe sau o cutie de semințe la o adâncime de 2 cm. După apariția răsadurilor, se îndepărtează lăstarii mai slabi. Solul din oală trebuie menținut într-o stare umedă caldă care va contribui la apariția rapidă a lăstarilor.
Timpul de aterizare pe teren deschis corespunde sfârșitului lunii mai sau începutul lunii iulie (când au trecut toate înghețurile). Răsadurile trebuie să aibă înălțime de cel puțin 10 centimetri.
Schema: într-un pat de 1 metru lățime, răsadurile sunt plantate în 2 rânduri la o distanță de 35-40 de centimetri până la aceeași adâncime în care erau în ghivece.
Cresterea acasa
La aterizarea acasă există următoarele caracteristici:
- Aterizarea timpurie este posibilă, la mijlocul sau la sfârșitul lunii martie.
- Pentru plantare, alegeți sud-estul sau sud-vestul, atunci când iluminați timp de cel puțin 9 ore pe zi.
- Plantarea este posibilă atât în vase, cât și în cutii de lemn cu o înălțime de cel puțin 10, dar nu mai mult de 15 centimetri (pentru o amplasare bună a rădăcinilor).
- Solul este udat. De preferat, folosiți grundul gata preparat.
Activități de îngrijire
- temperatură. Temperatura optimă pentru creștere este de 22-25 grade în timpul zilei și de cel puțin 15 pe timp de noapte.
- Udarea și umiditatea. Udarea abundentă, în fiecare zi, este permisă zilnic la umiditate scăzută. Umiditate optimă a aerului - 50-60%. Îndepărtarea se face dimineața sau la apus, fără a cădea pe frunzele și florile plantei.
- sol. Solul este păstrat în vrac, drenat, ușor acid sau neutru. Solul ar trebui să fie umed în mod constant, dar fără o crustă la suprafață.
- iluminat. Ziua de lumină ar trebui să fie de cel puțin 9 ore pe zi, cu o lipsă de iluminare utilizând lămpi fluorescente.
- Top dressing. Pentru spanacul din Noua Zeelandă alegeți îngrășăminte fosfat, azot și potasiu, cenușă de lemn, eventual îngrășământ nitrofosfat. Îngrășămintele se efectuează cel puțin de două ori - în perioada de apariție și înflorire la o viteză de 50 grame de îngrășământ finit pe metru pătrat.
- subțiere. Odată cu apariția lăstarilor, subțierea se face la 10-15 centimetri, dacă semințele sunt semănate aproape una de cealaltă. Cand apar 5 frunze adevarate, plantele sunt subtiate pana la 30-40 centimetri.
Îndepărtarea se face după fiecare udare.
recoltat
Recoltarea se face în mod repetat, cel puțin de 1 ori pe săptămână de la apariția foilor cu o lungime de 4 centimetri. Potrivit pentru colectarea frunzelor sunt elastice, au o culoare verde bogată. Frunzele tari sunt vechi, nu sunt mâncate.
Colectarea frunzelor se efectuează chiar și atunci când nu sunt planificate să fie folosite, deoarece frunzele devin repede rigide și cu opriri rare de tăiere în creștere. Recoltarea se efectuează de la sfârșitul lunii iunie până la primele înghețuri de toamnă.
De unde să cumpărați materiale de plantare și ce să căutați atunci când cumpărați?
Semințele pot fi achiziționate la magazinele de grădină sau comandate online.x. Răsadurile de plante pot fi achiziționate de la grădinari sau în magazine de grădinărit.
Atunci când cumpără, să acorde o atenție la aspectul semințelor - acestea ar trebui să fie rotunjite, de aceeași mărime, de culoare maro deschis.
Răsadurile trebuie să fie verde, fără daune.Tulpini cu sistem radicular slab, moderat ramificat.
Prețul pentru 2 grame de semințe variază de la 9 la 18 ruble și are o medie de 13,5 ruble. Pentru a obține o plantă sănătoasă și puternică, semințele pot fi recoltate din cultură. Astfel de semințe germinează mai bine, iar răsadurile devin mai puternice.
Boli și dăunători
Cele mai frecvente dăunători de spanac sunt:
- rădăcină de fusariu roșu;
- antracnoza;
- miner zbura;
- mozaic viral;
- tăciunele Cercospora;
- gri rot;
- mâncărime;
- cricket.
Pentru a proteja spanacul respectați regulile de rotație a culturilor și îngrijirea plantelor.
Noua Zeelandă Spanac - cultura precoce cu aspect decorativ și un set mare de substanțe biologice active esențiale. Regulile simple de cultivare și îngrijire vă permit să obțineți o recoltă constantă proaspătă de legume, potrivită pentru utilizare sub orice formă. Vitaminele și microelementele din Spania din Noua Zeelandă sporesc imunitatea, previne în mod eficient anemia și bolile endocrine.
