Beneficiile și răul patrunjelului rădăcină. Caracteristici de utilizare medicală

Pătrunjelul este locul de naștere al regiunii mediteraneene presupuse. Într-o cultură de peste două mii de ani. Acestea au fost aduse în Europa la începutul secolului al XV-lea, folosite ca plante medicinale sau ornamentale. Pătrunjelul este o plantă comună de legume.

Rădăcină de patrunjel - subspecii de patrunjel curat. În primul an se formează rădăcini, în al doilea produce semințe. Ciclul de viață al plantei este de 12 până la 24 de luni. Acesta creste pana la 40-60 cm, infloreste in iunie - iulie. Rădăcina este suculentă, de culoare piatră, cu un miros picant. Acesta cântărește 50-100 de grame. În timpul tratamentului termic, acesta reține substanțe benefice. Se mănâncă crudă, uscată, fiartă și mărunțită.

Compoziție chimică

Valoare nutritivă la 100 grameConținut în% din norma zilnică
calorii51 kcal3.58%
proteine1,5 gr1.83
grăsimi0,6 gr0.92%
hidrati de carbon10,1 gr7.89%
Fibre alimentare3.2 gr16%

Compoziție minerală

Conținutul de mineraleProcentaj de indemnizație zilnică per 100 g
calciu138,0 mg13,8%
fier6,2 mg62,0%
magneziu50,0 mg12,5%
fosfor58,0 mg8,3%
potasiu554,0 mg11,8%
sodiu56,0 mg4,3%
zinc1,1 mg9,7%
cupru0,1 mg16,6%
mangan0,2 mg7,0%
seleniu0,1 mcg0,2%

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din rădăcină este (1, 0,4, 7,6).

Pătrunjelul conține:

  • uleiuri esențiale;
  • Acid;
  • fibre;
  • litiu;
  • molibden;
  • vanadiu;
  • aluminiu;
  • amidon.

Coloana conține esențe - dând un gust picant și tartă. Bogat în vitaminele A și C. Rădăcina de patrunjel include vitamine:

  • PP;
  • B2;
  • B3;
  • B6;
  • B9.
Ajutor! Conținutul de caroten, rădăcina de pătrunjel este comparabilă cu cea a morcovilor. Vitamina A - restabilește zonele deteriorate ale pielii. Vitamina C - întărește organismul, are un efect benefic asupra sistemului imunitar. Fibrele au un efect benefic asupra organelor digestive.

Beneficiile

  1. Tincturi din rădăcină, utilizate intens pentru încălcări ale inimii (un efect benefic asupra întăririi musculaturii inimii).
  2. Ajută la reumatism, dacă utilizați un decoct dintr-un amestec de frunze de urzică și rădăcină de pătrunjel.
  3. Cultură rădăcină descurajează mirosul de usturoi în gură, dacă sunt consumate crude.
  4. Este folosit ca diuretic, îmbunătățește digestia, normalizează glicemia, este benefic pentru rinichi și pentru căile respiratorii.
  5. Folosit pentru îndepărtarea pistruiului, albirea pielii, curățarea sângelui.
  6. Afișează săruri și zguri, normalizează metabolismul.
  7. Ajută la mușcături de insecte.
  8. Recomandat - pentru prevenirea hemoroizilor.

Pentru bărbați

Tinctura coloanei vertebrale, ajută la tratamentul prostatitei, crește potența.

Pentru femei

  • Un decoct de rădăcini este recomandat femeilor cu menstruație dureroasă și libidoului scăzut.
  • Nu a existat mult timp îndoieli cu privire la relația dintre nutriție și abilitatea femeilor de a concepe. Rădăcina conține substanțe (vitaminele B9, E, fier, zinc) care cresc probabilitatea de a fi concepute la femei. După o lună de utilizare a unui astfel de produs valoros, probabilitatea de a rămâne însărcinată crește considerabil.
  • Ea are un efect benefic asupra menopauzei, ameliorează durerea și crampele și previne alte fenomene negative în acest context.

Pentru copii

Ajută copiii să facă față problemelor de urinare. Pătrunjelul are un efect benefic asupra digestiei unui copil. Medicii vă sfătuiesc să includeți patrunjelul în meniul pentru copii, începând cu 6-8 luni cu supă.

Rănirea rădăcinii și contraindicațiile

  • La persoanele cu urolitiază, consumul de legume rădăcinoase va duce la un atac.
  • Butașul rădăcină este contraindicat în încălcarea metabolismului calciului în organism și în mod individual - a intoleranței alimentare.
  • Pământul umplute cu nitrați mărește procentul de uleiuri esențiale din rădăcina de pătrunjel, utilizarea cărora va duce la un curs negativ de sarcină.

    Este important! Este interzisă utilizarea rădăcinii de pătrunjel atunci când gastrita și ulcerul gastric se agravează.

Cum și pentru ce se utilizează în scopuri medicale?

În medicina populară, utilizați:

  • decocții (extracție la cald și rece);
  • lichioruri;
  • sucuri;
  • Ceaiuri de rădăcină.

Extracția rece este folosită pentru conservarea uleiurilor esențiale. Este important să alegeți proporția corectă de decoct și tincturi, în raport cu o anumită boală, pentru a evita efectele secundare. Utilizat ca:

  • medicamente;
  • clătiri;
  • extracte;
  • loțiuni;
  • inhalații.

Burete pentru a îndepărta sărurile din organism

Ingrediente pentru decoctul de patrunjel:

  • 1 rădăcină de pătrunjel, zdrobită într-o stare păstoasă;
  • 1,5 litri de lapte proaspăt proaspăt din lapte (preferabil din sat, nu magazin).
  1. coace rădăcina cât mai bine posibil;
  2. se amestecă cu lapte;
  3. gătiți la căldură scăzută până când se păstrează.

Mananca de 2 ori pe zi, 200 gr. Consuma in 48 de ore. Dacă este necesar, puteți crește numărul de tehnici pentru a obține un rezultat stabil.

Tinctură pentru durere în inimă

Ingrediente pentru tinctura împotriva durerii cardiace:

  • rădăcină de 150 gr;
  • Vodka 400 gr.
  1. tăiați, apoi tăiați rădăcina;
  2. pour vodka;
  3. insistă timp de trei săptămâni.

Luați dimineața - pe stomacul gol, 1-2 lingurițe.

Puteți păstra rădăcinile în congelator sau în cutii de lemn, pe bază de nisip (rumeguș). Cutiile sunt instalate în camere umede cu o temperatură de 0-2 gr.

Numai soiurile târzii sunt potrivite pentru depozitarea îndelungată.

Atenție! Sucul rădăcină, este de dorit să se dilueze cu apă. Înainte de a utiliza tincturi și decoctări, consultați medicii, cumpărați rădăcini, aduse din regiuni, soluri ecologice.

În cuptorul cu microunde, rădăcinile de patrunjel pierd nutrienți. Utilizarea decoctului de frunze sau de rădăcini de pătrunjel ajută la lupta împotriva mahmurelii.

Un decoct de frunze sau rădăcini de pătrunjel este folosit pentru a combate mahmureala.

Vizionați videoclipul: La ce este bun ghimbirul? VIDEO CSID (Mai 2024).