Ragu făcut din legume sănătoase sau cu adaos de carne gustoasă, are o aromă bogată de neegalat.
Nu este greu să pregătiți acest fel de mâncare delicioasă, iar adăugarea de conopidă la ea dă un gust și o aromă deosebită.
Iubit-o adulților și copiilor. Avantajul fără îndoială al conopidei este că poate fi folosit în gătit pentru copii, iar tocanul nu face excepție.
Calorii și bune
Compoziția include un număr mare de legume, precum și carne. Toate aceste ingrediente afectează tocanul de calorii.
Valoarea nutrițională per 100 g este:
- 26,2 kcal.
- 5,2 g de proteine.
- 1,4 g de grăsime.
- 4 g de carbohidrați.
Un vas de legume cu carne adăugată are o compoziție mai bogată: de la 60 kcal (poate crește în funcție de tipul de carne), 6 g de proteine, 3,3 g de grăsimi, 4,2 g de carbohidrați.
Legumele sunt un depozit de vitamine, elemente micro și macro și fibre. Se prepară cu conopidă, vinete, dovlecei, ceapă, morcovi, mâncarea conține o cantitate mică de zahăr, potasiu, calciu, fosfor, fier.
Datorită compoziției bogate, tocanul conține ingrediente valoroase: substanțe pectice, acid folic și acid pantotenic.
O farfurie cu adaos de carne este usor digerata in tractul gastro-intestinal, este indicata pentru diferite tulburari gastrice, gastrita. Acest fel de mâncare este o alegere excelentă pentru cei care se țin de o dietă, deoarece conține o cantitate mică de zahăr, grăsimi și carbohidrați.
Dish rețetă
ingrediente:
- Vinete 1 buc.
- Zucchini 2 buc.
- Conopidă 1 cap.
- Tomat 2 buc.
- Morcovi 2pcs.
- Ceapa 2 buc.
- Greens 30 g
- Ulei vegetal 3 linguri. lingură.
- Condimente pe gust.
Mod de preparare:
- Spălați toate ingredientele, luați varza în apă clocotită timp de 2-3 minute. Dacă este necesar, decojiți legumele.
- Toate tăiate în pătrate - dimensiunea este determinată individual, după preferințele dvs.
- Puneți ceapa pe o tavă încălzită cu ulei și fierbeți câteva minute.
- Adăugați morcovii la ceapă și lăsați timp de 1-2 minute sub capac.
- Alternativ, adăugați vinete, dovlecei, conopidă.
- Se adaugă roșiile la capăt și se toacă împreună cu toate legumele pentru încă 10-15 minute.
- Adăugați ierburi și mirodenii la sfârșitul gătitului.
În timpul procesului de gătire, puteți adăuga apă astfel încât ingredientele să fie drapate uniform.
Vă oferim să gătiți o tocană de legume conopide în conformitate cu rețeta video:
Opțiunea cu adăugarea de carne
ingrediente:
- Carne de a alege - pui, carne de porc sau carne de vită 300-400 g.
- Conopidă - 1 cap.
- Vinete - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Bow 1 buc.
- Pasta de tomate - 50-70 g.
- Condimente pe gust.
- Greens - 30 g
- Ulei vegetal 3-4.
Mod de preparare:
- Toate ingredientele spalate, conopida stau in apa clocotita timp de 2-3 minute, decojiti legumele.
- Taie totul în cuburi.
- Într-o tigaie sau tigaie adâncă, mănâncă carnea timp de 7-8 minute, amestecând și prăjind din toate părțile.
- Puneți carnea pe o farfurie și puneți ceapa în tigaie, gatiți-o timp de câteva minute.
- Adăugați carnea și pasta de tomate la ceapă, gătiți timp de aproximativ 5 minute la căldură scăzută.
- Puneți legumele în felii într-o tigaie și uscați timp de 1-2 minute.
- Adăugați apă fierbinte la tocană și aduceți-o la fierbere.
- Felul este sărat, presărat cu mirodenii și acoperit cu un capac.
- Amestecul este amestecat la căldură scăzută timp de aproximativ 1,5 ore.
Ce altceva poate fi adăugat?
Conul de rapiță este surprinzător de simplu și practic de preparat felul de mâncare., deoarece puteți adăuga toate legumele dvs. preferate (inclusiv dovlecei și cartofi) și condimente, precum și orice fel de carne.
dovlecei da sucuri și delicatețe suplimentare, pot fi introduse în farfurie după ceapă și morcovi.- cartofi adesea adăugat la tocană pentru a da un gust mai bogat. Când se adaugă cartofii, se tocă fierul cu adaos de apă și se păstrează focul pentru o perioadă mai lungă de timp.
- Mazăre tânără Acesta dă farfuriei un gust original, se adaugă împreună cu toate legumele și nu afectează timpul de gătit.
- Ardei dulce are o aromă și un gust unic, și face, de asemenea, fel de mâncare suculentă și frumoasă.
- vânătă găsite adesea în rețetele acestui fel de mâncare populară. Această legumă merge bine cu legume și carne, dă vasului un gust unic și sucuri. Gătitul de vinete costă 5-10 minute mai mult.
dovlecei da sucuri și delicatețe suplimentare, pot fi introduse în farfurie după ceapă și morcovi.Setarea tabelului
Stew poate fi servit ca un curs principal sau o farfurie. și puneți-l pe o farfurie mare de la care toată lumea poate lua porțiile necesare. Stews servit în plăci ceramice adânci, decorate cu verde, de asemenea, arata spectaculos și apetisant. Cel mai bine este să serviți vasul în plăci groase sau în vase ceramice colorate. Această opțiune va sublinia frumusețea vasului.
Brânza poate fi adaptată la orice gust, adăugând tot felul de mirodenii și condimente: usturoi, busuioc, hamei-suneli, frunze de dafin. În acest fel de mâncare puteți să adăugați în siguranță ingredientele și să înlocuiți legumele care nu vă sunt gustative și să vă bucurați de tocană sănătoasă, bogată și cu calorii scăzute cu conopidă.
