Salata de varza din Beijing se distinge prin gustul original, valoarea nutritiva a continutului de calorii scazute. Este minunat pentru fanii unor rețete neobișnuite și utile.
Acest fel de mâncare poate fi servit pe o masă festivă sau gătit pentru o cină de familie. Salata are un gust unic! Fiecare hostess va fi capabil să-i dea o capodoperă o bucurie prin adăugarea de diferite condimente sau benzinării. Există multe variații - conectați doar fantezia.
Această salată va fi una dintre cele mai iubite, nu numai în familia ta, ci și printre oaspeți!
Beneficiile și răul de un astfel de fel de mâncare
Un astfel de fel de mâncare poate fi cu siguranță atribuit alimentelor sănătoase. Aproape toate ingredientele au un conținut redus de calorii și un conținut ridicat de substanțe benefice.
Varza de la Beijing este un produs minunat pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece 100 de grame conțin doar 13 kilocalorii și 3 grame de carbohidrați. În plus, varza din Beijing are proprietăți nutriționale și este caracterizată printr-un conținut ridicat de vitamine A, C, B. De asemenea, conține aminoacizi, minerale și chiar acid citric.
Pestii rosii au un efect foarte mare asupra organismului. Utilizarea acestuia contribuie la întărirea părului și a unghiilor, îmbunătățește tenul și conferă tensiunii pielii.
Acest lucru se datorează faptului că peștele este bogat în acizi grași omega-3. În plus, substanțele care alcătuiesc peștele îmbunătățesc funcția creierului și sporesc eficiența.
Dacă vorbim despre pericolele unui astfel de fel de mâncare, atunci este posibil doar dacă peștii pe care îl folosiți sunt locuiți de apă poluată. În acest caz pot fi prezente săruri de metale grele (crom, plumb, arsen, etc.). Prin urmare, este mai bine să cumpărați pește într-un loc dovedit.
Valoarea nutritivă a vasului (la 100 de grame):
- Calorii -151,2 kcal.
- Proteine - 6,7 gr.
- Grăsime - 12,5 gr.
- Carbohidrați - 4,5 gr.
Pas cu pas instrucțiuni de gătit cu fotografii
Mai jos sunt retete pentru prepararea salatelor din varza chinezeasca, cu adaos de diferite soiuri de peste rosu sarat, precum si conserve de sardine, ton. Fiecare rețetă primește o fotografie a vasului.
Cu păstrăv și biscuiți
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- Păstrăv / somon - 250 gr.
- Peck. varză - ½ buc.
- Pâine albă / biscuiți gata - 100 gr.
- Dill.
- Suc de lămâie
Mod de preparare:
- Se spală varza de pește, se usucă și se taie mărunt.
- Tăiați pâinea albă în cuburi și uscați-le în cuptor.
Dacă nu doriți să le gătiți singuri, puteți cumpăra biscuiți gata preparați.
- File de pește roșu tăiat în bucăți mici.
- Combinați ingredientele finite, puțină sare și piper, umpleți cu maioneză și presărați cu suc de lamaie.
- De sus, decorăm un vas cu verdețuri.
Salata este gata!
Adăugați pentru opțiunea 2:
- morcov brut - 1 buc;
- susan - 1 lingura. l.
Cu roșii și somon ușor sărată
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- somon somon ușor / somon - 270 gr;
- ca varza - ½ buc;
- ouă - 2 bucăți;
- nuc - 130 g;
- smântână;
- Mustar francez - 1 lingura.
Mod de preparare:
- Gatiti ouale timp de 8-10 minute, lasati-le sa se raceasca, curatati si apoi taiati in bucati pătrate.
- Pește tăiat în benzi.
- Se spală varza de pește și se taie mărunt.
- Piulița trebuie zdrobită.
- Se amestecă maioneza împreună cu smântână și muștar.
- Conectați componentele finite și amestecați.
Adăugați pentru opțiunea 2:
- brânză - 120 gr;
- Caesar sau sos tartar (în loc de maioneză și smântână);
- grapefruit - ½ buc.
Cu ananas și păstrăv
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- smoală. ½ varză;
- păstrăv ușor sărat - 230 gr;
- conserve de ananas - 200 gr;
- suc de lamaie;
- verdeață.
Mod de preparare:
- Tăiați filetul păstrăvului în cuburi mici.
- Se spală varza din Beijing și se toacă fin, apoi se presară cu suc de lamaie.
- Ansamblurile de ananas se usucă cu prosop de hârtie și se taie în bucăți mici.
- Rotiți salata cu maioneză, sare și garnitură cu verdețuri.
Adăugați pentru opțiunea 2:
- Creveți (gătite și curățate) - 270 gr.
ATENȚIE! Cea mai convenabilă modalitate de a dezgheța creveții, lăsându-le în apă clocotită timp de 1-2 minute. De asemenea, puteți utiliza modul "Dezgheț" în cuptorul cu microunde.
- Brânză - 120 gr.
Cu castraveți și brânză
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- smoală. ½ varză;
- orice file de pește roșu - 230 gr;
- castravete proaspete - 1 buc;
- suc de lamaie;
- verdeață;
- brânză tare - 120 gr.
Mod de preparare:
- Tăiați fileurile de pește în cuburi mici.
- Spălați varza din Beijing și tăiați bine.
- Castraveți tăiate în cuburi.
- Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
- Salată de sezon cu maioneză și sare.
Adăugați pentru opțiunea 2:
- ulei de măsline (în loc de maioneză);
- miere - 0,5 linguri;
- suc de lămâie / oțet de cidru de mere.
Cu verde și somon sărat
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- smoală. ½ varză;
- ușor somon somon / păstrăv - 230 gr;
- ou - 3 bucăți;
- suc de lamaie;
- mărar / spanac / patrunjel.
Mod de preparare:
- Tăiați fileurile de pește în cuburi mici.
- Gatiti ouale timp de 8-10 minute, lasati-le sa se raceasca, curatati si apoi taiati in bucati pătrate.
- Se spală varza din Beijing și se toacă fin, apoi se presară cu suc de lamaie.
- Ansamblurile de ananas se usucă cu prosop de hârtie și se taie în bucăți mici.
- Rotiți salata cu maioneză, sare și garnitură cu verdețuri.
- Sprângeți salata cu suc de lamaie.
Adăugați pentru opțiunea 2:
- măsline;
- castravete proaspete - 1 buc.
Cu pește conservat
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- morcovi - ½ buc;
- smoală. ½ varză;
- conserve de pește (ton / sardine) - 0,5 bănci;
- ou - 2 bucăți;
- bulion ceapa.
Mod de preparare:
- Îndepărtați peștele (tonul sau sardina) din borcan și tăiați-l în bucăți mici cu o furculiță.
- Se spală varza de pește și se taie mărunt.
- La varză, adăugați morcov răzuit și ceapă mărunțită fin.
- Gatiti ouale timp de 8-10 minute, lasati-le sa se raceasca, curatati si apoi taiati in bucati pătrate.
- Se condimentează salata cu maioneză, sare, piper și garnitură cu verdețuri.
Adăugați pentru opțiunea 2:
- brânză - 120 gr;
- castravete proaspete - 1 buc.
Cu fructe de mare afumate din soiuri roșii
Ingrediente pentru opțiunea 1:
- smoală. ½ varză;
- afumat somon / păstrăv - 350 g;
- smântână;
- castravete proaspete - 2 buc.
Mod de preparare:
- Tăiați pește în cuburi mici.
- Păstrează varza și castravetele și mănâncă fin.
- Desprindeți peștele și scoateți oasele, apoi tăiați în benzi mari.
- Se amestecă ingredientele pregătite și se umple cu smântână.
Adăugați pentru opțiunea 2:
- secerișuri de rasă - 80 g;
- ou - 3 buc.
Unele rețete foarte gustoase rapid
Rețetă 1, ingrediente:
- măsline verde - 130 g;
- smoală. ½ varză;
- pește roșu (somon, somon, păstrăv) - 160 g;
- ceapa - praz;
- iaurt natural - 60 gr.
Mod de preparare:
- Pește tăiat alungite dungi.
- Se spală varza de pește și se taie mărunt.
- Tăiați măslinele în patru bucăți.
- Gatiti ouale timp de 8-10 minute, lasati-le sa se raceasca, curatati si apoi taiati in bucati pătrate.
- Tăiați prazul în mod arbitrar.
- Gata ingredientele se amestecă, ușor sare.
- Se adaugă iaionul și iaurtul natural la salată și se amestecă din nou.
Rețetă 2, ingrediente:
- somon sărat - 270 gr;
- smoală. ½ varză;
- tomate - 1 buc;
- patrunjel / busuioc.
Mod de preparare:
- Pește tăiat alungite dungi.
- Păstrează varza și spălați roșiile și tăiați bine.
- Ingredientele finite sunt amestecate, ușor sare, se condimentează cu maioneză și se presară cu verdele deasupra.
Cum să serviți felul de mâncare?
Aproape oricare dintre variantele propuse pot fi decorate cu verdeață sau biscuiți pe partea de sus.
concluzie
Salată de varză chinezească și soiuri de pește roșu - somon, somon, păstrăv - sunt foarte gustoase și sănătoase. Principalele sale avantaje sunt simplitatea și viteza în pregătire, precum și saturația cu substanțe utile necesare corpului.
