Cele mai delicioase salate cu varza chinezeasca si ciuperci: retete cu pui, biscuiti si alte ingrediente

O salată cu varză și ciuperci chinezești va fi o gustare excelentă și potrivită pentru orice fel de mâncare din carne. Ușor și rapid pentru a găti.

Datorită compatibilității ușoare cu diferite produse, au fost create o varietate de rețete și opțiuni de gătit și dressing, ceea ce le permite hostessilor să fie creativi la gătit.

Compoziția bogată fortificată a vasului este completată de caracteristicile excelente ale gustului. În comparație cu multe alte salate, acest fel de mâncare poate fi făcut atât cu maioneză, cât și cu ulei vegetal, ceea ce este foarte important pentru cei care vor să urmărească cifra.

Beneficiile

În plus față de ușurința de pregătire trebuie să fie remarcat și să beneficieze. Salata este bogata in vitamine si minerale:

• Vitamina C implicat în menținerea funcțiilor sistemului imunitar și, de asemenea, promovează absorbția fierului.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui, normalizează timpul de coagulare și conținutul de protrombină în sânge.
• potasiu reglează echilibrul de apă, acid și electrolitic, reglează presiunea și procesele de conducere a impulsurilor nervoase.

Ar trebui să menționăm, de asemenea, proprietățile benefice ale varză chineză - acesta este un produs excelent pentru cei care sunt pe o dietă. Are un "conținut caloric negativ" - 100 de grame de produs este de numai 12 kcal și 3 grame. hidrati de carbon.

În plus, varza chineză este diferită:

1. conținut ridicat de vitamine A, B și C;
2. aminoacizi utili;
3. minerale și chiar acid citric.

Varza din Beijing normalizeaza actiunea tractului digestiv. Ciupercile sunt, de asemenea, o sursă de cantități mari de minerale, precum și de proteine, care este atât de necesar pentru corpul uman.

Nu există contraindicații speciale pentru acest fel de mâncare, astfel încât să puteți găti în siguranță.

Valoarea nutritivă a salatei (pe 100 de grame):

• Calorii - 36,2 kcal.
• Proteine ​​- 1,4 gr.
• Grăsime - 1g.
• Carbohidrați - 5,6 gr.

Selectarea ingredientelor

Pentru a alege ciupercile potrivite pentru salată, trebuie să știți diferențele de bază ale gustului. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți cu ce ingrediente este mai bine să le amestecați. De exemplu, micii ciuperci sunt perfect combinate cu aproape toate produselecare sunt folosite pentru a face salate. Întotdeauna se adaugă oțet și ardei grași pentru claritate. Deci întotdeauna vă dau vasului o porc.

Conservele de castraveți pot fi de asemenea murate. În al doilea caz - sărat. În murăturile de sare se adaugă numai sare și zahăr.

Cu ciuperci prăjite, mai presus de orice probleme. Este necesar să le spălați, să le uscați, să le tăiați, să le prăjiți și apoi să le adăugați la salată.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas

Ingrediente necesare:

• Pescărușul verde - 300g.
• Sampinione - 200g.
• Castravete marinate - 2 buc.
• Ceapa - 70g.
• Ulei vegetal / maioneză.
• Brânză topită - 100 g
• Dill.
• Sare.
• Ardeiul piper negru.

preparare:

1. Spălați bine varza și ciupercile mele. Puneți-le să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Se toaca varza de Peking si se pune intr-un castron de salata, se pune castraveti sarati deasupra, se taie in patrate mici.
3. Ciupercile taie felii și se prăjește în unt cu ceapă tăiată.
4. Sare și piper amestecul rezultat, apoi adăugați-l la restul de ingrediente.
5. Tăiați brânza topită în cuburi, combinați-o cu mărarul tocată și împrăștiați-o până la capăt.
6. Salată de salată cu maioneză sau ulei vegetal.

Salata cu varza chinezeasca si ciuperci este gata!

Cu pâine prăjită

Cu pui

Cu ardei gras

ingrediente:

• Pescărușul verde - 300g.
• Sampinione - 200g.
• File de pui - 200 g.
• Ouă - 2 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Ceapa - 70g.
• Ulei vegetal / maioneză.
• Dill.
• Sare.
• Ardeiul piper negru.

preparare:

1. Gatiti fileul de pui si oua. Așteptați până se răcesc.
2. Carnea și ouăle tăiate în cuburi mici.
3. Spălați bine varza mea, ciupercile și ardeii. Puneți-le să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
4. Ciupercile taie felii și se prăjește în unt cu ceapă tăiată. Sareți și piperați amestecul rezultat.
5. Ardeiul iute și varza de Peking tocată mărunt.
6. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
7. Salată de salată cu maioneză sau ulei vegetal, presărați cu mărar deasupra.

Cu brânză și boia de ardei

Pentru a adăuga:

• Brânză tare - 200 g
• Capră uscată.

Cu biscuiți

Cazul de bază

ingrediente:

• Pescărușul verde - 300g.
• Sampinione - 200g.
• Pâine albă - 5 felii.
• Usturoi.
• Ulei vegetal / maioneză.
• Sare.

preparare:

1. Varza mea din Beijing și șampiunile. Puneți-le să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Se toarna verde Peking varza.
3. Ciupercile tăie felii și se prăjește în ulei.
4. Grind usturoiul și se prăjește în ulei vegetal.
5. Pâinea tăiată în cuburi și adăugați la tigaie la usturoi. Se prăjește până devine crocantă.
6. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
7. Salata cu maioneză sau ulei vegetal, sare și piper la gust.

Cu adaos de file de pui

O opțiune mai satisfăcătoare va ieși dacă adăugați pui sau, mai degrabă, file de piept de pui - fiert sau fumat la varza chinezească și la șampițe.

Pentru a adăuga:

• Brânză tare - 200 g
• File de pui - 200 g.

Cu cartofi murate

Cu șuncă

Cu roșii

ingrediente:

• Pescărușul verde - 300g.
• Ciuperci conservate - 200g.
• Tomat - 1 buc.
• Brânză tare - 150 g.
• Ham - 150 g.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 70g.
• Dill.
• Ulei vegetal / maioneză.
• Sare.
• Ardeiul piper negru.

preparare:

1. Varza mea de la Beijing, roșii și mărar. Puneți-le să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Brânză și morcovi trei pe un răzuit grosier.
3. Se taie bine varza și ceapa din Peking.
4. Șuncă și ciuperci murate sau ciuperci tăiate în bucăți mici.
5. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
6. Salata cu maioneză sau ulei vegetal, sare și piper la gust.

Cu cârnați afumați

Pentru a adăuga:

• Mezeluri afumate - 150 g.
• Castravete - 1 buc.
• Tomat - 1 buc.

Cu ananas

Cu verdele

ingrediente:

• Pescărușul verde - 300g.
• Marinate ciuperci - 200g.
• Ananas - 250 g
• Ceapa verde.
• Dill.
• Maioneză / smântână / iaurt natural.
• Sare.

preparare:

1. Varza mea din Beijing. Puneți-l să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Se toarna verde Peking varza.
3. Conserve de ananas tăiate în cuburi mici.
4. Marinatul de șampanie tăie felii.
5. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
6. Salata cu maioneza, smantana sau sare naturala de iaurt pentru gust si adaugati ceapa si marar tocat.

Cu brânză

Pentru a adăuga:

• Brânză tare - 200 g
• File de pui - 200 g.

Cu roșii și ciuperci conservate

Opțiunea principală

ingrediente:

• Pescărușul verde - 300g.
• Ciuperci conservate - 200g.
• Tomat - 1 buc.
• Brânză tare - 150 g.
• Ceapa - 70g.
• Dill.
• Ulei vegetal / maioneză.
• Sare.
• Ardeiul piper negru.

preparare:

1. Varza mea de la Beijing și roșii. Puneți-le să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Se toaca fin varza Peking si se pune intr-un castron de salata, deasupra punem rosii, taiate in piete mici.
3. Ciupercile taie felii și se amestecă cu ceapa tocată.
4. Tăiați brânză de cuburi.
5. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
6. Salata cu maioneza, smantana sau sare naturala de iaurt pentru gust si adaugati ceapa si marar tocat.

Cu șuncă

Pentru a adăuga:

• Morcov - 1pcs / porumb conservat - 200 g
• Ham.

Retete rapide

Cu sos de soia

Ingrediente necesare:

• Pescărușul verde - 300g.
• Ciuperci conservate - 200g.
• Usturoi.
• Semințe de susan.
• Ceapa verde.
• Dill.
• Ulei vegetal.
• Sos de soia
• Sare.

preparare:

1. Varza mea din Beijing. Puneți-l să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Se toarna verde Peking varza.
3. Ciupercile taie felii și se amestecă cu ceapa tocată și usturoiul.
4. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
5. Rotiți salata cu ulei vegetal și sos de soia, sare pe gust.
6. Se presara cu susan.

Cu bastoane de crab

Ingrediente necesare:

• Pescărușul verde - 300g.
• Ciuperci conservate - 200g.
• Crab de bere - 200 g
• Oua fierte - 2 buc.
• Ulei vegetal / maioneză.
• Sare.
• Ardeiul piper negru.

preparare:

1. Varza mea din Beijing. Puneți-l să se usuce pe un prosop sau pe hârtie.
2. Gatiti ouale, apoi le taiati in cuburi mici.
3. Se toaca varza de Peking si pune-o intr-un castron de salata, se pun bastoane de crab pe partea de sus, taiata in benzi mici.
4. Conserve de șampiunele tăiate plăcuță.
5. Se adaugă ingredientele finite într-un bol de salată și se amestecă.
6. Salata cu maioneză sau ulei vegetal, sare și piper la gust.

Cum să serviți felul de mâncare?

O salată gata preparată poate fi servită într-un vas mare de salată și puteți pregăti mâncăruri separate pentru fiecare oaspete. Înainte de a servi, este mai bine să puneți salata în frigider timp de zece minute, astfel încât să obțină un gust și mai rafinat.

Salata cu varza chinezeasca si ciupercile are un gust foarte original, astfel incat sa puteti surprinde cu usurinta pe cei dragi. Acest fel de mâncare va fi o gustare excelentă, precum și potrivită pentru orice fel de mâncare din carne.

Vizionați videoclipul: Varză, ouă și pesmet această gustare nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion! SavurosTV (Noiembrie 2024).