Beneficiile incredibile ale varza Peking sunt cunoscute de mai multe secole. În Asia, este foarte popular și este un produs de uz cotidian.
Varza Kimchi este în favoarea faptului că în procesul de creștere nu este nevoie să se trateze plantele cu substanțe chimice pentru a ucide dăunători.
În consecință, chiar și capul de la supermarketul obișnuit nu conține substanțe periculoase pentru sănătate. În acest articol veți învăța cum să gătiți salate gustoase și sănătoase din castraveți murate și varză chineză.
Beneficii și rău
Acesta conține aproape toate vitaminele din grupurile A, B, C, EE, PP. Cu toate acestea, abuzarea salatelor din paie și murături nu merită, deoarece utilizarea neechilibrată a sării contribuie la acumularea de lichid în organism și, prin urmare, la obținerea edemului. În medie, conținutul de calorii din varza chinezească și salatele murate este de aproximativ 40 de calorii, în funcție de restul ingredientelor și de dressing.
Retete de bucate de gătit cu adăugarea de produse
Varza de la Peking și castraveții murate pot fi folosite pentru a face salate în diferite variante: cu adăugarea de brânză sau ouă, mere sau cartofi. Luați în considerare rețetele de gătit pas cu pas.
Cu brânză
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- 3 castraveți murate;
- 1 cap mediu de varza chineza;
- 2 ouă;
- 250 gr. porumb dulce;
- maioneza.
Cum să gătesc:
- Tăiați varza în felii subțiri.
- Castraveții se taie în bucăți mici.
- Tăiați brânza și ouăle în cuburi.
- Se scurge saramura din borcanul de porumb, apoi se pune pe placa cu celelalte ingrediente.
- Adaugati maioneza, amestecati bine, sare dupa gust. Dacă doriți, sezonați cu piper.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 100 gr. pekinki;
- 2-3 castraveți murate;
- 1 morcov mediu;
- 100-150 gr. lapte brânză;
- mai multe verigi de verdeață proaspete;
- lingura de ulei de măsline;
- condimente.
Metoda de gătit:
- Tăiați foile de varză în benzi subțiri.
- Castraveți tăiați în benzi sau semipreți.
- Brânză tăiată în cuburi mari.
- Tăiați verdele cu un cuțit.
- Morcovul se freacă cu o răzătoare grosieră sau se taie în paie subțire.
- Combinați toate ingredientele, turnați ulei, adăugați condimentele preferate la gust, amestecați.
Cu verdele
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- 400 de grame de bere;
- borcan de mazăre conservată;
- 3 ouă;
- 200 de grame de cârnați;
- buchet de verdeață;
- ceapa verde;
- maioneza sau smantana pentru realimentare.
Cum să gătesc:
- Tăiați varza fin și fin, apoi amintiți-vă cu mâinile și lăsați-o să stea o vreme, pentru a da suc.
- Se taie ouă în cuburi mari.
- Deformați cârnații în benzi sau în bare mici.
- Tăiați verdele și ceapa cu un cuțit.
- Combinați toate produsele, presărați cu ierburi, acoperiți cu maioneză.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 200 de grame de șuncă de pui;
- 350 de grame de bere;
- 2 castraveți;
- crackere cu usturoi;
- mărar, sare, piper negru măcinat;
- maioneza sau smantana.
Cum să gătesc:
- Pekenku tăiați cu un cuțit în bucăți mici.
- File de pui fiert, curat de pe oase si dungi, taiat in cuburi.
- Castraveți tăiați în semicercuri.
- Combinați ingredientele, adăugați crotonii de usturoi. Se amestecă totul bine.
- Crosă verdele, sare, adăugați condimente. Apoi umpleți cu dressing.
Cu porumb
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- jumătate de furculiță de varză de Peking;
- Conserve de porumb conservat;
- 200 gr. cârnați de vânătoare sau cârnați afumați;
- 2 murături mici;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime sau maioneză ușoară.
Cum să gătesc:
- Scoateți cârnații din coajă și tăiați în inele subțiri.
- Peking Pork tăieți pe o răzătoare mare sau tăiați un cuțit în benzi subțiri.
- Castraveți tăiați în cuburi.
- Adăugați porumb fără lichid, apoi maioneză sau smântână.
- Sare, se amestecă.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 1 cap mic de salată chineză;
- 1 morcov mare;
- 1 castravete;
- 150-200 gr. salam;
- borcan de porumb conservat;
- grămadă de ceapă verde;
- marar sau patrunjel;
- maioneza.
Cum să gătesc:
- Se taie varza în felii foarte subțiri.
- Morcovul trece printr-o răzătoare mare.
- Tăiați castravetele și salamul în batoane de 1-2 cm.
- Chop greens.
- Se amestecă toate ingredientele, sare și se condimentează cu maioneză.
De la suluguni
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- 1 castravete cu mărime medie;
- o grămadă de verdeață;
- 100-150 gr. suluguni;
- o jumătate de furculiță;
- ulei vegetal.
Cum să gătesc:
- Clătiți bine frunzele de varză, se usucă cu un prosop de hârtie și tăiați în benzi subțiri sau le rupeți în bucăți mici.
- Castraveți tăiați în cuburi sau bare.
- Suluguni tăie felul în care obișnuiești.
- Se condimentează cu ulei de salată.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 350 de grame de varză chineză;
- 2 ardei;
- 70-80 gr. suluguni;
- 50 gr. parmesan;
- 70 gr. brânză de oaie;
- 1 linguriță de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sos de soia;
- condimente pentru gust.
Metoda de gătit:
- Varza și piperul tăiate în bare subțiri.
- Brânza de parmezan și suluguni se taie în cuburi.
- Toate produsele se combină, se condimentează cu un amestec de sos de soia și unt.
Cu cartofi
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- 350 de cartofi fierți;
- 200 de grame castraveti macinate;
- 1 roșii mari sau 2 medii;
- 1 ceapă;
- 1 ardei roșu;
- mijlocul capului Peking;
- 20 de grame de cremă groasă;
- buchet de verdeață;
- sare, piper.
Cum să gătesc:
- Cartofii fierți tăiați în jumătate și apoi în cuburi mici.
- Piper paie taie, repeta la fel cu castraveți.
- Tăiați roșiile în felii mici.
- Ceapa tăiată în semi-inele sau felii.
- Tăiați varza în benzi sau le rupeți în fibre.
- Verdele se desparte foarte bine.
- Puneți într-un vas profund toate produsele, se amestecă, se toarnă smântână. Pentru gust, sare, piper.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 1 bec de ceapă;
- 1 morcov mic;
- ulei de floarea-soarelui;
- 1 castravete murate;
- 200-300 de grame de bere;
- 3 cartofi fierti;
- 3-4 linguri de maioneza sau smantana;
- asortate ierburi, condimente.
Metoda de gătit:
- Se taie cartofii în cuburi de dimensiuni medii.
- Grind morcovii în același mod.
- Tăiați castravetele în cuburi sau cuburi, la discreția ta.
- Ceapa tăiată în felii sau jumătăți, apoi se prăjește în ulei de floarea-soarelui.
- Toate componentele sunt conectate, adăugați alimentarea cu combustibil. Dacă doriți, stropiți cu ierburi mărunțite și condimente preferate.
Cu mere
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- un sfert din varza Peking;
- 100-150 grame de porumb;
- 1 castravete;
- 2 mere dulci și acri;
- ulei de măsline.
Cum să gătesc:
- Separați miezul dur de frunzele de varză, tăiați-l în cuburi sau tăiați-l în benzi. Tăiați piesa moale în benzi.
- Castraveți tăiați felii subțiri.
- Merele trec printr-o grătare mare sau tăiate în bare.
- Pentru gust, adăugați sare, amestecați, acoperiți cu ulei.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 200 de grame de bere;
- 1 ardei mare;
- 1-2 castraveți;
- 1 măr verde;
- 1-2 morcovi;
- buchet de mărar;
- cateva linguri de maioneza sau ulei vegetal.
Instructiuni de gatit:
- Tăiați varza în orice fel știți. Doar amintiți-vă cu mâinile, pentru a da sucul, apoi puneți-l într-un vas de salată adâncă.
- Ardeiul bulgar tăiat în benzi subțiri, tăiați și castravetele.
- Apple freca pe o răzătoare mare.
- Zăpada măruntaie.
- Umpleți amestecul cu maioneză și sare, după cum doriți.
Cu ouă
Produse necesare pentru opțiunea # 1:
- 500 de grame de bere;
- 2-3 oua de pui;
- 150 de grame de pâine de grâu;
- 200 de grame de cârnați afumați;
- 1-2 castraveți;
- maioneza, sare.
Metoda de gătit:
- Varza de la Peking a tăiat materiale plastice subțiri.
- Castravetele și cârnații se taie în bare sau cuburi. Tăiați și ouăle.
- Combinați produsele într-un castron adânc, amestecați, presărați cu crotoni.
- Se adaugă maioneză, sare.
Ingrediente necesare pentru opțiunea # 2:
- 400 de grame de bere;
- 3 castraveti mici;
- 3 ouă;
- un mic buchet de ceapa verde;
- lingura de maioneza;
- mărar.
Cum să gătesc:
- Varza chineză trece printr-o răzătoare specială pentru prepararea varză sărată.
- Tăiați castraveții în paie subțire.
- Ouăle se taie în cuburi.
- O grămadă de ceapă și mărar se destramă.
- Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneză, se adaugă sare.
Rețetă rapidă
Componente necesare:
- 200 de cuburi de crab;
- un cap mic de varza;
- 2-3 oua;
- un sfert de porumb;
- 1 castravete;
- mărar, patrunjel;
- maioneza.
Cum să gătesc:
- Varza de varza sau bucati mici.
- Crabii de crab se prăbușesc în cuburi. Apoi tăiați ouăle în același mod.
- Se taie mararul și patrunjelul.
- Puneți porumbul pe restul ingredientelor, adăugați condimente și maioneză.
Cum să serviți felul de mâncare?
Cum de a servi o astfel de salată este decisă doar de gazdă, pentru că există o mulțime de opțiuni pentru servire!
Puteți să decorezi salata cu frunze verzi în forme neobișnuite, să folosiți o grămadă suplimentară de varză și să puneți salata pe ele, decorând compoziția așezată pe margini cu bucăți de legume.
După cum puteți vedea, există un număr imens de rețete pentru prepararea de salate, cu adăugarea de varză chineză și castraveți murate. Fiecare dintre aceste feluri de mâncare va fi potrivită atât la masa ceremonială, cât și în timpul mesei zilnice obișnuite.
