Salatele din varza chineza sau chineza si carnea de pui combina practic toate microelementele necesare pentru o persoana.
Varza este o sursă de fibre benefice, care îmbunătățește digestia și starea generală a intestinelor. Chicken - o sursă recunoscută de proteine, atât în rândul sportivilor, cât și în rândul oamenilor obișnuiți. În același timp, peștele are o valoare calorică mică - doar 16 kcal la 100 g. Pui de calorii - 180 de calorii, in timp ce contine 17 grame. proteină pură la 100 grame.
Foarte gustoase și simple pas cu pas rețete cu fotografii
Luați în considerare pas cu pas, cu demonstrația din fotografie, câteva dintre cele mai delicioase și variate rețete de mâncăruri frumoase și foarte apetisante de varză chineză și inimile de pui, sânii, picioarele sau fileurile.
Cu pasăre prăjită
Pentru opțiunea 1 veți avea nevoie de:
- 1 cap de Peking;
- 300 gr. pui;
- 250 gr. cireșe;
- 100 gr. Parmezan (poate fi înlocuit cu orice altă brânză);
- abdomene.
Pentru realimentare:
- 2 gălbenușuri;
- 50 ml. ulei de măsline;
- 2 lingurițe. muștar;
- 50 ml. suc de lamaie;
- 2 căței de usturoi;
- sare - la discreția dvs.
Mod de preparare:
- Spalam frunzele de varza si le smulgem in bucati mici.
- Cherry, de asemenea, spălate și tăiate în sferturi.
- Brânză frecată pe o răzuire grosieră.
- Puiul tăiat în felii mici și se prăjește într-o tavă până la o crustă caracteristică.
- Ingredientele pentru alimentarea cu combustibil se combină într-un recipient mic.
- Usturoi și brânză trei rase fin și trimite la restul de ingrediente.
- Se amestecă bine.
- Înainte de a servi, mai întâi puneți frunzele de varză pe o farfurie, în mijloc - pui, pe margini - roșii.
- Se toarnă cu dressing și se presară cu crotoni.
Pentru a face mai ușor oaspeților dvs. să amestece această salată, este mai bine să amestecați varză cu pansament separat. De asemenea, dacă nu trebuie să serviți, amestecați pur și simplu toate ingredientele, cu excepția biscuiților, într-un recipient profund.
Pentru opțiunea 2 veți avea nevoie de:
- un piept de pui;
- 300 gr. pekinki;
- un castravete proaspata;
- Un ardei bulgăresc.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline;
- ardei gras;
- piper negru;
- sare;
- zahăr - la gust.
Mod de preparare:
- Spălați puiul, tăiați-l în cuburi și trimiteți-l să se prăjească într-o tigaie cu adaos de ulei și sare până când apare o crustă caracteristică. Varza și piperul tăiate în benzi.
- Spălați castraveți și tăiați în cuburi.
- Am amestecat ingredientele finite, dressing-ul și condimentele și servim la masă.
Sân de pui fiert
Pentru opțiunea 1 veți avea nevoie de:
- 300 gr. pekinki;
- un piept de pui;
- 3 ouă;
- 50 gr. brânză tare;
- un castravete;
- 1 grămadă de ceapă verde.
Pentru realimentare:
- sare;
- maioneza (mai bine pentru a lua un low-grasime).
Mod de preparare:
- Pekingku tăia paiul mic.
- Spălați pieptul de pui, fierbeți.
- După ce este complet gătit (aproximativ 20 de minute), răciți carnea și tăiați în cuburi mici.
- Ouăle sunt de asemenea fierte, răcite sub apă răcită și doar frământate într-o salată (acest lucru se poate face chiar manual, cel mai important curat sau cu o furculiță).
- Trei brânză pe un răzuitor fin.
- Spălați castraveți și tăiați în cuburi.
- Ceapa verde tăiată în inele mici.
- Se amestecă toate ingredientele cu piept de pui fiert într-un recipient adânc, se adaugă sare și maioneză.
Pentru opțiunea 2 veți avea nevoie de:
- 300 gr. piept de pui;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. cireșe roșii;
- 200 gr. castravete;
- un ardei mare;
- ceapa verde.
Pentru dressing: sare și ulei de măsline la gustul tau.
Mod de preparare:
- Pekingku tăia paiul mic.
- Se fierbe puiul, se răcește și se taie în pătrate mici.
- Toate legumele sunt spălate bine și îndepărtate dacă sunt deteriorate.
- Înainte: l-am tăiat cireșele în bucăți, castraveții în cuburi, ceapa cu inele și piperul alb cu paie.
- Combinați toate ingredientele, inclusiv sarea și uleiul într-o farfurie adâncă, amestecați și serviți la masă.
Se dovedește o salată ușoară de pui fiert și legume proaspete.
Bucurandu-se de o reteta video pentru a face salata cu varza chinezeasca si fileuri fierte:
Pasăre afumată
Pentru opțiunea 1 veți avea nevoie de:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. pui afumat;
- 200 gr. ciuperci ciupite;
- 100 gr. brânză;
- 3 oua, verde (la gust).
Îmbrăcați cu maioneză și sare.
Mod de preparare:
- Se taie varza în paiete mici, se taie puiul în cuburi.
- Spălați ciupercile murate bine, astfel încât acestea să nu fie slime.
- Tăiem brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră.
- Se amestecă ingredientele, se alimentează și se servesc masa, decorată cu verdețuri.
Aceasta salata poate fi de asemenea stratificata.
Straturile vor fi apoi aranjate astfel:
- varza amestecata cu o lingura de maioneza;
- proteine fierte;
- pui afumat;
- ciuperci;
- brânză;
- gălbenușuri.
Coacem fiecare strat cu maioneză. De sus, decorăm cu o cantitate mică de verdeață.
Pentru opțiunea 2 veți avea nevoie de:
- 200 gr. Varza din Peking;
- 250 gr. pui afumat;
- 200 gr. Morcov coreean;
- 100 gr. brânză;
- 1 tomată mare;
- Sare, piper negru și maioneză - la discreția ta.
Mod de preparare:
- Pekanku tăiței mărunt în dungi mici, pui afumat, de asemenea, tăiat în benzi.
- Tăiați roșiile în cuburi.
- Trei brânză pe o răzătoare grosieră.
- Din morcovi fuzionăm marinată.
- Se amestecă ingredientele în recipiente adânci, se alimentează.
Salata este gata!
Urmăriți rețeta video de gătit altă salată cu varză chineză și păsări de curte afumate:
Din file
Pentru opțiunea 1 veți avea nevoie de:
- carne de pui sani 300 gr;
- Varză chineză 400 gr;
- brânză de brânză 200 gr;
- veverițele a trei ouă fierte.
Umplutura:
- 50 gr. smântână;
- 20 gr. muștar;
- 30 gr. suc de lamaie;
- 2 cuișoare de usturoi, sare - la gust.
Mod de preparare:
- Se fierbe sânul, se răcește și se taie în cuburi.
- Pekingka taia paiele.
- Se fierbe ouăle, se separă albii de gălbenușuri și se toarnă albii pe o răzătoare grosieră.
- Brânză tăiată în cuburi.
- Pentru realimentare, împingeți usturoiul prin usturoi și amestecați toate ingredientele.
- Mai mult, amestecăm produsele pregătite și stația de benzină într-un recipient profund.
Salata este gata.
Pentru opțiunea 2 veți avea nevoie de:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. carne de pui;
- 150 gr. sunca;
- 100 gr. marinate;
- 2 ouă;
- 50 gr. mărar.
Pentru dressing, folosiți maioneza și sarea după gust.
Mod de preparare:
- Se fierbe ouăle și fileurile, se taie pâine, se taie șuncă cubată.
- Ciupercile tăiate în felii subțiri.
- Îndepărtăm ouăle fierte pe un răzătoare și tăiem pieptul în cuburi.
- Combinăm toate ingredientele, dressing-ul și condimentele.
- Decorează cu verdele.
Învățăm cum să gătești o altă salată gustoasă din varză și file de pui:
Alte două opțiuni pentru feluri de mâncare din piept
Pentru opțiunea 1 veți avea nevoie de:
- 200 gr. piept de pui;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. măsline;
- 2 castraveți murate;
- 1 ceapă roșie.
Utilizați maioneză pentru dressing. Sare și piper - la discreția ta.
Mod de preparare:
- Se fierbe sânul, se răcește și se taie în cuburi.
- Pekingka taie mărunt paie.
- Din măsline, turnați lichidul și tăiați-l în cercuri.
- Castraveți castraveți, precum și ceapă pre-curățată, tăiate în cuburi.
- Combinăm produsele, alimentează și servesc.
Pentru opțiunea 2 veți avea nevoie de:
- un piept de pui mediu;
- 200 gr. pekinki;
- 1 portocaliu;
- 100 gr. brânză tare.
Dressing: maioneza, sare dupa gust.
Mod de preparare:
- Se fierbe pieptul, tăiat în cuburi.
- Pekingku șterge paie.
- Portocaliu decojit, împărțit în felii și tăiat fiecare lobul în 5 părți.
- Brânză de brânză.
- Se amestecă ingrediente, se îmbracă și se servesc.
Pentru a gusta mai bine gustul de portocale, în această rețetă puteți înlocui maioneza pentru iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi.
Inimile de pui
Pentru opțiunea 1 veți avea nevoie de:
- 250 gr. inimile de pui;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. Morcovi coreeni;
- 150 gr. castraveți murate;
- 1 ceapă;
- maioneza, sare si piper - la gustul tau.
Mod de preparare:
- Se fierb inimile și se taie în fâșii.
- Beijingul taie și paie.
- Castraveți și ceapă pre-curățată tăiate în cuburi.
- Din morcovi fuzionăm marinată.
- Combinăm ingredientele finite, alimentează și servesc la masă.
Pentru opțiunea 2 veți avea nevoie de:
- 200 gr. inimi;
- 200 gr. pekinki;
- 1 ceapă roșie;
- 150 gr. ciuperci ciupite;
- doi castraveți murate;
- 50 gr. brânză.
Dressing: maioneza.
Mod de preparare:
- Inimile fierbe și tăiate în benzi.
- Beijing distrus.
- Ceapa tăiată în inele.
- Dacă aveți ciuperci întregi mari (cum ar fi șampiunele), apoi le tăiați în felii, dacă sunt mici, apoi spălați-le și trimiteți-le la salată.
- Castraveți tăiați în cuburi, brânză frecată.
- Se amestecă ingredientele și maioneza.
Sare în această rețetă nu este necesară, deoarece folosim castravete murate.
Cum să gătești rapid?
Cea mai rapidă salată de varză și de pui din Beijing este, probabil, o salată cu adăugarea de castraveți proaspeți și verdeață. O altă rețetă consistentă și nu prea lungă este de la varză, pui și ouă. Prin urmare, în toate variantele este necesar să se utilizeze pui fiert sau prăjit.
Cum să serviți feluri de mâncare?
Chinezii și puii din China pot fi serviți cu verdețuri. De asemenea, dacă există roșii în rețetă, ele pot fi așezate eficient de-a lungul marginii salatei, iar varza poate fi așezată în primul strat. Dacă în arsenalul tău de bucătărie există o tigaie de prajitură, atunci poți să taie bucățile de pui în felii și să te prăjești, astfel încât să obții fâșiile caracteristice ale grătarului.
Consumând pui de zi cu zi, puteți completa alimentarea necesară cu proteine în organism. După cum știți, proteina este un material de construcție. Adică, cu atât mai des îți reînsufleți rezervele, cu atât mai bine cu părul, cu unghiile va crește, precum și cu țesuturile regenerate ale corpului.
