Deseori, gospodinele încearcă să găsească noi gusturi în produsele obișnuite. Și cu varza chineză nu ar fi mai ușor.
Gust proaspăt și ușor combinat cu multe umpluturi minunate. Prin urmare, rulouri de varza Peking nu va putea lăsa pe nimeni indiferent.
În articolul nostru vom împărtăși cele mai bune rețete pentru pregătirea unor astfel de mâncăruri rapide și foarte gustoase. De asemenea, puteți viziona un videoclip util pe această temă.
Beneficii și rău
Varza chinezească nu este doar o legume foarte gustoase și ușoare, ci și foarte utilă. În majoritatea cazurilor, acest produs este utilizat în domeniul culinar în salate și snacks-uri, și doar ocazional femeile de ac se folosesc la pregătirea celorlalte două cursuri.
Pe lângă gust, legumele au o compoziție chimică uimitoare. Prin urmare, este adesea folosit în nutriție, cosmetologie și rețete de medicină tradițională. Această cultură este considerată extrem de utilă pentru digestie. Și, de asemenea, de multe ori ajută să scape de insomnie și tuse. Varza de Peking combină cu succes sensibilitatea, sucul și beneficiile pentru sănătate.. Gustul este o cruce între varză albă și salată verde.
Unul dintre cele mai importante avantaje este că produsul nu își pierde proprietățile minunate, deoarece cel mai adesea este consumat în stare proaspătă, foarte rar prelucrat de substanțe chimice atunci când este crescut. Unul dintre produsele excelente pentru alimentația alimentară.
Compoziția chimică a varza chineză este saturată cu vitamine, micro și macro elemente.:
- Conținutul de calorii din frunzele proaspete este o legume minunate de numai 16 kcal la 100 g de produs.
- Proteine, g: 1.2.
- Grăsime, g: 0,2.
- Carbohidrați, g: 2,0.
În plus, produsul este puternic fortificat. Vegetația conține vitamina C în partea verde a frunzelor, iar partea albă a varzelor din Peking este umplute cu vitaminele A și K, primul din care este necesar pentru producerea de rodopsin, ceea ce îmbunătățește vederea nocturnă, al doilea este necesar pentru coagularea normală a sângelui.
Este posibil să înfășurați umplutura în pâine de pita și frunze de legume din China?
Varza poate fi învelită în pâine de pita, amestecată cu diverse alte materiale de umplutură. Puiul, ardeiul gras, brânza cu frunze de varza fin tocate din Beijing va face sa devina pâine pita incredibil de suculentă și gustoasă, dar frunzele ele însele pot fi folosite pentru a împacheta diverse materiale de umplutură. La urma urmei, frunzele tinere și delicate nu se rup nici măcar atunci când sunt proaspete. Prin urmare, ele pot fi utilizate cu ușurință ca bază pentru rulouri.
Rețete cu fotografii
Mai jos veți afla despre diferitele rețete de rulouri și veți vedea fotografiile de feluri de mâncare.
Cu bastoane de crab
Gustări delicioase
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 4-5 ouă mari;
- maioneza;
- crab stick - 1 pachet;
- verdeață;
- sare, piper.
Cum să gătesc:
- Pregătim toate produsele necesare pentru rulouri cu bastoane de crab.
- Oua fierte, taiate in cuburi.
- Se amestecă cu maioneză, se adaugă puțin verde.
- Sare și piper la gust.
- Toți se amestecă până se înmoaie.
- Varza de frunze bine uns, cu maioneză.
- Desfășurăm ușor bastonul de crab, încercând să nu rupem.
- Stătăm pe o foaie de grăsime cu maioneză și așezăm amestecul de ouă deasupra bastonului de crab.
- Rolați în role.
- Lăsați timp de câteva ore pentru impregnare. Și bucurați-vă de gustul suculent, dulce, care vă face să gătiți acest fel de mâncare din nou și din nou.
Cu adaos de castravete
În plus față de această versiune a preparării umpluturii pentru pita, puteți utiliza o altă opțiune.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 4-5 ouă mari;
- castravete mari;
- maioneza;
- crab stick - 1 pachet;
- verdeață;
- usturoi.
Cum să gătesc:
- Mai întâi tăiați bețele de crab, adăugați ouăle tocate fin, amestecați cu maioneză și usturoi, aduceți o masă omogenă.
- Ungeți foaia abundentă, adăugați castravetele mărunțite pentru mai multă sucuri, înfășurați. Poți consuma imediat, fără să aștepți.
Cu brânză topită
Opțiune rapidă
Pentru iubitorii de brânză, această rețetă va deveni favorită.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 grame de brânză topită;
- maioneza;
- usturoi, 2 căței;
- verdeață;
- sare, piper.
Cum să gătesc:
- Pentru a pregăti materialul de umplutură, trebuie doar să amestecați brânza topită cu maioneză și usturoi.
- Pentru luminozitate, puteți adăuga verdeață. Apoi aplicați o masă bine amestecată pe frunza de varză și formați ruloul. Simplu, gustos și fără griji.
Cu ciuperci
În alt mod și mai satisfăcător, vă puteți satisface foamea cu roșii umplute cu brânză topită, șuncă și ciuperci.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 grame de brânză topită;
- șampițe - 200 gr;
- 1 morcov;
- 1 cap de ceapă;
- 150 gr. sunca;
- sare, piper.
Cum să gătesc:
- Pentru a face umplutura, clatiti ciupercile sub apa rece, se toaca si se prajeste intr-o tigaie cu morcovi rasi si ceapa.
- În ciupercile finite, adăugați șunca fin tăiată.
- Ungeți frunza de varză cu brânză topită, puneți una sau două linguri de umplutură, înfășurați.
În cazul în care forma nu se ține, atunci gustați gustare cu frigarui și bucurați-vă de acest gust cald.
Cu umplutură de caș
Ușor de gătit
Pentru pregătirea acestui rulou neobișnuit cu umplutură cu brânză de vaci nu va fi nevoie de mult efort. Umplutura formata din branza de vaci, verzui proaspat tocat, usturoiul ras si condimentele care iti plac.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- usturoi, 2-3 cuișoare;
- verdeață;
- sare, piper.
Cum să gătesc:
- Combinând totul într-o singură masă, puneți-o calm în mijlocul foii, aveți grijă, nu puneți mai mult de două linguri de umplutură pe o foaie mare, altfel vor apărea probleme cu rularea gustării.
- Mănâncă proaspăt.
Cu ton
Rulouri cu brânză și ton se pot bucura de mulți. Ele nu necesită mult efort, deoarece toate ingredientele sunt aproape gata.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- conserve din peste;
- verdeață.
Cum să gătesc:
- Conservele de pește (cele mai bune de ton) cu o furculiță, după ce le-au salvat din lichid în cutie.
- Adăugați la brânza de vaci.
- Aduceți o consistență uniformă.
- Adăugați verzi verde tăiată. Apoi, pune pe o foaie de varza Peking și bucurați-vă de o gustare consistentă cu un gust atât de neobișnuit, dar simplu.
Cu șuncă
Cu roșii
Una dintre cele mai multe opțiuni de umplere, luminoase și simple pentru umplere este șunca și brânza.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- sunca, 300 gr;
- brânză, 100 gr;
- tomate, 1 buc;
- castravete, 1 buc.
Cum să gătesc:
- Pentru a găti acest fel de mâncare delicioasă, tăiați bine șunca, frecați brânza și adăugați mai mult castraveți tăiați și roșii pentru mai multă sucuri.
- Puneți o felie de șuncă pe o foaie proaspătă, presărați cu brânză, apoi adăugați legume luminoase, rostogoliți-vă o rolă și bucurați-vă de o farfurie suculentă care aminteste de primăvară în orice moment al anului.
Cu măsline și măsline
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- sunca, 300 gr;
- brânză, 100 gr;
- măsline sau măsline, 70 gr.
Dacă doriți o luminozitate mai mică în acest aperitiv, apoi în loc de roșii și castraveți din rețeta anterioară, adăugați o mică măsline mărunțite sau măsline.
Cu brânză
Cu ardei gras
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 de grame de brânză;
- brânză topită;
- Piper alb, roșu sau galben, 1 buc;
- măsline;
- smântână;
- usturoi, 2 căței;
- verdeață.
Cum să gătesc:
- Pentru a pregăti rolele, trebuie să vă pregătiți mai întâi baza, adică să împărțiți capul în frunze, tăind prea tare un tulpină.
- Brânza trebuie să se frământe. grătar cu brânză și amestecați masa.
- Pentru sucuri și dulceață ușoară, adăugați un pic de ardei gras. Ardeii trebuie să tăie bine. Culoarea sa strălucitoare vă va mânca apetitul.
- Pentru claritate, este recomandat să se prăjească usturoiul pe o răzătoare fină. Apoi, combinând totul într-o masă omogenă, puteți începe să umpleți rulourile.
- Adăugați cutiile de podea de ulei, amestecați.
- După ce ați murdărit fiecare masă rezultată, înfășurați ruloul cu folie sau film agățat astfel încât să își păstreze forma.
- Pentru un gust mai bogat, trimiteți-le în frigider pentru câteva ore, lăsând umplutura să stea. Serviți, pre-eliberați fiecare rolă de folie sau film.
Versiune simplificată
Dacă nu vă place ardeiul, atunci vă va plăcea versiunea simplificată a unui rulou cu brânză și verdeață.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 de grame de brânză;
- usturoi, 2 căței;
- verdeață.
Cum să gătesc:
- Pregătiți masa pentru umplere, zdrobiți brânza cu o furculiță, amestecați-o cu verde mărunțit și usturoi tocat.
- Periați frunzele de varză cu amestecul rezultat, rostogoliți-le și consumați-le proaspete.
Cu verdele
Cu nuci
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 30 de grame de nuc de sol;
- maioneza sau sos de smantana;
- usturoi, 2 căței;
- verde, 70 gr;
- sare, piper.
Cum să gătesc:
- Se amestecă verdele tăiată cu sos de maioneză sau smântână, se gustă cu piper și se adaugă niște nuci pentru piquancy.
- Apoi lubrifiați frunzele delicioase de varză și rolele.
Un gust suculent și ușor tartă vă va oferi oaspeților dvs. simpla plăcere de a mânca această gustare ușoară.
Cu pui tocat
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- carne tocată, 300 gr;
- ceapa, 1 buc;
- morcovi, 1 buc;
- tomate, 1 buc;
- Piper alb, 1 buc;
- verde, 70 gr;
- sare, piper;
- ulei vegetal, 30 ml.
Cum să gătesc:
- Se prăjește carnea tocată cu ceapă și morcovi în ulei vegetal, condimente pe gust, se toacă verde, roșii și ardei bulgari.
- Înfășurați toate ingredientele într-o rolă și mâncați imediat, în timp ce umplutura este caldă. Juicitate și sațietate. Gustare mare pentru tine și pentru casa ta.
În grabă
Cu brânză rasă
Rețetă ușoară pentru o sărbătoare gustoasă.
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- 100 de grame de brânză tare;
- maioneza;
- verdeață.
Cum să gătesc:
- Pentru a surprinde rapid și frumos oaspeții cu o gustare, aveți nevoie doar de varză chineză, brânză rasă, verdeață și maioneză.
- Amestecarea celor trei ingrediente într-o masă omogenă, ungeți o cantitate mare de frunză de varză de sos și transformați-o într-o rolă.
Cu conserve
De asemenea, în grabă, puteți folosi conserve (ton mai bun).
ingrediente:
- Perechea de varza 6-8 frunze mari;
- conserve de ton, 1 cutie;
- nuc, 30 gr;
- verdeață;
- suc de lamaie jumătate de lamaie.
Cum să gătesc:
- Îndepărtați conținutul borcanului fără lichid, adăugați niște nuci, verdeață și sezon cu o cantitate mică de suc de lămâie.
- Succesul plăcut, în combinație cu pește și varză proaspătă, vă va încânta pe dvs. și pe oaspeții dvs.
Cum să serviți?
Servirea mâncărurilor în acest format poate fi extrem de diversă. Cineva pune roșii mici pe frigarui, stropi cu brânză rasă, cineva se lasă puțin luxos și într-o fel de fel de fel de mâncare, decorându-l cu caviar roșu. Totul depinde de imaginația și starea de spirit.
Puteți decora rolele prin tăierea lor în mai multe părți mai mici pentru a arăta oaspeților o umplere luminos. În Atunci, ei vor spala cu siguranță saliva pe rulouri luminoase și vor dori cu siguranță suplimente.
concluzie
Trebuie remarcat versatilitatea varza Peking. Combinând-o cu alte produse, nu numai că sporește gustul, transformă o legumă alimentară într-o gustare plină, dar și vă permite să vă bucurați de gustul proaspăt, uțitor pentru organism.
