Rădăcina pepene verde (uneori numită ridichi) este un hibrid care este deja foarte popular în America. Dar aici, în Rusia, grădinarii au început să se uite doar la el.
Prin urmare, experiența de creștere a acestei legume de la agronomii autohtoni nu este foarte mare. În acest articol vom spune în detaliu ce fel de recoltă rădăcină este și cum să aveți grijă în mod corespunzător pentru a obține o recoltă bogată. Și, de asemenea, vom afla avantajele și dezavantajele soiului, compoziția și proprietățile acestuia și care sunt diferențele față de alte tipuri. Aflați unde și pentru ce este folosit rechinul pepene verde și cum să faceți față dăunătorilor.
Caracteristică detaliată și descriere
Aspect și fotografie
Radish fructe seamănă cu pepene verde, dar nu gust, și aspectul său. În interiorul hameiului pepene verde este același roz, și, uneori, saturate purpuriu. Forma fructului este rotundă, în diametru, de obicei ajunge la 8 centimetri. Pielea unei ridichi are o nuanță delicată - undeva între alb și verde deschis.
Ajutor! Un gust distinct al acestui fruct este că este mai puțin suculent și chiar mai greu. Cu cât este mai fructul fructului, cu atât este mai pronunțat gustul său.
Cu toate acestea, chiar și o legume pe deplin coapte va avea un gust amar mai aproape de mijlocul fructului. Și aici Marginile ridichii sunt destul de dulci.
Timpul însămânțării
Fructele se îngroapă în decurs de o lună. Această proprietate permite agronomilor să crească mai multe recolte într-un singur sezon. Peștele verde este plantat ca semințe imediat în sol deschis. Acest lucru trebuie făcut numai atunci când solul este destul de cald. În diferite regiuni, această perioadă are loc la momente diferite. Cu toate acestea, acest lucru nu se va întâmpla înainte de sfârșitul lunii aprilie - mijlocul lunii mai.
Productivitate de la 1 hectar
Pepene verde are un randament ridicat. Grădinari spun asta cu grijă, puteți obține câteva zeci de tone pe hectar.
Unde se recomandă să crească?
Această plantă rădăcină poate fi plantată atât în seră, cât și în sol deschis. Puteți chiar să-l semănați acasă. Indicatorii de lăstari și creșterea în ridiche sunt minunate. Cu toate acestea, merită să ne amintim că această legume iubește o zi ușoară. Dacă există suficientă lumină, fructele vor deveni amare și dure. Prin urmare, locul de cultivare trebuie să aleagă mai mult umbrit.
Rezistența la boli
Crescătorii au lucrat conștiincios la reproducerea acestui hibrid. prin urmare Rădăcina pepene verde sa dovedit destul de rezistentă la diferite boli și dăunători. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că puteți uita de măsuri preventive. Periodic pentru a hrăni o legumă pentru a crește imunitatea este încă necesară.
Perioada de coacere
Am spus deja că ridichea verde crește în principal în 30 de zile. La expirarea acestei perioade, fructele pot fi deja săpate și mâncate. Nu va fi posibilă păstrarea ridichilor mult timp - maxim 2 luni și apoi la temperaturi care nu depășesc 6 grade Celsius.
Ce fel de sol preferă?
Cea mai potrivită sol sunt gresiile și terenurile argiloase. Aciditatea nu trebuie să depășească media (aproximativ 7).
Cu aciditate crescută a solului, este mai bine să se efectueze o procedură de calcarare înainte de plantare. Este important să se asigure că solul este bine friabil și saturat.
Cu toate acestea, pământul nu ar trebui să fie prea plin de materii organice.
În toamnă, pământul trebuie să fie săpat, precum și fertiliza cu gunoi de grajd sau cu pui.
Este important! Cantitatea optimă de gunoi de grajd este de 4-5 kilograme pe metru pătrat. De asemenea, trebuie să furați solul cu îngrășăminte de potasiu și fosfat în toamnă.
Înainte de iarnă, terenul este mulțit. Bine ridicate în zona în care a crescut înainte de castraveți, cartofi sau leguminoase. Este mai bine să nu plantați o legume rădăcinoase după morcovi, varză și sfecla.
Istoria reproducerii
Pentru prima dată, ridiche de pepeni ridică în Europa. Cu toate acestea, pe acest continent, nu a devenit popular. Apoi agronomii au început să popularizeze această legumă în Statele Unite, au reușit - americanii au apreciat acest produs. Dar în Rusia, pepene verde a apărut relativ recent - la începutul celei de-a doua mii.
Care este diferența față de alte specii?
Prima diferență este gustul. Pepene verde mai puțin suculent. Ar trebui spus despre combinația a două gusturi în acest produs - dulce și amar. De asemenea, o caracteristică a ridichezului poate fi numită faptul că cu cât mai mult timp suprascrie, cu atât mai puțin gustul rămâne. Asta este, dacă agronomul nu recoltează la momentul potrivit, va obține un produs fără gust.
Avantajele și dezavantajele soiului
Avantajele includ:
- randament ridicat;
- maturitate rapidă;
- rezistență la boli și dăunători.
Dar dezavantajele includ
- scurtă durată de conservare;
- precum și faptul că, cu cultivarea pe termen lung, calitățile gustului ridică de pepene verde scad și, în cele din urmă, dispar cu totul.
De ce și unde se utilizează?
Nu numai fructele, ci și frunzele de ridiche sunt utilizabile. Atât primul, cât și al doilea se adaugă la salate, okroshka și alte supe rece.
Această legumă poate fi coaptă, servită ca o cartofi piure de o farfurie. Bucătarii spun că cartofii piureți sunt perfect combinați cu cremă.- Produsul subțire este servit cu carne, pasăre și pește. Adăugați-o la tocană de legume. Cu toate acestea, coaja este curățată.
- Acum a devenit la modă să gătești ridichi din cocktail-uri, înlocuind-o cu lămâie sau alte fructe citrice.
- Datorită datelor sale externe, ridichele de pepeni se utilizează ca decor pentru feluri de mâncare.
Această legumă poate fi coaptă, servită ca o cartofi piure de o farfurie. Bucătarii spun că cartofii piureți sunt perfect combinați cu cremă.Compoziție chimică
În ceea ce privește energia și proprietățile nutriționale, pepene verde nu este inferior la ridiche ordinare.
Acesta conține astfel de elemente micro și macro:
- sodiu;
- calciu;
- magneziu;
- fluor;
- fosfor;
- fier;
- Vitamine B;
- vitaminele A, C;
- acizi nicotinici și salicilici;
- potasiu.
Apreciați legumele și pentru conținutul ridicat de fibre dietetice.
Ajutor! Compoziția unică de ridiche este considerată a fi datorată conținutului ridicat de caroten, enzimelor, precum și aminoacizilor esențiali. 100 de grame de produs conține doar 20 de calorii.
Proprietăți utile și dăunătoare
Am scris deja despre cât de multe vitamine, micro- și macro elemente sunt în rechinul pepene verde.
- O astfel de compoziție bogată îmbunătățește funcționarea întregului corp și sporește imunitatea.
- De asemenea, experții recomandă utilizarea acestuia persoanelor care suferă de o problemă cu sistemul cardiovascular.
- Legume rădăcinoase bine influențate asupra sistemului digestiv.
- Ridicarea caloriilor - doar 20 de calorii pe 100 de grame. Prin urmare, acest produs este inclus în dieta celor care doresc să piardă în greutate.
Contraindicațiile includ ulcer gastric și aciditate crescută. Deci, ca Radicinul irită foarte mult membrana mucoasă.
Soiuri cultivate: plantare și îngrijire
Amintiți-vă că solul ar trebui să fie deja încălzit înainte de plantare.
Pentru fiecare sămânță se prepară un puț cu o adâncime de aproximativ 4 centimetri.- Îngrășămintele minerale din granule sunt așezate pe fundul lor, toate acestea fiind stropite cu sol și numai pe partea de sus sunt semințele plasate și, de asemenea, acoperite cu o cantitate mică de pământ.
- Apoi, toate culturile trebuie să fie udate cu apă la temperatura camerei.
Pentru fiecare sămânță se prepară un puț cu o adâncime de aproximativ 4 centimetri.Fotografiile apar în câteva zile.
Rădăcina pepene verde se dezvoltă slab în crampe. Prin urmare, este important să se ia în considerare acest lucru la plantare.
Una dintre principalele reguli de îngrijire este umezirea în timp util. Udarea este necesară în mod regulat, dar nu foarte abundentă. Dacă se produce o hidratare incorectă, în fruct se formează goluri. De asemenea, este necesar să se respecte cantitatea de lumină. Dacă există multe, atunci ridica va începe să producă săgeți inutile.
Pentru ca legumele să primească cantitatea necesară de lumină, trebuie să semene semințele de lângă copaci sau arbuști. Dacă acest lucru nu este posibil, după ce apar primele imagini, acoperiți-le cu un film neperforat sau o plasă fină. Cea mai potrivită temperatură de creștere variază de la 20-25 grade Celsius.
De două ori pe lună îngrășămintele minerale bogate în potasiu și fosfor sunt aplicate pe sol.
Recoltare și depozitare
Nu puteți întârzia cu recolta, deoarece rechinul verde își pierde gustul. La o lună după plantare, puteți colecta fructe coapte.
Cel mai bine este să le păstrați în subsol la o temperatură care să nu depășească 6 grade Celsius, dar nu mai mică de zero. Camera trebuie să fie uscată, bine ventilată. Cel mai bine este să puneți var în pereți înainte de a pune ridichi în el.
Boli și dăunători
Nivelurile ridicate de aciditate pot determina dezvoltarea de chilii virale. În acest caz, fructele devin neatractive din exterior, precum și complet improprii consumului uman. Dacă vărsați o mulțime de ridiche, se pot dezvolta boli fungice. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se respecte regimul de umiditate a solului, precum și să se slăbească cât mai des posibil
Dar pericolele principale pentru ridichi sunt zbura cruciferă și zmeură de varză. Acești dăunători mănâncă plăci cu frunze, ceea ce duce la uscarea fructelor.
Prevenirea diferitelor probleme
de asemenea Bună sperie departe insecte dăunătoare miros de usturoi. Acesta poate fi adăugat la apă cu câteva ore înainte de udare, astfel încât usturoiul poate să cânte. În plus, se aplică nu numai dinții înșiși, ci și cojii.
Din produsele finite, fungicidele ajută bine. Sunt crescuți, respectând cu strictețe instrucțiunile. Merită să aplicați soluțiile de mai multe ori cu o pauză în 5-7 zile.
Pepene verde este un produs unic a căror popularitate în Rusia câștigă doar un impuls. Cu toate acestea, cei care au crescut o legumă sau preparate feluri de mâncare de la ea, deja apreciat gustul său, precum și un efect pozitiv asupra stării generale a corpului.
