păducel de drept popular persoanele interesate de medicina tradițională. Paducelul este o adevarata sursa de vitamine utile, atat de necesare pentru frumusetea si sanatatea ta.
Pădurea este bomboane minunatecare este, de asemenea, gustos. Atât adulții cât și copiii o mănâncă cu bucurie.
Paducelul poate fi adaptat ca si in propria tara, si va da in mod activ fructe si in salbaticie. Mulți oameni aleg să adune aceste fructe roșii și gustoase cu întreaga lor familie - acesta este un proces cu adevărat, interesant și distractiv.
Pădurea are propriile sale perioade de înflorire. De regulă, aceasta se încadrează în intervalul dintre mijlocul lunii aprilie și mijlocul lunii mai. În acest moment, este necesar să se observe un copac de la care fructele vor fi rupte și pentru a se asigura că pe ele nu apar dăunători.
Hawthorn vrea să mănânce nu numai în sezonul cald, dar și în timpul iernii. Desigur, acest lucru este posibil, dar cum se îngheață păducelul și în ce formă este mai bine să se păstreze toate proprietățile utile? Vă vom spune despre acest lucru în forma cea mai detaliată din următoarele paragrafe.
Scurtă introducere
Paducelul este o boabe foarte capricioasa. El nu tolerează uscarea și, prin urmare, mulți nu știu cum să-și prelungească viața. Pe de o parte, conform opiniei populare, frigul ucide toate vitaminele și substanțele nutritive care ar trebui să fie conținute în boabe. Pe de altă parte, toate aceste substanțe nutritive pot fi într-o cantitate puțin mai mică, dar puteți avea acces la ele pe tot parcursul anului.
multe boabele își pierd proprietățile benefice datorită înghețării necorespunzătoare. Nu este suficient doar să puneți fructul în congelator și să uitați de el pentru o vreme. Totul are nevoie de abordarea corectă, iar paducelul nu face excepție. În acest articol vă vom spune în detaliu despre modul în care paducelul ar trebui să fie înghețat, lăsându-l astfel pentru o iarnă lungă și rece.
Instrucțiuni pas cu pas
Acum, când ne-am ocupat de întrebarea: "Este posibil să înghețăm pădua pentru iarnă?", Să mergem la procesul de pregătire a boabelor.
Cum să vă pregătiți?
Pădurea este cunoscută poporului rus din cele mai vechi timpuri. Mulți au făcut băuturi de păducel și i-au băut, ca și kvass. Unii folosesc pădurea ca mâncare.
Această boabe aparent mică și inconspicuoasă este capabilă să prevină diferite tipuri de boli ale inimii și vaselor de sânge și, prin urmare, se bucură de o popularitate extraordinară. De asemenea, trebuie să vă amintiți că pădurea este comună în centrul Rusiei, dar se găsește în Ural și în sud.
Berry este destul de populară. Pe baza acesteia face tot felul de băuturi alcoolice și pentru un motiv bun. Paducelul contribuie la faptul ca alcoolul este mai usor de digerat atunci cand intra in sange si este de asemenea eliminat rapid din organism.
Dar cum să pregătești păducelul pentru utilizare în mai multe luni? Cum să-i păstrați gustul? Există întotdeauna o cale de ieșire și aceasta este o înghețare. Când este înghețat, păduchii își pierd nutrienții, dar nu complet, dar gustul în timpul dezghețării rămâne același. Deci, să începem.
Pepinierele la cumpărare sau la cules trebuie examinate cu atenție. Nu ar trebui să fie putrezite, fructe uscate și fructe măcinate. De asemenea, dacă nu ați ales fructe destul de coapte - aruncați-le departe.
Sortați fructele de câteva ori. și când sunteți siguri că nu există ramuri și frunze în ele - puteți trece la prima etapă de pregătire. Introduceți o oală cu apă curentă și fierbeți-o. De îndată ce apa începe să bubble, opriți căldura și așteptați ca apa să se scufunde ușor sub capac.
acum puneți fructe de padure în apă fierbinte și lăsați-le acolo timp de cincisprezece douăzeci de minute. Toate murdăria și resturile vor lăsa boabele și vor rămâne pe linia de plutire. Restul conținutului fructelor de padure va fi intact. acum puneți boabele în drushlak și spălați-le cu apă curentă.
Apoi puneți boabele, care sunt înmuiate cu un prosop pe o tavă. Încercați să puneți boabele astfel încât acestea să rămână un loc. Lăsați-le să se usuce. Acum, când au fost făcute semnele principale de păducel pentru înghețarea iernii, puteți trece la pasul următor.
Ce este înghețarea?
Pregătiți pădua în pachete mici în pachete. Asigurați-vă că ați legat pacheteleprin eliberarea tuturor aerului din acesta.
Revedeți cu atenție revizia în congelator. Fructele nu trebuie să intre în contact cu carnea sau cu peștele. Puneți-le într-un compartiment separat pentru legume.
Condiții de temperatură
păducel Se îngheață la o temperatură variind de la minus douăzeci de grade până la minus douăzeci și cinci. Aceasta este temperatura optimă. La temperaturi sub păducel poate da suc, iar temperatura de deasupra va contribui la faptul că boabele pur și simplu nu au proprietățile benefice. Prin urmare, înainte de a scoate boabele din congelator, verificați setările de temperatură.
Metode de stocare
Pătul de păducel trebuie să fie ambalat în pungi. Alegeți polietilenă durabilă care să nu se blocheze.
De asemenea, asigurați-vă că punga de plastic nu a fost umedă. În caz contrar, se va lipi de frigider.
Gloanța din vecinătate ar trebui să împartă doar fructe și legume, dar în niciun caz nu și carne. Paducelul trebuie ambalat in cantitati mici pentru a preveni re-inghetarea. În acest caz, boabele pierd doar tot ce este necesar.
termeni
Paducelul poate fi depozitat in congelator nu mai mult de sase luni. Din păcate, următoarele luni sunt dezastruoase pentru acest fruct de pădure și pot duce la faptul că păduchii pur și simplu nu dau toate substanțele utile pentru frig. Prin urmare, pentru a nu uita, apelați un memento la congelator de la termenul de valabilitate a fructe de padure, sau scrie pe ambalajul în sine.
Opțiunile de înghețare
De acum, știi răspunsul la întrebarea: "Este posibil să înghețăm fructele de păducel?", Să analizăm posibilele opțiuni pentru înghețarea lui. Cineva îngheață păducel în apă, crezând că gheața păstrează bine proprietățile fructelor de padure. Cineva adaugă alte fructe la boabe.
Într-un fel sau altul, dar înghețarea păducelului este un proces destul de delicat și laboriosLa urma urmei, se pune întrebarea dacă nutrienții sunt conservați în boabe sau nu. De aceea este necesar să vă familiarizați mai întâi cu toate metodele de înghețare a pădurii, pregătirile pentru iarnă, care vor fi necesare. Poate că unele dintre modalitățile nu vă vor ajuta să economisiți beneficiile fructelor de padure.
concluzie
Pădurea este foarte gustoase și sănătoase fructe de padureprin urmare, nu trebuie să riscați proprietățile sale utile pentru a vă conduce propriul experiment. Este mai bine să ne referim la sfatul nostru și apoi, absolut sigur, veți reuși să creați o rezervă pentru iarna constând din fructe de padure delicioase.
Luați întrebarea cum puteți îngheța păducelul acasă, cu toată seriozitatea și poate că atunci veți aprecia pe bună dreptate întregul dar al naturii, colectat într-o boabe roșii.
