Instrucțiuni detaliate: cum să incubați corect puii de carne

Mulți fermieri de păsări de curte se întreabă dacă este posibil ca acasă să aducă pui de broiler.

Iar răspunsul de aici va fi ambiguu, deoarece în acest caz trebuie să respectați cu strictețe recomandările de mai jos, având în același timp echipamentul necesar pentru acest proces.

Deci, să înțelegem specificul acestei proceduri pentru puncte.

Care este diferența în incubarea ouălor de broiler din restul

Crucea de pui este o rasă de pui, care rezultă din împerecherea persoanelor din două direcții (tată - scop carne și mame - ouă). Concluzia unui astfel de hibrid la domiciliu este o procedură destul de complicată, o condiție prealabilă pentru care rezultatul cu succes constă în prezența în gospodărie a ambelor rase pentru trecere ulterioară.

Ratele de pui includ rasele Ross-708, Ross-308, Cobb-700, Hubbard, Arbor Icres.

Diferența dintre ouăle de pui și găinile simple este că primele sunt mai mari.

Cu toate acestea, perioada de incubație rămâne în acest caz aceeași cu cea a puiilor obișnuite - 21 de zile, spre deosebire de perioada de încălzire a ouălor de rață și a ouălor de curcani (28 de zile), precum și cea mai mare gâscă (31 de zile) .

Perioada de depozitare pre-incubație a ouălor de pui și curcan nu este mai mare de 5-6 zile, reproduceri de rață - 7-10 zile, și gâscă - 15 zile. Incubarea sau eclozarea descendenților de pui reprezintă o procedură specifică pentru formarea embrionului și dezvoltarea ulterioară a puii sub expunere la căldură, în timpul căreia corpul său se hrănește cu gălbenușul și, de asemenea, își saturează celulele cu oxigen care intră prin porii ouălui.

În timpul dezvoltării embrionului, dioxidul de carbon, apa și căldura sunt eliberate din produsul păsărilor, în timp ce acesta din urmă este eliberat în aproximativ 10-15 zile.

În acest sens, după 15 zile de incubare, poate apărea supraîncălzirea ouălor, motiv pentru care este necesară încălzirea produselor înainte de atingerea acestei perioade și apoi îndepărtarea căldurii și creșterea ventilației incubatorului.

Știți? Principalul pas ierarhic în structura socială a societății de pui este ocupat de cocoș: el este cel care controlează dimineața trezirea populația coopul de pui, timpul în care mănâncă, mergeți la culcare, reglează, de asemenea, conflictele în efectivul de pui, protejându-le în același timp de atacurile prădătorilor din afara.

Spre deosebire de incubarea ouălor de pui, în cazul puilor de carne, durata ventilației ar trebui să fie mărită de 3 ori.

Cum sa alegi oua pentru incubatie

Selectarea ouălor de carne de pui în scopul reproducerii puilor trebuie abordată foarte responsabil, deoarece nu toate specimenele sunt adecvate pentru utilizare în aceste scopuri. Aceleași caracteristici dimensionale și de volum reprezintă una dintre condițiile pentru succesul rezultatelor.

Aflați mai multe despre cum să alegeți ouă de înaltă calitate pentru incubație, precum și cum să spălați ouăle înainte de a fi așezate în incubator.

Trebuie să se țină seama de faptul că cele mai optime nu sunt specimene mici și mici, ci medii, cântărind aproximativ 50-60 g. În primul caz, embrionii pot fi slabi și nu pot să se dezvolte pe deplin; în al doilea rând, ouăle nu pot fi fertilizate deloc; cum este probabilitatea de a avea mai mult de un galbenus.

De asemenea, necesită aceeași durată de valabilitate prealabilă a probelor selectate pentru incubare.

Este important! Grame inutile din masa totală a ouălor prelungesc procesul de incubație, iar intervalul mare de timp dintre apariția puilor la lumină nu este un factor favorabil pentru cultivarea lor.

Forma de ouă, în formă de pară, prea alungită sau rotunjită, indică neputința lor sau incapacitatea de a fi incubate. Suprafața uniformă a cochiliei trebuie să excludă orice fel de fisuri, creșteri, îngroșări sau rugozitate.

Activități pre-marcaj

Puiul fertilizat formează testicule timp de 20 de ore după inseminarea gălbenușului cu sperma cocoșului: pe măsură ce trece prin canalul de ou, este învelit în mai multe straturi de proteine, iar glanda de cochilie care este în corpul găinii asigură stratul de coajă.

Înainte de a pune ouă în aparat, acestea trebuie verificate pentru fertilizare: în acest scop este recomandabil să folosiți o lampă ovoscopică.

Dovada rezultatelor de succes ale formării embrionului va fi prezența unor factori precum:

• prezența în centrul gălbenușului a unei urme întunecate, limitate în mod clar;
• egală cu toate părțile laterale ale densității coajălui de ou;
• o vizibilitate clară a camerei de aer, mărimea mică (nu mai mare de 1,5 cm) și localizarea între membranele interioare și cele ale cochiliei exterioare, în apropierea capătului bont al produsului (în caz contrar ouăle sunt vechi și nu fac obiectul procesului de incubare);
• liniile necluse ale gălbenușului plasate în centru sau în apropierea capătului bont al eșantionului;
• întoarcerea lentă a gălbenușului în timpul rotirii produsului, ceea ce indică integritatea structurii ouălor;
• absența oricăror întreruperi, inclusiv cheaguri de sânge, ouă viermi sau cel de-al doilea gălbenuș din produs.

Proaspatul eșantioanelor este determinat de caracteristicile culorii și de saturația gălbenușului: culoarea prea întunecată și granițele sale exacte reprezintă o condiție prealabilă pentru căsătorie.

În nici un caz nu este permis să pătrundă în produsele reproducătoare de ou incubate, deoarece acționează asupra lor distructiv prin blocarea găurilor prin care embrionul schimbă oxigenul cu lumea exterioară.

Pentru a evita efectele de mai sus, ouăle trebuie să fie pre-tratate cu o soluție de mangan caldă (+ 30 ° C) cu o culoare de zmeură saturată. Este necesar să se scufunde produsele în acest fluid timp de 5 minute, foarte atent, astfel încât conținutul să nu se agite.

Probele curățate sunt, de asemenea, așezate cu ușurință pe materialul de țesătură pentru a finaliza uscarea naturală, apoi pot fi așezate în incubator. Durata maximă de depozitare a ouălor înainte de incubare este de 6 zile, iar în fiecare zi de supraexpunere rata de eclozare a puilor este redusă semnificativ, începând cu 7 zile și 15%.

În afară de faptul că în ziua dinaintea depunerii ouălor, ouăle trebuie depozitate în condiții de cameră, este de asemenea necesar să se încălzească fiecare la o temperatură de + 22 ° C timp de 5-6 ore.

Este important! Dacă nu aveți oportunitatea de a achiziționa un ovoscop, pentru prima dată este potrivit un aparat de uz casnic fabricat automat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o cutie de carton, în partea inferioară a căreia este instalat un dispozitiv de iluminat electric de 60 W. În peretele superior al acesteia, trebuie să tăiați o mică gaură de dimensiunea puțin mai mică decât ouăle pe care le-ați luat pe fila.

semn de carte

În sectorul avicol, se obișnuiește aplicarea a două metode de depunere a ouălor într-un aparat incubator:

1. Primul dintre acestea - o metodă de marcare sincronă a reproducțiilor, în care toate testiculele, fără excepție, sunt plasate simultan în dispozitiv, după care se stabilește modul dorit. Astfel, incubația incubatorului are loc în mod egal sau cu deviații foarte mici în intervalul de timp.
2. În al doilea rândSe mai numeste si universal, care se deosebeste prin faptul ca dupa prima depunere a ouale la fiecare 3-7 zile, se adauga un alt produs la dispozitivul artificial de indepartare a pasarilor. Acești testicule, a căror durată în incubator atinge 15 zile, încep să elibereze căldura independent, încălzind în același timp celelalte ouă adăugate ulterior.

Locația corectă a ouălor de broiler în incubator este orizontală sau ușor oblică la un unghi de 45 de grade, cu o mică distanță între ele. Un volum mare de reproduceri asigură o încălzire inițială îmbunătățită, în scădere treptată în viitor.

În articolul nostru vom examina modul în care instanțele de incubare sunt stabilite simultan. În același timp, suprafața inferioară a dispozitivului trebuie complet umplută pentru a încălzi uniform testiculele: numărul lor insuficient amenință cu hipotermie și excesul - supraîncălzirea.

Familiarizați-vă cu trăsăturile de creștere într-un incubator pui, rațe, bibilici, iepuri de curcan, goslings, prepelițe, indoutok.

Temperatura incubării ouălor

Una dintre premisele pentru un rezultat de succes al incubării este monitorizarea constantă a condițiilor termice din aparat, ale căror indicatori diferă în funcție de perioada de reproducere în incubator.

Acest lucru afectează rata metabolică a embrionului și, în consecință, rata de dezvoltare a acestuia. În zilele inițiale (1-4 zile), norma de temperatură este cea mai ridicată: de la + 37,9 la 38 ° С. Este imperativ să se evite schimbările bruște de temperatură. De la 5 la 8 zile, temperatura trebuie redusă gradual cu 0,3 °, adică până la + 37,7 ° C și de la 9 până la 14 zile - cu încă 0,2 ° (+ 37,5 ° C).

Regula de 15 zile a fost indicată anterior: eliminăm sursa de căldură din ouă, reducând treptat performanța termică la + 37,3 ° C Deja spre sfârșitul incubării, temperatura în aparat ar trebui să fie de + 36,8 ° C. 21 de zile, deoarece etapa finală a perioadei de incubație prevede regimul termic în intervalul + 36,4-36,2 ° C.

Cum să transformați și să pulverizați ouăle

Inversarea reproductiilor se face astfel incat corpul embrionului nu se lipeste de membranele membranei, precum si de sistemele corpului viitorului carne de pui pentru a se dezvolta pe deplin, primind nutrienti noi.

În acest sens, fermierii de păsări experimentați au folosit mult timp preparate de incubație echipate cu o funcție mecanică de cotitură.

În cazul în care efectuați singuri acțiunile de mai sus, este importantă o sistematicitate. Este necesar să se întoarcă toate produsele fără excepție simultan la anumite intervale de timp (în mod ideal, de mai multe ori pe zi în prima săptămână, în cel de-al doilea număr de ture poate fi redus).

Perioada în care este necesar să se transforme ouăle se ia de la începutul incubării până la 15-18 zile. Acest proces contribuie la eliminarea în timp util a excesului termic din suprafața probei, precum și la aprovizionarea cu oxigen a embrionului într-o cantitate normală.

Pulverizarea se face numai în cazul unui grad scăzut de umiditate în incubator, numai cu apă caldă pentru a evita hipotermia.

Incubație Umiditate

Standardele de umiditate în timpul procesului de incubare nu sunt mai puțin semnificative decât menținerea unei anumite temperaturi. Umiditatea reproductiilor afecteaza direct porozitatea cochililor.

Pentru succesul creșterii puiilor sănătoși și plini, experții recomandă respectarea următoarelor sfaturi:

• în primele 10 zile, gradul de umiditate ar trebui să fie la nivelul de 50-55%;
• atunci este necesar să se reducă acest nivel la 45%;
• în următoarele 15-18 zile, nivelul de umiditate al aerului ar trebui să crească la 65%. Acest lucru va face mai ușor pentru puii de a coaja scoici.

Atunci când ouăle sunt incubate și incubate puii, umiditatea este reglementată de nou-născutul însuși, deci nu mai este necesară monitorizarea creșterii acestuia.

Nou-născuții din industria păsărilor se confruntă adesea cu problema stabilirii unui indicator fiabil al umidității ouălor fără un higrometru proiectat special pentru acest dispozitiv.

Pentru a determina umiditatea, este necesar să faceți următoarele:

• asigurați-vă că incubatorul electric este în stare de funcționare și execută comenzile specificate pentru a menține temperatura setată anterior;
• Luați două termometre, dintre care unul este înfășurat cu bumbac sau pânză de bumbac pliată de 2-3 ori;
• apoi umeziți partea învelită a termometrului în apă curată și apărate, îndepărtați lichidul în exces - acest lucru vă va oferi un așa-numit termometru hidratat, iar al doilea, în consecință, va fi denumit uscat;
• după oprirea incubatorului, ambele dispozitive să măsoare temperatura dispozitivului la o distanță scurtă unul de celălalt, dar să le plaseze la același nivel. Închideți capacul mașinii;
• conectați dispozitivul la rețea și așteptați aproximativ 15 minute;
• deschideți capacul dispozitivului, luați ambele termometre (în același timp, cârpa pe umed nu trebuie să se usuce complet) și verificați datele cu următoarea masă psihometrică.

Ce este umiditatea ridicată sau joasă periculoasă

Menținerea unui anumit regim de umiditate este obligatorie. De exemplu, o creștere a nivelului de umiditate într-un incubator poate provoca o distorsionare a formei normale a labei puilor; în plus, în asemenea condiții, va fi foarte dificil pentru descendenți să se rearanjeze pentru respirația pulmonară.

Dimpotrivă, umiditatea scăzută provoacă apariția fenomenelor de deshidratare în embrioni, care împiedică creșterea și ecloziunea puilor.

De asemenea, este posibil să se monitorizeze corectitudinea procedurii de incubare și a bunăstării embrionilor prin cântărirea zilnică a produselor de ceva timp. Rata corespunzătoare a contracției de ou este de la 0,5 la 0,7%.

Dacă se detectează o pierdere semnificativă în greutate, este necesară scăderea temperaturii și creșterea conținutului de umiditate al aerului. Dimpotrivă, dacă, ca urmare a cântăririi de control, se constată o micșorare redusă, merită reluată încălzirea produselor cu ventilație simultană a ouălor și o scădere a umidității aerului. Dacă conductivitatea aburului în cochilie este la un nivel bun, atunci cu 18 zile ouăle vor pierde până la 12% umiditate.

Ventilație corespunzătoare în timpul incubării

Deja după prima săptămână de incubație, este necesar să se procedeze la aerisirea containerului. Această procedură răcește testiculele prin intrarea aerului din camera în care este localizat incubatorul.

Înainte de blestem în sine, ouăle au un nivel crescut de transfer de căldură, pentru a evita supraîncălzirea, incubatorul ar trebui să fie ventilat de două ori pe zi timp de cel puțin o jumătate de oră. În cazul ouării prea mari (mai mult de 150 de bucăți la un moment dat), fluxul de aer în aparat trebuie să fie constant.

Stadiile de incubare

Incubarea, ca orice proces complex, este împărțită în etape separate, precedate de anumite circumstanțe: formarea unui embrion, precum și stabilirea valabilității fertilizării ouălor.

1. Instalarea ouălor de broilere într-un aparat de incubație, stabilirea indicatorilor necesari de temperatură și umiditate pentru reluarea creșterii germenilor, precum și împărțirea celulelor embrionare în discul germinant.
2. În primele două zile de incubație viitoarea pui incepe sa formeze un cap cu globulele oculare, sistemul circulator si nervos, precum si muschiul inimii.
3. În timpul 3-4 zile de incubare încălzirea produsului, inima funcționează pe deplin.precum și formarea membranelor auxiliare și a filmului amniotic conceput pentru a proteja embrionul pe întreaga perioadă de incubație.
4. În următoarele 5 zile, se termină formarea picioarelor și aripilor, există primele semne ale unei acoperiri naturale a puiului - pene, și, de asemenea, se formează un sistem osos sub forma unui schelet mic al unei viitoare pui. Pentru a vedea toate aceste schimbări, este necesar să se facă ovoscopie repetată în a 6-a zi de incubație și dacă nu s-au schimbat nimic în structura internă a unora dintre ele din ziua în care au fost depuse ouă, ar trebui să fie aruncate. Este necesar să se asigure că corpul embrionului nu se lipsește de unul dintre pereții cochiliei și că sistemul sanguin este bine dezvoltat.
5. Etapa a cincea Aceasta durează între 10 și 21 de zile, timp în care picioarele și aripile puii sunt acoperite treptat cu țesut muscular, iar din materia cornificată se formează ciocul, acoperirea scalabilă a picioarelor și a ghearelor. Următoarea examinare ovuloscopică de rutină trebuie efectuată în a 11-a zi de incubație: în mod normal, toate ouăle ar trebui să fie umplute cu șiruri de sânge și nu trebuie să existe locuri mai puțin semnificative sau goale în lobii plictisiți sau ascuți ai oului. Începând cu a 16-a zi, parțial, iar în perioada anterioară cuiburilor de pui se efectuează ventilația maximă a aparatului de incubație. De la 19 zile, puiul este extrem de necesar pentru a maximiza fluxul de oxigen în sânge, ceea ce face ca bebelușul să spargă prin buzunarul membranei în camera de aer situată la capătul bont al ouălui. Ciocul puii se deschide pentru prima dată datorită acestui fapt, iar alimentarea ulterioară a sângelui cu aer afectează circulația sa completă.
6. A șasea etapă - perioada dintre primele încercări de a blestema coajă până la nașterea bebelușului. În ultimele zile de incubare, în aparat trebuie plasat un recipient suplimentar cu apă pentru a preveni uscarea straturilor izolate sub influența aerului uscat. Расположение яиц при этом меняется: теперь они кладутся на бок с учётом дистанции между ними и больше не переворачиваются. За день перед их появлением на свет можно услышать, как птенчики издают первые звуки, делая начальные проклёвывания в скорлупной оболочке с целью захватить дополнительный воздух в лёгкие.În condiții naturale, puii primesc un răspuns și o "chemare la voință" de la mama lor: de aceea este bine să cumperi un incubator cu redare încorporată de sunete ca cele naturale.
7. Etapa de închidere - prindeți o pui broiler, care este un mare stres pentru un pui: vede pentru prima dată lumea, dar este drenat și umed. Nu este recomandat să opriți dispozitivul de incubație în această perioadă temporară, deoarece după prima apariție a luminii, următoarele pot merge imediat. Și pentru a se usca și a încălzi, copiii ar trebui să rămână în incubator timp de încă 1-2 zile, după care sunt relocați într-un loc special desemnat. Ca hrană pentru acest timp, nou-născutul are un gălbenuș, care la momentul eclozării trebuie să fie complet absorbit în tractul gastro-intestinal al puiului, dar prezența masei gălbenușului rămas sub burta cuiburilor se termină, în cele mai multe cazuri, într-o hernie și moarte.

Greșeli comune și sfaturi pentru începători

Înainte de a efectua toate acțiunile necesare în procesul de incubare a ouălor de broiler, trebuie să citiți cu atenție toate nuanțele și subtilitățile care pot apărea mai târziu pentru a evita posibilele pierderi.

Știți? Reprezentanții de păsări domestice au aceeași afecțiune pentru oameni, cum ar fi câinii sau pisicile. Studiile științifice arată că, la primele manifestări ale atenției proprietarilor la puii nou-născuți, cei din urmă își măresc motivația, se adaptează mai degrabă la lumea din jurul lor, devin mai puternici și mai puternici. În plus, ei își pot memora fețele.

Printre cele mai frecvente greșeli comise de fermierii de păsări amatori se numără:

• Poziționarea incorectă a termometrului, de exemplu, dacă este instalată în apropierea orificiului de aerisire, va afișa informații false: datorită fluxului de aer, temperatura pe termometru va fi afișată mai puțin decât ceea ce este, de aceea, ridicarea acestora poate provoca supraîncălzirea reproducerilor;
• diferite caracteristici de temperatură în diferite părți ale aparatului container: pentru a evita acest lucru, experții recomandă înlocuirea regulată a testiculelor;
• conținutul de umiditate a aerului a crescut sau scăzut;
• Un factor frecvent în ceea ce privește mortalitatea frecventă la puii de găină este încălzirea ouălor: în acest caz, ele se vâsc mai târziu și se naște subdezvoltate (cu un buric neobstrucționat, picioare pline, leneș și lipsă de activitate fizică și mișcare).

Astfel, după citirea acestui articol, putem concluziona că metoda de incubare a reproducerii puilor unui broiler acasă este un proces destul de laborios, consumator de timp și responsabil.

Știți? Puii sunt cele mai comune specii de păsări de pe pământ: conform estimărilor recente, numărul acestora este de 19 miliarde. În perioada de primăvară-vară a fiecărui an, mai mult de o duzină de oameni de pe planetă se implică neapărat atât în ​​incubație naturală cât și în ecloziune.

Și, cu toate acestea, după ce am studiat toate recomandările de mai sus, dar și am câștigat răbdare și am văzut diligența, chiar și un începător va fi capabil să facă față acestei sarcini.

Vizionați videoclipul: Greencard instrucțiuni detaliate de completare (Aprilie 2024).