Găsuțele ouălor nu diferă numai prin aspectul lor de ouăle de pui, ci și prin valoarea lor nutritivă. Nu există un consens între nutriționiști cu privire la influența lor asupra corpului uman: unii cred că este un panaceu pentru multe boli, altele - un pericol, plin de o amenințare gravă în interiorul său. Un lucru este sigur: acesta este un produs cu un gust pronunțat și o aromă bogată. Să aflăm cum este util și cum poate dăuna.
Este posibil să mănânci ouă de gâscă
Ouăle de gâscă se găsesc adesea în gătit. Sunt prăjite, fierte, coapte, adăugate la aluat. Dar, înainte de a mânca un astfel de mâncare, ar trebui să înțelegeți dacă puteți mânca deloc.
global
Strămoșii noștri aveau întotdeauna o slăbiciune pentru acest produs, dar în dieta nu era atât de frecvent un oaspete ca ouăle de pui. Toate din cauza faptului că gâștele se grăbesc mult mai puțini pui. În general, este un produs nutritiv și valoros.
Este important! Ouale proaspete de gâscă au o aromă plăcută. Orice miros neplăcut este un semn de corupție.
Când se utilizează, este necesar să se respecte toate măsurile de precauție prescrise pentru a reduce la minimum riscul unei amenințări la adresa sănătății proprii.
Mama care alăptează
Mamele care alăptează nu ar trebui să se hrănească cu astfel de alimente. Acest lucru se datorează faptului că dieta ei afectează în mod direct starea de sănătate a copilului. Ouăle sunt prin natura lor un alergen puternic. Gâsca nu fac excepție de la regulă. Utilizarea lor de către o femeie care alăptează poate provoca alergii la copilul ei. 
prăjit
Ouăle de gâscă friptă nu sunt ușor de distins de pui la gust, dar gălbenușul lor este foarte dificil să nu se observe în farfuria comună. Când sunt prajite, sunt destul de grase, au o aromă puternică. În orice caz, produsul care a fost supus unui tratament termic poate fi consumat fără nici o preocupare specială.
Video: Omeletă de ouă de gâscă
gătit
Cu fierte, ele pot fi, de asemenea, parte din dieta ta. Principalul lucru - dreptul de a le găti. Așezați produsul bine spălat într-o cratiță cu apă rece și acoperiți-l cu un capac. Trebuie să fie gătit la foc mediu. Procesul de fierbere ar trebui să dureze 15-25 minute: fierbere de 15 minute - fiert moale, 25 - fiert dur. Apropo, 1 astfel de specimen în proprietățile nutriționale înlocuiește 4 pui.
Este interesant să știți dacă puteți bea sau mânca ouă crude și care este greutatea ouălor.
nefierte
Gâștele nu aparține animalelor curate, astfel că ouăle lor sunt adesea infectate cu paraziți și diverse bacterii. Din cauza riscului de a dezvolta diverse tipuri de boli brute în organism, este strict interzis să le mâncați. 
Care este utilizarea
100 g de produs de gâscă conține 200 kcal. Acesta include:
1. Vitamine din grupa B, precum și vitaminele A (retinol), D (calciferoli), E (tocoferol), K (ficlochinonă). 2. Minerale:
- fosfor (P);
- fier (Fe);
- sulf (S);
- cupru (Cu);
- calciu (Ca);
- potasiu (K) și altele.
3. Proteine - 14 g. 4. Grăsimi - 13,2 g. 5. Carbohidrați - 1,4 g.
Fermierii de păsări trebuie să fie familiarizați cu modul de alegere a ouălor de gâscă și să le digeră zi de zi.
Consumul regulat de ouă de gâscă are următoarele efecte benefice pentru organism:
- activitatea creierului se îmbunătățește;
- hormonii sunt stabilizați;
- vasele de sânge sunt eliminate;
- toxinele sunt eliminate;
- viziunea se îmbunătățește;
- normalizarea sistemului nervos;
- îmbunătățește starea plăcilor de unghii, a părului etc.
Care e răul
Rezultatele consumului regulat de ouă de gâscă pot fi nu numai pozitive, ci și negative pentru organism. Deoarece puiul de ouă al acestor păsări are pori prea mari, bacteriile patogene pot pătrunde înăuntru, ceea ce dăunează ulterior oamenilor (de exemplu, salmoneloza). În plus, acest produs poate provoca alergii, în special în cazul copiilor neprotejați.
Se știe că, cu un conținut lung de ou, își pierd valoarea nutritivă și devin periculoși pentru sănătate. Aflați cum să determinați prospețimea unui ou la domiciliu și, în special, cum să verificați prospețimea unui ou prin înmuierea acestuia în apă.
Cum să utilizați
Înainte de utilizare, trebuie să citiți cu atenție precauțiile:
- Puteți cumpăra ouă numai de la furnizori de încredere, în caz contrar, un astfel de experiment se poate termina în stare de neîncredere. Coaja trebuie să fie întreagă și curată.
- Cu colectarea directă a ouălor din gâscă, ele trebuie procesate în primele 3 ore după "naștere". Ele sunt spălate foarte atent datorită dimensiunilor porilor cochiliei.
- Ele pot fi păstrate la o temperatură de + 2-12 ° C și o umiditate relativă de 90%.
- Produsul nu poate fi consumat brut. Trebuie să treacă prin tratament termic.
Gâscă ouă - o sursă de multe substanțe nutritive pentru organism. Rezultatul utilizării acestora este o creștere a activității creierului, purificarea vaselor de sânge și stabilizarea activității sistemului nervos. Dar cu acest produs merită să fii foarte atent.În plus față de ouă, coaja de ou are, de asemenea, proprietăți benefice. Verificați ce este ouălele utile pentru oameni, cum să gătești și cum să le folosești în medicina tradițională.
Poate provoca dezvoltarea diferitelor boli ale corpului, inclusiv salmoneloza, alergii sau otrăvire. Nu se recomandă folosirea acestuia pentru copiii mici, femeile însărcinate și care alăptează, precum și persoanele care sunt predispuse la alergii.
