Maslata sunt foarte populare printre ciuperci. În vasul de unt, cel mai comun tip de ciuperci comestibile, există aproximativ patruzeci de soiuri. Dar nu toți pot fi mâncați. Prin urmare, ar trebui să aflați ce ciuperci sunt utile și care ar trebui să fie aruncate.
Descrierea generală a uleiului
Maslata sunt ciuperci care iubesc lumina care cresc în păduri de conifere sau de conifere. Acestea se găsesc la marginea pajiștilor, de-a lungul marginea drumurilor. Ciupercile se numesc bolete pentru motivul că au un capac alunecos care seamănă cu o consistență uleioasă.
Pălării sunt convexe sau plate, netede, lipicioase sau mucoase. Pielea lor poate fi ușor îndepărtată. Picioarele sunt solide, netede sau granulate, vin cu inele. Carnea albă sau galben pal după tăierea de pe sol schimbă culoarea în albastru sau roșu. O pulbere produsă de spori vine în tot felul de nuanțe galbene.
Corpul de fructe se înroșește până la începutul lunii mai și crește până în noiembrie. Cioburile de ciuperci încep să se colecteze în mod activ la sfârșitul verii. Produsul colectat este consumat prajit, fiert, murat, uscat sau sărat. Coaja este curățată pentru a avea un gust mai moale, capacele rămân lumină, iar marinada nu este întunecată. 
Este important! Amintiți-vă că boletul este digerat pentru o lungă perioadă de timp și nu poate fi absorbit, deci este mai bine să refuzați acest produs dacă aveți boli ale tractului gastro-intestinal.
Cum să recunoști mistreții false: reguli de bază
Cel mai simplu mod de a recunoaște ciupercile false, privindu-le aspectul, boletele utile și otrăvitoare, au mai multe diferențe, care sunt prezentate mai jos:
- în ciupercile comestibile, suprafața tubulară are aspectul unui burete fin poros de culoare galben închis;
- Partea inferioară a capacelor de siguranță este acoperită cu un film alb. Când o ciupercă crește, ea se întinde și devine ca o fustă cu o franjuri;
- ciupercile false au o structură tisulară în vrac, care este distrusă prin forță;
- mistreții toxici au un aspect dureros, neappetizant, sunt vopsite în culori violete sau gri, în timp ce cele comestibile sunt de obicei strălucitoare și strălucitoare, elastice, cu un miros plăcut;
- uleiul fals are capace violete, sub care se evidențiază clar plăcile foarte strălucitoare. Pe tulpină se poate vedea un cercel violet sau liliac care se usucă repede și dispare.
Ce fel de bolete comestibile (specii populare)
Există câteva dintre cele mai populare tipuri de ulei comestibil care au caracteristici externe speciale care îi ajută să le distingă de alte specii. Ele vor ajuta la identificarea ciupercilor comestibile.
gri
Butucul gri, în diametrul capului, atinge o medie de 8 cm. În ciuda numelui său, ciuperca este gri-alb, galben-măslin, roșu-gri. Dacă atingeți cutia de ulei, puteți simți lipicioasa suprafață și cântare mici. Coaja este ușor de curățat. În sporii ciuperci gri sunt colorate maro.
Piciorul unui astfel de unt este greu, gălbui, în jurul acestuia există un inel. Carnea este albă, dar după ce incizia dobândește o nuanță albăstrui. Gustul este plăcut, mirosul - fără impurități specifice. Acest tip de boom crește din iulie până în octombrie. Este recomandat să mănânci marinat. 
Vas alb de unt
Alb, palid sau moale - acestea sunt cele trei nume sinonime pentru al doilea ulei de soi. Se dezvoltă atât în pădurile foioase, cât și în cele de conifere și plantații. Creșterea în grupuri sau individual. Este creditat la un tip de ciuperci rar.
Va fi util să citiți despre modul în care puteți distinge rumenele comestibile, agarele de miere, chanterellele de la cele false.
Capacele sferice sau convexe sunt de obicei de circa 10 cm în diametru. Albul are de fapt o nuanță albă și galbenă. Pălăria este prostată sau concavă. Suprafața ciupercilor este netedă, iar în timpul ploii devine mucoasă.
Carnea alb-galben are o textura destul de moale și suculentă. Poate ieși roșu. Picioarele sunt albe, de până la 9 cm înălțime, sunt curbate, fără inel. Maturarea are loc în perioada iunie-noiembrie. Colectorii de ciuperci cu experiență recomandă colectarea de bolete albe de către tineri. Deoarece acestea devin repede inutile, ele trebuie pregătite imediat după colectare. 
Obișnuită (târziu)
Boletele obișnuite sunt de asemenea numite târziu, galben, real sau toamnă. Ele cresc în păduri de pin, dar uneori sunt văzute sub birches sau stejari.
Nu au nevoie de un habitat însorit, așa că sunt potrivite, iar marginea pădurii și bordajul. Dragostea obișnuită pentru a se ascunde în ace și conuri de conifere. Supraviețuire excelentă pe teren cu un procent mare de nisip. Lângă rezervoare nu cresc niciodată.
Pălării rotunde maro devin drepte și plate-convexe cu vârsta. Ele sunt netede și acoperite cu o substanță mucoasă. Carnea alb-galbenă este caracterizată de o structură densă, moale și carne. 
Butașul comun are o talie scurtă, galben-murdară, de 5 cm înălțime, sub forma unui cilindru. Creste in iulie si se ridica la primul ger. Fructe la o temperatură de +15 ... +20 ° C Îi place să crească în grupuri în apropierea ciorchinilor, ciuperci albe, syroezhek. În vara, este lovit de viermi și insecte. Cele mai delicioase sunt tineri.
Știți? Brazilii, japonezii și africanii nu au o tradiție de a alege ciupercile.
Grainy (vara)
Grasimi, vara sau germeni de uleiuri timpurii cresc in paduri de pin, plantatii tinere, curatari, portiuni sau margini cu sol nisipos sau calcaros.
Vârful rotund-convex al ciupercilor granulare este de 10 cm în diametru. Pielea poate fi galbenă sau maro, iar după ploaie poate fi alunecoasă. Aproape nici un miros. 
Nu are nici un inel pe picior. Acesta din urmă are forma unui cilindru neted cu granule. Înălțimea sa variază între 6 și 8 cm. Carnea densă albă este foarte gustoasă, sub orice formă. Graine crește în mai multe pete de petrol aproape de începutul verii până la primii înghețuri.
Vă sfătuim să citiți despre cum să uscați ciupercile de stridii, ciorchinii de murături și ciupercile de lapte, ciupercile înghețate, ciupercile sălbatice, ciorchinii, ciupercile de stridii și ciupercile albe.
mocirlă
Pădurarul de mare crește în păduri mlaștinoase sau pădure de foioase în mușchi. O pălărie convexă are diametrul de 7 cm și are o suprafață mucoasă netedă. Pulpa rosie densa completeaza aroma placuta. Ciuperca are spori galbeni grași lungi.
Picioarele uleiului de mlaștină pot avea o formă cilindrică, subțire, cu înălțimea de aproximativ 6 cm. Elicopterul sub pălărie devine maro sau verde. În apropierea inelului pulpa este acoperită cu cântare, softish, cu un miros plăcut de ciuperci. 
Astfel de mistre cresc în grupuri. Cel mai adesea, ele sunt colectate la sfârșitul verii și toamnei, în timp ce este caldă. Uleiul de ulei poate fi folosit sub diferite forme. Este foarte gustoasă și bogată în calorii.
cedru
Cedar maslati cresc în Siberia și în Orientul Îndepărtat. Creșteți în păduri unde există cedri, lângă mușchiul de pe versanții de sud. Diametrul vârfului este de 10 cm în medie. Forma este sub forma unei mingi cu marginile unei culori maronii răsucite în mijloc.
Aflați mai multe informații utile despre ciuperci cum ar fi govorushki, mulls, valuri, degete ale diavolului, bovine, verde, ciuperci aspen, ciuperci negre și aspen, podgruzdki albi, mokryukha, împingători și feribot.
Pulpa are o structură liberă. Punctul de tăiere devine portocaliu după un timp. Miroase ca acele de cedru. Această specie eliberează un lichid ușor prin porii din apropierea capacului, așa că numele său încă plutește.
Picioarele de cedru au înălțime de 10 cm, aspectul lor seamănă cu un cilindru acoperit cu "semințe". Această specie este galben pal sau galben strălucitor. Puteți să le colectați în vară și toamnă, deoarece acestea dau roade în etape. 
Bellini
Bellini trăiește printre copaci de conifere, precum și pe margine și într-o plantă tânără. Cel mai bun dintre toate fructele pe gresie. Ripen pe tot parcursul verii și până la sfârșitul toamnei. Poate crește singur sau zece piese în apropiere. Diametrul capacului este de 12 cm, care are o formă semicirculară, în centru - deprimat. Uneori, cremă sau culoare maro.
Carnea este dificil de desprins de sus. Picioarele sunt masive și scurte (aproximativ 6 cm), lipicioase, fără inele, acoperite cu granule. Alimentele sunt folosite sub orice formă. Caracterizată de un miros de ciuperci și aromă delicată.
Știți? Fiecare ciupercă este 90% lichidă.
Vă recomandăm să citiți cum arată ciupercile comestibile și otrăvitoare care cresc pe copaci, cum să verificați ciupercile pentru comestibilitate folosind metode tradiționale și, de asemenea, ce ciuperci sunt otrăvitoare.
Belted
Îmbrăcămintele cu bretele sunt de asemenea numite castane. Ele cresc în principal în pădurea de foioase sau în parc, în Eurasia și America de Nord. Ciuperca ciupită este caracterizată de o pălărie groasă de 10 cm diametru, de culoarea castan-roșie. Carnea galbenă are o structură cărnoasă.
Picioarele cilindrice ajung la o înălțime de 12 cm. Carnea constă din fibre maronii și fulgi. Belted crește în grupuri mici. Începe să aducă fructe în iulie și se termină în octombrie. 
Știți? Plasmodium este cunoscut în Federația Rusă, adică o ciupercă care se mișcă singură. Într-un minut el poate "trece" jumătate de milimetru.
Trent
Tridentsky este o ciupercă rară văzută, care se găsește în munți sub copaci conifere pe soluri calcaroase. Suprafața este de 8-15 cm în diametru, formă semicirculară și reflux galben-portocaliu. Un film subțire conectează vârful la picior. Produsul este acoperit cu cântare cu o nuanță roșie de fibră.
În ceea ce privește picioarele, ele sunt roșii sub forma unui cilindru carnos, de 11 cm înălțime. Creșterea activă este observată de la mijlocul verii până în octombrie. Alimentele sunt folosite în diferite forme. 
Care sunt tipurile de ulei necomestibile
Uleiul de toxicitate este cel mai probabil să se stabilească, având în vedere caracteristicile lor externe. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați cu descrierea uleiului fals, pentru a distinge utilul de cel dăunător.
Veți fi probabil interesați să citiți despre cum să creșteți ciupercile stridiilor, ciupercile, ciupercile și trufele negre în casa dvs.
Galben maro
Galben-maro - butterdish, care după ruperea sau tăierea unei bucăți devine albastră. Se dezvoltă din iulie până în octombrie. Iubește mlaștini îngroșați de copaci de conifere. Diametrul vârfului ajunge la 15 cm. 
Coaja de pe suprafața este galben închis cu baloane maro, nu strălucește. Piciorul se caracterizează printr-o densitate, de culoare galben-gri, cu o nuanță brună, în formă de cilindru. Notabilă este absența unui inel pe picior. Consumul acestui produs este interzis.
siberian
În nici un caz nu ar trebui să se mănânce specia Siberiană. Dacă se întâmplă acest lucru, persoana va avea dermatită. Acest tip de fructe în pădurile de conifere, situate în grupuri mici. Suprafața este galben pal, convexă, cu vârste acoperite cu pete roșii.
Pulpa are o structură și un gust galben, dens și inodor. Dacă faceți o incizie, ciuperca se va transforma în violet-maro. Piciorul se distinge prin curbură, curbură și pete mici, ceea ce nu este cazul speciilor comestibile. Fructele apar în vara și toamna.
Este important! Puteți auzi opinia că otrăvirea poate fi vindecată prin băut o băutură alcoolică puternică. Oamenii de stiinta au respins aceasta ipoteza, deoarece cu alcool toxice incep sa fie absorbite in organism de doua ori mai repede.
Mokrukha molid
Un nou venit poate fi confundat de untul cu bradul umed. Acesta crește în sezonul de vară și toamnă în pădurile de conifere-foioase. Dar este extrem de rar de găsit. Suprafața mucoasei gri. Corpul de fructe - tubular, lamelar.
Aflați dacă este necesar să curățați uleiul și cum să îl faceți corect, ce tipuri de ulei sunt și cum sunt utilizate în medicină.
Mokruha are culoarea albă, dar în timp dobândește o maree maro. Sub capac există un film care devine o fustă. Acesta este motivul pentru cioburi de ciuperci uda molid pentru ulei. 
Primul ajutor pentru intoxicarea cu ulei
O persoană care a mâncat o ciupercă otrăvită dezvoltă vărsături și diaree. El are nevoie urgent de un remediu pentru greață, spălați tractul digestiv luând două litri de apă și apăsând partea din spate a limbii (pentru a provoca voma).
Spălarea poate fi efectuată, de asemenea, prin dizolvarea cristalelor de permanganat de potasiu în apă la temperatura camerei până când se obține o culoare roz. Victima trebuie să o bea și să inducă un reflex gag.
Imediat ce simptomele sunt detectate, utilizați absorbanți: carbon activ, Enterosgel sau Smecta. Ceaiul puternic, cu o cantitate mare de zahăr sau apă necarbonată, va ajuta de asemenea.
Este important! În orice caz, dacă ați otrăvit ciupercile, trebuie să mergeți la medic sau să apelați o ambulanță. Veți fi tratat de un toxicolog care vă va prescrie un tratament special.
Video: ce să faci când se otrăvește ciupercile
Datorită procentului ridicat de similitudine a ciupercilor comestibile și otrăvit, merită să dublezi atenția la colectarea acestui produs. Dacă nu sunteți 100% sigur de comestibilitatea vasului de unt găsit, nu riscați sănătatea și sănătatea celor dragi.
