Stevia este cel mai bun îndulcitor natural fără efecte secundare. Iarna de iarbă, numită și stevia, este utilizată pe scară largă nu numai în dietă, ci și în medicina tradițională și tradițională.
Cum arata si unde creste
Această plantă este comună în America Centrală și de Sud, China, Brazilia și Israel. Stevia crește doar în condiții subtropicale, nu hibernează în climatul continental. Iarna de iarbă este de asemenea comună pe coasta de sud a Peninsulei Crimeea.
În exterior, stevia este un arbust scăzut, care nu atinge o înălțime de șaptezeci de centimetri. Frunzele de iarbă sunt bogate în verde, ovale și alungite în lungime. Inflorescențele sunt mici, albe.
Iarna de iarbă arată ca menta sau crizanteme.
Compoziție chimică
Stevia este bogat în macro și microelemente: crom, zinc, potasiu, magneziu, calciu, seleniu, cupru și fosfor. Se compune din mai multe substanțe cu un gust dulce: steviozida (îndulcitor natural nemaiîntâlnit, care se compară favorabil cu substanțele sintetice, deoarece este în siguranță pentru organism); glicozide dulcoside, rubuzoside, rebaudioside. Frunzele proaspete de iarbă de miere conțin vitaminele: A, B, C și R. De asemenea, stevia conține acizi importanți pentru organism: linoleic și arachidonic.
Știți? În Japonia, capsulele stevia pulbere sunt utilizate pentru a trata sindromul oboselii cronice.
Proprietăți medicinale
Antioxidanții din compoziția stevia pot încetini procesul de îmbătrânire celulară. Uleiurile esentiale si macro-si micronutrientii sporesc apararea organismului, au efecte antifungice. Iarba de iarbă are un efect pozitiv asupra sistemelor nervoase și digestive. Ceaiul din plantă este un diuretic bun. De asemenea, capacitatea dovedită științific de a opri creșterea tumorilor. Poate cea mai populară plantă pentru tratamentul obezității și o varietate de tulburări metabolice. 
Este important! Stevia este o modalitate eficientă de combatere a obiceiurilor proaste. Utilizarea regulată a ceaiului din iarba de miere va scăpa de pofta de dulciuri, țigări și alcool.
Utilizarea în medicina tradițională
Proprietățile vindecătoare ale ierbii de miere sunt reprezentate pe scară largă în rețetele medicinale tradiționale. Abilitatea de a înlocui zahărul stevia permite utilizarea acestuia în bolile asociate cu tulburări metabolice, în special diabetul. De asemenea, planta are vindecarea rănilor și proprietățile tonice, poate reduce presiunea și poate curăța corpul de toxine și zguri.
Cu diabetul zaharat
Stevia - soluția la multe probleme ale diabeticii. În primul rând, vă permite să nu vă limitați în dulce. În al doilea rând, nu există carbohidrați în plantă, care necesită descompunerea insulinei. În al treilea rând, iarba de miere conține o cantitate mare de substanțe benefice pentru organism.
Aflați cum să utilizați gălbenele, anghinarea din Ierusalim, yucca, iarba de cuișor, și ridichi pentru diabet.
Pentru tratamentul diabetului, medicina tradițională recomandă luarea stevia perfuzie. Pentru ao face, aveți nevoie de două lingurițe de pulbere de iarbă de miere amestecate cu trei linguri de ierburi de ierburi. Se amestecă un pahar de apă clocotită și se lasă într-un loc cald de o jumătate de oră. Tulpinați și beți de trei ori pe zi înainte de mese pentru a treia ceașcă. 
Cu ulcere gastrice
Stevia decoction adecvate pentru tratarea ulcerului gastric, dar și ulcerului duodenal. Pentru prepararea ei este necesar să se amestece o linguriță de plante stevia și două lingurițe de plante Hypericum. Se toarnă amestecul cu un pahar de apă clocotită și se fierbe apă la fierbere timp de 15 minute. Luați un decoct sub formă de căldură pentru un al treilea pahar înainte de mese.
Știți? Extractul Stevia este de 300 de ori mai dulce decât zahărul.
Pentru boli de piele
Pentru furunculoză, eczeme și psoriazis, se fac preparate speciale. loțiuni din frunze și pulbere de plante. Psoriazisul și furunculoza sunt tratate eficient cu loțiuni amestecate și umplute cu un pahar de apă fiartă cu o linguriță de pudră de stevia și două cuisoare de usturoi de marime medie.
Atunci când eczemă în raport de 1: 5 lingurițe de lingurițe de frunze uscate zdrobite de stevia și mure. Amestecul este turnat cu un pahar de apă clocotită. Un pic insistând, este gata de utilizare sub formă de loțiuni. 
mătreață
O lingură de frunze uscate, tocate, se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de un sfert de oră. Ceaiul răcit este frecvent frecat în scalp. Acest instrument vă permite nu numai să uitați de mătreață, ci și strălucirea și densitatea părului.
Urzica, varful, salcia, ceapa, arpagicul, nasturtiul, lămâia, usturoiul vor ajuta să scapi de mătreață.
Cum se poate folosi în gătit
Stevia poate fi utilizat în gătit sub formă de frunze, pudră sau extract. Frunzele de iarba de miere pot înlocui complet zahărul când sunt adăugate la ceai sau cafea. Neobișnuit de gustos și decoct de frunze. Ele pot fi adăugate, de asemenea, la compoturi sau cocktail-uri de fructe și de boabe. Versiunea pulbere a plantei este folosită pentru a face mershmallows, gemuri, biscuiți, plăcinte și cheesecakes. Extractul de plante va fi un bun înlocuitor de zahăr în prepararea înghețatei și a deserturilor din fructe.
Este important! Stevia uscată, bine uscată, își păstrează culoarea verde. Uscate în încălcarea tehnologiei frunze deveni maro.
Contraindicații și rău
Stevia este contraindicată la femeile hipotensive, la femeile gravide și la mamele care alăptează. Ar trebui, de asemenea, acordată cu grijă copiilor. În general, stevia nu are contraindicații, cu excepția condițiilor de mai sus și a intoleranței individuale. 
Substituentul natural de zahăr vegetal cu o gamă largă de proprietăți terapeutice și profilactice a fost mult timp popular în multe țări. Merită acordată atenție celor care preferă un stil de viață sănătos. Această plantă este capabilă să înlocuiască complet zahărul, fără a-și dărui gustul, dar, în același timp, fără să dăuneze sănătății.
