Din nefericire, în zilele noastre, a fost mult timp imposibil să surprindem pe oricine cu epidemii în rândul animalelor crescute pentru consum uman. Cicicerculoza sau, cu alte cuvinte, Finnoz, care este cel mai adesea diagnosticat la porci, este o boală complexă și periculoasă, care are consecințe negative chiar și asupra oamenilor.
Ce fel de boală și ce este periculos
Boala cysticercosis este o înfrângere activă a porcilor și a altor animale de către agentul patogen comun - Finn - larva unei lanțuri înarmate, care pătrunde într-un ritm destul de rapid în creier și în mușchii animalelor, și apoi găsește gazde mai profitabile pentru sine, în acest caz om.
Această problemă apare în aproape toate regiunile, undeva mai mult, undeva mai puțin și este complet independentă de performanța ecologică a zonei.
Deseori, finnoz se manifestă în zonele din zona centrală a orașului Nonchernozem, unde provoacă daune enorme întregii crescătorii de porci - carcasele afectate și calitatea proastă a carnii de porc la care sa aplicat metoda dezinfecției capitale.
Specialiștii în medicină consideră că această boală este una dintre cele mai periculoase leziuni parazite, deoarece este destul de dificil de a diagnostica și de a le vindeca într-o persoană. Pericolul cysticercosis este tocmai în cursul asimptomatic al stadiilor incipiente, astfel încât pacientul se transformă în îngrijire medicală în condiții destul de severe și complicate asociate cu leziuni grave ale organelor interne atunci când predicțiile pozitive pentru tratamentul ulterior sunt aproape imposibile.
Știți? Mai des, puteți auzi numele nu al porcilor, ci al bivolierului, dar nu ar trebui să puneți acești paraziți într-o singură categorie, deoarece diferă semnificativ unul de celălalt - în primul rând dimensiunea și unele caracteristici. De exemplu, un finn, spre deosebire de un parazit bovin, este tocmai o formă armată a unui lanț care, pe lângă cele patru fraieri, are un proboscis, dotat suplimentar cu două rânduri de cârlige.
Agent cauzator
Așa cum am menționat deja, agentul cauzator al finnozelor este o vierme de porc (tapeworm), în care strobilul atinge o lungime de până la 3 m și este alcătuit din 900 de segmente, iar scolexul are cârlige cu două rânduri, variind de la 22 la 32 de piese.
Orificiile genitale se alternează incorect, iar aspectul hermaproditic al segmentelor este adesea mai mare decât mai mult. Finnii (cysticercus) din corpul porcului arata ca un mic flacon de lichid, care in interior contine un cap.
Verificați alte boli ale porcilor, cum ar fi: erizipel, pasteureloză, parakeratoză, colibacterioză, africană.
Ciclul de viață
Forma armată a ferăstrăului cu lanț se dezvoltă inițial pe gazde intermediare (porci sau alte animale), însă proprietarul său final este o persoană care se infectează cu cisticercoză prin consumul de carne de porc brut sau prelucrată prost.
Când intră în intestinul uman, membrana care înconjoară cysticercul se dizolvă, iar apoi parazitul este fixat pe organul mucus cu ventuzele sale încovoiate, unde apoi începe să crească și să se dezvolte rapid (maturitatea completă are loc în trei luni). Segmentele pe deplin mature care conțin ouă sunt deja capabile să intre în mediul extern cu fecale umane, unde porcii domestici, mâncând fecale, locuiesc din nou în paraziți în corpul lor.
Cojile de ouă prinse în tractul digestiv din carne de porc, atunci când sunt expuse la sucul gastric, se dizolvă și astfel dau embrionul lanțului cu ajutorul a șase cârlige pentru a pătrunde în sistemele mucoase, vasele sanguine, creierul și multe alte țesuturi ale organismului animal.
În plus, pe parcursul perioadei de patru luni, embrionul se dezvoltă într-un cysticercus de 10 milimetri, care are patru supuși și o coroană cu cârlige în mărime de la 22 la 28.
Este important! Paraziții, numiți lanț de porc, practic nu sunt uciși, sunt capabili să mențină viabilitatea atunci când sunt uscați pentru câteva luni și într-o soluție de înălbitor - până la 5 ore.
patogenia
Efectul patogen al parazitului se manifestă în corpul porcului în stadiile incipiente ale bolii, când larvele migrează din tractul intestinal către alte sisteme și țesuturi, ducând la intoxicații extinse (cu leziuni ale organelor) și la reacții alergice datorate defecțiunilor și oncospherelor lanțului.
Aflați mai multe despre astfel de rase de porc: magalitsa maghiară, Duroc, Mirgorod, centură roșie, alb mare, vislobryukhaya vietnameză, karmala.
Semne clinice
Simptomele acestei leziuni invazive la porci practic nu apar deloc și finnoz trece fără tulburări clinice. Astfel, animalul poate fi un purtător de cisticerc pe tot parcursul vieții sale.
O excepție poate fi o formă extrem de complicată de cisticercoză, când anemia poate dezvolta anemie, edem, stare convulsivă și chiar moarte (cu leziuni cardiace intense).
Modificări patologice
Schimbările negative pathoanatomice ale organelor de carcase de porc pot fi identificate numai postum, după sacrificare. De regulă, atrofia și distrofia fibrelor musculare sunt observate în zonele afectate de cysticercus, iar paraziți se găsesc și în mușchii masticatori.
Diagnosticul
Deci, cum identificați carnea finnoznoe periculoasă pentru sănătatea umană și faceți un diagnostic clar? Specialiștii veterinari profesioniști pot ajuta în această sarcină dificilă, care va efectua o examinare aprofundată a carcasei animalelor, în principal printr-o metodă de examinare alergică sau serologică sau prin fluoroscopie.
Știți? Cu cysticercoza, paraziți sunt capabili să se strecoare în creierul uman, mai puțin frecvent în mușchii sau ochii scheletici. Speranța lor de viață în cap poate varia de la 5 la 30 de ani.
Tratamentul este posibil
În prezent, diferite tehnologii medicale au ajuns la o înălțime considerabilă, totuși, în domeniul tratamentului chistercercului de porc, progresul nu este atât de semnificativ și este imposibil să se vindece un animal bolnav.
profilaxie
Anumite măsuri veterinare și sanitare sunt efectuate atât de medicii veterinari, cât și de cei medicali pentru a preveni finnoza. Acțiunile lucrătorilor veterinari:
- examinarea veterinară la timp și obligatorie a tuturor carcaselor post-sacrificare la diferite întreprinderi;
- interzicerea sacrificării ilegale a bovinelor și vânzarea produselor din carne care nu au fost examinate de experți (pe piețe, cu mâini);
- la cea mai mică detectare a paraziților în bucăți (mai mult de trei), carcasa întregului porc trebuie să fie supusă unei manipulări urgente a dezinfecției;
- când se observă în secțiuni ale corpului animalului mai mult de trei larve, întreaga carcasă și viscerele se dedau la o utilizare tehnică deplină;
- controlul veterinar și tehnic în timp util și strict asupra stării sanitare a tuturor fermelor și gospodăriilor;
- controlul alocării etichetelor la porcii sacrificați.
Actiunile profesionistilor din domeniul medical:
- devalorizarea preventivă a angajaților din ferme și de porc;
- educarea în timp util a populației cu privire la pericolul bolii, diseminarea informațiilor referitoare la întrebările referitoare la alegerea corectă a produselor din carne de înaltă calitate;
- distribuirea de informații despre pericolele legate de carnea brută (carne de porc și carne de vită).
Este important! Consumul frecvent de semințe de dovleac uscat, care conțin astfel de compuși cum ar fi cucurbitine, care, la rândul lor, sunt un excelent agent antihelmintic, poate fi de asemenea o bună prevenire pentru oameni.În orice caz, pentru a nu risca sănătatea, sănătatea celor dragi și animalele dvs., încercați să preveniți orice tip de boală în timp, respectând toate cerințele și regulile sanitare recomandate.