Complet necunoscut pentru mulți, cuvântul "chumiza" este o cultură destul de populară în est, pentru mai multe detalii despre ceea ce este, să vorbim mai departe.
Descriere și fotografie
Chumiza, sau orezul negru, este o recoltă anuală care aparține familiei de cereale. Din cele mai vechi timpuri, este comună în China, iar în ultimii ani a devenit destul de răspândită în Europa ca o recoltă furajeră. 
Tulpini de orez negru ridicate, ajungând la o înălțime de aproximativ 2 metri. Planta are frunze largi și lungi, dezvoltă rădăcini, inflorescențele sunt colectate în panici.
Știți? Rădăcinile penetrează 1,5 metri adânc în sol.Cerealele înfățișate seamănă cu mei, dar puțin mai mici. Chumiza este o cultură cu randament ridicat: până la 70 de cenți de randament de cereale pot fi obținute dintr-un hectar.
Compoziție și proprietăți utile
Spre deosebire de orezul obișnuit, care este predominant saturat cu amidon, compoziția nutrienților orezului negru este mult mai bogată și mai diversă. Acesta include următoarele elemente:
- fibră (7%);
- cenușă (2%);
- pectine;
- antioxidanți;
- vitaminele A, grupurile B, E, C, K, PP;
- micro- și macronutrienți: calciu, potasiu, fier, cupru, seleniu, zinc, mangan, sodiu, fosfor, magneziu.
100 de grame de cereale conțin 69,6% carbohidrați, 14,4% proteine și 5,4% grăsimi. Valoare energetică -369 kcal.Ca și chumizu, familia de cereale include iarbă de pene, citronelă, iarbă timothy, iarbă de grâu, mei, iarbă de luncă, arici, secară.Utilizarea sistematică a Chumiza în alimente contribuie la:
- curățarea corpului de toxine și zguri;
- stabilizarea sistemului imunitar;
- tonul muscular;
- îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular;
- normalizează hormonii;
- normalizarea metabolismului;
- Ea are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, în special în timpul stresului și a insomniei;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- încetarea proceselor inflamatorii.
Știți? Chumis a fost adus în Rusia după războiul ruso-japonez, care a avut loc în 1904-1905.
Aplicarea chumise
Chumiza este folosită în principal ca hrana pentru animale (păsări și animale). Este considerată o hrană ideală pentru rațe, pui, precum și pentru papagali.
Puii devin găini ouătoare mai bune, supraviețuirea crește în rândul puilor. Bovinele sunt hrănite cu orez negru cu fân.
Vacile măresc conținutul de grăsimi din lapte dacă se hrănesc cu astfel de fân. Cerealele sunt folosite la gătit pentru prepararea cerealelor și a supei. Chumizu, de asemenea, se macină în făină, produse de patiserie din care se dovedește o calitate excelentă.
Este important! Uleiul este stors de pe tulpini. Chumiza este, de asemenea, utilizat în cosmetologie, are un efect bun asupra întăririi unghiilor și părului.
Caracteristicile cultivării
Această cultură este destul de nepretențioasă, rezistentă la secetă. Pentru cultivarea Chumizy nu se potrivește doar sare. Planta este termofilă, deci trebuie să semănați semințele într-un sol suficient de încălzit, nu mai mic de 10-15 ° C la o adâncime de aproximativ 3-4 cm.
Aproximativ 3 kg de semințe sunt semănate pe hectar. Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate în apă, uscate bine, amestecate cu nisip și apoi semănate. Până la 25 plante pe hectar sunt plantate pe fân (grila trebuie să fie de aproximativ 15 * 15 cm).
Pentru a obține boabe, plante mai puțin, lăsând o distanță de aproximativ 30 cm între rânduri, 5 cm între răsaduri. Pentru apariția de răsaduri, solul trebuie să fie întotdeauna umed moderat, lăstari apar în termen de 10 zile.
Îngrijirea este udarea, slăbirea solului, îngrășămintele, subțierea. După apariția lăstarilor este necesară monitorizarea cu atenție a aspectului buruienilor și îndepărtarea cu atenție a acestora. Pe măsură ce cresc, sunt hrăniți cu gunoi, doar de 2-3 ori. 
După ce crescătorii ajung la o înălțime de 10 cm, nu se tem de secetă, sistemul de rădăcină este deja suficient de dezvoltat, iar planta produce apă subterană. Culturile recoltate în septembrie, nu există termene clare, deoarece spikeletele sunt rezistente la precipitarea cerealelor.
Este important! Recoltarea este necesară pe vreme uscată.Pentru recoltarea fânului, orezul negru este recoltat înainte de apariția spikelor. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie și vedeți dacă există încă o ureche. Odată cu apariția a aproximativ 70% din urechile plantei sunt colectate pe masa verde.
În plus față de toate cele de mai sus, orezul negru este urechi foarte frumoase și va decora orice site.
