Este posibil și cum să țineți morcovi în grădină până în primăvară: un algoritm pas cu pas, sfaturi despre alegerea soiului potrivit

Morcovii sunt o cultură vegetală capricioasă și nu este atât de dificil să cultivați o recoltă, așa cum este ea să o păstrați până în primăvară.

Metoda testată în timp a depozitării legumelor rădăcinii în grădină are o serie de caracteristici distinctive.

Care sunt specificul acestei tehnologii? Învățăm mai multe în articolul nostru.

Caracteristicile rădăcinii, importante pentru depozitare în timpul iernii

Morcovii aparțin grupului de culturi de rădăcini cu un țesut periferic subțire (coajă). O altă trăsătură culturală este o proprietate slabă de menținere a apei. Ca urmare, morcovii se estompează rapid. Pentru depozitarea pe termen lung, este important să se creeze condiții care să contribuie la încetinirea evaporării umidității.

Morcovii nu se caracterizează printr-o stare de dormit adâncă - rădăcinile pot începe să germineze imediat după recoltare. Pentru a asigura conservarea fructelor proaspete, este necesar ca temperatura la locul de depozitare să fie scăzută. Cu umiditate crescută în subsol sau rădăcini groapă crește, formând o cantitate mare de masă vegetativă.

Fructele imature sau slab formate încep să se deterioreze datorită următoarelor caracteristici structurale.:

1. Țesături integrale foarte subțiri (2-3 versus 5-7 în coajă).
2. Nivel inferior de subnaționalizare a țesuturilor integrale.
3. Reducerea furnizării de nutrienți în compoziție.

IMPORTANT! Dacă structura este perturbată, cultura radacină își pierde rezistența la diferite boli. Pentru a evita acest lucru, trebuie să sculpați cu grijă morcovii, să tăiați vârfurile, să protejați cultura de soare și curenții.

Coaja subțire nu rezistă nici măcar înghețurilor minime. Pielea deteriorată după dezghețare pierde sucul, devine lucidă și este o țintă ușoară pentru microorganismele patogene. În timpul depozitării, este important ca temperatura să nu scadă sub 0 (mai multe detalii despre temperatura de depozitare a culturii rădăcinii pot fi găsite aici).

Este posibil?

Dacă grădinarul nu are un loc potrivit pentru a cultiva rădăcinile pentru iarnă, este permis să părăsească morcovii în grădină. Metoda este cea mai veche, dovedită și sigură. Este recomandabil să lăsați morcovi în grădină în următoarele situații:

• recolta mare;
• lipsa timpului pentru curățarea morcovilor;
• lipsa spațiului în subsol sau în pivniță;
• debutul precoce al înghețurilor (grădinarul nu va avea timp să sapă și să proceseze cultura).

Puteți mânca legume rămase în grădină nu mai devreme de lunile de primăvară. Cu respectarea strictă a tuturor regulilor, puteți obține fructe proaspete și suculente. De asemenea, cu această tehnologie de depozitare, zahărul se acumulează în morcovi - culturile de rădăcini în primăvară vor fi chiar mai gustoase. Printre minusurile tehnologiei se numără posibila deteriorare a integrității coajelor de dăunători, lipsa accesului la fructe în timpul iernii, incapacitatea de a sorta și sorta rădăcinile.

Ce varietăți sunt potrivite?

Dacă intenționați să lăsați morcovi pe grădină, alegeți soiurile de maturare târziu. Aceste fructe au un gust distinct, ele sunt ușor susceptibile de deteriorare și de estompare.. La selectarea soiurilor, se recomandă să se acorde atenție astfel:

1. Vita lungă Caracteristică - formă alungită și conservare de înaltă calitate până în primăvară. Odată cu creșterea fructelor nu se crăpa. Fructele sunt saturate cu caroten și zahăr.
2. Ellostoun. Forma rădăcinilor seamănă cu o axă lină, capătul căruia este îndreptată. Culoarea este galben bogat.
3. Regina toamnei. Carotă roșie formă cilindrică. Suprafața este capătul plat, vârful ascuțit.
4. Shantanu. În formă de fructe, fructe scurte și groase. Carnea este groasă, gustul este plăcut. Ei bine, păstrat până în sezonul următor.

Cerințe preliminare

Prima regulă este alegerea patului corect. Terenul de la locul selectat nu trebuie să aibă boli, în mod necesar absența unei infecții cu un medvedka sau un vierme. De asemenea, este important să vă asigurați că patul de primăvară nu se încălzește și nu interferează cu munca la câmpul timpuriu. Începe pregătirea morcovilor pentru iarnă ar trebui să fie în a doua jumătate a lunii octombrie. Pentru o mai bună conservare, culturile de rădăcini ar trebui să reziste la primele mici înghețuri din sol fără o acoperire suplimentară.

Algoritm pasiv

Prepararea legumelor pentru depozitarea pe timp de iarnă începe la jumătatea lunii septembrie. Cu o lună înainte de tăierea vârfurilor, trebuie să opriți udarea. Acest lucru va împiedica acumularea de umiditate excesivă în sol (morcovii nu vor sparge și putrezea). În toamnă, toate buruienile cu rădăcină trebuie scoase din grădină, ca și în primăvară, alături de morcovi, puteți obține o recoltă de buruieni.

Ce trebuie să faceți în continuare?

1. Tăiați verdele. Pentru a efectua procedura este necesară atunci când vârfurile au început să devină galbene. Este important ca nivelul paturilor să coincidă cu locurile de recoltare pe morcovi.
2. Adormim rădăcinile cu nisipul unei fracții mari. Dimensiunea stratului este de 3-6 cm. Nisipul trebuie să acopere nu numai patul, ci și zona din apropiere (aproximativ 1 m de site). Nisipul este necesar pentru o aprovizionare uniformă a oxigenului cu solul.
3. Acoperiți cu folie. Acest lucru ar trebui făcut chiar înainte de îngheț.
4. Următorul strat de protecție este orice material disponibil pentru încălzire suplimentară. În aceste scopuri, puteți lua frunze uscate, rumeguș uscat sau turbă.
5. Placa de acoperire necesită material de acoperire sau polietilenă - Materialul va crea un tampon de căldură care va ajuta la păstrarea legumelor în frig.

Mai multe detalii despre modul de a păstra morcovii pentru iarnă în pământ pot fi găsite aici.

Sfaturi și avertismente

Acordați o atenție deosebită protecției împotriva rozătoarelor. Astfel încât în ​​perioada de iarnă nu mănâncă morcovi, ramuri de molid (sau conuri de brad) ar trebui folosite pentru încălzire.

De asemenea, ace sau bastoane pot fi împrăștiate pe partea superioară a ultimului strat. Pentru un efect mai bun de protecție, pot fi instalate repellente speciale sau capcane otrăvitoare.: rozătoarele nu vor putea să treacă la morcovul din grădină.

Un sfat important pentru grădinar este să țineți cont de termenul de valabilitate al rădăcinilor după ce sapa din pământ în primăvară. Culturile de rădăcini nu au o durată lungă de conservare, deci trebuie să se sapă înainte de utilizare.

Deci, păstrarea morcovilor în grădină este o modalitate eficientă și sigură, cu unele dezavantaje. O mică parte din fruct poate să putrezească sau să sufere de dăunători, dar cea mai mare parte a culturii va sta până la primăvară și va plăcea cu un gust înalt. Principala regulă de succes este lipsa de umiditate în sol, tăierea vârfurilor și izolarea de înaltă calitate a culturilor de rădăcini.