Cultivarea țelinei nu este o sarcină dificilă, însă necesită atenție și abordare. La urma urmei, este foarte bine să vă bucurați de salate hrănitoare în timpul iernii, cu legume rădăcinoase cultivate în grădina lor.
Cineva se înspăimânta de o perioadă atât de lungă de coacere a țelinei, cineva nu dorește să-i dea timpul. Dar va fi mult mai placut sa asteptati recolta, realizand ca nu a fost nimic de investit forte. Întrebări frecvente: când să plantezi țelina în sol deschis, cum să aprovizionezi, ce să hrănești?
Răspunsurile la acestea pot fi găsite în acest articol, iar un grădinar novice poate înțelege cu ușurință toate intrinsecile plantării țeline. Este posibil ca și un grădinar experimentat să descopere ceva nou.
Țelina de rădăcină: Descriere
Țara de țelină este Marea Mediterană. Acum este dificil să găsești un loc pe pământ unde o legume sănătos nu crește. Este o plantă de până la un metru înălțime. În primul an de plantare, o mulțime de frunze apar și rădăcină în sine, în anul următor, țelina începe să înflorească. Planta iubește o bună umiditate și tolerează îngheț ușor.
Țelina rădăcină este cultivată aproape întotdeauna într-o manieră de răsad. Fructele plantei conțin multe substanțe benefice, cum ar fi zahăr, proteine, calciu, potasiu, fosfor. De asemenea, telina este generoasă cu vitaminele A, B6, K, E, B9 și conține săruri minerale de fier și magneziu.
Absolut toate părțile plantei găsesc un loc în gătit: primul și al doilea curs, condimente, sosuri și chiar băuturi. Rădăcina plantei este recomandată să utilizeze fierte, coapte și ca supliment la salate - în forma sa brută. Pentru a cultiva țelina poate fi ușor.
Știți? În mitologia antică, zeița Aphrodite a mâncat rădăcini de țelină, atribuindu-i proprietățile tinereții veșnice.
Cum să crească țelină în țară: alegerea site-ului pentru rădăcină
Majoritatea fanilor acestui produs, mai devreme sau mai târziu, se întreabă cum să crească țelina rădăcină pe site-ul dvs. Primul lucru care trebuie început este să alegeți un loc pentru a planta o plantă.
Țelina de trandafiri preferă mai multe locuri fără vânt, cu lumină solară deschisă. De asemenea, are nevoie de sol fertil bogat în minerale și cu o anumită aciditate. Dar, după cum arată experiența, o recoltă rădăcină poate da o recoltă excelentă într-o penumbră mică pe sol ușor acid. Fructele vor diferi doar ușor prin miros.
Ceea ce iubeste telina: lumina, temperatura si umiditatea
Absolut toate soiurile de telina, cum ar fi umiditatea ridicată, dar în rațiune, fără apă stagnantă. Planta este nemaipomenită la temperatură și poate tolera înghețurile în condiții de siguranță, dar în timpul sezonului de creștere este mai bine să protejeze țelina de îngheț, altfel, în loc de un fruct nutritiv, veți obține o rădăcină inedabilă, cu frunze abundent de creștere.
După cum sa menționat mai sus, planta se simte minunat atât în soare, cât și în penumbra ușoară.
Solul pentru cultivarea țelinei
Terenul pentru creșterea țelui trebuie să fie pregătit în toamnă. Este important să faceți o săpătură profundă, fără a uita să îmbogățiți cu generozitate solul cu superfosfat și humus. De asemenea, solul ar trebui să fie moderat acid, altfel celulita va crește cel mai rău.
Nu ar trebui să existe stagnare a apei în pământ, în ciuda faptului că țelina îi place umiditatea constantă. Dacă creșteți o legumă de rădăcină pe sol de lut, aveți grijă de ea bun drenaj. Va fi bine să adăugați azot și potasiu în toamnă. Dar evitați fertilizarea terenului cu îngrășământ proaspăt, aceasta poate duce la boală fetală.
Este important! În nici un caz nu tăiați o mulțime de frunze în timpul verii, poate duce la o pierdere în dimensiunea rădăcină.
Cum să plantezi țelina
Cum să plantați țelina rădăcină în grădina dvs.? Pentru a recolta cea mai bună cultură posibilă, trebuie mai întâi să plantați semințe pentru răsaduri. Acest lucru se datorează faptului că țelina este foarte slabă la începutul creșterii. Perioada de maturare a rădăcinii variază între 6 și 8 luni.
Mai întâi trebuie să alegi semințe bune, să le plantezi, să te duci la primele lăstari și apoi să plantezi răsadurile în grădină.
Selectarea și pregătirea semințelor pentru plantare
O atenție deosebită trebuie acordată selecției semințelor. Pentru a obține fructe de anul viitor, luați semințele cu o perioadă de valabilitate. Acordați atenție, de asemenea, mărimii acestora. Cu cat este mai mare semintele, cu atat cultura radacina va creste.
Majoritatea fermierilor preferă soiurile de țelină străină, dar există recenzii pozitive despre producătorii autohtoni. De exemplu, soiurile noastre cele mai populare sunt mărimea rusească și Aelita. Datorită climatului nostru, se recomandă alegerea unor soiuri anterioare care să poată fi maturate la șase luni.
Începeți plantarea răsadurilor mai aproape de sfârșitul lunii februarie. Luați semințele alese și le scufundați în apă caldă. Acest lucru este necesar pentru a înmuia semințele și germinarea lor timpurie. În apă, semințele nu trebuie să rămână mai mult de două zile, după care sunt ușor uscate și pregătite pentru plantare.
Știți? O astfel de creștere îndelungată a răsadurilor de rădăcină de țelină se datorează faptului că semințele conțin o cantitate uriașă de ulei esențial.
Semănarea țelurilor și îngrijirea răsadurilor
După ce semințele sunt pregătite, le puteți planta deja într-un sol special. Pentru a găti Luați în proporție egală nisip, turbă, compost și humus. Această compoziție este considerată una dintre cele mai bune pentru creșterea răsadurilor de țelină.
Când plantați semințele nu le scufundați prea adânc. După aprofundarea semințelor, se presară gaura și suprafața cu turbă. Timp de șapte zile, lăstarii nu vor apărea încă, iar pentru ei este necesar să reziste la temperaturi de la 17 la 20 de grade. După ce observați prima creștere, trebuie să reduceți temperatura la 15 grade.
Pentru întreaga perioadă de creștere a răsadurilor, țelina are nevoie de îngrijire la timp și responsabilă. Este necesar să se acorde o cantitate suficientă de lumină pentru a menține temperatura dorită și a fi foarte atentă la udare. Acestea sunt puncte importante în procesul de creștere a țelinei bune.
Este important! Dacă există un risc de îngheț după debarcare, merită să acoperiți lăstarii cu sticle de plastic tăiate.
Decaparea răsadurilor în sol deschis
Când, în cele din urmă, vin cald zile, fără riscul de îngheț, puteți planta răsaduri de țelină în pământ. De obicei, această dată se încadrează în a treia săptămână din luna mai. Solul ar trebui deja pregătit în toamnă. Țelina trebuie plantată cu o distanță de cel puțin 30 cm una de cealaltă.
Când se adâncește, se recomandă să nu se distrugă camera de lut și să nu se scufunde rădăcina adânc în pământ. Se scurge bine cu multă apă. Punctul de la care germenii încep să tragă trebuie să rămână deasupra solului. Aceasta este o garanție că veți obține un fruct mare de țelină fără rădăcini suplimentare. După plantarea răsadurilor de țelină în sol, trebuie să fie bine udată.
Cum să aibă grijă de țelină
După ce ați crescut răsadurile de țelină rădăcină, plantarea a avut succes, rămâne doar să îngrijiți corespunzător și să așteptați timpul de recoltare. Unul dintre punctele importante în îngrijire - este udarea. Solul trebuie să fie ud pe parcursul maturării rădăcinii.
Este strict interzis să țâșnească țelina, deoarece mai târziu formează o creștere a rădăcinilor laterale, care poate strica aspectul țelinei și chiar și calitățile gustului. Pentru o bună, și, cel mai important, o maturare rapidă, tăiați numai frunzele superioare.
Atunci când rădăcina plantei crește în diametru, puteți îndepărta cu grijă rădăcinile laterale, în timp ce scoateți solul din partea superioară a fructului. De asemenea, nu durează să tăiați plantele slabe, dând loc unor noi, mai puternice. Desigur, pentru a crește suturile bune, trebuie să urmăriți modul în care crește rădăcina de țelină.
Știți? Taiați rădăcinile pot fi plantate într-o oală și să crească verde pe parcursul iernii.
Cum sa mananci telina
Faptul că țelina are nevoie de umiditate constantă, am scris mai sus. Este nevoie de umezeală nu numai în timpul verii, ci și până la sfârșitul toamnei. În ciuda iubirii umidității, solul nu trebuie să fie ud, iar apa nu trebuie să stagneze în ea.
Dacă aveți lut sau alt pământ greu în zonă, aveți grijă înainte de un drenaj bun. Udarea plantei trebuie să fie regulată, aproximativ 1 litru de apă este necesară pentru o suprafață de 1 m².
Este important! În ciuda proprietăților benefice ale rădăcinilor de țelină, utilizarea acestora nu este recomandată femeilor însărcinate.
Cum să hrănești țelina
Sucul de țeline trebuie să fie efectuat de două ori pe parcursul întregului sezon de creștere. Prima dată când planta este fertilizată aproximativ două săptămâni după plantare. Reîncărcarea se efectuează la o lună după prima. Pentru creșterea activă a tuberculilor în îngrășământ ar trebui să prevaleze potasiul. De asemenea, este necesar să se utilizeze minerale care conțin sulf și sodiu.
Dacă creșteți o plantă pe roci calcaroase, poate exista o problemă cu lipsa de bor. Acest lucru poate fi înțeles de petele întunecate de pe rădăcină. După ea există goluri, iar frunzele încep să devină galbene și încet încet. În acest caz, este necesar să se efectueze tratamentul de suprafață cu o soluție apoasă de bor.
Normele de îngrijire a solului
Probabil, nu va fi inutil să menționăm prevenirea uscării solului. Pentru o creștere corectă a țelinei, buruienile trebuie să fie împrăștiate în timp util. Dacă doriți să petreceți mai puțin timp pe paturi, puteți mulci pământul.
Mulcirea vă va salva de buruieni pentru o perioadă lungă de timp și, de asemenea, ajuta la menținerea umezelii în sol pentru o perioadă mai lungă de timp. Dar nu uitați că nu puteți îngropa partea superioară a rădăcinii.
Când și cum să recoltați cultura de țelină rădăcină
Odată cu debutul toamnei, problema de a elimina rădăcina de țelină devine importantă. Recoltarea este necesară înainte de debutul primei friguri. Desigur, în fiecare an este individual, dar de obicei vine de la începutul lunii octombrie.
Pentru a facilita saparea culturilor de radacina, pre-turnati abundent terenul. Este mai bine să folosiți furculițele pentru a extrage, dar chiar și cu ele trebuie să fiți foarte atenți să nu dați la o parte teaca delicată a fructului. După recoltare, clătiți rădăcinile și folosiți-le după cum doriți.
