Când vorbim despre cardamom, mai întâi de toate, condimentul este amintit, cultivarea căruia se produce undeva departe. Cu toate acestea, cardamomul este, de asemenea, o plantă atractivă, cu frunze și flori frumoase. Din acest articol veți primi răspunsuri la întrebări despre cum să crească cardamom acasă și ce aveți nevoie pentru acest lucru.
Descrierea cardamomului
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - o plantă perene veșnic verde cu o rădăcină groasă carne și două tipuri de tulpini. Una dintre lăstari este falsă, îndreptată în sus, purtând frunze verzi întunecate lanceolate, lungime de 60 cm și lățime de 8 cm. Această a doua tulpină este târâtoare și fără frunze. În prezent, în perie sunt luate flori. Florile sunt de dimensiuni mici, o petală este albă, cu un model violet în mijloc, iar florile rămase au o culoare verde palidă. După înflorire, apar fructe - cutii de formă în formă de trei cu lungimea de 2 cm. Semințele sunt parfumate, negre, cu nervuri. 
Știți? Cardamomul (Elettaria cardamomum L.) este una dintre cele mai cunoscute și valoroase mirodenii, ocupă cea mai înaltă poziție împreună cu șofranul și vanilia. Știința aparține familiei Ginger. Cele mai multe exportate din Guatemala. Principalul producător este India, care consumă aproape fără export din țară.
Este posibil să crești cardamom acasă?
Cardamomul este o plantă foarte termofilă. Nu este capabil să suporte un climat temperat cu temperaturile negative ale iernii, deci cultivarea este posibilă numai acasă. Pentru noi, reproducerea sa este acceptabilă numai în sere, în apartamente, în case, în grădini de iarnă.
Unde să plasați cardamomul
Cardamomul este o plantă sălbatică în creștere, care nu depășește un metru înălțime la domiciliu, cu frunze verzi întunecate. Deoarece înălțime și lățime crește aproape în mod egal, atunci în încăperea pentru care trebuie să luați zona corespunzătoare și volumul.
Alegerea iluminatului pentru cardamom
Pentru procesele naturale ale activității vitale, cardamomul necesită o cantitate mare de lumină solară luminată, dar indirectă și difuză, iar iarna și vara. Așezați-l într-o locuință cu lumină difuză sau în umbra parțială.
Este important! Plantațiile în care se cultivă cardamomul se află sub baldachinul copacilor care împrăștie lumina directă a soarelui, dau o alimentație cardamomă cu humus și umiditatea necesară.
Care este temperatura și umiditatea cardamomului?
Fiind o planta iubitoare de caldura, cardamomul se simte bine in elementele ravnite la o temperatura de vara de 20-25 ° C, iar iarna, intr-o perioada latenta, la 12-15 ° C. Cardamom răspunde în mod repetat la pulverizare, îi place să facă duș sau când frunzele sunt tratate cu un burete umed din praf.
Cum sa alegi un substrat pentru plantarea cardamomului
Profesioniștii de flori recomandă folosirea unui amestec de gazon și sol de humus și nisip, menținând, în același timp, raportul de 2: 2: 1 pentru creșterea cardamomului. Dar alte surse cred că amestecul pentru aceste plante ar trebui să fie bogat nu cu humus, ci cu humus, prin urmare, se recomandă cumpărarea amestecurilor funcționale deja făcute, iar valoarea pH-ului ar trebui menținută în intervalul 5.5-6.
Reproducerea cardamomului: cum să plantezi acasă
Cardamomul (un alt nume pentru eletariu) are capacitatea de a se înmulți în trei moduri: prin sămânță, prin separarea rizomilor și prin înrădăcinarea cu butași tăiați apical.
Știți? Cardamomul este recomandat a fi achiziționat sub formă de păstăi, deoarece aroma sa se evaporă foarte repede dacă este măcinată. Înainte de măcinare, boabele de cardamom sunt extrase din păstăi, pentru că dacă mănânci împreună cu păstăi, aroma va fi mai puțin pronunțată.
Diviziunea de rizom
Rizomul cardamomului pentru reproducere este împărțit atunci când este transplantat, tăind-l cu un cuțit astfel încât să fie prezente cel puțin două muguri și două felii de rădăcini în creștere pe fiecare parte separată a rădăcinii. Secțiunile formate pe rădăcini trebuie tratate cu carbon activ activat (Carbo activatus) și plasate imediat într-un substrat pregătit anterior. 
Cardinomă
Mulți oameni se întreabă cum poți să crești cardamomul din semințe? La însămânțarea cardamomului, este necesar să se coboare semințele în sol la o adâncime de două ori mai mare decât înălțimea semințelor, după care să fie presărată cu pământ, ușor udată și acoperită cu sticlă sau film. Aterizarea trebuie păstrată la 25-28 ° C pentru a fi bine aprinsă. Din moment ce semințele de cardamom își pierd rapid germinația, numai semințele proaspete recoltate ar trebui plantate. Lăstarii așteptați ar trebui să apară în 6-7 săptămâni. După aceasta, vom continua să monitorizăm umiditatea și temperatura.
Primul dressing se poate face în două luni, deoarece în pământ există suficiente substanțe utile. Mai aproape de toamna târzie, temperatura conținutului este redusă, iar udarea este redusă, frunzele vor deveni galbene, iar creșterea va încetini. În primăvară, cardamomul este scos din hibernare, cultivarea acestuia din semințe la domiciliu, după cum vedeți, nu este deosebit de dificilă.
Este important! Cardamomul începe să dea roade doi ani după plantare. Începutul colectării cutiilor de cardamom trebuie să fie înainte de maturarea lor de 100%, în caz contrar se vor deschide cutiile și semințele se vor revărsa sau vor fi îndepărtate de vânt. După cel de-al șaptelea an de existență, randamentul plantației de cardamom începe să scadă vizibil și plantarea ar trebui înlocuită.
Tăierea cardamomului
Atunci când tăiați butașii apicali de cardamom după tăiere și tratarea tăieturii cu o soluție de accelerator de creștere rădăcină sunt plasați în apă. Când se formează rădăcini, ele sunt transferate într-un recipient pregătit cu un substrat, udarea este pornită, pulverizată - și apoi urmează o îngrijire obișnuită. Conform altor surse, butașii apicali ai rădăcilor de cardamom bine la o temperatură de 20-25 ° C, de asemenea, în nisip umed și după formarea rădăcinilor, sunt transplantate într-un vas permanent și sunt supuse unei îngrijiri normale.
Caracteristici de îngrijire pentru cardamom la domiciliu
Atunci când vă îngrijiți de o plantă de cardamom, trebuie să acordați atenție frunzelor sale, înlăturând în mod constant cele care încep să se estompeze sau se transformă în galben. În cazul în care vasul în care se află este înghesuit, asigurați-vă că transplantați cardamomul. Când sunteți cultivate în condiții artificiale, este puțin probabil să o recoltați. Cu toate acestea, frunzele de cardamom conțin, de asemenea, uleiuri esențiale și este perfect acceptabil să le folosiți ca sursă de aromă.
Știți? Încă din cele mai vechi timpuri, calitățile benefice ale cardamomului au fost folosite în India în bucătărie și medicină. Chiar și cu o mie de ani înainte de epoca noastră, există mențiuni în vechiul epic indian. În primul secol d.Hr., filosoful grec Plutarh a scris despre folosirea cardamomului în administrarea ceremoniilor templului și când a fost adăugat spiritelor vechilor egipteni. Arabii au adus cardamom în Europa și au fost folosiți în principal de către vechii eleni pentru producția de parfumuri. Dioscorides a favorizat eletariul, care a fost eliberat din Armenia. Aroma rafinată a cardamomului a fost lăudată de Ovidiu.
Cum să aprovizionezi planta
În timpul verii, în timpul perioadei active a ciclului de viață, cardamomul necesită udare regulată, ceea ce ar trebui să ducă la un conținut constant și uniform de umiditate al acoperirii solului. Nu este permisă reținerea apei în sistemul radicular al plantei de ghimbir. În timpul iernii, în timpul perioadei pasive de viață a plantelor, udarea este redusă, dar trebuie să se ia măsuri pentru a se asigura că solul nu se usucă.
Lipsa de udare poate duce la uscarea și achiziționarea de frunze de culoare maro, în acest caz, udare crește treptat, uitam la planta. Dacă frunzele cardamomului încep să devină galbene, atunci aceasta este o consecință a unei lumini puternice a soarelui care trebuie să fie umbrite.
Fertilizarea cardamomului
În perioada dinamică de primăvară și vară, pentru a crește fertilitatea solului și pentru a intensifica activitatea microbiologică în acesta, se recomandă să-l hrăniți la fiecare două săptămâni cu îngrășăminte organo-minerale pentru culturile de legume. În timpul iernii, timpul dintre suplimente este de până la trei săptămâni.
Cu un exces de îngrășăminte, în special cele care conțin azot, starea de cardamom se înrăutățește. Folosirea bi-săptămânală "Ferovita" și "Zircon" în compoziția soluției pulverizate va crește rezistența cardamomului la uscăciune în timpul sezonului de încălzire.
Știți? În Grecia antică, cardamomul a fost numit nu numai ca un bob de paradis datorită aplicării sale reușite în domenii precum gătitul, medicina, aromoterapia. Proprietățile eletarilor au făcut obiectul cercetărilor de intenție din ultimele câteva milenii.
Când ai nevoie de transplant de cardamom
Cardamomul are o caracteristică specifică pentru a crește foarte repede, în special inerentă rădăcinii sale carnale, astfel încât transplantul cu scopul de a separa rădăcinile recent regroduse se efectuează anual.
Oferă tăierea florilor
Regulile de bază pentru plantele de tăiere includ:
- Pentru tragerea trunchiului, lăstarii sunt îndepărtați complet.
- Tăierea trage, lăsând doi sau trei rinichi pe ea va provoca cardamomul.
- Ramurile asimetrice și depășirea limitei unei anumite forme trebuie tăiate.
- Fotografiile sunt tăiate, îndreptate în interiorul coroanei și care interferează unul cu celălalt.
- Strângerea vârfului duce, de obicei, la o creștere uniformă a lăstarilor.
- Când se formează tăierea, urmați direcția de creștere a rinichilor.
- Când mugurii cresc până la nivelul dorit, se prind (prin înlăturarea vârfului deasupra ultimei frunze).
- Tunderea trebuie făcută anual la începutul sezonului de creștere.
- Pansamentul de top, inclusiv prin pulverizare, după tăiere va ajuta planta pentru a expulza lăstari noi.
Boli și dăunători de cardamom
Atunci când cardamomul este ținut într-o cameră cu o cantitate mică de umiditate, eletarul poate fi atacat de un păianjen sau un scyt. Pentru combaterea acarienilor de păianjen, este posibil să se utilizeze agenți insecticidali Vermitek, Fitoverm, Actofit etc. de mai multe ori cu un interval de două săptămâni. Repetarea pulverizării cu medicamente este cauzată de faptul că nu lucrează la ouăle dăunătoare.
Atunci când se luptă cu un scut, este necesară izolarea plantei, îndepărtarea insectelor cu un tampon de bumbac, spălarea cu apă săpată sau extract de tutun, spălarea soluției și lăsarea acesteia să se usuce, apoi pulverizarea cardamomului cu o soluție de insecticid, acoperirea cu polietilenă timp de 30 de minute și spălarea preparatului în două zile. Această procedură trebuie repetată săptămânal până la distrugerea completă a insectelor.
