Calitățile valoroase ale semințelor de fenicul sunt cunoscute de mult timp. În vechea Roma și Grecia, această plantă a fost un simbol al victoriei și a succesului. În zilele noastre, semințele sunt folosite atât în gătit, cât și în medicină.
Articolul va examina ce semințe de fenicul sunt și cum arată, indiferent dacă arata ca marar, și ia în considerare, de asemenea, compoziția sa chimică, indicii și contraindicații.
Învățăm din text din ce ajutor ajuta semințele de fenicul, precum și cum se folosesc semințele în cosmetologie și gătit.
Ce este și cum arată?
Până în prezent, există o percepție că fenicul și mararul sunt două plante identice. De fapt, aceasta este o concepție greșită. Ceea ce au în comun este că aparțin aceleiași familii - umbrelă.
Fenicul se referă la plante de doi ani, și marar la anuale. Semințele de fenicul sunt verzi și alungite.
Și semințele de mărar - o dimensiune mică, cu o culoare maro închis. În acest sens, semințele de fenicul și semințele de mărar nu sunt concepte identice, după cum mulți cred. Fenicul are propriul nume de uz casnic sau popular - mararul farmaceutic.
Lungimea semințelor de fenicul este de aproximativ 8 mm, iar lățimea este de aproximativ 3 mm. Ele sunt dense, dure, cu dungi bine desenate.
Proprietăți utile și vindecătoare
Ce este semințele utile? Ele sunt componente ale multor medicamente. Acest lucru sugerează că acestea conțin componente sănătoase.
Compoziție chimică
100 g de produs conține:
- proteine - 15,80 gr;
- grăsimi - 14,87 g;
- carbohidrati - 52,29 grame.
Conținutul caloric este de 345 kcal.
Semințele conțin vitamine, diverse macro și micronutrienți. Numărul și denumirea acestor substanțe vor fi discutate în tabel.
| Nume de substanță | Numărul de persoane | Procentajul alocației zilnice |
| Vitamina A | 7,0 mcg | 4,5 |
| Vitamina B1 | 0,408 mg | 34 |
| Vitamina B2 | 0,353 mg | 28 |
| Vitamina PP | 6,050 mg | 37 |
| Vitamina B6 | 0,470 mg | 36 |
| Vitamina C | 21,0 mg | 35 |
| sodiu | 88 mg | 6 |
| potasiu | 1694 mg | 36 |
| calciu | 1196 mg | 120 |
| cupru | 1,067 mg | 118 |
| fier | 18,54 mg | 232 |
| magneziu | 385 mg | 96 |
| fosfor | 487 mg | 70 |
| zinc | 3,70 mg | 33,5 |
În plus, conține și fibre. 100 grame de semințe sale 39,8 grame. Datorită prezenței sale, semințele de fenicul sunt un remediu excelent pentru constipație.
Prezența tuturor elementelor de mai sus conferă semințelor de fenicul o acțiune diuretică, antiinflamatorie, tonică, antispasmodică, expectorantă.
Ajutor. Semințele plantei conțin flavonoide și uleiuri esențiale, care acționează ca antioxidanți, eliminând corpul de substanțe nocive.
mărturie
Răceli.- Semne de inflamație în căile respiratorii.
- Bronșită, durere în gât.
- Colic, balonare, constipație.
- Funcționarea necorespunzătoare a sistemului digestiv.
- Urolitiaza și prevenirea acesteia.
- Perioada de recuperare postpartum.
- Creșterea lactației în timpul perioadei de hrănire a copilului.
- Excesul de greutate.
Răceli.rănire
Această plantă poate aduce nu numai beneficii, ci și daunedacă există o intoleranță individuală la fenicul. Aceasta se manifestă sub formă de amețeli, reacții alergice, indigestie.
Contraindicații și restricții
Nu există contraindicații particulare pentru utilizare, cu toate acestea, nu trebuie să abuzezi semințele, deoarece sunt posibile reacții alergice. În general, următoarele categorii de persoane au limitări în utilizare:
- gravide și care alăptează;
- pacienți cu epilepsie;
- persoanele cu tulburări intestinale frecvente.
Utilizați în medicina tradițională și cosmetologie
slăbire
Dacă o persoană trebuie să normalizeze activitatea sistemului digestiv și să reducă greutatea, atunci în acest caz semințele de fenicul sunt perfecte. Semințele nu numai că normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, ci și îmbunătățesc metabolismuleliminați toxinele. Acestea conțin melatonină, contribuind la pierderea în greutate.
Reteta pas-cu-pas pentru apa de fenicul pentru pierderea in greutate. Va dura:
- litru de apă purificată;
- 2 lingurițe. semințe.
- Se pune semințele într-un recipient, se adaugă apă, se acoperă cu un capac, se lasă peste noapte. Puteți pune în frigider.
- Dimineața, presați apa și beți în timpul zilei.
Este important. Când utilizați semințe pentru scădere în greutate, trebuie să vă amintiți de precauții. Dacă le mestecați, atunci nu mai mult de o linguriță pe zi.
Cu cistita
În tratamentul cistitei folosind decocții și infuzii de fenicul. Trebuie să dureze 1-2 săptămâni pentru a obține rezultate eficiente.
Rețetă pentru perfuzie. Va dura:
- 1 lingura. semințe;
- un pahar de apă.
- Zdrobiti semintele si turnati apa fiarta.
- Lăsați-o să bea timp de 12 ore.
- Beți perfuzie pe parcursul zilei în porții mici.
Cu frig
Pentru a trata o răceală, trebuie să pregătiți următorul decoct:
- ia un pahar de apă;
- adăugați 1 lingură. fructe;
- se fierbe timp de 30 de minute.
Beti 2 linguri. de patru ori pe zi, cu 15 minute înainte de mese.
Cu pneumonie
Pentru pneumonie, o perfuzie dintr-o combinație de plante diferite, inclusiv semințele de fenicul, este un remediu bun.
Pentru aceasta veti avea nevoie de:
- Fenel de fructe 1 lingura. l.;
- flori Coltsfoot 1 lingura. l.;
comfrey rădăcină 1 lingură;- flori de bumbac negru 1 lingura;
- flori mullein 1 lingura;
- rizom de grâu 1 lingură;
- tei floare 1 lingura.
comfrey rădăcină 1 lingură;Mod de preparare:
- toate componentele se amestecă;
- toarnă un pahar de apă clocotită;
- să stea timp de cel puțin 2 ore, tulpina.
Beți în timpul zilei în trei doze.
Din riduri
Pentru un efect de întinerire, se va face următoarea rețetă. Va dura:
- o jumătate de linguriță de fructe măcinate de fenicul;
- 2 linguri de ulei de măsline fierbinte;
- o lingurita de gris.
Se amestecă totul, se lasă amestecul să se răcească și să se umfle. Aplicați pe față, gât și în jurul ochilor. Nu se aplică pe ganglioni limfatici.
Cu menopauza
Efectul acestui făt în această perioadă se datorează producției de estrogen propriu, care contribuie la îmbunătățirea stării de bine a femeilor. În acest caz, apa de fenicul va ajuta.
Reteta ei:
- 3 linguri. semințe se toarnă jumătate de litru de apă.
- Infuzați lichidul timp de o oră, apoi adăugați încă jumătate de litru de apă.
Este necesar să luați după ce mănânci o jumătate de cești o lună.
Ca tonic
Pentru a spori imunitatea este potrivit ceaiul tonic cu fenicul. Aveți nevoie de o lingură de semințe și de un pahar de apă clocotită. Lăsați o jumătate de oră, apoi puteți lua de 3 ori pe zi.
Din acnee
Puteți să luați decoctul obișnuit al plantei în interior și, de asemenea, să-l folosiți ca agent extern. Pentru aceasta, combinați 12 picături de ulei esențial de patchouli, 50 ml. vodka, o linguriță de semințe de fenicul zdrobit, se amestecă, se așează timp de 3 zile.
Ștergeți fața dimineața și seara.
tuse
Următorul decoct ajută bine:
- lingurita turna un pahar de apa;
- aduceți la fierbere, gătiți timp de 20 de minute pe căldură medie;
- după această tulpină.
Beți toată ziua.
Pentru a îmbunătăți funcția renală
Va dura:
- 1 lingura. l. violet tricolor;
- tătăneasă;
- farmacie mai veche;
- fenicul;
- centaury.
- Toate combinați, turnați un pahar de apă.
- Aduceți la fierbere.
- Răcește, tulpina.
Beți de trei ori pe zi.
Pentru ochi
Pentru a preveni dezvoltarea miopiei pot fi luate fenicul în combinație cu alte componente.
Veți avea nevoie de:
- fructe de fenicul;
- șolduri de trandafir;
- negru calcinat;
- calamus rădăcină în cantitate de 100 gr.
- Toate astea, amestecați.
- Luați 2 linguri de amestec, adăugați 500 ml. apă, fierbe timp de 5 minute, lăsați să se fierbe timp de 3-4 ore, tulpina.
Beți jumătate de cană dimineața, după-amiaza și seara înainte de a mânca o lună.
Cu leziuni cutanate pustulare
reteta:
- Într-o linguriță de semințe, adăugați 250 ml. apă fierbinte.
- Lăsați timp de 15 minute și tensiunea.
- Se diluează cu apă curată 1: 1.
Dimineața, după-amiaza și seara, ștergeți zonele cu pustule cu soluția rezultată.
Este important! Orice decoct nu poate fi păstrat mai mult de două zile. Cu depozitare prelungită, poate dăuna corpului datorită acizilor fisionabili.
Aplicație de gătit
Fructele de fenicul au fost de mult timp un aditiv favorit multor specialiști culinare. De exemplu, ele sunt adăugate atunci când coaceți, atât dulci cât și sărate, atunci când gătiți carne și vase de pește. În plus, semințele dau un gust rafinat la băuturi alcoolice. Și dacă le adăugați la sos sau la marinadă, atunci acest lucru va face fără îndoială mâncarea mai utilă și mai gustoasă.
Fructele dau vasului un gust dulce-amar.
Unde să ajungem?
Semințele pot fi achiziționate la farmacie sau să vă creșteți. Cel mai bine este să plantați semințe la începutul primăverii. Pământul pentru asta trebuie să fie bun, fertilizat. Semințele pot fi colectate de îndată ce în centrul "umbrelă" va fi maro în culoare, iar restul de cenușă. După colectarea semințelor, acestea trebuie să fie uscate și curățate de contaminare. Păstrați-le într-un recipient bine închis. Este mai bine să ridicați vase de sticlă sau porțelan.
Puteți cumpăra semințe într-o farmacie sau pe piață. Acordați atenție faptului că semințele au fost uscate cu un miros plăcut, care amintea de anason. Nu trebuie să existe mucegai și umiditate. Prețurile pentru acest produs în Moscova și St. Petersburg depind de producătorul de semințe. Astfel, 50 de grame de produs pot fi achiziționate atât pentru 50 de ruble, cât și pentru 120.
Semințele de fenicul sunt utile nu numai pentru tratarea diferitelor boli, ci și pentru menținerea muncii tuturor sistemelor corporale.
